Ayam rica-rica

Name: Ayam rica-rica
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam, potong2 sesuai selera; 1 bh jeruk nipis, ambil airnya; Minyak utk menggoreng; Bumbu yg dihaluskan :; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 10 bh cabe merah; 5 bh cabe rawit merah; 1 bh tomat; Gula dan garam; 2 lbr daun salam; Sedikit air

Nienk Kartika @cook_13410272

Jak Tim

Karna di rumah penyuka pedas maka tiap hari ada saja menu masakan yang berbumbu balado/rica-rica spt menu ayam rica-rica kesukaan anak-anak kali ni

Lebih banyak

Ayam rica-rica

Nienk Kartika @cook_13410272

Jak Tim

Karna di rumah penyuka pedas maka tiap hari ada saja menu masakan yang berbumbu balado/rica-rica spt menu ayam rica-rica kesukaan anak-anak kali ni

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam, potong2 sesuai selera
1 bhjeruk nipis, ambil airnya
Minyak utk menggoreng
Bumbu yg dihaluskan :
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
10 bhcabe merah
5 bhcabe rawit merah
1 bhtomat
Gula dan garam
2 lbrdaun salam
Sedikitair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ayam yg sdh dipotong-potong dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit. Cuci bersih, tiriskan
2

Panaskan minyak. Goreng ayam hingga setengah kering. Angkat, tiriskan
3

Tumis bumbu yg telah dihaluskan bersama daun salam hingga layu dan harum. Beri gula dan garam. Koreksi rasa
4

Masukkan ayam yg sdh digoreng. Beri sedikit air (kurleb 100 ml). Masak hingga ayam empuk dan menyerap bumbu (cabe)
5

Jika ayam sudah matang (empuk) dan air sdh menyusut. Matikan api. Ayam rica-rica siap utk dihidangkan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nienk Kartika @cook_13410272

pada 23 Mei 2019 09.07

Jak Tim

ibu rumah tangga yang hobby masak. Belajar masak dari kecil krn sering diajak melihat mamah kursus masak. Akhirnya keterusan smp skrg. Pernah bikin warung nasi uduk betawi cm tutup krn sibuk ngurus si kecil dan blm kesampean buka kembali. Semua resep masakan rumahan saya tidak menggunakan msg (mecin) ya. Hanya gula dan garam. Tetapi saya jamin soal rasa gak kalah nikmatnya dengan masakan yg menggunakan msg (mecin). Smg resep2 saya ini bermanfaat utk kita semua

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Ayam Cabe Rawit Jeruk Nipis Cabe Merah Tomat Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya