Idul fitri mudik lebaranKetupat opor langsung ludesBanyak cumi berenang di lautanKu jaring sekilo untuk dipepes 😁

Suguhan untuk makan siang adiku yg mau datang main hari liburKebetulan dikulkas ada cumi yg kubawa dari Lampung sekilo yg udah dikukus jadi tinggal ngebumbuin satset jadiYuk bikin#CookpadCommunity_bogor#gas2025

Keluarga q tiap masak cumi udah pasti dimasak "cumi hitam" Gak pernah cobain dimasak dgn bumbu lain. Krn sayang bgtt klo harus ngebuang tintanya.. Justru tintanya ituu loo yg bikin nikmat dan jd ciri khasnya cumi itu sndiri.#belajarmasak

Jadi suamiku itu suka banget makan cumi hitam. Pas liat cumi, langsung #BringBackMemories ke awal nikah dulu.Jadi, dulu itu aku beli cumi, rencananya pengen buatkan cumi hitam ke suami. Waktu itu pede banget mau masak cumi, padahal sebelumnya belum pernah masak sama sekali.Aku benar2 salah sedari awal. Mulai proses pencuciannya, aku pikir kepalanya ga dimakan, aku buang deh semua kepala dan tentakelnya. Dan juga badan cumi aku bersihkan sebersih-bersihnya.Pas dimasak juga aku rebus luama banget, sampai dagingnya alot wkwkw aku pikir cumi sama kayak daging sapi, makin lama dimasak, makin empuk. Ternyata oh ternyata...Pas waktu makan, suami pulang dan melihat cuminya. Wuaaahhh katanya mana tintanya? Aku yang benar2 ga tau masak sama sekali waktu itu dengan polosnya bilang, "ga tau mana, daritadi juga aku bingung cari tintanya ga ketemu."Trus suami tanya, tadi pas dicuci gimana? Trus ini kepalanya mana? Lalu aku jawab, "kepalanya dibuang lah.. Masa dimakan? Kan ada otaknya, sepertinya tidak dimakan."Okesip, sukses sudah bikin cumi bening wkwkw. Tapi meski demikian, suami tetap pede aja tuh makan cumi bening waktu itu.Setelah itu, suami kasih tau cara bersihkan, cara masak, Bahkan ditunjukkan langsung caranya. okesip akhirnya expert juga wkwkwkSampai sekarang kalo liat cumi, suami sering ledekin kejadian waktu itu 😂Video masaknya sudah aku upload nih di Youtubeku https://youtu.be/EY2hPGwdLbI#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Suami lagi pengen dimasakin cumi. Maunya bikinkan cumi asam manis, ternyata stok saus tomat kosong. Akhirnya tawarkan cumi hitam saja.Suami oke, sat set bikin.Ini resep ter simpel krn sejujurnya bagian males nya masak cumi adalah bersihkan tinta nya 🤭Eh, tapi ini bukan jorok lho ya.. Menurut saya, cumi hitam ini malah lebih gurih dibandingkan olahan cumi lainnya. Kali ini saya bikin versi cepat, bumbu rajang tinggal tumis.InsyaAllah lain waktu akan share versi madura yang bumbu nya lebih legit.Selamat mencoba 💕

Selain udang jenis seafood yg bys aku masak adlh cumi sbg lauk untuk makan. Buat moms yg suka cumi yuk mari merapat kita masak masak hehe

#SeafoodLezat#GAS2025#Kopijos_SeafoodLezat#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewaSaat pulang ke rumah di pantura, gak ada hal lain selain berburu kuliner seafoodnya. Mau seafood apa aja adaaa ..pantura itu surganya seafood. Masih fresh banget gak kayak dijogja meski dibilang seafood fresh tapi udah di es berhari², klo cumi tintanya udah ilang, klo ikan dagingnya udah gembuk dan insangnya sudah gak merah sudah bisa dipastikan gak fresh lagi. Apalagi udang udah kekuningan warnanya. Klo disini bisa liat udang masih lompat² 😅Dari sekian banyak seafood, Yang paling aku suka itu cumi nya. Setiap kali dimasak cumi hitam, tintanya lebih banyak jadi medok klo udah campur dengan bumbu.Taste nya yang gurih manis apalagi klo dapet yang cumi telor, beeuuhj enak banget. Empuk dagingnya, telurnya juga padat dan gede-gede.Klo dibikin cumi hitam, bisa dapat 2 menu, bumbu yang tersisa diwajan bisa dibikin nasi goreng hitam 😋ditambahin kepala cuminya yang terlepas, guurriiihhh banget karena banyak bumbu nempel dibagian kepala.

Sebelumnya pernah share resep cumi hitam yang simpel dan enak. Kali ini saya share resep cumi hitam yang sudah disempurnakan. Enak sekali.

Pepatah don't judge a book by its cover, berlaku untuk masakan satu ini. Jgn liat itemnya, tp cicip dulu rasanya. Kalau masak cumi hitam, jgn lupa rice cooker digembok 7 lapis biar ngga kalap nambah nasi terus 😆#pejuangGoldenApron2

Tau gaa kenapa pagi2 mama shalom udah masak, udah posting? karena tadi aku ini pusying mau masak apa yg bikin shalom mau makan. dibela belain melawan malas dgn masak cumi hitam. sebenernya harapanku lebih hitam dr ini, tapi setelah melihat shalom doyan dan akhirnya makan lumayan banyak, gpp lah ga item item amat,, knp shalom doyan? mungkin krn rasanya emang gurih. gurih alami dari si tinta cumi. yg pasti pagi ini hatiku legaaa

W26PGBAMenurut saya masak cumi segar itu tricky, kenapa? karena kalau dimasak sebentar belum tentu mateng, tapi kalau kelamaan hasilnya alot 😁jadi waktunya harus pas..Tapi ga usah dipikirin, yang penting jadi dan enak.. dah gitu aja 🤭#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang

Sebenrnya aku pribadi allergy sama yg namanya seafood 😢 termasuk cumi. Tapi ga apa, orang rumah pada pencita seafood, jadi cumi hitam ini termasuk resep favorite. 😂Note ya, kalo masak cumi hitam ga usa di tanbahin air, ntar ngeluarin air sendiri. Biar bisa sedikit mengental bumbu hitamnya 😊