Nasi uduk & ayam ungkep goreng homemade ala Ria
Kebetulan didaerah tempat tinggal saya sekarang gak ada nasi uduk, akhirnya melepas rindu dengan nasi uduk dengan buat sendiri, ya rasanya sebelas dua belas dengan nasi uduk langganan dulu, silahkan dicoba & mohon kritik & saran. Trims #siapramadan
Nasi uduk & ayam ungkep goreng homemade ala Ria
Kebetulan didaerah tempat tinggal saya sekarang gak ada nasi uduk, akhirnya melepas rindu dengan nasi uduk dengan buat sendiri, ya rasanya sebelas dua belas dengan nasi uduk langganan dulu, silahkan dicoba & mohon kritik & saran. Trims #siapramadan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cara masak nasi uduk : cuci bersih beras, cuci bersih daun salam serai
- 2
Campurkan santan ke dalam beras yang sudah dicuci bersih, banyak air santan disesuaikan dengan jenis nasi,(kalau saya tadi ukuran air santannya sebatas jari saya), masukkan serai geprek daun salam diamkam selama 15 menit
- 3
Masak dengan api sedang diaduk sampai air santannya surut, kemudian jika sudah surut pindahkan nasi ke panci untuk dikukus sampai masak
- 4
Cara buat ayam ungkep goreng : cuci bersih ayam, kemudian haluskan semua bahan & campurkan ke ayam yang sudah bersih kasih air santan sampai ayam tenggelam dan masukam serai geprek diamkan dulu selama 10 menit baru masak dengan api sedang sampai airnya surut
- 5
Jika ayam sudah selesai direbus goreng sampai kecoklatan
- 6
Jika sudah masak semua sajikan dengan telur dadar & timun biar keliatan syantik jangan lupa taburi bawang goreng biar tambah enak😀
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar