Kungpao Chicken
Kemarin baru aja beli ayam 1 ekor di pasar.. seperti biasa, langsung dibagi2 biar bisa dimasak macem2.. paha, bokong, sayap, ceker, leher disisihin untuk nantinya diungkep buat bikin ayam goreng.. bagian dada n paha atas difillet sebagian kemudian dipotong dadu..kulit n sebagian daging yg menempel di tulang buat campuran sop.. semuanya dibungkus sendiri2 n masukin freezer.. *tips masak hemat ala saya.. hehee..
Nah, berhubung hari ini gak tau kenapa mood nya lagi jelek banget n ngerasa bosen masak yg itu2 lagi, akhirnya dpt ide jg untuk bikin kungpao setelah merenung sejenak di depan kulkas yg terbuka.. hahahaa...
Oya, resep ini sebenarnya pakai irisan cabe merah.. tapi krn punya anak kecil yg gampang bgt terdistraksi klo liat cabe di masakan, jadi cabenya saya skip n pastinya tidak mengubah rasa..
Selamat mencoba.. 😊
Kungpao Chicken
Kemarin baru aja beli ayam 1 ekor di pasar.. seperti biasa, langsung dibagi2 biar bisa dimasak macem2.. paha, bokong, sayap, ceker, leher disisihin untuk nantinya diungkep buat bikin ayam goreng.. bagian dada n paha atas difillet sebagian kemudian dipotong dadu..kulit n sebagian daging yg menempel di tulang buat campuran sop.. semuanya dibungkus sendiri2 n masukin freezer.. *tips masak hemat ala saya.. hehee..
Nah, berhubung hari ini gak tau kenapa mood nya lagi jelek banget n ngerasa bosen masak yg itu2 lagi, akhirnya dpt ide jg untuk bikin kungpao setelah merenung sejenak di depan kulkas yg terbuka.. hahahaa...
Oya, resep ini sebenarnya pakai irisan cabe merah.. tapi krn punya anak kecil yg gampang bgt terdistraksi klo liat cabe di masakan, jadi cabenya saya skip n pastinya tidak mengubah rasa..
Selamat mencoba.. 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lumuri ayam dgn bumbu marinasi, diamkan selama 30 menit.
- 2
Goreng ayam sebentar, jangan terlalu kering. Angkat dan sisihkan.
- 3
Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
- 4
Tambahkan saus tomat, saus tiram, kecap manis, gula, lada, garam, dan daun bawang. Aduk rata.
- 5
Tambahkan sedikit air, aduk hingga mendidih lalu masukkan ayam. Masak hingga tercampur rata. Koreksi rasa.
- 6
Angkat dan siap dihidangkan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar