Pepes Ayam (Paisan Hayam)

Name: Pepes Ayam (Paisan Hayam)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5-6 potong ayam ras; 2 butir kemiri; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 cabe merah besar; 1 cabe hijau besar; 1 sendok teh gula; 1 sendok teh garam; 1 sendok makan kecap manis; 1 sendok makan tomat atau belimbing wuluh

Laila Saharaf @lailasaharaf93

📍 Kandangan - HSS - Kalsel

Kalau pepes identik dengan ikan, kali ini menu #siapramadhan saya bagi resep kesukaan saya Pepes ayam 😂 selamat mencoba, semoga suka 😁

Lebih banyak

Pepes Ayam (Paisan Hayam)

Laila Saharaf @lailasaharaf93

📍 Kandangan - HSS - Kalsel

Kalau pepes identik dengan ikan, kali ini menu #siapramadhan saya bagi resep kesukaan saya Pepes ayam 😂 selamat mencoba, semoga suka 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5-6 potongayam ras
2 butirkemiri
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1cabe merah besar
1cabe hijau besar
1 sendok tehgula
1 sendok tehgaram
1 sendok makankecap manis
1 sendok makantomat atau belimbing wuluh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, lalu sisihkan
2

Ulek 2 butir kemiri, 1 bawang putih, dan 2 bawang merah (separo dari resep) beri gula, garam, kecap dan tomat. Kemudian lumuri ayam dengan sambel ulek dan sisihkan
3

Kupas dan poting sisa bawang tdi, cabe merah dan hijau kemudian masukan kedalam tempat yg beisi ayam
4

Panaskan daun pisang pada api kompor agar daun tidak keras.
5

Susun ayam (saya bagi menjadi 2 Pepes) semat menggunakan tusuk gigi/lidi
6

Bakar hingga daun berubah warna (saya agak gosong sedikit biar ayam bener2 masak)
7

Jadi deh 😁 selamat mencoba