Tumis Baby Cumi Asin

Name: Tumis Baby Cumi Asin
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr baby cumi kering; 300 gr kentang potong dadu; 15 butir telur puyuh; 15 buah cabe hijau iris serong; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas lengkuas, dikepruk; 1 batang serai, memarkan; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk purut; 1 buah tomat segar; secukupnya gula pasir; secukupnya garam; 1 sdm saori saos tiram; 3 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 7 buah cabai merah; jangan lupa cuci bahan-bahannya sebelum memasak yaaaa

Ratih Dianty @ratihdianty

Pematangsiantar

pengen mamam cumi asin.. jadilah beli baby cumi terus disambel basah pake kentang dan telur puyuh. uwwwwww enak sekali sih ini #SiapRamadhan

Lebih banyak

Tumis Baby Cumi Asin

Ratih Dianty @ratihdianty

Pematangsiantar

pengen mamam cumi asin.. jadilah beli baby cumi terus disambel basah pake kentang dan telur puyuh. uwwwwww enak sekali sih ini #SiapRamadhan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

250 grbaby cumi kering
300 grkentang potong dadu
15 butirtelur puyuh
15 buahcabe hijau iris serong
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 ruaslengkuas, dikepruk
1 batangserai, memarkan
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk purut
1 buahtomat segar
secukupnyagula pasir
secukupnyagaram
1 sdmsaori saos tiram
Bumbu halus
3 siungbawang merah
5 siungbawang putih
7 buahcabai merah
jangan lupa cuci bahan-bahannya sebelum memasak yaaaa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam dg air panas baby cuminya. gunanya agar cumi keringnya menjadi lebih lunak dan tidak terlalu asin. aku ngerendemnya 1 jam. kemudian cuci bersih, dan rendam kembali dg air dingin sebentar, kemudian tiriskan. sambil menunggu, siapkan bahan..
2

Goreng kentang setengah matang
3

Tumis bawang merah, bawang putih. masukkan bumbu halus, setelah agak wangi masukkan lengkuas, serai, cabai hijau, tomat, daun salam dan daun jeruk purut
4

Masukkan telur, baby cumi dan kentang. aduk rata. beri garam, gula dan saori. koreksi rasa. setelah dirasa cukup, tunggu sampai mendidih. tuang di piring. siap dihidangkan dg nasi hangat dan kerupuk 😍😍