Opor Ikan Telang & Kulit Sapi
Awalnya saya ingin masak opor ikan telang saja, tapi kata paman sayur ada kulit sapi murah bisa dicampurin. Akhirnya, saya coba dan enak banget. Itu aja sih.
Opor Ikan Telang & Kulit Sapi
Awalnya saya ingin masak opor ikan telang saja, tapi kata paman sayur ada kulit sapi murah bisa dicampurin. Akhirnya, saya coba dan enak banget. Itu aja sih.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong ikan bawal dan kulit sapi lalu cuci bersih
- 2
Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, kunyit, lengkuas, kemiri, cabe merah.
- 3
Tumis bumbu halus hingga agak kecoklatan dan mengeluarkan bau harum
- 4
Kemudian masukkan 5 cangkir air steril (saya pakai air galonan), oh ya cangkirnya ya cangkir yang biasa saya pakai ngopi. Jika air sudah mulai panas dan bumbu mulai tercium, masukkan daun serai, daun salam, lengkuas, dan oh ya SANTAN instan satu bungkus kecil (hampir lupa).
- 5
Aduk sesekali biarkan mendidih kurang lebih 10 menit, lalu kecilkan api biarkan 5 menit lagi. Nah, sudah matang itu
- 6
Inilah hasil akhirnya ketika disajikan bersama nasi hangat di pagi hari, bisa juga ditambahin kecap secukupnya, uenakkk dech pokoknya.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar