PECAK TERONG HIJAU (ala anak kost)

Name: PECAK TERONG HIJAU (ala anak kost)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah terong hijau (bakar / goreng); 8 buah cabe merah kriting; 15 buah cabe rawit; 6 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 buah tomat; 8 lembar daun jeruk; Secukupnya garam; Secukupnya gula merah; Bisa tambahkan kaldu bubuk juga ya bun kalo suka (me kaldu ayam bubuk)

Nadina Baizura Imnida @Warsikem

Bingung mau masak apa, pas buka kulkas cuma punya stok terong hijau ,, lgsg kepengen mkn pecak terong hijau 🤤🤤🤤

Lebih banyak

PECAK TERONG HIJAU (ala anak kost)

Nadina Baizura Imnida @Warsikem

Bingung mau masak apa, pas buka kulkas cuma punya stok terong hijau ,, lgsg kepengen mkn pecak terong hijau 🤤🤤🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 buahterong hijau (bakar / goreng)
8 buahcabe merah kriting
15 buahcabe rawit
6 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 buahtomat
8 lembardaun jeruk
Secukupnyagaram
Secukupnyagula merah
Bisa tambahkan kaldu bubuk juga ya bun kalo suka (me kaldu ayam bubuk)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci terong terlebih dahulu ya bun, belah jadi 4, bakar / goreng smpe layu
2

Goreng cabe merah kriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat, kemudian diulek (gg perlu halus yaa, soal y lbh mantap kalau kasar)
3

Tambahkan gula merah, garam dan kaldu bubuk (cek rasa nya)
4

Siapkan penggorengan, masukkan minyak sedikit untuk menumis,
5

Tumis sambel ulek, masukkan daun jeruk aduk2, sampe mateng dan harum, kemudian masukkan terong hijau yg sudah di bakar / goreng, aduk2 sampai merata
6

Pecak terong hijau siap untuk disantap, lebih nikmat pake nasi hangat yaa 🤤🤤🤤
7

Selamat mencoba 😘😘