Perkedel Tempe Parut Kelapa

Name: Perkedel Tempe Parut Kelapa
Yield: ± 5 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah Tempe; 1 sendok makan Tepung Terigu; 1 butir Telor; 3 siung Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; 0,5 cm Kunyit; secukupnya Daun Bawang; secukupnya Garam; secukupnya Parutan Kelapa; secukupnya Minyak Goreng; secukupnya Penyedap Rasa (sesuai selera)

Widawati @cook_4671185

Bajawa, Flores

Bosen dengan lauk tempe yang digoreng melulu. Akhirnya iseng buat perkedel tempe tapi dikasih parutan kelapa.

Lebih banyak

Perkedel Tempe Parut Kelapa

Widawati @cook_4671185

Bajawa, Flores

Bosen dengan lauk tempe yang digoreng melulu. Akhirnya iseng buat perkedel tempe tapi dikasih parutan kelapa.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

± 30

± 5 Orang

1 buahTempe
1 sendok makanTepung Terigu
1 butirTelor
3 siungBawang Merah
2 siungBawang Putih
0,5 cmKunyit
secukupnyaDaun Bawang
secukupnyaGaram
secukupnyaParutan Kelapa
secukupnyaMinyak Goreng
secukupnyaPenyedap Rasa (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

± 30

1

Haluskan semua tempe, tidak perlu halus betul. Selanjutnya jika semua sudah dihaluskan. Campurkan tempe dengan parutan kelapa.
2

Haluskan semua bumbu-bumbu. Dan selanjutnya campurkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan tempe dan parutan kelapa tadi
3

Aduk hingga merata lalu kemudian tambahkan 1 butir telur dan irisan daun bawang ke adonan tempe tersebut.
4

Aduk kembali adonan tempe yang sudah di beri telur tadi. Kemudian tambahkan 1 sendok makan tepung terigu dan penyedap rasa secukupnya lalu diaduk2 kembali.
5

Bentuk adonan tempe tersebut sesuai selera. Usahakan bentuknya tidak terlalu tebal agar proses penggorengan cepat merata.
6

Goreng adonan tempe yang sudah dibentuk sesuai selera tersebut. Usahakan menggunakan api yg tidak terlalu besar.
7

Angkat dan tiriskan tempe yang sudah digoreng. Perkedel tempe siap disajikan untuk keluarga :)