Cara Membuat
- 1
Buat isi : Rendam kacang hijau kupas semalam Kemudian masak dengan gula pasir, gula merah, santan, sedikit air, sejumput garam dan daun pandan yang di simpulkan. Masak sampai matang dan tak ada air. Kemudian agak sedikit di tumbuk. (Kalau saya masukkan kulkas dulu biar mudah di bentuk)
- 2
Buat adonan : Campurkan terigu, gula, fermipan dan telur. Uleni sambil di kasih air sedikit demi sedikit. Kemudian masukkan margarin dan sedikit garam. Uleni sampai kalis, jika kurang kalis bisa di tambah terigu sedikit demi sedikit.
- 3
Diampak selama 45 menit, tutup dengan plastik wrap/ serbet bersih. tunggu sampai adonan mengembang menjadi 2x lipat. Buat bulatan adonan setara satu sama lain.
- 4
Kemudian masukkan bulatan kacang hijau di tengah. Kemudian panggang di teflon yang sudah di panaskan. Gunakan api paling kecil dan jangan lupa di tutup agar matang merata.
- 5
Panggang hingga agak kecoklatan, jangan lupa di balik. Agar matang sempurna. Tekstur lembut seperti roti. Walaupun sudah dingin tetep lembut tidak mengeras.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bakpia Bakpia
Kulitnya ini saya pakek resepnya fa umy yasmin tp saya ganti gula pasir klo di resep asli pakek 4 sdm gula halus, enak banget pianya lembut tp tetep kress, klo isinya tetep pakek resep yg sama perna saya tulis buat isi onde2 rainbow & kue tok. Kalau menurut saya pia ini enak di makan pas uda 2 atau 3 hari rasaya kayak beli di toko ole2, silahkan di coba bikinya gampang bahanya jg muda di dpt, lebih terjamin dan yg pasti lebih hemat 😘
-
Bakpia Bakpia
Melali Ke YogyaAkhirnya bikin Bakpia juga 😄 demi mengikuti tantangan posting #CPBaliMelali_Yogya #CookpadCommunity_Bali periode 28 November - 4 Desember 2022.Mengambil tema kuliner khas Yogyakarta.Yogyakarta memiliki tempat tersendiri dihati saya.Teringat cukup sering berburu Bakpia langsung di tempat pembuatannya, demi mendapatkan bakpia hangat yang langsung diangkat dari tempat pemanggangannya 😊.Untuk resep ini saya menggunakan adonan kulit dari resep salah satu author dari Yogya, mbak @nikenindra.#SiapMasukKalender #AnekaIdeCemilan #AnekaIdeBakulan #Bakerpad_community
-
Bakpia Bakpia
Bakpia ini enak empuk kulitnya, dan tidak ribet buatnya. Karena saya baca2 resep2 bakpia selalu digilas berkali2 tujuannya agar kulit berlipat2. Tapi saya tidak melakukan itu, cukup sekali gilas. Dan tetap enak walo tampilan tidak sebagus yang kulitnya berlipat2. Resep ini saya modifikasi dari buku resep olahan kue dengan teflon. Saya membuat dua kali resep dari resep asli dan di sini saya tuliskan resep yang sudah saya modifikasi.Bakpia saya Jadi sekitar 36 biji. Untuk bahan Isi bisa untuk 2x resep bahan kulit.
-
Bakpia Bakpia
Recook resepnya mba master kesayangan Fitri sasmaya... Dan resep ini saya dedikasikan untuk adik2 pejuang kanker... Tetap semangat. Selalu semangat. Harus semangat. Jangan lupa bahagia karena hati yang gembira adalah obat.#KapsulAjaib#CookpadIndonesia#pejuanggoldenapron2#cookpadcommunity_lampung
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar