Pepes tahu dan jamur

Name: Pepes tahu dan jamur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 biji tahu kuning; 1 bks kecil jamur tiram; 1 btr telor; 2 btg daun bawang (iris); 2 biji cabe merah (iris); 2 biji cabe hijau (iris); 2 lbr daun salam (sobek); Garam, gula pasir, penyedap; Daun utk membungkus; Bumbu yang dihaluskan; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 btr kemiri; 1 cm kunyit

Boeyat Swary @cook_7243742

Indramayu

Yummmyy

Lebih banyak

Pepes tahu dan jamur

Boeyat Swary @cook_7243742

Indramayu

Yummmyy

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 bijitahu kuning
1 bks keciljamur tiram
1 btrtelor
2 btgdaun bawang (iris)
2 bijicabe merah (iris)
2 bijicabe hijau (iris)
2 lbrdaun salam (sobek)
Garam, gula pasir, penyedap
Daun utk membungkus
Bumbu yang dihaluskan
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
2 btrkemiri
1 cmkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tahu di cacah pakai garpu sampai agak lembut.. jamur disuir memanjang
2

Campurkan semua bumbu (bumbu halus dan bumbu iris) ke dalam tahu.. kemudian diaduk
3

Masukan jamur, telor, garam, gula pasir dan penyedap secukupnya.. aduk sampai rata
4

Letakan tahu diatas daun yang udah disiapkan.. gulung dan semat pakai lidi.. hingga terbagi menjadi beberapa bagian.. kukus -/+ 15 menit
5

Dinginkan dan panggang diatas teflon, biar harum.. dibolak balik sebentar.. pepes siap dihidangkan..