Daun Singkong Santan Kuning

Mendadak kepingin makan sayur daun singkong, tapi karena buat makan sama sama bocah cilik jadi ga pedes dan diancurin kecil. Kecil deh daunnya.. Akhirnya nelp ke mami saya untuk tanya resepnya. 👍👍
Daun Singkong Santan Kuning
Mendadak kepingin makan sayur daun singkong, tapi karena buat makan sama sama bocah cilik jadi ga pedes dan diancurin kecil. Kecil deh daunnya.. Akhirnya nelp ke mami saya untuk tanya resepnya. 👍👍
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih daun singkong, ambil daunnya saja, lalu rebus hingga setengah matang, angkat, dinginkan lalu peras. Setelah diperas dicincang kasar (kalau saya menggunakan gunting supaya lebih cepat)
- 2
Tumis bumbu halus dengan irisan lent kuas, daun salam dan serai geprek hingga wangi, lalu masukan daun singkong yang sudah hancur kasar setelah digunting tadi, aduk aduk.
- 3
Tambahkan air matang sedikit, tambahkan garam, gula, lada, kaldu jamur bubuk. Koreksi rasa. Lalu masukan 65 ml santan dan tambahkan air lagi hingga seluruh daun singkong terendam. Koreksi rasa, apabila ada yang kurang silahkan disesuaikan dengan selera masing masing. Tunggu hingga mendidih, angkat dan sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar