Kering kentang

Name: Kering kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kentang; 1/2 ons teri nasi/medan; 2 ltr Minyak u menggoreng; Bumbu :; 15 bh cabe merah besar/kriting; 10 siung bawang putih; 1 ibu jari kunyit; Secukupnya daun jeruk (iris tipis); 2 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt sasa; 1 Bks royco; Secukupnya Minyak u menumis

Nini Ummu Syahrul @cook_14442161

Cibening-setu-bekasi

Anak bujang mau berangkat mondok.. meminta buatin kering kentang u bekal.. kebetulan udh lama jg ngga buat kering kentang.. biasany bentuk nya korek api.. ini aku bikin seperti keripik.. jadinya keliatan lbh banyak.. pas u aku dgn anak 5.. hehe

Lebih banyak

Kering kentang

Nini Ummu Syahrul @cook_14442161

Cibening-setu-bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkentang
1/2 onsteri nasi/medan
2 ltrMinyak u menggoreng
Bumbu :
15 bhcabe merah besar/kriting
10 siungbawang putih
1 ibu jarikunyit
Secukupnyadaun jeruk (iris tipis)
2 sdmgula pasir
1/2 sdtgaram
1/2 sdtsasa
1 Bksroyco
SecukupnyaMinyak u menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang.. dan parut dgn parutan kripik sambil di rendam dalam air.. cuci bersih kentang.. bagi 3 kentang yg sudah diparut.. panaskan minyak.. Samapi benar benar panas ya.. biar ngga nempel.. lalu goreng 1 bagian kentang sampai benar benar kering.. lakukan sampai kentang habis..
2

Goreng teri sampai kering.. sisihkan..
3

Blender bawang putih, cabe dan kunyit.. tumis bumbu sampai harum.. masukan gula,garam,Royco dan Sasa.. kecilkan api.. tumis bumbu Sampai benar benar kering.. agar kentang tidak melempem..
4

Setelah bumbu kering.. masukan dau jeruk dan teri.. aduk sebentar.. lalu masukan kentang goreng.. aduk sampai bumbu rata.. angkat dan sajikan..