Rebus dulu wortel dan brokoli agar tidak keras. Jika sudah empuk tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, garam.

Tumis bumbu halus sampai harum, masukan bawang bombay tumis lagi. Kalau sudah harum sisihkan sebentar. Kocok telur orak arik sampai matang, masukkan lagi bumbu yang sudah ditumis tadi.

Masukan air secukupnya tambahkan lada, gula, saori dan Saos tomat. Tunggu sampai mendidih

Masukan semua sayur, tunggu sebentar sampai sayuranya layu. Cek rasa. Selesai