Peyek bada

Name: Peyek bada
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya Ikan bada (minang), sejenis ikan kecil2/teri basah; 250 g Tepung beras; 1 sdm Cabe merah giling; 5 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 1/2 sdt Jahe halus; 1/2 sdt Kunyit halus; Daun kunyit 1 lbr uk sedang; 2 lbr Daun jeruk; Kaldu bubuk secukupnya (saya royco); secukupnya Garam; Minyak secukupnya untuk menggoreng..

Umma Mardhotillah @hanina190320

Padang

Peyek bada

Lebih banyak

Peyek bada

Umma Mardhotillah @hanina190320

Padang

Peyek bada

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

secukupnyaIkan bada (minang), sejenis ikan kecil2/teri basah
250 gTepung beras
1 sdmCabe merah giling
5 siungBawang merah
3 siungBawang putih
1/2 sdtJahe halus
1/2 sdtKunyit halus
Daun kunyit 1 lbr uk sedang
2 lbrDaun jeruk
Kaldu bubuk secukupnya (saya royco)
secukupnyaGaram
Minyak secukupnya untuk menggoreng..

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan bada tiriskan ke panci.
2

Masukkan tepung beras, cabe, jahe, kunyit dalam bada.
3

Halus kan bawang merah, bawang putih dan daun jeruk lalu masukkan adonan sebelumnya. Iris halus daun kunyit dan masukkan ke adonan.
4

Masukkan garam dan royco secukupnya, tambah kan air secukupnya dan jangan terlalu kental dan jangan terlalu cair.
5

Aduk rata, panaskan minyak lalu goreng dengan cara di tepi kuali, sirami dengan minyak goreng sampai lepas, goreng hingga kekuningan...
6

Selesai, siap di hidangkan...