Nastar lembut dan lumer

Name: Nastar lembut dan lumer
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr terigu kunci biru (protein rendah) sangrai di api kecil; 3 kuning telur; Vanili secukupnya (optional); 60 gr margarin; 250 gr mentega / butter wysman (butternya di ademkan di kulkas); 45-50 gr gula halus; 80 gr susu bubuk; 30 gr maizena; Keju parut (optional); Selai nenas :; 650 gr nenas (blender atau parut sesuai selera); 300 gr gula pasir; Olesan :; Kuning telur; Skm; Madu; Minyak sayur; Pewarna makanan (kuning tua)

Bunda @cook_17101018

Resep ini sudah saya modif dari resep aslinya. Krna resep aslinya lbih bnyk margarin dari butter

Lebih banyak

Nastar lembut dan lumer

Bunda @cook_17101018

Resep ini sudah saya modif dari resep aslinya. Krna resep aslinya lbih bnyk margarin dari butter

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

350 grterigu kunci biru (protein rendah) sangrai di api kecil
3kuning telur
Vanili secukupnya (optional)
60 grmargarin
250 grmentega / butter wysman (butternya di ademkan di kulkas)
45-50 grgula halus
80 grsusu bubuk
30 grmaizena
Keju parut (optional)
Selai nenas :
650 grnenas (blender atau parut sesuai selera)
300 grgula pasir
Olesan :
Kuning telur
Skm
Madu
Minyak sayur
Pewarna makanan (kuning tua)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer butter dan margarin sampai tercmpur rata. kurleb 1 menit di Speed rendah.
2

Campurkan semua kuning telur aduk sebentar. Matikan mixer
3

Kemudian campurkan vanili.susu bubuk dan gula halus plus maizena.aduk menggunkan wisk hingga tercampur rata.sisihkan
4

Kemudian ambil terigu sebanyak 2 (sendok nasik). Lalu campurkan adonan butter yg telah di mixer.aduk rata pakai spatula. Ukur kelembutn adonan sesuai yg kita mau.usahakn jgn mengaduk pakai sendok. Krna menghindari adonan menjadi keras
5

Sebelum dipnggang. Panaskn oven terlebih dahulu di 150°c.lanjutkan Bulatkan adonan.agar ukuran nastar sama rata. Ukur pakai sendok takar. Setelah itu bulatkan adonan isi dengan selai nenas kemudian bulatkn kembali susun di piringan oven yg diatasnya sudah di kasih kertas roti. usahakan ketika membulatkan adonan.lap lah kembali telapak tgn jgn sampai berminyak.untuk mnghindri kue mnjadi keras
6

Panggang kurang lebih 20 menit dgn api kecil.lalu keluarkan nastar.kwmudian oleskan dengan kuning telur. Lalu panggang kembali di rak paling atas kurleb 7 menitan.
7

Selesai.