Per tama : Rendam cumi pakai koran sekitar 10 menit, korannya yaa rendam dengan air panas,Trus buka bungkus korannya dn buang koranya,,,Lalu buang airnya,bersihkan trus cuci lagi dengan air biasa 2x,,lalu tiriskan diwadah yaa..

Ke dua : Panaskan minyak,,lalu tuang minyak panas ke cumi yg sudah ditiriskan dan ditaro diwadah,sampai agak alot dikit..Tanpa di siram minyak panas juga ga apa apa,kalo mau digoreng sebentar..

Ke tiga : Rebus Cabai Semuanya (merah,orens,rawit hijau),Tomat,Bawang (merah,putih).. sebentar saja,,Lalu angkat tiriskan,,lalu ulek kasar sedikit,jangan lupa Taro Terasinya pas diulek..

Ke empat : Panaskn sedikit minyak di pengorengan,lalu masukan cabai yg sudah diulek,trus beri sedikit garam,gula,dan penyedap,,tumis sampai agak layu semuanya,,Lalu masukan cumi nya yg sudah ditiriskan dengan minyak panas Td..aduk aduk ongseng ongseng,,lalu icip icip rasa..tumis sampai matang dan layuuuu..

Ke Lima : Sajikan dengan nasi hangat..