Ikan woku Pedas

Name: Ikan woku Pedas
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan cakalang; 1 buah jeruk nipis; 5 batang daun kemangi; 2 lembar daun jeruk; 1 lembar daun kunyit muda; 1 buah tomat merah; garam; penyedap rasa; gula; minyak goreng; 1 gelas air putih; Bumbu Halus; 6 Bawang merah; 4 bawang putih; 3 kemiri; seruas jahe; seruas kunyit; 6 buah cabe keriting; 50 buah cabe rawit

Desy Novita Sari @cook_12286274

Palu Sulawesi Tengah

Enak dan pedas

Lebih banyak

Ikan woku Pedas

Desy Novita Sari @cook_12286274

Palu Sulawesi Tengah

Enak dan pedas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1 ekorikan cakalang
1 buahjeruk nipis
5 batangdaun kemangi
2 lembardaun jeruk
1 lembardaun kunyit muda
1 buahtomat merah
garam
penyedap rasa
gula
minyak goreng
1 gelasair putih
Bumbu Halus
6Bawang merah
4bawang putih
3kemiri
seruasjahe
seruaskunyit
6 buahcabe keriting
50 buahcabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri Ikan dg jeruk nipis. sisihkan
2

Panaskan minyak goreng. tumis bumbu halus hingga wangi. masukkan daun jeruk dan daun kunyit muda. aduk hingga rata.
3

Masukkan ikan. aduk kembali. kemudian masukkan air putih.
4

Setelah mendidih masukkan garam, gula dan penyedap rasa. koreksi rasa. masak hingga ikan matang.
5

Tambahkan irisan tomat dan kemangi. masak hingga mendidih kembali. angkat