Ayam Kecap Pedes

Name: Ayam Kecap Pedes
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram paha ayam, cuci bersih; 4 sdm kecap manis; 5 siung bawang putih; 8 buah bawang merah; 15 buah cabe rawit ijo; 3 butir kemiri; 1/2 sdt merica bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; Minyak untuk menumis

Gustin Medina Permatasari @gustinmedina

Surabaya, East Java

Pertama kali bisa masak yg masaknya dr nol tanpa bumbu instan. Pertama kali masak di kosan jaman kuliah. Pertama kali masakin buat suami setelah nikah. Pokoknya serba pertama kali. Hehehehe.. 😁

Lebih banyak

Ayam Kecap Pedes

Gustin Medina Permatasari @gustinmedina

Surabaya, East Java

Pertama kali bisa masak yg masaknya dr nol tanpa bumbu instan. Pertama kali masak di kosan jaman kuliah. Pertama kali masakin buat suami setelah nikah. Pokoknya serba pertama kali. Hehehehe.. 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 porsi

500 grampaha ayam, cuci bersih
4 sdmkecap manis
5 siungbawang putih
8 buahbawang merah
15 buahcabe rawit ijo
3 butirkemiri
1/2 sdtmerica bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, kemiri, merica, dan garam.
2

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan paha ayam, kecap manis, aduk rata. Beri air untuk mematangkan ayam.
3

Jangan lupa cek rasa. Tambahkan penyedap sedikit. Kalo suka asin bisa tambah garam. Kalo suka manis bisa ditambah kecap. Kalo suka pedes cabenya bisa ditambah juga.
4

Masak hingga bumbu meresap dan air berkurang. Angkat. Sajikan dg nasi hangat.