Garang Asem Sarang Lebah

Name: Garang Asem Sarang Lebah
Yield: 6 bungkus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 5 butir kemiri; 2 ruas lengkuas; 6 lbr daun salam; santan kental (bisa santan segar atau santan instan di cairkan); 800 ml air/ air kelapa; sesuai selera Gula; sesuai selera Garam; 300 gr Tala (2-3 blok); 50 gr tomat muda/ belimbing sayur; 50 gr daun bawang/ loncang; 50 gr cabe (24 biji); 1 ikat daun pisang; 6 lbr plastik sayur

BundaCatur @TiKi2Tha_Yummy

Jawa Timur

Rasa manis sarang lebah yg membuat citarasanya ....yummy

Lebih banyak

Garang Asem Sarang Lebah

BundaCatur @TiKi2Tha_Yummy

Jawa Timur

Rasa manis sarang lebah yg membuat citarasanya ....yummy

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 bungkus

Bumbu
5 siungbawang putih
10 siungbawang merah
5 butirkemiri
2 ruaslengkuas
6 lbrdaun salam
santan kental (bisa santan segar atau santan instan di cairkan)
800 mlair/ air kelapa
sesuai seleraGula
sesuai seleraGaram
Bahan utama
300 grTala (2-3 blok)
50 grtomat muda/ belimbing sayur
50 grdaun bawang/ loncang
50 grcabe (24 biji)
1 ikatdaun pisang
6 lbrplastik sayur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bahan bumbu kecuali daun salam.
2

Rebus bumbu halus dan daun salam dengan 800 ml air sampe mendidih
3

Tambahkan tomat muda, daun loncang dan cabe rawit yang sudah di potong sesuai selera
4

Tambahkan gula dan garam, cicip. Setelah dirasa rasanya pas matikan api.
5

Setelah itu tambahkan santan kental. Aduk.
6

Potong Tala menjadi kisaran untuk 6 bungkus.
7

Siapkan daun pisang yg sudah di beri alas plastik sayur yang sudah di belah, untuk bungkus.
8

Taruh Tala ke dalam pembungkus tambah dengan kuah yg tadi sudah di masak dan di campur santan (jangan lupa tiap bungkus di beri 1 lbr daun salam dari dalam kuah tadi).
9

Setelah semua habis terbungkus, kukus garang asem selama 15 menit.
10

Angkat. Sajikan selagi panas (menghindari 'malam' pada Tala agar tidak beku)🤗
11

Selamat mencoba