Terik bola bola daging
Terik adalah salah satu masakan tempo dulu dari Solo. Bisa dimasak kering atau berkuah. Biasanya dibuat dari daging sapi, namun kali ini dibuat dengan variasi bola bola daging cincang. Cocok untuk anak anak karena dagingnya empuk dan tidak nyelip di gigi. Untuk bekal sekolah atau piknik sebagai alternatif yg mudah dinikmati Selamat mencoba...
Terik bola bola daging
Terik adalah salah satu masakan tempo dulu dari Solo. Bisa dimasak kering atau berkuah. Biasanya dibuat dari daging sapi, namun kali ini dibuat dengan variasi bola bola daging cincang. Cocok untuk anak anak karena dagingnya empuk dan tidak nyelip di gigi. Untuk bekal sekolah atau piknik sebagai alternatif yg mudah dinikmati Selamat mencoba...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan satu persatu bola bola daging dengan perlahan. Biarkan dan akan mengambang bila sudah matang
- 2
Membuat bola bola daging, campurkan daging cincang dengan bumbu dan telur ayam. Lalu buat bulatan sesuai selera. Kemudian masukkan ke dalam kuah terik
- 3
Untuk membuat kuah terik, haluskan semua bumbu kecuali jahe salam dan lengkuas. Masak bersama santan encer sampe mendidih, masukkan gula merah dan kaldu bubuk dan telur yang sudah direbus
- 4
Masukkan santan kentalnya tunggu mendidih, tambahkan gula pasir. Terik ini rasanya agak manis, paskan dengan selera anda. Jangan terlalu sering diaduk supaya tidak hancur
- 5
Setelah mendidih angkat dan sajikan (taburkan bawang goreng di atasnya bila suka)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar