Kupas udang, buang kepala, buang ekor, dan bersihkan kotorannya, belah tengahnya jadi setengah (kalau saya karena si bocah ikut makan, saya belah lagi jd 4) gampangnya sesuaikan dengan selera aja.

Cuci bersih buncis, iris serong tipis. Cuci bersih wortel, iris korek api. Ambil bawang merah dan putih, iris tipis tipis.

Tumis duo bawang yang sudah diiris dengan minyak goreng, tambahkan kecap ikan, aduk aduk hingga wangi, masukan udang, aduk hingga udang matang, lalu masukan buncis dan wortel. Aduk aduk lalu tambahkan air matang untuk melunakan wortel dan buncisnya, airnya tidak usa banyak banyak ya. Masukan pink salt, lada, kaldu jamur, dan kecap manis, aduk hingga rata, cicipi koreksi rasa, lalu tutup dan diamkan sebentar hingga air agak mengering, koreksi rasa lagi, aduk aduk. Sajikan.