Faire chauffer le lait jusqu'à l'ébullition avec le sucre et la vanille.

Retirer du feu, attendre que le lait soit tiède (je le fais au doigt, vous devez facilement mettre le doigt sans vous brûler 30/40min environ) une fois que le lait est bien refroidit, dans un saladier mélanger le yaourt avec votre pour préparation.

Préchauffer le four à 45 degrés.Dans le lège frite, ajoutez de l'eau (2/3cm).Remplir vos pots, placez-les dans le lège frite, Enfourner pendant 3h puis laissez les 7/8h dans le four sans jamais l'ouvrir. Mettre au réfrigérateur au moins 4h avant de déguster.