Muffin matcha raisin sec

Name: Muffin matcha raisin sec
Yield: 10 muffins
Cuisine: France
Ingredients: 1 oeuf; 100 gr sucre; 120 gr lait; 15 gr matcha; 80 gr beurre; 200 gr farine; 10 ge de levure chimique; 1 pincée de sel; 1/2 càc bicarbonate; 1 petite poignée de raisin sec

unplatdelivres @unplatdelivres

Le matcha est connu pour ses nombreux bienfaits et sa richesse en vitamines et oligo-éléments. Testez le en association avec les raisins sec. Un mariage de saveurs exquis!

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Muffin matcha raisin sec

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Le matcha est connu pour ses nombreux bienfaits et sa richesse en vitamines et oligo-éléments. Testez le en association avec les raisins sec. Un mariage de saveurs exquis!

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Ingrédients

10 muffins

1oeuf
100 grsucre
120 grlait
15 grmatcha
80 grbeurre
200 grfarine
10ge de levure chimique
1pincée de sel
1/2càc bicarbonate
1petite poignée de raisin sec

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Instructions de cuisine

1

Préchauffer le four à 180° et laisser tromper les raisins sec dans de l'eau chaude.
2

Blanchir l'oeuf avec le sucre.
3

Diluer le matcha dans le lait tiède et le rajouter au mélange précédent.
4

Rajouter le beurre fondu et la pincée de sel.
5

Incorporer la farine, la levure chimique et le bicarbonate.
6

Verser l'appareil dans des moules à muffins et décorer la surface de raisin sec
7

Cuire 35 minutes à 180 °