Sambal cumi asin

Name: Sambal cumi asin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr baby cumi asin; 100 gr cabe rawit; 50 gr bawang merah; 20 gr bawang putih; 3 batang serai; 2 lembar daun jeruk; air mendidih; minyak goreng; saos tiram; jika diperlukan garam,

Mami Vo @ivoivoly

Bali

sambal ini jualan saya sehari-hari, cukup banyak peminatnya.. saya biasanya pakai baby cumi, tapi bisa di ganti cumi asin yg biasa

Lebih banyak

Sambal cumi asin

Mami Vo @ivoivoly

Bali

sambal ini jualan saya sehari-hari, cukup banyak peminatnya.. saya biasanya pakai baby cumi, tapi bisa di ganti cumi asin yg biasa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grbaby cumi asin
100 grcabe rawit
50 grbawang merah
20 grbawang putih
3 batangserai
2 lembardaun jeruk
air mendidih
minyak goreng
saos tiram
jika diperlukangaram,

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam baby cumi dengan air mendidih minimal 2 jam, bersihkan dan tiriskan
2

Rajang cabe rawit, bawang merah, bawang putih, sereh, daun jeruk.
3

Goreng sebentar cumi yang sudah direndam.
4

Tumis bumbu rajang hingga harum, masukkan baby cumi, ratakan
5

Masukkan sedikit air dan saos tiram kira2 1 sendok makan. masak hingga air habis dengan api sedang dan sesekali diaduk.
6

Cicipi rasa, jika kurang garam, tambahkan garam. sajikan. selamat menikmati