Préchauffer le four à 200 degrés. Mélanger dans un saladier la farine, les yaourts, sel, poivre et les jaunes d'oeufs.

Monter les blancs d'oeufs et les incorporer au mélange précédent.

Faites dorer les lardons. Quand ils ont doré, ajouter l'oignon. Laisser cuire quelques minutes.

Incorporer ce mélange à la pâte et y ajouter les olives. Mélanger.

Garnir les moules.

Cuire 30 minutes voir un peu plus à 200 degrés. Surveiller la cuisson.