Coupez un chapeau à la tomate. Comme sur la photo ci-dessous. À l'aide d'une cuillère à soupe, récoltez la chaire et ôtez le plus possible les pépins. Coupez la chaire en petits cubes et réservez-la.

Coupez la mozzarella en petits cubes, émiettez le thon. Dans un bol, mélangez la mozarella, le thon et la chaire des tomates. Ajoutez le persil, le filet d'huile d'olive, salez et poivrez si besoin.

Farcissez les tomates et reservez au frais jusqu'à dégustation. Bon appétit ! Vous trouverez d'autres de mes recettes sur mon blog: https://mapetitecuisinefamiliale.wordpress.com ainsi que sur ma page facebook: https://www.facebook.com/Ma-Petite-Cuisine-Familiale-960421097467849/