Ayam Goreng Serundeng

Name: Ayam Goreng Serundeng
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam Broiler/ Horn; 4 siung bawang putih; 2 butir bawang merah; 2 butir kemiri; 1 Sdm Ketumbar; Jahe; Kunyit; Lengkuas (geprek); Sereh (geprek); 1/4 butir kelapa parut; 2 lbr daun jeruk purut; Garam; Penyedap; secukupnya Minyak goreng

Dyah Anggraini @cook_15343772

Menu favorit keluarga, biasanya buatnya dalam jumlah banyak terus di stok di kulkas. Temennya sambal bajak sama lalapan. Hemh yummy !!
Makannya pakai nasi anget, diatas nasi ditaburi serundeng kelapanya, waw mantul !!!

#ahlinyaAyam
#dapuranet
#AyamGorengSerundengdapurAnet
#OlahanAyamGoreng

Lebih banyak

Ayam Goreng Serundeng

Dyah Anggraini @cook_15343772

#ahlinyaAyam
#dapuranet
#AyamGorengSerundengdapurAnet
#OlahanAyamGoreng

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4-5 porsi

1/2 kgAyam Broiler/ Horn
Bumbu Halus :
4 siungbawang putih
2 butirbawang merah
2 butirkemiri
1 SdmKetumbar
Jahe
Kunyit
Lengkuas (geprek)
Sereh (geprek)
1/4 butirkelapa parut
2 lbrdaun jeruk purut
Garam
Penyedap
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih ayam. Rebus sebentar, untuk membuang kotorannya. Angkat Tiriskan.
2

Haluskan bumbu halus. Kemudian, panaskan wajan, beri sedikit minyak untuk menumis. Masukkan bumbu halus, lengkuas geprek, sereh, dan daun jeruk. Beri garam dan penyedap.
3

Masukkan ayam, beri secukupnya air. Tunggu hingga setengah empuk. Masukkan parutan kelapa. Tunggu hingga ayam empuk dan air susut.
4

Tiriskan, kemudian goreng ayam.
5

Ayam goreng serundeng siap disantap dengan sambal dan lalapan. Selamat menikmati