Ayam goreng serundeng

Name: Ayam goreng serundeng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong ayam yang udah di cuci bersih; 150 gr kelapa parut di sangrai; 2 lembar daun salam; 2 ruas lengkuas di parut; Air secukup nya; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 sdm ketumbar; 2 ruas kunyit; 2 butir kemiri; secukupnya Garam

Ari Hasibuan @cook_11946779

Sumatera Utara

Mencoba ayam goreng campur serundeng. Ternyata laris manis di rumah....

Lebih banyak

Ayam goreng serundeng

Ari Hasibuan @cook_11946779

Sumatera Utara

Mencoba ayam goreng campur serundeng. Ternyata laris manis di rumah....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 potongayam yang udah di cuci bersih
150 grkelapa parut di sangrai
2 lembardaun salam
2 ruaslengkuas di parut
Air secukup nya
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 sdmketumbar
2 ruaskunyit
2 butirkemiri
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Giling sampai halus bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit dan kemiri.
2

Tumis bumbu yang di haluskan. Masukkan daun salam dan lengkuas. Tumis sampai harum
3

Masukkan ayam dan air secukupnya. Ungkep sampai ayam empuk. Matikan kompor dan sisihkan ayam.
4

Masak kelapa sangrai di sisa air ungkepan ayam sampai air meresap semua ke kelapa.
5

Goreng ayam sampai kuning kecoklatan.
6

Goreng kelapa sangrai yang telah di ungkep sampai coklat keemasan.
7

Sajikan ayam goreng dengan campuran kelapa yang telah di goreng.