Bolu Panggang Keju (Super Lembut & Lembab) 27.07.2019

Name: Bolu Panggang Keju (Super Lembut & Lembab) 27.07.2019
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 3 butir telur (uk sedang, hrs suhu ruang jgn dingin); 75 gr gula pasir (aq kurang suka manis, resep asli 100 gr); 1/2 sdt SP; 1/2 sdt vanili bubuk; Bahan B :; 100 gr tepung terigu serbaguna (aq merk segitiga biru); 75 gr butter, lelehkan (aq merk wijsman); 1 sdm susu kental manis, larutkan dgn 1,5 sdm air; Topping (tambahan aq) :; 1/3 kotak keju cheddar, parut (aq merk kraft)

Cloudy Cloud @cloudy_cloud

Indonesia

Bolu ini sangat lembut & lembab, jadi ndak seret kalo di makan..Dan aroma butter nya tuh wangiiiii...semerbaaakk..beneran.. 😊💕 inget ya, BUTTER,, bukan margarin moms..

Yuk di coba mommies..So easy!

Source : y.s.o

Bolu ini sangat lembut & lembab, jadi ndak seret kalo di makan..Dan aroma butter nya tuh wangiiiii...semerbaaakk..beneran.. 😊💕 inget ya, BUTTER,, bukan margarin moms..

Yuk di coba mommies..So easy!

Source : y.s.o

Lebih banyak

Bolu Panggang Keju (Super Lembut & Lembab) 27.07.2019

Cloudy Cloud @cloudy_cloud

Indonesia

Bolu ini sangat lembut & lembab, jadi ndak seret kalo di makan..Dan aroma butter nya tuh wangiiiii...semerbaaakk..beneran.. 😊💕 inget ya, BUTTER,, bukan margarin moms..

Yuk di coba mommies..So easy!

Source : y.s.o

Bolu ini sangat lembut & lembab, jadi ndak seret kalo di makan..Dan aroma butter nya tuh wangiiiii...semerbaaakk..beneran.. 😊💕 inget ya, BUTTER,, bukan margarin moms..

Yuk di coba mommies..So easy!

Source : y.s.o

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A :
3 butirtelur (uk sedang, hrs suhu ruang jgn dingin)
75 grgula pasir (aq kurang suka manis, resep asli 100 gr)
1/2 sdtSP
1/2 sdtvanili bubuk
Bahan B :
100 grtepung terigu serbaguna (aq merk segitiga biru)
75 grbutter, lelehkan (aq merk wijsman)
1 sdmsusu kental manis, larutkan dgn 1,5 sdm air
Topping (tambahan aq) :
1/3 kotakkeju cheddar, parut (aq merk kraft)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan oven. Olesi loyang dgn sdkt margarin & sdkt tepung. Sisihkan. Info : aq pake loyang brownies uk P 30cm x L 10cm x T 4cm
2

Di dalam wadah, masukan semua bahan A, lalu mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang, kental, pucat & kaku. Tandanya adonan tidak menetes saat kaki mixer di angkat (ini AWAL TERPENTING dalam membuat bolu agar tdk bantet).
3

Masukan sebagian tepung terigu, sebagian butter cair & sebagian susu kental manis. Lalu aduk balik pakai spatula sebentar saja hingga rata. Masukan lagi, lalu aduk balik. Masukan lagi, lalu aduk balik. Tips : ngaduknya sebentar aja ya, asal rata aja.. Karena kalo kelamaan (over mixed) nanti busa telurnya jadi kempes lagi & nanti hasil bolunya jadi bantet..gitu moms..
4

Buat temen2 baking pemula, kalo merasa step ngaduk manualnya susah, maka tepung terigu, butter cair & susu cairnya bisa di aduk sedikit demi sedikit pakai mixer kecepatan paling rendah sebentar aja..
5

Masukan adonan ke dalam loyang. Banting perlahan agar tdk ada space udara di tengahnya. Lalu taburi dgn parutan keju. Tips : tuang adonannya jangan terlalu full ya, nanti akan mengembang ke atas bolunya.
6

Kemudian panggang di dalam oven dengan suhu 180°C menggunakan api atas & bawah selama 40-45 menit (tergantung oven masing2 ya). Tips : 1) oven dipanaskan terlebih dahulu 2) kalo udah mau matang, jangan lupa matikan api atas ya, biar kejunya nggak gosong..
7

Tunggu bolu dingin, baru dipotong2 & disajikan di piring saji. Selamat mencoba 😊💕