Ambil daun kangkung dan sedikit batang yg masih muda

Cuci bersih kangkung (bisa direndam dengan garam) sampai beberapa saat, kemudian bilas sampai bersih

Cincang bawang merah bawang putih dan cabai.

Potong2 tomat

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai sampai layu, lanjutkan dengan tomat tunggu sampai layu

Masukkan kangkung, aduk rata, baru tambahkan sedikit air

Masukkan gula merah, dan saori terlebih dahulu

Tunggu sampai kangkung layu/matang, matikan kompor

Cek rasa terlebih dahulu, karna saori sudah sedikit asin. Baru kemudian tambahkan garam jika dirasa kurang. :)

Sajikan. Dan makan bersama keluarga, niscaya tumis kangkung berasa lebih nikmat :)