Rawon daging sapi tulang muda

Name: Rawon daging sapi tulang muda
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 1/4 kg tulang sapi muda; salam; sereh; daun jeruk; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; secukupnya tumbar; 4 btr kemiri; 10 bh kluwak (pecahkan pilih yg tdk pait); 1 ruas jari kunir; kecambah pendek; telor asin; sambel terasi

Destiyansa Braditya @destyclara

Ungaran - Semarang

masak rawon itu kesulitannya memilih kluwaknya karena kebanyakan kluwak itu ada yg pahit jadi hrus stok yg banyak di geprek satu2 kalo pahit y dibuang hehe..

Lebih banyak

Rawon daging sapi tulang muda

Destiyansa Braditya @destyclara

Ungaran - Semarang

masak rawon itu kesulitannya memilih kluwaknya karena kebanyakan kluwak itu ada yg pahit jadi hrus stok yg banyak di geprek satu2 kalo pahit y dibuang hehe..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi
1/4 kgtulang sapi muda
salam
sereh
daun jeruk
bahan halus :
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
secukupnyatumbar
4 btrkemiri
10 bhkluwak (pecahkan pilih yg tdk pait)
1 ruas jarikunir
bahan pelengkap
kecambah pendek
telor asin
sambel terasi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging dan tulangan rebus sampai asat beri air lagi rebus lagi
2

Tumis bahan halus dengan sereh, salam daun jeruk sampai matang harum agar tidak langu. setelah matang masukan ke rebusan daging. rebus sampai sedikit asat dan daging empuk, beri air lagi tunggu hingga mendidih. matikan api sajikan.
3

Kuah akan menghitam sendiri jika merebus smkin lama..
4

Sajikan dengan telor asin sambel terasi dan kecambah..