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chou rouge de 1kg • oignon rouge • d'huile de tournesol • vinaigre de framboise • sirop de grenadine • Poivre de Kampôt (facultatif) • Sel fin • rouleau de pare brisée épaisse • d'eau • vinaigre de framboise • Sel • baies de cranberries (facultatif) •
6 personnes
Alexis Leroux
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> Pour les coings confits • coings • d'eau • sucre en poudre • sirop de grenadine • > Pour le Gâteau • oeufs • sucre • farine • beurre fondu • vanille • > Pour le caramel •
Au Rèl
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