Couper les grenades et retirer les graines en prenant soin de ne pas laisser les particules blanches qui donnent l’amertume

Verser les graines dans une centrifugeuse

Verser le jus obtenu avec le même volume de sucre en poudre dans une casserole ; porter à ébullition en remuant

Baisser ensuite et laisser cuire à feu doux pendant 10 minutes en remuant de temps en temps

Laisser ensuite refroidir et verser la cuillère à café de jus de citron

Verser dans une bouteille hermétique et conserver 1 mois au frigo