Νιόκι πατάτας με λευκή σάλτσα

Name: Νιόκι πατάτας με λευκή σάλτσα
Yield: 2 μεριδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 πακέτο νιόκι; Μπέικον (κατά βούληση); 1 κρεμμύδι; 1 σκελίδα σκόρδο; 1 πιπεριά Φλωρίνης; Τυρί τριμμένο; 1 μικρή συσκευασία κρέμα γάλακτος; 1 φλυτζάνι νερό; Λίγος μαϊντανός; Ελαιόλαδο; Αλάτι, πιπέρι; Λίγο μπούκοβο (προαιρετικά)

Markos Roussos @cook_28446962

Νιόκι πατάτας με λευκή σάλτσα

Markos Roussos @cook_28446962

Υλικά

20 λεπτά

2 μεριδες

1 πακέτονιόκι
Μπέικον (κατά βούληση)
1κρεμμύδι
1 σκελίδασκόρδο
1πιπεριά Φλωρίνης
Τυρί τριμμένο
1 μικρή συσκευασίακρέμα γάλακτος
1 φλυτζάνινερό
Λίγοςμαϊντανός
Ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι
Λίγομπούκοβο (προαιρετικά)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20 λεπτά

1

Προετοιμάζουμε και ψιλοκόβουμε τα υλικά μας
2

Τσιγαρίζουμε λαχανικά και μπέικον σε λίγο ελαιόλαδο.
3

Σοτάρουμε μαζί και τα νιόκι για 2 λεπτά
4

Ρίχνουμε τη κρέμα (μικρή συσκευασία) με ένα φλυτζάνι νερό με λίγο μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι και λίγο μπούκοβο αν θέλουμε.
5

Αφήνουμε 2-3 λεπτά να βράσουν και ρίχνουμε το τυρί και ανακατεύουμε για αλλά 2-3 λεπτά σε μέτρια φωτιά
6

Σερβίρουμε!