Bagel

bagels • καπνιστός σολομός • τυρί κρέμα • κάπαρη • άνηθος • κρεμμύδι • λεμόνι (χυμός)

αλεύρι γ. ο. χ • μαγιά • ζάχαρη • αλάτι • χλιαρό νερό • σταγόνες για το φούσκωμα • μέλι ή καστανή ζάχαρη • χτυπημένο αυγό • σουσάμι

ξηρή μαγιά • νερό (θερμοκρασία δωματίου) • ζάχαρη • ελαιόλαδο • αλάτι • αλεύρι γοχ • αβγό • αλάτι • Σουσάμι

αλεύρι • γιαούρτι • μαγειρική σόδα • baking powder • blueberry 🫐 • αυγό • ζάχαρη

γιαούρτι • αλεύρι • μπέικιν • Προαιρετικά 1 αυγό και λίγο σουσάμι, λίγο λιναρόσπορο

γρ γιαούρτι 2% • γρ βρώμη

γιαούρτι 2% • και μισή κούπα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του • αλάτι • ελαιόλαδο η ηλιέλαιο η βούτυρο λιωμένο • Σουσάμι

γιαούρτι στραγγιστό • αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (φαρίνα) • ελαιόλαδο (προαιρετικά)

προζύμι • νερό • μέλι • αλεύρι για Ψωμί • αλάτι

νερό, χλιαρό • μαργαρίνη, λιωμένη • μαγιά στιγμής • αλεύρι για όλες τις χρήσεις • αλάτι

αλεύρι για όλες τις χρήσεις • γιαούρτι στραγγιστό • μπέικιν • μίγμα από σπόρους (κολοκυθόσπορο, παπαρουνόσπορο κ.α.) • χοντρό αλάτι

αβγά • γάλα (προαιρετικά) • βούτυρο • σπανάκι • bagel (ψωμάκι) • τσίλι flakes • αλάτι, πιπέρι

αλεύρι μισό - μισό (300 γρ για όλες τις χρήσεις και 380 γρ σκληρό (τύπου 00) • ξηρής μαγιάς ή 25 γρ νωπή μαγιά • ζάχαρη • αλάτι • αυγά + 1 κρόκος διαλυμένος σε λίγο γάλα • γάλα χλιαρό • βούτυρο λιωμένο • βανίλια • κάρδαμο (κακουλέ) • Μερέντα ή ταχίνι με κακάο για τη γέμιση

αλεύρι γ.ο.χ. (μπορεί να χρειαστεί και λίγο παραπάνω) • γιαούρτι 2% • μπέικιν • αλάτι • αυγό χτυπημένο • Σουσάμι, παπαρουνόσπορος, νιφάδες σκόρδου • Προαιρετικά φέτα τριμμένη

στραγγιστό γιαούρτι • αλεύρι • μπέικιν • κασέρι

αλεύρι γοχ • baking powder • γιαούρτι • Σουσάμι • Γάλα η χτυπημένο αυγό για αλειμμα

νερό • ξερή μαγιά ή 10γρ νωπή μαγιά • αλεύρι σκληρό • αλάτι • ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο • μέλι • Για επικάλυψη μπορείτε να βάλετε σουσάμι, chia σπόροι

αλεύρι • αλεύρι σίκαλης • μαγιά • νερό • μέλι • αλάτι • λάδι

bagel • σολομό • αγγούρι • κρέμα τυρί • πέστο βασιλικού (προαιρετικά) αλλιώς λίγα φρέσκα φύλλα • χυμό λεμόνι

φαρίνα ολικής • γιαούρτι • Αλάτι • Πιπέρι • Δεντρολίβανο • Σουσάμι, βρώμη • ελαιόλαδο

Αλεύρι (τόσο όσο να μην κολλάει η ζύμη) • καστανή ζάχαρη • ελαιόλαδο • μαστίχα • μέχλεπι • κανέλα • κάρδαμο • βανίλια • Χλιαρό νερό • μαγιά στιγμής • αλάτι • Προαιρετικά ότι σπόρους θέλετε (σουσάμι, κολοκυθόσποροι..)

αλεύρι για όλες τις χρήσεις • μπέικιν πάουντερ • αλάτι • γιαούρτι φάγε (αν τα θέλουμε διαίτης χρησιμοποιήστε με χαμηλά λιπαρά) • αυγό • Διάφορα τόπιγκς για επικάλυψη: νιφάδες σκόρδου, σουσάμι, σπόροι παπαρούνας