Blueberry bagel 🥯🫐

Name: Blueberry bagel 🥯🫐
Yield: 4 μεγάλα bagels ή 6 μικρά
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 160 γρ αλεύρι; 140 γρ γιαούρτι; 1 κγ. μαγειρική σόδα; 1 κς. baking powder; 1 κεσεδάκι blueberry 🫐; 1 αυγό; Λίγη ζάχαρη

Βερα Πιλαφτση @cook_26384878

Εγώ προτείνω να τα σερβίρετε με κρέμα τυριού είναι πραγματικά απίστευτα ακόμα και από μερικές μέρες στο ψυγείο

Δες περισσότερα

Blueberry bagel 🥯🫐

Βερα Πιλαφτση @cook_26384878

Υλικά

30 λεπτάκια

4 μεγάλα bagels ή 6 μικρά

Για την ζύμη
160 γραλεύρι
140 γργιαούρτι
1 κγ.μαγειρική σόδα
1 κς.baking powder
1 κεσεδάκιblueberry 🫐
Για το ψήσιμο
1αυγό
Λίγηζάχαρη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτάκια

1

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά της ζύμης μαζί εκτός από τα μύρτιλλα μέχρι να γίνει μια ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια.
2

Τώρα προσεκτικά ανακατεύουμε μέσα τα μύρτιλλα για να μην λιώσουν, τραβώντας και διπλώνοντας την ζύμη
3

Την χωρίζουμε στα κομμάτια που θέλουμε και κάνουμε μια τρύπα στην μέση (εμένα δεν φαίνεται η τρύπα επειδή φούσκωσαν πολύ).
4

Τα αλείφουμε με το χτυπημένο αυγό και πασπαλίζουμε ζάχαρη από πάνω για να κάνουν ωραία κρούστα.
5

Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για 20-30 λεπτάκια και είναι πανέτοιμα!!