Norma

λιγκουίνι • νερό • μελιτζάνα • σκόρδο • ώριμες ντομάτες • πελτέ • ελαιόλαδο • ξύδι • μπούκοβο • ζάχαρη • Αλάτι • μαϊντανό

μακαρόνια (κατά προτίμηση τριβελάκι) • ντομάτες φρέσκιες τριμμένες • πουμαρό • πελτέ ντομάτας • νερό από τα μακαρόνια • μελιτζάνες • δάφνης • φρέσκο βασιλικό • κρασί λευκό • σκόρδο • κρεμμύδι ξερό • μέλι •

μακαρόνια • μελιτζάνα • σκόρδο • πιπεριά • ντομάτα • Σάλτσα ντομάτας • Αλάτι, πιπέρι • Ρίγανη • Βασιλικός • Λαδάκι

μελιτζάνες φλάσκες, κομμένες σε κυβάκια 2x2 εκ • κόκκινη σάλτσα με βασιλικό (400 γρ.) ή ανάλογη ποσότητα σπιτική • ζυμαρικά της αρεσκείας μας (500 γρ.) • ελαιόλαδο (+ 100 ml για τις μελιτζάνες) • μέλι • ξίδι • αλάτι • πιπέρι • σκόρδο • μπούκοβο • φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομμένο • φρέσκα μυρωδικά (θυμάρι, δεντρολίβανο, ρίγανη) •

πένες • μελιτζάνα • κρεμμύδι • ντοματίνια • σέλινο • κουκουνάρι • Κάπαρη • ξύδι • Ζάχαρη • ρίγανη • Αλάτι • Πιπέρι

μικρές πένες • πιπεριές φλωρίνης • κρέμα γάλακτος • τριμμένο τυρί parmigiano • κρεμμύδι (ή 2 φρέσκα κρεμμυδάκια) • λευκό κρασί • νερό • αλάτι • πιπέρι