Μακαρονάδα αλά Νόρμα (Σικελία)!!

Καπανδρίτι Αττικής, Καταγωγή: Καστράκι Μετέωρα

#2020 #Δευτέρα είχα τις τελευταίες μελιτζάνες απ' τον κήπο μου... Και ήθελα να κάνω μια μακαρονάδα..ψάχνοντας βρήκα αυτή τη συνταγή... Έγινε απιστευτη!!

Δες περισσότερα

Μακαρονάδα αλά Νόρμα (Σικελία)!!

Ioanna Papadimitriou @Iopapajim

Καπανδρίτι Αττικής, Καταγωγή: Καστράκι Μετέωρα

Υλικά

1 πακέτομακαρόνια
1μελιτζάνα
1 σκελίδασκόρδο
1πιπεριά
1ντομάτα
Σάλτσα ντομάτας
Αλάτι, πιπέρι
Ρίγανη
Βασιλικός
Λαδάκι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βράζουμε τα μακαρόνια σε μια κατσαρόλα σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή...
2

Κόβουμε σε κύβους τη μελιτζάνα, τη πιπεριά, τη ονόματα..
3

Σένα τηγάνι με λάδι τηγανίζουμε ελαφρά τη μελιτζάνα... Μετά προσθέτουμε το σκόρδο, τη πιπεριά..
4

Μόλις μαλακώσουν προσθέτουμε τη ντομάτα και τη σάλτσα...
5

Προσθέτουμε το αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, βασιλικό.. Και αφήνουμε να βράσει...
6

Είναι έτοιμη.. Καλή όρεξη!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Ioanna Papadimitriou @Iopapajim

στις Δευτέρα 19 Οκτώβριος 2020 07:51:43 UTC

Καπανδρίτι Αττικής, Καταγωγή: Καστράκι Μετέωρα

Είμαι μια εργαζόμενη σύζυγος και μαμά..η δουλειά μου δύσκολη με τις βάρδιες στο νοσοκομείο και πρέπει να τα φροντίσω όλα, ιδιαίτερα το φαγητό της οικογένειας μου!! Μεγάλωσα με τη καλύτερη μαμά μαγείρισσα που μου έμαθε όσα ξέρω.. Τωρα είμαι εγώ νέα μαμά και βάζω στα κλασσικά φαγητά τη δική μου πινελιά 👨‍👩‍👧‍👦

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

μακαρονάδα Norma

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές