Penne

πέννες • ελαιόλαδο • κρεμμύδι • σκόρδο • πελτέ • ψιλοκομμένες ντομάτες • βότκα • κρέμα γάλακτος • παρμεζάνα • αλάτι • πιπέρι • βασιλικού

μακαρόνια πένες • κρέμες γάλακτος (500ml x2) • πάριζα τριμμένη • τυρί Gouda τριμμένο • Αλάτι

μπέικον καπνιστό (ή πανσέτα καπνιστή) • σπαγγέτι (ριγκατόνι, πέννες ή λινγκουίνι) • τυρί Pecorino Romano (ή κατά βούληση) • ξύσμα λεμονιού • κρεμμύδι ξερό άσπρο ψιλοκομμένο • καρδιές αγκινάρας (ή όσες θέλουμε) κομμένες στα δύο εκτός αν είναι μικρές οπότε τις αφήνουμε ολόκληρες • κρασί λευκό (1,5 ποτήρι κρασιού) • Βιτάμ ή βούτυρο • αλάτι - με μέτρο, το πεκορίνο είναι αρκετά αλμυρό τυρί • μαύρο πιπέρι κατά βούληση - εμάς μας αρέσει και βάζουμε αρκετό • ελαιόλαδο • φυλλαράκια δυόσμο για το γαρνίρισμα

πένες ολικής άλεσης • ντοματίνια (τρυπημένα με μαχαίρι) • ντομάτα (ξεφλουδισμένη και κομμένη σε καρέ) • ελιές Καλαμών μαύρες με 40% λιγότερο αλάτι (ξεκουκουτσιασμένες & ξεπλυμένες) • μίνι κίτρινη πιπεριά (ξεσποριασμένη, σε λεπτές ροδέλες) • γλυκό κρεμμύδι (σε φέτες) • ελαιόλαδο • νερό (σταδιακά) • κουκουνάρι ωμό • φρέσκος βασιλικός (10-12 μικρά φύλλα) • φρέσκος δυόσμος • βασιλικός ξερός •

πέννες • απάκι καπνιστό • Ελαιόλαδο • θυμάρι αποξηραμένο • πιπέρι μαύρο • αλάτι • ντοματίνια κομμένα στα τέσσερα • σκόρδο ψιλοκομμένο • τζίντζερ λεπτοκομμένη • πιπεριά πράσινη κομμένη • πιπεριά ξανθιά κομμένη • πιπεριά κόκκινη κομμένη •

βρασμένες πένες • ντομάτες ώριμες σε κυβάκια • αγγούρια μικρά σε κυβάκια • πιπεριά Φλωρίνης σε καρεδάκια • κρεμμύδι σε καρεδάκια • φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο • πράσινη πιπεριά σε καρεδάκια • γλιστρίδα χοντροκομμένη • μαϊντανό ψιλοκομμένο • δυόσμο ψιλοκομμένο • φύλλα φρέσκια ρίγανη • αλάτι •

κρεμμύδι σε καρέ • πιπεριά Φλωρίνης κομμένη στη μέση κατά μήκος • μελιτζάνα αποφλιωμένη σε κυβάκια • ώριμες ντομάτες σε τέταρτα • αλάτι • ρίγανη • πιπέρι • λάδι • ούζο • μαϊντανό ψιλοκομμένο • πένες • αλάτι •

ζυμαρικά πένες (ή άλλο) • ντομάτες βελανίδια σε κυβάκια • πράσινη πιπεριά σε κυβάκια • πιπεριά ξανθιά σε κυβάκια • αγγούρι σε κυβάκια • φινόκιο ψιλοκομμένο • φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα • μαύρες ελιές • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • φέτα σε κυβάκια • αποξηραμένη ρίγανη • ελαιόλαδο •

πένες • Φιλαδέλφεια light • πελτέ • λιαστές ντομάτες σε λάδι • πράσινη πιπεριά • λευκό κρεμμύδι • σκόρδο • Αλάτι • πιπέρι • πάπρικα

πένες ολικής άλεσης – ζύγισα ωμές • ντοματίνια (κομμένα στα τέσσερα) • αγγουράκι Κνωσού (κομμένο στη μέση και σε λεπτές φέτες) • μίνι πιπεριά (κόκκινη ή κίτρινη, σε λεπτές φέτες) • μικρό μωβ κρεμμύδι (σε λεπτές φέτες) • ελιές σε ροδέλες χωρίς κουκούτσι (τύπου Ξενία, ξαρμυρισμένες) • τυρί Cottage (ή ανθότυρο κρέμα για ακόμα πιο πλούσια υφή) • μέτρια φύλλα φρέσκου δυόσμου (ψιλοκομμένα) • ελαιόλαδο • δυόσμο ξερό • αλάτι & πιπέρι • Lime το ξύσμα του

πένες ολικής άλεσης (ζυγισμένες ωμές) • καπνιστός σολομός (ψιλοκομμένος με ψαλίδι) • τυρί κότατζ (cottage cheese) • ελαιόλαδο • μαϊντανός ή άνηθος (ψιλοκομμένος) • σταγόνες χυμός λάιμ (lime) • ξύσμα λάιμ (προαιρετικά) • φρεσκοτριμμένο πιπέρι (από μύλο με 4 πιπέρια) • ροζ αλάτι (για το βράσιμο των ζυμαρικών)

ακαρόνια πέννες • πιπεριά 🌶️ ψιλοκομμένη η δύο μισές αν είναι διαφορετικά χρώματα • μανιτάρια ή 4-5 άσπρα μεγάλα φρέσκα κομμένα σε φέτες • τυριά διάφορα ό,τι μας αρέσει • τυρί τοστ • κ.σ ελιές κομμένες σε ροδέλες • κέτσαπ

πένες ολικής άλεσης βρασμένες μέσα σε αλατισμένο νερό • ντοματίνια (κομμένα στα τέσσερα) • αγγουράκι Κνωσού (σε λεπτές μισές φέτες) • μίνι μικρή κίτρινη πιπεριά (σε λεπτές φέτες) ΑΒ • μωβ κρεμμύδι (σε λεπτές φέτες) • μαύρες ελιές ροδέλες χωρίς κουκούτσι (ψιλοκομμένες και ξεπλυμένες κάτω από τρεχούμενο νερό) • φρέσκου δυόσμου (ψιλοκομμένα με ψαλίδι κουζίνας) • λάιμ το ξύσμα του • ξερή ρίγανη • αλειφωτή φέτα (έβαλα Ήπειρος Αλειφωτή) • ελαιόλαδο • πιπέρι (4 πιπέρια από μύλο) •

πέννες • απάκι καπνιστό • ελαιόλαδο • ντοματίνια κομμένα στα τέσσερα • σκόρδο ψιλοκομμένο • πιπεριά πράσινη • πιπεριά κόκκινη • φρέσκα κρεμμυδάκια σε φετούλες • μπαχάρι ολόκληρο • θυμάρι αποξηραμένο • δάφνη • κρασί κόκκινο •

Πένες ολικής και Μακαρονάκι κοφτό ολικής ή ότι άλλο ζυμαρικό • Κατεψυγμένα μανιτάρια ή φρέσκα • Μορταδέλα • Τριμμένη μοτσαρέλα • Γάλα φρέσκο 1,5% • Αλεύρι για όλες τις χρήσεις • Ελαιόλαδο • Αλάτι • Μοσχοκάρυδο

ζυμαρικά πέννες • μπρόκολο (εγώ έβαλα κατεψυγμένα) • μοτσαρέλα τριμμένη • κεφαλοτύρι τριμμένο • σκόρδο πολτοποιημένο • κρέμα γάλακτος • ζαμπόν κομμένο τετραγωνικά • φρεσκοτριμμένο πιπέρι

πένες ολικής άλεσης – έβαλα ΜΙΣΚΟ • φρέσκα ντοματίνια τρυπημένα με πιρούνι • εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο • μέλι • πέστο - έβαλα World’s Market • (περίπου 4-5 κουταλιές) ανθότυρο σε μορφή κρέμας - έβαλα Κουρέλλας • πιπέρι φρεσκοτριμμένο • αποξηραμένο βασιλικό • αποξηραμένη ρίγανη

Πέννες • Μπρόκολο • Cottage cheese • Τυρί κρέμα • Γάλα • Σκόνη σκόρδου • Θυμάρι • Ρίγανη • Κορν φλάουρ • Νερό από το βράσιμο των ζυμαρικών • Αλάτι • Πιπέρι •

καβουρδισμένα αμύγδαλα • σκόρδο • αλάτι • πιπέρι • παρμεζάνα • φρέσκα φύλλα βασιλικού • ελαιόλαδο • ντοματίνια • πένες

Μακαρόνια πένες ή βίδες • Αλάτι πιπέρι ρίγανη (μπαχαρικά τις αρεσκείας μας) • Νερό • Ελαιόλαδο

γαρίδες αποφλοιωμένες • ελαιόλαδο • κρεμμύδια • σκόρδο • τομάτες • κρασί λευκό • ζάχαρη • αλάτι • πιπέρι • μπούκοβο • πάπρικα γλυκιά • πάπρικα καπνιστή •

πένες (με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη) • Τριμμένο νηστίσιμο τυρί ή 3 φέτες νηστίσιμο τυρί σε κομματάκια • φρέσκα λευκά μανιτάρια • σάλτσα ντομάτας • αλάτι • μπαχαρικό λαχανικών χωρίς αλάτι • ελαιόλαδο

γαρίδες μέτριες • πέννες • φέτα • ψιλοκομμένη ντομάτα ή 10 ντοματίνια κομμένα στα δύο • πιπεριά Φλωρίνης • κρεμμύδι ξερό • ούζο • πελτέ ντομάτας • μαϊντανό • βασιλικό • αλάτι • σκόρδο σε σκόνη •

κοτόπουλο φιλέτο • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • σκόρδο ψιλοκομμένη • πένες τρικολόρε • αλάτι • πιπέρι • ζάχαρη • μέλι • ζωμό λαχανικών κύβο ή σκόνη • πορτοκάλια στυμμένα • μανιτάρια • Παρμεζάνα •

πέννες • κρέας χοιρινό σε κομμάτια • ηλιέλαιο • κρεμμύδι ξερό • κρεμμύδακια φρέσκα • πελτέ ντομάτας • πάπρικα • σκόρδο • ζάχαρη • δάφνη • αλάτι • μπούκοβο •

πένες • Ντοματίνια όσα θέλουμε κομμένα στη μέση • πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη • καλαμπόκι • Παρμεζάνα τριμμένη για πασπάλισμα • γιαούρτι • ελαιόλαδο • μουστάρδα • Αλάτι πιπέρι

πέννες ολικής • ντοματίνια βιολογικά • άλειμμα ανθότυρου βιολογικό - έβαλα "Κουρέλας" ΑΒ σούπερ μάρκετ • πέστο βασιλικού - έβαλα "world' s market" ΑΒ σούπερ μάρκετ • ελαιόλαδο • μέλι • ροζ αλάτι Ιμαλαίων • πιπέρια από μύλο • θυμάρι ξερό • βασιλικού μεγάλα κομμένα • θυμάρι φρέσκο • με ελαιόλαδο •

πέννες τρικολόρε • φασολάκια κατεψυγμένα • σκόρδο flakes • μπούκοβο • ανθότυρο ή φέτα (θρυμματισμένη) • πέστο βασιλικού • καρύδια χοντροκομμένα • ελαιόλαδο • αλάτι • πιπέρι