Potatoes

μέτριες πατάτες • κρεμμύδια • σκόρδο • σέλινο • ελαιόλαδο • πελτές • Αλάτι πιπέρι • μπαχάρι • δάφνης

αυγά χτυπημένα ελαφρά • πατάτα • λάδι • αλάτι και πιπέρι • τυρί τριμμένο, γραβιέρα ή άλλο • ντοματίνια για συνοδευτικό

πατατα με την φλουδα της καλα πλυμενη • φρεσκο βουτυρο • γιαουρτι στραγγιστο • Αλατι+πιπερι • μαιντανο • πατατα

κανονικές πατάτες • Αραβοσιτέλαιο για τη φριτέζα • κρεμμύδια • σκόρδο • δενδρολίβανο • συσκευασία πελτέ ντομάτας • ώριμες τριμμένες ντομάτες • αυγά • ελαιόλαδο

χοιρινό με ή χωρίς κόκκαλο • αγκινάρες κομμένες στη μέση • κρεμμύδια σε φετάκια • φρέσκα κρεμμυδάκια χοντροκομμένα • πατάτες σε κομμάτια • λεμόνι χυμό + μια κουταλιά για τις αγκινάρες • λάδι • αλάτι • πιπέρι • κορν φλάουρ • κόκκινο κρασί

πατάτες κομμένες και βρασμένες • κιμά φτιαγμένο για όλες τις χρήσεις • αυγό • τυρί κρέμα • κρέμα γάλακτος • τυρί του τοστ

μέτριες πατάτες βρασμένες • αυγό • τριμμένη παρμεζάνα • βρασμένα λαχανικά • φρυγανιά τριμμένη • ελαιόλαδο • αλάτι • πιπέρι • πάπρικα • μπέικιν

χοιρινές μπριζολίτσες (εγώ παίρνω λαιμού γιατί δεν ξεραινονται) • πατάτες • ξερό κρεμμύδι λευκό • σκόρδο • πράσινη πιπεριά • ώριμη ντομάτα • Χυμό και ξύσμα από λεμόνι • νερό • εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο • ζωμό κοτόπουλο • μουστάρδα • Αλάτι, πιπέρι, θυμάρι ξερό

ωμό κοτόπουλο (κομμένο σε6 ισόποσες μερίδες κρέατος) • μέτριες γλυκοπατάτες (περίπου μισή μέτρια γλυκοπατάτα ανά άτομο) • μεγαλούτσικες πατάτες (περίπου μισή μεγάλη πατάτα ανά άτομο) • (κ.γ.) ελαιόλαδο • μουστάρδα • μέλι συνολικά (για όλο το ταψί του κοτόπουλου) • Θυμάρι • ρίγανη, • Πάπρικα • σκόρδο σκόνη • κρεμμύδι σκόνη • ολόκληρο μαρούλι (κομμένο) •

πατάτες μέτριες • καρότο τριμμένο σε μεσαίο τρίφτη • μαϊντανό ψιλοκομμένο • από φρέσκο κρεμμυδάκι • καρύδια χοντροκομμένα • σταφίδες μαύρες • σταφίδες ξανθές • ρίγανη • θαλασσινό αλάτι • λεμόνι ζουμερό χυμό • μουστάρδα • λάδι •

χωριάτικα φύλλα • βραστές πατάτες • φρέσκο κρεμμυδάκι • ξερό κρεμμύδι • σκόρδο • πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη • πιπεριές Φλωρίνης από βάζο • Αλάτι,πιπέρι,σκόνη σκόρδου • Ελαιόλαδο

πατάτες baby για micro ΑΒ μαγειρεμένες κρύες και κομμένες σε ροδέλες • τόνου σε νερό (ξαρμυρισμένος στραγγισμένος και τριμμένος) • φρέσκο κρεμμυδάκι (ολόκληρο, ψιλοκομμένο) • πιπεριές Mini ΑΒ (κομμένες σε ροδέλες) • ελιές Καλαμών χωρίς κουκούτσι κομμένες στη μέση και ξαρμυρισμένες (έβαλα με 40% λιγότερο αλάτι) • ξερή ρίγανη • φρέσκου βασιλικού (ψιλοκομμένα) • φρέσκου δυόσμου (ψιλοκομμένα) • 🛒Για τη Σως: (Dressing) • γεμάτες μαγιονέζα light Hellmann's • μουστάρδα • ελαιόλαδο •

καρότα κομμένα ροδέλες • πατάτες κυδωνάτες • χυμό λεμονιού • μοσχάρι ποντίκι κόμματια μικρά • Αλάτι • Ρίγανη • Πιπέρι • Θυμάρι • Δάφνη • Ελαιόλαδο • κρεμμύδι κομμένο κομματάκια • σκόρδο κομμένο κομμάτια •

ντομάτες • κολοκυθάκια • μελιτζάνες • πιπεριές • κρεμμύδι • φρέσκο κρεμμυδάκι • μαϊντανό • αλάτι πιπέρι • ρίγανη • θυμάρι • δυόσμο • σκόρδο •

πατάτες • αλάτι (για το βράσιμο) • σκελίδες σκόρδο • πλήρες γάλα • γιαούρτι 10% ή sour cream • ανάλατο βούτυρο • αλάτι (για το τέλος) • μαύρο πιπέρι • μοσχοκάρυδο

αρακά • καρότα ροδέλες • κολοκύθι κομμένο σε χοντρά κομμάτια • πατάτες κομμένες σε χοντρά κομμάτια • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • Άνηθο ψιλοκομμένο • χυμό ντομάτας • πελτέ ντομάτας • Αλάτι -πιπέρι • ζάχαρη • ζωμό λαχανικών • Ελαιόλαδο •

πατάτες μικρές, πλυμένες και τις στεγνώνετε με απορροφητικό χαρτί • αλάτι • ελαιόλαδο • βούτυρο λιωμένο • αρωματικά βότανα (θυμάρι, ρίγανη, δεντρολίβανο) • δάφνη • κύμινο, για πασπάλισμα • αλάτι χοντρό, για πασπάλισμα • πιπέρι, για πασπάλισμα

πατάτες ωμές • Αλάτι • κρούστας (μία συσκευασία) • ελαιόλαδο • πράσο μετρίου μεγέθους • φρέσκο κρεμμυδάκι • Τριμμένο νηστίσιμο κίτρινο "τυρί" • καλαμπόκι από κονσέρβα • ρίγανη τριμμένη • μαϊντανός ψιλοκομμένος • Αλάτι, πιπέρι

στήθη κοτόπουλου ολόκληρα φιλέτα • δενδρολίβανο • άνθος αγριομάραθου • Πατατούλες baby • ελαιόλαδο ε.π • μελιτζάνες τσακώνικες κύβους • κολοκυθάκια κομματάκια • καρότο μέτριο φέτες • πιπεριά Φλωρίνης ροδέλες • κρεμμυδάκια φρέσκα ροδέλες (προαιρετικά) • Αλατοπίπερο • πέστο ντομάτας έτοιμο

gnocchi (νιόκι) πατάτας • ντοματίνια • κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη • κολοκυθάκια σε ραβδάκια/φέτες • μέτρια μελιτζάνα σε κύβους/φέτες • φρέσκα κρεμμυδάκια (λευκά μέρη) • πράσινη πιπεριά, ψιλοκομμένη • κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο • ελαιόλαδο • σκόνη/κόκκους σκόρδου • αλάτι • μαύρο πιπέρι •

πατάτες (καθαρισμένες και κομμένες σε πολύ λεπτές ροδέλες) • κρέμα γάλακτος • γάλα • γραβιέρα τριμμένη • σκόρδο (ψιλοκομμένες ή λιωμένες) • βούτυρο (για το άλειμμα του σκεύους) • μοσχοκάρυδο • Αλάτι και πιπέρι

–4 τριμμένες πατάτες • αυγά • –4 κ.σ. αλεύρι • Αλάτι, πιπέρι • Ρίγανη • λάδι για το τηγάνι

ΚΒ κατεψυγμένος μπακαλιάρος ή παγκάσιους φιλέτου • πατάτες, σε κομματάκια + λίγο αλάτι • κρεμμύδι, σε λεπτές λωρίδες • ντομάτα σε κομματάκια • πράσινες ελιές χωρίς κουκούτσι, κομμένες κάθετα • σταφίδες • αλάτι • πιπέρι • ξερή ρίγανη ή θυμάρι • πέστο • βούτυρο, για το τηγάνισμα • λάδι (στο περίπου), για το τηγάνισμα

κότσια χοιρινά 1,5 κιλό • πατάτες κομμένες κυδωνάτες • Μουστάρδα • μέλι • ελαιόλαδο • σκόρδο σκόνη ή φέτες στρογγυλές σκόρδου • αλάτι • πιπέρι • μπύρα

πατάτες κομμένες σε κύβους • βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου • γάλα ζεστό • αλάτι, λευκό πιπέρι, μοσχοκάρυδο • μοτσαρέλα τριμμένη ή παρμεζάνα

φύλλα κρούστας • λάδι • κοτόπουλο φιλέτο • καρότα, σε κομμάτια • πατάτες, σε κομμάτια • αυγά • (στο περίπου) γάλα • λεπτά φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα • κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη • κρεμμύδι, ψιλοκομμένο • σκόρδο, λιωμένες • τριμμένο Regato ή Gouda •

τσιπούρες αλανιάρες • τσιπούρες • πατάτες μεγάλες κομμένες ροδέλες • Αλάτι, πιπέρι • Σκόρδο σκόνη • Λάδι • ντομάτες • αγγούρι • ρόκα • πιπεριές, μια πράσινη και μια κόκκινη • Φέτα

ανάμεικτο ή μοσχαρίσιο κιμά • ντοματοχυμό • σπορέλαιο • πιπεριές, ψιλοκομμένες • μεσαία κρεμμύδια, ψιλοκομμένα • λαχανικών θρυμματισμένο ή 1 κγ αλάτι • πελτέ ή 2 κσ κέτσαπ • sweet chilli sauce ή λίγη ζάχαρη • σκόρδου, λιωμένες • πιπέρι • τσίλι σε σκόνη • καπνιστή πάπρικα •

λουκάνικα Φρανκφούρτης (κομμένα σε ροδέλες) • πατάτες (κομμένες για φούρνο ή baby) • ελαιόλαδο • μουστάρδα • μέλι • χυμό από λεμόνι • ρίγανη • Αλάτι & Πιπέρι

χοιρινές μπριζόλες από λαιμό • μέτριες πατάτες • Για την μαρινάδα: • ελαιόλαδο • λεμόνια το χυμό τους • μουστάρδα • μέλι • σκόρδο πολτοποιημένο • θυμάρι • κόλιανδρο σκόνη • Αλάτι πιπέρι