(ζυγισμένες με τη φλούδα) Πατάτες, (για τις πατάτες) + 2 κουταλιές της σούπας (για το τηγάνι) + 2 κουταλάκια του γλυκού (για τη σάλτσα) Ελαιόλαδο, Μουστάρδα, (λιωμένη) Σκόρδο, Αυγά, (ή κατά βούληση) Αλάτι, (τριμμένη) Φέτα, Πιπέρι, (1 για ομελέτα, 1 για σάλτσα) Ρίγανη, Θυμάρι, Πελτές ντομάτας, κέτσαπ
πατάτες, αυγό, κρεμμύδι, φρυγανιές (τις κάνουμε σκόνη στο multi), τυρί τριμμένo, Πιπέρι (εγώ βάζω κόκκινο για πιο ελαφρύ), ρίγανη, Κύμινο μοσχοκάρυδο (λίγο απ' όλα ανάλογα τις γεύσεις του καθενός), Λάδι για τηγάνισμα