Spaghetti

σπαγγέτι • κιμά μοσχαρίσιο χοιρινό ανάμεικτο • καρότο, κομμένο σε μικρούς κύβους • μέτρια ξερά κρεμμύδια, σε μικρά καρέ • σ. σέλερι κατεψυγμένο σε μικρά καρέ • ψιλοκομμένη ντομάτα 480 γραμ • πελτέ διαλυμένο σε 300 ml ζεστό νερό • δαφνόφυλλα • μπαχάρια • κεδροκούκουτσα • λευκό, ξηρό κρασί • ελαιόλαδο •

μακαρόνια σπαγγέτι • αλάτι για το βράσιμο • βούτυρο για την κατσαρόλα μετά το βράσιμο • ελαιόλαδο για τον πάτο της κατσαρόλας • κουκουνάρι • κρεμμύδι ψιλοκομμένο ή εσαλότ • σκόρδο (ψιλοκομμένο) • λευκό κρασί ή χυμό από 1 λεμόνι • Ξύσμα λεμονιού • κρέμα γάλακτος • καπνιστός σολομός (κομμένος σε μπουκίτσες) • κάπαρη •

σπαγγέτι • πορτοκάλια • αμύγδαλα ωμά • κάπαρη • σκόρδο • παρμεζάνα • ελαιόλαδο • αλάτι • πιπέρι • άνηθος

σπαγγέτι • μπρόκολο • ντοματίνια • καυτερή πιπεριά • Κάπαρη • γιαούρτι • ροκφόρ • Σκόνη σκόρδο • Αλάτι -πιπέρι

σπαγγέτι νο6 • σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο • πελτέ • κονκασέ (400γρ) • Το κουτί από το κονκασέ γεμάτο νερό • αντζούγιας • κάπαρη ξεπλυμένη πολύ καλά • ροδέλες πράσινης ελιάς • μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι • ζάχαρη • μπούκοβο καυτερό • φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο •

Σπαγγέτι ολικής • Ελιές έτοιμες χωρίς κουκούτσι με λεμόνι και ρίγανη κομμένες στα δύο, έβαλα Γαία • Ελαιόλαδο • Κρεμμύδι ξερό κόκκινο (κομμένο σε χοντρές φέτες) • Φρέσκα κρεμμυδάκια • Σκόρδο κομμένη σε λεπτές φέτες (κομμένα σε ροδέλες) • Αλάτι • Ξηρό λευκό κρασί, έβαλα μοσχοφίλερο • Ρίγανη ξερή • Θυμάρι ξερό • φύλλο δάφνης • πιπέρι από μύλο

σπαγγέτι βρασμένο • ελαιόλαδο • φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο • πιπεριά κόκκινη σε κύβους • πιπεριά πράσινη σε κύβους • καρότο ψιλοκομμένο • σάλτσα ντομάτας • ρίγανη • φέτα • mix τυριών

σπαγγέτι • γαρίδες (20 size) • ελαιόλαδο • βούτυρο ανάλατο • λιαστές ντομάτες, κομμένες στη μέση • σκόρδο • πιπέρι • αλάτι • λευκό ξηρό κρασί • κρέμα γάλακτος • λεμόνι ξύσμα • φυλλαράκια βασιλικό •

(ζυγισμένα ωμά) Σπαγγέτι ολικής άλεσης • Ελαιόλαδο • (κομμένες σε φέτες) Σκόρδο • Μπούκοβο (καυτερό, σε νιφάδες) • (ψιλοκομμένος) Μαϊντανός • Αλάτι για το βράσιμο των ζυμαρικών

σπαγγέτι Νο 6 • νερό • λάδι • χυμό ντομάτας • ζάχαρη • βοδινό • Αλάτι - πιπέρι

Σπαγγέτι MAKVEL (Low GI) • Ντομάτα τριμμένη Kύκνος • Ελαιόλαδο • σκελίδα σκόρδο (σε φέτες) • φρέσκος βασιλικός (ψιλοκομμένος μόνο φύλλα) • ξερός βασιλικός • βούτυρο κατσικίσιο • ζάχαρη • παρμεζάνα (1 ½ για το δέσιμο + ½ για το σερβίρισμα) • αλάτι • μαύρο πιπέρι (και επιπλέον φρεσκοτριμμένο για το τέλος)

μακαρόνια 500 γρ κοφτό, σπαγγέτι ή για παστίτσιο (250γρ) • αλάτι • ελαιόλαδο • βεγκέτα ή μισό κύβο λαχανικών • τυρί κατσικίσιο • γάλα • αβγά • βούτυρο soft • τριμμένη φρυγανιά • λάδι για το ταψί • μπεσαμέλ γιώτης • γάλα

Σπαγγέτι ολικής άλεσης • Τριμμένες ντομάτες (Κύκνος) • (ψιλοκομμένη) Σκόρδο • Αλάτι • Πιπέρι (από μύλο) • Κανέλα Κεϋλάνης (σκόνη) • Βούτυρο αγελαδινό Σε μικρά κομματάκια • Παρμεζάνα τριμμένη

σπαγγέτι Ζέας βιολογικό • χτένι μοσχαρίσιο • ελαιόλαδο ε.π • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • καρότο ροδέλες λεπτές • σέλινο ψιλοκομμένο • Διάφορα μυρωδικά τριμμένα 1 πρέζα από το καθένα • μηλίτη ή λευκό κρασί • πούλπα ντομάτας • μυρώνια ψιλοκομμένα • μυζήθρα αιγοπρόβεια χοντροτριμμένη • Αλατοπίπερο •

Σπαγγέτι ολικής άλεσης • Ντοματίνια (κομμένα στη μέση) • Ελαιόλαδο (για το μαγείρεμα) • Ελαιόλαδο έξτρα (για το σερβίρισμα) • Σκόρδο (ψιλοκομμένη) • Αλειμωτή φέτα Ήπειρος • ανθό • Πιπέρι φρεσκοτριμμένο (για το σερβίρισμα) • Ζάχαρη • Ρίγανη ξερή • Βασιλικός φρέσκος (ψιλοκομμένα)

burrata • spaghetti • ντομάτες • κρεμμύδι • βούτυρο αγελαδινό • πελτέ • σάλτσα ντομάτας • Αλάτι πιπέρι ρίγανη όσο θέλετε

σπαγγέτι Νο 6 • βούτυρο • ελαιόλαδο • κρεμμυδάκια • σκόρδο • λιαστές ντομάτες • τυρί κρέμα • κρέμα γάλακτος • αλάτι • πιπέρι

ζυμαρικά spaghetti • αλλαντικά (γαλοπούλα, ζαμπόν, κλπ) • κρέμα σόγιας 250ml • μπούκοβο ή πιπέρι μαύρο

σπαγγέτι νούμερο 6 • μπέικον ένα κρεμμύδι ψιλοκομμένο • σκόρδο ψιλοκομμένες ή στον τρίφτη • κρέμα γάλακτος • Παρμεζάνα ή ό,τι άλλο τυρί σας αρέσει • Νερό στην κατσαρόλα λίγο πιο πάνω από τη μέση για το βράσιμο • Ελαιόλαδο • Αλάτι και πιπέρι • κυβάκια knorr για το νερό που βράζουν τα μακαρόνια

ζυμαρικά spaghetti • : λουκάνικα κοτόπουλο

spaghetti με καρότο • ηλιόσπορος ψίχα ανάλατος • κόκκινη πιπεριά • ελαιόλαδο • γάλα 1.5% λιπαρά • τυρί reggato τριμμένο • ζωμού λαχανικών • σκόνη σκόρδου • βούτυρο ανάλατο • νιφάδες τσίλι • σκόνη σκόρδου • ψωμί

γαρίδες κατεψυγμένες • ελαιόλαδο • χοντροκομμένο κρεμμύδι • πιπεριά Φλωρίνης • πράσινες πιπεριές • βασιλικό • σκόρδο • σπιτική σάλτσα ντομάτας • ούζο • Αλάτι • Πιπέρι • σπαγγέτι

μπιφτέκι 150 γραμ. ζυμωμένο με ανάμεικτο κιμά (μοσχαρίσιο & χοιρινό) • σπαγγέτι με νούμερο της επιλογής σας • τοματοπελτές • κανέλας • Πιπέρι μαύρο τριμμένο • Ελαιόλαδο • ζάχαρη • Νερό • κρεμμύδι • σκόρδο • καρότο • Αλάτι

spaghetti • ντοματίνια • ελιές χωρίς κουκούτσι • Λευκό τυρί νηστίσιμο τριμμένο • Ρίγανη (προαιρετικά)

ψιλοκομμένο ξερό κρεμμύδι • σκόρδο ψιλοκομμένες • τσίλι πιπεριά κόκκινη ή πράσινη ψιλοκομμένη • αντζούγιες • ντοματίνια κομμένα στην μέση μακρόστενα • σάλτσα από ντομάτα και λίγο ζάχαρη • ελιές ροδέλες χωρίς κουκούτσι • κάπαρη λεπτή • ζουμί από τα μακαρόνια • μαϊντανό ψιλοκομμένο • Αλάτι πιπέρι • σπαγγέτι Barilla No5 •