Σχόλια για
Φέτα τυλιχτή με σάλτσα μελιού
Βλαχάκης @Varonos
Το έχω δοκιμάσει σε μεζεδοπωλείο στην Αίγινα και δεν μπορώ να το ξεχάσω....
NTINA @cook_8528225
Και εγω σε μαγαζι το εχω δοκιμασει.Σ ευχαριστω ,παντα ντρεπομουν να ρωτησω πως γινετε ,ειχα κανει και κατι αηδιαστικα πειραματα .Μπραβο.
MarBo @cook_8449589
Το εφαγα φετος τα Χριστουγεννα σε εστιατοριο στην Λ. Πλαστηρα. Αψογο... Για ξυδι εβαζαν μπαλσαμικο εκει... μιαμ!
sidarieva @corfucook
το είχε φτιάξει και ο Μαμαλάκης μια φορα...και μάλιστα γλειφόταν τρελλα...τωρα που το λέτε και εσεις μάλλον θα το δοκιμάσω και εγω..
πατσιλινάκου @cook_8450522
Χίλια μπράβο!!! Μπορείς να θρυματίσεις τη φέτα και ακριβώς με τα ίδια βήματα, να ψήσεις στο φούρνο αντί να τηγανίσεις, τοποθετώντας τους φακέλους σε λαδόκολλα, αφού πρώτα τους έχεις αλείψει με λάδι.
καραμέλα @cook_8450673
το έχω φάει κι εγώ σε εστιατόριο αλλά χωρίς φύλλο.
Ερώτηση: αν το ψήσουμε αντί να το τηγανίσουμε;;
Ερώτηση: αν το ψήσουμε αντί να το τηγανίσουμε;;
Sitronella @Sitronella
καραμέλα, η ερώτησή σου έχει απαντηθεί δύο σχόλια πριν, από την κυρία Πατσιλινάκου.
ANNAM @cook_8450996
ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΞΕΤΡΕΛΛΑΘΗΚΑΝ ΟΛΟΙ!!!! ΑΝΑΡΩΤΙΕΜΑΙ ΕΑΝ ΘΑ ΜΠΟΡΟΥΣΑ ΝΑ ΤΗΝ ΚΑΝΩ ΣΕ ΜΕΓΑΛΟ ΜΕΓΕΘΟΣ ΣΑΝ ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΣΕ ΠΥΡΕΞΑΚΙ. ΔΕΝ ΤΗΝ ΧΟΡΤΑΙΝΑΜΕ ΜΠΡΑΒΟ!!!!
grandchef @cook_8450852
Είναι φοβερός συνδυασμός το μέλι με τη φέτα! Λοιπόν αντί για φύλλο κρούστας δοκιμάστε το και με φύλλο κανταίφι και βαλσάμικο, το 'χω δοκιμάσει σε εστιατόριο και είναι ακόμα πιο εντυπωσιακό το αποτέλεσμα ;)
MARA! @MARA_cooking
Πολυ καλο!Δεν περιμενα να μου αρεσε ο συνδυασμος γλυκο ξυνο και αλμυρο συνχρονος!
sweeney @cook_8450967
Φοβερη συνταγη!!!!!!!!!με μυζηθρα δεν θα γινεται εξισου πολυ γευστικο?εγω σενα μαγαζι που την εφαγα δεν ειχαν βαλει ξυδι..ειναι πραγματι τοσο ωραιο?θα τη δοκιμασω
Irini.a @cook_8453078
κι εγω μολις την εφαγα σε εστιατοριο την εκανα σπιτι και ξετρελαθηκαν ολοι! Οποτε της αξιζουν!
greg97 @greg97
Φανταστική συνταγή. Τη κάναμε 4 φορές μέσα στις γιορτές και έγινε ανάρπαστη!!! \r\nΑντί για τηγάνι όμως τη ψήσαμε στο φούρνο, λαδώνοντας κάθε φύλλο ξεχωριστά.
giannak @cook_8452827
Καταπληκτικός μεζές!! Την κάνω και εγώ την είχα δεί στον Μαμαλάκη. Αντί για ξύδι καμιά φορά βάζω balsamico, αχ τι μου θυμίσατε κάνω και δίαιτα.
annakonda @cook_8449177
Φυσικά πεντανόστιμη! Όμως η σαλτσούλαήταν κάπως αραιή, την ήθελα πιο δεμένη. Μήπως να βάλω λιγότερο νερό;
Sitronella @Sitronella
annakonda νομίζω πως είναι στο χέρι σου αυτό. Η σάλτσα δε νομίζω πως θα πρέπει να είναι \"σφιχτή\" για να μη γλυκίσει πολύ το φαγητό σου. Όλα είναι θέμα γούστου όμως.
vroxopoios13 @cook_8458714
Ο ΧΡΙΣΤΟΣ Κ Η ΠΑΝΑΓΙΑ. να ειστε καλα. μολις ειδα τη συνταγη κ με "αναγκασατε" να γινω μελος!!!! ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ ελπιζω να μπορεσω να πετυχω τη συνταγη... τι λετε τωρα....
Λίλα @cook_beelila
Πολύ ωραία συνταγή, να σας πω οτι εγώ έψησα τα πακετάκια στο φούρνο και έγιναν υπέροχα και χωρίς πολλά λάδια!
firfiroula @firfiroula
Ειμαι καινουργια στο φορουμ.Καλως σας βρηκα!Tελεια συνταγη!Την εφτιαξα πριν λιγο!Εβαλα ξυδι μπαλσαμικο αντι για κανονικο και εγινε πολυ γευστικη η σαλτσουλα!
bazolini @cook_8464648
εχω δοκιμασει αυτο το πιατο κι ειναι τελειο κι επειδη θελω να το φτιαξω, να ρωτησω κατι; γινεταινα βαλουμε σφολιατα αντι για κρουστα; πολυ τριβεται αυτη η κρουστα... τι λετε;
Sitronella @Sitronella
bazolini το φύλλο κρούστας είναι πολύ λεπτό κι έτσι γίνονται εύκολα και γρήγορα στο τηγάνι. Δεν το εχω δοκιμάσει με σφολιάτα βέβαια, αλλά δεν ξέρω αν γίνεται να το πετύχεις.\nΑν το δοκιμάσεις πες μας :)
bazolini @cook_8464648
βασικα ηθελα να το βαλω στο φουρνο κι οχι στο τηγανι, γι αυτο ρωτησα για τη σφολιατα! θα δω τι θα βαλω τελικα!! ευχαριστω πολυ παντως για την απαντηση! ελπιζω οτι θα γινει τελειο!!
dimikl @cook_8450593
Βasolini,δε νομίζω να του ταιριάζει η σφολιάτα γιατί είναι πιο χοντρό το φύλλο της από το φύλλο κρούστας.Επίσης δεν θα απορροφηθεί το σιρόπι σε αντίθεση με το φύλλο κρούστας που είναι κατάλληλο για σιροπιαστά.\r\nΗ γνώμη μου....μην το επιχειρήσεις με άλλο φύλλο.
Conna @cook_8469098
Αχ Στέλλα μου ... παντα την παραγγέλνω όταν την βρίσκω. Τρελαίνομαι για τη φετούλα αυτη και παντα αναρωτιομουν πως την κάνουν. Τωρα ξέρω και εχω να πω οτι ειναι ευκολη και ΤΕΛΕΙΑ !! Χιλια ευχαριστω για την συνταγη !!
angy85 @cook_8461507
Πολύ καλό μεζεδάκι αν και λίγο βαρύ.Την επόμενη φορά θα δοκιμάσω να το φτιάξω και στο φούρνο.
tortilla @cook131000
Καταπληκτικό!!! Γίνεται και με χωριάτικο φύλλο, το οποίο δεν τραβάει σχεδόν καθόλου λάδι και δεν θέλει στράγγισμα σε χαρτάκι.
chalexandra @alexoulini
κάνοντας για χιλιοστή φορά αυτή την αψογη και πεντανόστιμη συνταγή ανακάλυψα ότι δεν την είχα βαθμολογήσει!!!ντροπή μου είναι τέλεια!!!
ANGOLINA @cook_8455596
Φοβερή συνταγή. Την κάνω στο φούρνο όταν μου περισσεύει φύλλο κρούστας από άλλες συνταγές.
anniokm @cook_8452360
Στέλλα μου την έφτιαξα το Σάββατο και ειλικρινά μας έμεινε αξέχαστη!! Παναγία μου τι ωραίο πράγμα είναι αυτό?? Προσωπικά μου θύμισε τη κρητική μπουγάτσα!!! 5 πιρουνάκια είναι λίγα..καμμιά 50αριά θα έδινα..!! Σε ευχαριστούμε πολύ για αυτή την υπέροχη συνταγή!!!
Sitronella @Sitronella
Χαίρομαι που σας άρεσε τόσο!\nanniokm τον κύριο Μαμαλάκη να ευχαριστείς επίσης που μας έδειξε τη συνταγή :) Κι εμένα που μου αρέσουν οι γλυκές γεύσεις στα φαγητά, είναι από τους αγαπημένους μου μεζέδες.
pinalaki @cook_8467672
sitronella συγχαρητηρια για τη συνταγή! φάγαμε τη φετούλα στο ταβερνάκι ενόσ φίλου μου στην τρίπολη είναι γευστικότατη!
aggelina @cook_8453387
το φτιαχνω και εγω απλα δεν βαζω ξιδι ,βαζω κατευθιαν μελακι απο πανω
Sitronella @Sitronella
mpalou εγώ μέχρι στιγμής μόνο στο τηγάνι τα έχω κάνει, όπως γράφει η συνταγή. Δεν τα έχω δοκιμάσει ακόμα στο φούρνο.
ATHENS_SM @cook_8467231
Φοβερό μεζεδάκι!!! Μας άρεσε πολύ!Ταιριάζει πολύ με κρέας(π.χ. σνίτσελ)!
elenikolas @cook_8450672
Υπέροχη γεύση!!!την έφαγα πρόσφατα και είχε μέσα και μια φέτα προσούτο τυλιγμένο μαζί με τη φέτα. Υπέροχο μεζεδάκι!!!!
miammy @cook2316
κολασμενη γευση!!!! δεν υπαρχει... δηλωνω κατενθουσιασμενη απο την τυλιχτη μελοφέτα!! θελω να ρωτησω..πως ειναι το καβουρδισμενο σουσαμι? πως γινεται δλδ και τι διαφορα εχει απο το κανονικο? επισης μια ερωτηση ασχετη με τη συνταγη αλλα αν μπορει καποιος να βοηθησει.. αν θελω να φτιαξω πιο λιγη ποσοτητα, μπορω να αποψυξω φυλλα κρουστας και ο,τι περισσεψει να το ξαναβαλω καταψυξη για επομενη φορα? ο λογος ειναι οτι δεν μπορω να ξεχωρισω τα φυλλα κατευθειαν απο την καταψυξη γιατι θα κοπουν... και παλι μπραβο για τη συνταγη 5 πηρουνακια δαγκωτα :)
Sitronella @Sitronella
Το σουσάμι μπορείς να το βρεις έτοιμο καβουρδισμένο. Μπορείς να το φτιάξεις και μόνη σου βάζοντας το σουσάμι σε ένα τηγανάκι σε σιγανή φωτιά για λίγη ώρα.\nΑλλιώς μπορείς φυσικά να χρησιμοποιήσεις και απλό δεν υπάρχει κανένα πρόβλημα.\nΤώρα τα φύλλα κανονικά δε μπορείς να τα βάλεις ξανά στην κατάψυξη εφόσον αποψυχθούν. Ή θα βρεις κάπου φρέσκα και θα βάλεις στην κατάψυξη ή θα φτιάξεις κάτι άλλο με αυτά που σου περίσσεψαν (πχ κάποια πατσαβουρόπιτα)
adamandia32 @cook_8477824
Καταπληκτικη συνταγη την εκανα με δικομου φυλλο,νηστισιμη φετα και με σως μπαλσαμικου, καταπληκτικη, ειχα τις φοβιες μου για το ξυδι αλλα πραγματικατελειαααααααααα,μπραβο κι ευχαριστουμεεε!!!
yotakef @yotakef
πανευκολο,γρηγορο γευστικοτατο!παθανε ολοι πλακα με τον απιστευτο συνδυασμο γλυκου αλμυρου...!
chryssa82 @cook_8482636
Δεν έχω λόγια!! Το δοκίμασα στις γιορτές και εξαφανίστηκε! Συγχαρητήρια!!
mondel_mar @cook_8485154
Τις έφτιαξα στον φούρνο, λαδώνοντας το κάθε φυλλο ξεχωριστά. Ζεστες- ζεστές είναι υπέροχες!!!
maggi @cook_8478398
ΦΟΒΕΡΟ ΟΡΕΚΤΙΚΟ ....\nΠΗΡΕ ΑΡΙΣΤΑ ΣΕ 3 ΣΥΝΕΧΟΜΕΝΑ ...ΤΡΑΠΕΖΙΑ \n10 ΠΙΡΟΥΝΑΚΙΑ ...ΑΝ ΕΙΧΕ ΘΑ ΕΒΑΖΑ
thomaei @cook_8463981
τελειος μεζες για καλη παρεουλα!!!!! παρε τα δικα μου πιρουναια + της χθεσινης παρεας .
dcroula @Roula1505
Το είχα δοκιμάσει σε μεζεδοπωλείο, αυτή την φορά το έφτιαξα η ίδια.
Τέλειος μεζές.
Θέλει χαμηλή φωτιά, ψήνεται πολύ γρήγορα στο τηγάνι.
Τέλειος μεζές.
Θέλει χαμηλή φωτιά, ψήνεται πολύ γρήγορα στο τηγάνι.
common @cook_8455107
Πολυ ωραίο ορεκτικό!\nΈβαλα κι εγώ ξύδι βαλσάμικο. Όμως την επόμενη φορά θα μειώσω λίγο το μέλι ή θα αυξήσω το ξύδι, για να είναι η σάλτσα μελιού λίγο πιο ξυνή.
Theogr @Theogr
Το τσακίσανε. Όταν τους είπα είναι με μέλι με κοίταγαν καλά-καλά. Όταν την έφαγαν ήθελαν και άλλο.
nanat @cook_8488018
Νοστιμο πολύ, αλλά εγω δεν το τηγανισα,το εψησα στο φουρνο.Ανεβασα κ φωτο!
Κατερίναα @katerina_k_g
Ακολουθησα με ακριβεια τις οδηγιες με την μονη αλλαγη οτι εψησα τα πακετακια στον φουρνο, στους 200 βαθμους στον αερα, ομως το τυρι βγηκε εξω απο το φυλλο. Τι μπορει να εφταιξε;
Sitronella @Sitronella
Κατερίναα δεν το έχω κάνει ποτέ στο φούρνο, οπότε δε μπορώ να σου πω αν γίνεται εξίσου καλά εκεί. Η συνταγή είναι για το τηγάνι κανονικά, όπως την έχω γράψει.
Κάνα δυο κοπέλες βλέπω πως το έχουν κάνει στον φούρνο και δεν ανέφεραν προβλήματα. Μήπως ήταν λεπτή η φέτα της φέτας σου; μήπως ήταν μαλακο το τυρί σου εξαρχής; Μήπως δεν έκλεισες καλά τα πακετάκια;
Όπως είπα δεν το έχω κάνει στο φούρνο, οπότε μόνο εικασίες μπορώ να κάνω...
Κάνα δυο κοπέλες βλέπω πως το έχουν κάνει στον φούρνο και δεν ανέφεραν προβλήματα. Μήπως ήταν λεπτή η φέτα της φέτας σου; μήπως ήταν μαλακο το τυρί σου εξαρχής; Μήπως δεν έκλεισες καλά τα πακετάκια;
Όπως είπα δεν το έχω κάνει στο φούρνο, οπότε μόνο εικασίες μπορώ να κάνω...
Κατερίναα @katerina_k_g
Χμ μάλλον ήταν πολύ μαλακιά η φέτα μου. Ευχαριστώ πολύ για την βοήθεια Sitronella. Θα το ξαναπροσπαθήσω σύντομα.
GinaL @cook_8504319
Τέλεια η φέτα! Την έκανα σε τραπέζι και ξετρελάθηκαν όλοι! Δεν έμεινε ούτε ένα κομμάτι!!!
renaki06 @cook_8469592
έψησα τα φακελάκια στο φούρνο με ελάχιστο λάδι και ροδοκοκκίνησαν και άρεσαν πολύ!!!! τέλειο το ορεκτικό!!!
ΜΑΡΕΛΙ @cook_8450269
Καταπληκτική θεϊκή πεντανόστιμη!δεν υπήρχε κάποιος να πει κάτι αρνητικό!
kardia @cook_kardia1982
Φανταστικό και πανέυκολο!! Το έψησα και εγω στο φούρνο για πιο ελαφρύ αποτέλεσμα και ξετρελάθηκαν όλοι!
x.gorou @cook_8506432
Το εχω δοκιμασει και ειναι τελειος συνδιασμος! Ομως ο σεφ του μαγαζιου μου ειπε οτι πρεπει να τα βαζω στην καταψυξη και να τα τηγανιζω παγωμενα για να μην ανοιγουν!Εσεις τα τηγανιζεται κατευθειαν και γινονται οκ?
Sitronella @Sitronella
Εγώ δεν τα έχω βάλει ποτέ στην κατάψυξη, πάντα τα τηγανίζω έτσι, χωρίς πρόβλημα. Τώρα τι να σου πω, ίσως να είναι καλύτερα ακόμα, δε το έχω δοκιμάσει όμως.
Titsi @titsaki
Την είχα δοκιμάσει πριν χρόνια σε εστιατόριο και την φτιάχνω πλέον συχνά. Αυτό που δεν ήξερα ήταν για το ξύδι. Εύλογος συνδιασμός. Σε ευχαριστούμε.
Sitronella @Sitronella
Δε γνωρίζω γιατί δε το έχω κάνει στο φούρνο ποτέ. Κάντα όπως ψήνεις όλες τις πίτες θα έλεγα...
FILIPPIA @cook_8461486
Πάρα πολύ ωραία, την έκανα βέβαια με ταψιού που αφού ψήθηκε την έκοψα και της έριξα την σάλτσα, μας άρεσε πολύ!!
prodromos @cook_8474164
Φοβεροοοοοο!!!!!θα γινει καλητερο εαν μπει στην καταψυξη και τυγανιστει κατεψιγμενη!!!!!!!!
via finezza @cook_8513460
Μπράβο τέλεια συνταγή.Λάδωσα ένα ένα τα φύλλα και πασπάλισα με σουσάμι,για το φούρνο.Έψησα στις αντιστάσεις 180βαθμους και πριν ρίξω το μελάκι με βαλσάμικο ξύδι, τα τρύπησα με οδοντογλυφίδα για να πάει μέχρι μέσα.
Καλά τώρα είδα ότι την συνταγή την έγραψε η Sitronella,άρα = επιτυχία.
Καλά τώρα είδα ότι την συνταγή την έγραψε η Sitronella,άρα = επιτυχία.
