Σχόλια για
Κέικ Λεμόνι
vera @cook_8450167
Ένα εκπληκτικό κέικ, πανεύκολο και πεντανόστιμο. 'Ενα μεγάλο μπράβο σε αυτόν, που πρόσθεσε αυτήν την, όντως,"Θεϊκή" συνταγή.
Billie @cook_8454074
Πάρα πολύ ωραίο!Μοσχοβόλισε το σπίτι!Το έκανα με γλάσο.Παιδιά ό,τι και να πω θα είναι λίγο!Μπράβο Σίτρο!
glykoula @Harisiro1982
Καλησπερα sitronella, να σε ρωτησω και εγω κατι, μπορουμε αντι για το γαλα να βαλουμε 4κ.σ. χυμο λεμονιου ή θα σφυξει?
glykoula @Harisiro1982
και κατι που ξεχασα μπορουμε να το βαλουμε σε απλη φορμα για κεικ ή πρεπει να ειναι ταψι οπως λες?
Sitronella @Sitronella
glykoula για το γάλα δεν ξέρω να σου απαντήσω. Έτσι ήταν η συνταγή και δεν την έχω δοκιμάσει αλλιώς. Αν θέλεις να το αντικαταστήσεις για έξτρα γεύση λεμονιού πάντως, σου λέω πως το κέικ έχει ήδη αρκετή γεύση κι έτσι, ειδικά αν το κάνεις με το σιρόπι. Όσο για τη φόρμα, μπορείς φαντάζομαι να το κάνεις και σε φόρμα.
glykoula @Harisiro1982
Αν βαλω το γλασο ή το σιροπι ναι θα εχει εντονη την γευση του λεμονιου, απλα ελεγα να μην τα βαλω να το κανω απλα σκετο. Θα το δοκημασω και θα σου στειλω.
LolliPop @cook_8452047
Μου ζήτησαν να τους φτιάξω κεικ λεμόνι και διάλεξα τη συνταγή σου! Το αποτέλεσμα; το εξαφάνισαν αμέσως! 5 πιρουνάκια! Είναι πολύ αφράτο και αρωματικό! στο σιρόπι είναι έντονη η γεύση του λεμονιού αλλά εξισορροπείται με τη ζάχαρη. το μισό το φάγαμε πριν το σιροπιάσω και πάλι ωραίο ήταν αλλά με λιγότερο άρωμα λεμονιού.
melitzana @cook_8452037
Κατ\' αρχήν να πώ οτι το εκανα στην φόρμα. Και οτι το εκανα με σιροπι.\r\nπολυ αφράτο. πολύ αρωματικό. εκανα λάθος και εβαλα την ποσοτητα της ζάχαρης αχνης και έτσι πρόσθεσα λεμόνι .. εγινε υπέροχο. πολυ αρωματικό.. μπραβο sitronella μας. θα καθιερωθεί.
glykoula @Harisiro1982
Καλημερα το σ/κ εφτιξα το κεικ σου,υπεροχο στην αρχη δεν εβαλα ουτε σιροπι ουτε γλασο, και ειχε γευση λεμονι, αν και πιστευω ποως αν εβαζα παραπανω ξυσμα θα ηταν πιο καλο, μετα σιροπιασα λιγο για να δω πως ειναι, καλο ηταν,αλλα παχυντικο!!! Εμιαζε σαν ραβανι!!!
Καγιού @cook_8457224
Καλησπέρα.Είμαι καινούρια στο site και ακόμα μαθαίνω αλλά μου αρέσει η μαγειρική και ασχολούμαι όσο μπορώ. Να ρωτήσω σχετικά με τη συνταγή: χρησιμοποίησα λίγο μεγαλύτερο ταψί (28χ38) και ενώ φάνηκε να φουσκώνει ικανοποιητικά μετά ήρθε και έγινε πίτα. Έκατσε όλο κάτω. Το σιρόπι μου βγήκε λίγο αλλά υποθέτω πως έχει σχέση το μέγεθος του ταψιού. Και ένα τελευταίο, μπορώ να βάλω λιγότερο μπέικιν πάουντερ? Άφηνε ένα κάψιμο στο στόμα... Λίγο βοήθεια για να το πετύχω την επόμενη φορά? Ευχαριστώ
Sitronella @Sitronella
Καγιού εάν θέλεις διάβασε στο φόρουμ μας όσα έχουν γραφτεί περί κέικ, ώστε να πάρεις συμβουλές για ένα πετυχημένο κέικ.
Μπορεί να άνοιξες τον φούρνο σου και να σου έκατσε, μπορεί να ήταν σε λάθος ράφι, διάφορα μπορεί να έγιναν. Ο κάθε φούρνος θέλει διαφορετική αντιμετώπιση.
Όσο για το μπέικιν, αν βάλεις λιγότερο τότε δε θα σου φουσκώσει. Μου φαίνεται περίεργο να ένιωθες στο στόμα σου τη γεύση του με 2 κουταλάκια του γλυκού. Για το σιρόπι φταίει το μέγεθος του ταψιού σου (το οποίο ήταν αρκετά πιο μεγάλο από αυτό που λέμε), αλλά είναι και θέμα γούστου.
Μπορεί να άνοιξες τον φούρνο σου και να σου έκατσε, μπορεί να ήταν σε λάθος ράφι, διάφορα μπορεί να έγιναν. Ο κάθε φούρνος θέλει διαφορετική αντιμετώπιση.
Όσο για το μπέικιν, αν βάλεις λιγότερο τότε δε θα σου φουσκώσει. Μου φαίνεται περίεργο να ένιωθες στο στόμα σου τη γεύση του με 2 κουταλάκια του γλυκού. Για το σιρόπι φταίει το μέγεθος του ταψιού σου (το οποίο ήταν αρκετά πιο μεγάλο από αυτό που λέμε), αλλά είναι και θέμα γούστου.
sabbia @sabbia2000
το εκανα με σιροπι..για ακομα μια φορα κατεκπληξα τα πληθη χαρη σε σενα...ευγε!!!
mariaCh @cook_8452141
ΑΠΛΑ τέλειο!!!!!\nκαι λατρεύω το λεμόνι!!\nσε ευχαριστουμε πολύ...καταπληκτική ΣΥΝΤΑΓΗ!!
woochoogirl @cook_8458893
Αν θέλω να αντικαταστήσω το βούτυρο με λάδι ποια είναι η αναλογία τους?
Sitronella @Sitronella
woochoogirl δεν ξέρω να σου πω. Μάλλον ίση ποσότητα. Αλλά δεν μπορώ να εγγυηθώ το αποτέλεσμα. Εάν το δοκιμάσεις πες μας πως βγήκε.
Chocomilky 🍫 @cook_8460033
ΓΕΙΑ ΣΑΣ ΠΑΙΔΙΑ.ΚΑΙ ΕΓΩ ΕΙΜΑΙ ΠΟΛΥ ΚΑΙΝΟΥΡΓΙΑ ΣΤΟ SITE ΚΑΙ ΕΙΜΑΙ ΠΟΛΥ ΕΥΧΑΡΙΣΤΗΜΕΝΗ ΑΠΟ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΠΟΥ ΕΧΩ ΦΤΙΑΞΕΙ.ΟΣΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΥΓΚΕΚΡΙΜΕΝΗ ΘΕ\'Ι\'ΚΗ.ΠΟΛΛΑ ΜΠΡΑΒΟ
woochoogirl @cook_8458893
Μου\'ρθε να βάλω τα κλάματα πριν λίγο. Εκεί που είχε μοσχομυρίσει το σπίτι και ετοιμαζόμουν να σε παινέψω, πιάστηκα σε κάτι στον υπολογιστή, ξεχάστηκα και πάει το κεικ. Καρβουνέ :( Λίγο από πάνω που δοκίμασα ήταν τέλειο. Θα το προσπαθήσω άλλη φορά γιατί ξέμεινα από υλικά. Κλαψ
Sitronella @Sitronella
Αχ woochoogirl πόσες φορές την έχω πατήσει έτσι κι έχω κάψει φαγητά επειδή κάθησα για \"2 λεπτάκια\" στον υπολογιστή :P τώρα έχω πάρει χρονόμετρο ηλεκτρονικό για να μη ξεχνιέμαι!
dcroula @Roula1505
Φούσκωσε πάρα πολύ όμορφα, όταν το έβγαλα όμως...πλαφ, ξεφούσκωσε. Το σιρόπι μου φάνηκε λίγο. Πάντως γευστικά ήταν νόστιμο.
Gogo24 @cook_8451064
Τέλειο τέλειο τέλειο!!!! Απίστευτα αφράτο και πεντανόστιμο.. το έκανα με γλάσο! Αμφιβάλλω αν έχει μείνει μέχρι αύριο!!! :)
chronos @cook_8461397
Πολύ δροσερό, τρώγεται ευχάριστα. Μόλις το έφτιαξα και έχουμε ήδη φάει το μισό!!!
Earthmellon @caeleste
Από γεύση σκίζει...Ότι πρέπει για τους λάτρεις του λεμονιού! Το έκανα με γλάσο...\n\nΒέβαια, δεν μου φούσκωσε τόσο όσο φαίνεται στη φωτογραφία, αλλά ο καλός ο μύλος όλα τα αλέθει...
mirsin @cook_8462222
Κάνω κέικ πολλά χρόνια και ποτέ δεν έχω ξαναδιαβάσει συνταγή όπου να ανακατεύεις όλα τα υλικά μαζί χωρίς να τα χτυπάς.Εάν δεν χτυπήσεις το βούτυρο με την ζάχαρη και μετά προσθέσεις ένα ένα τα αυγά συνεχίζοντας το χτύπημα και πως μπορείς να εγγυηθείς ότι θα φουσκώσει το κέικ όπως πρέπει;
Sitronella @Sitronella
Κι όμως υπάρχουν αρκετές συνταγές για κέικ που απλώς βάζεις όλα τα υλικά μαζί, χωρίς ιδιαίτερη σειρά, και βγαίνουν ωραιότατα μάλιστα.\nΘα πρέπει όλα τα υλικά να αναμειχθούν πολύ καλά φυσικά (αν θέλουμε τα χτυπάμε για ευκολία) αλλά δεν χρειάζεται να μπουν με κάποια σειρά ή ένα ένα.
MariaV @cook_8450101
Το εφτιαξα χτες το βραδυ για να το εχω σημερα που θα εχω παρεα.Το εξαφανησαν οι φιλοι του γιου μου,πεντε εφηβοι,στο λεπτο.Τωρα ψηνω το δευτερο.Ειναι καταπληκτικο.Δεν το περιμενα.Οταν κρυωσε το καλυψα με την κρεμα βουτυρου της Sitronella.Mπραβο Στελλα μας αρεσει παρα πολυ,οπως και οι περισσοτερες συνταγες που εχει βαλει.Σε ευχαριστουμε οικογενειακως και οχι μονο!!!!!
mirsin @cook_8462222
Μμ ίσως Sitronella, εγώ μία φορά τα έκανα έτσι και το αποτέλεσμα ήταν να μην φουσκώσει και να υπερισχύσει η μυρωδιά του αυγού. Τέλος πάντων , πάω να δοκιμάσω την συνταγή γιατί μου ήρθε λιγούρα για αρωματικό γλυκό!!!
EFH1 @cook_8465628
Πανευκολότατο και νοστιμότατο!!!Συγχαρητήρια!!!\r\nΌσο για το χτύπημα όλων των υλικών μαζί, τα χτυπάμε στη μεσαία ταχύτητα του μίξερ (αφού πρώτα τα ενώσουμε ελαφρά με ένα κουτάλι για να μην αλευρωθεί το προσωπάκι μας) και όχι πάνω από 4 λεπτά γιατί φεύγει ο αέρας από μέσα και έτσι δεν μας φουσκώνουν!!!
ansou @cook_8450472
Πανευκολο,μυρωδατο και πεντανοστιμο!!!Εβαλα και αρωμα βανιλλιας και νομιζω οτι του παει πολυ!!!Ευχαριστουμε!!!
Sol81 @cook_8455186
επειδη ξεχασα να δω τι ώρα το έβαλα στο φούρνο,:(, ισχύει το ότι πρέπει να βγει καθαρό το μαχαίρι από μέσα?
Sitronella @Sitronella
Sol81 προφανώς δε σε πρόλαβα. Όμως ναι, ισχύει και εδώ ο ίδιος κανόνας.
Sol81 @cook_8455186
φαντστικό! Δεν μου πολυαρέσουν γενικά τα κεικ, αλλά από αυτό έβαλα 3 φορές συνεχόμενες! Με το σιρόπι το έκανα, πραγματικά πολύ ωραίο και πανεύκολο
lechaton @cook_8456863
Πολυ καλλλλλλλλοοο!!!! Νοστιμο, ιδιατερο, αφράτο και πολυ πετυχημενο ως προς το φουσκωμα!! Να σαι καλα
Πασουμάκη @cook_8453538
paidia, apexti!arese s olous sto spiti, dikaiomatika 5 pirounakia!Tn ekana m siropi.Exw mia erwtisi, borw n kanw tn idia sidagi alla m portokali??
Sitronella @Sitronella
Σας ευχαριστώ όλους για τα καλά σας λόγια και χαίρομαι που το ευχαριστηθήκατε.\nΠασουμάκη φαντάζομαι πως μπορείς. Δεν το έχω κάνει, αλλά γιατί όχι; Αν το φτιάξεις πες μας το αποτέλεσμα :)
bebinna @cook_8461921
Ναι ναι!!! πολύ καλό δεν έβαλα τα δύο κουταλάκια μπέκιν (τα ξέχασα) αλλά βγήκε φουσκωτό και αφράτο μόνο με το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του. Το σιρόπιασα και γέμισε η κουζίνα μου αρώματα και μοσχοβολιές. Το έφτιαξα με την κόρη μου είναι πολύ απλό και γρήγορο. Τέλεια συνταγή...
frapedia @cook_8449823
Ερωτηση... το σιροπι πρεπει να πηξει? το ριχνω καυτο ή περιμενω να κρυωσει?
Sitronella @Sitronella
Τι εννοείς \"να πήξει\"; Το σιρόπι το αφήνουμε απλώς να βράσει για 5\' όπως σε όλα τα σιροπιαστά γλυκά. Θα το ρίξεις ζεστό.
Ζουζουνελ @cook_8455179
Πραγματικα υπεροχο το κεικ,του εβαλα γκλασο απο πανω πιο πολυ για στολισμα παρα να προσθεσει κατι στη γευση,και σκετο ειναι πολυ καλο,ευχαριστουμε για την συνταγη.
bebinna @cook_8461921
μόλις το σιρόπιασα! Φαίνεται υπέροχο και μοσχομυρωδάτο. Ανυπομονώ να ξυπνήσουν τα μωρά μου για πρωινό. Δεν βαθμολογώ ξανά γιατί το έχω ήδη κάνει παλαιότερα. Είναι ένα υπέροχο κέικ!
Σίντυ30 @cindyadam45
Υπέροχο, αφράτο κέικ. Από τα ωραιότερα που έχω δοκιμάσει. Δεν έμεινε ψίχουλο!!! Ευχαριστούμε Sitronella!!!
Ginger @cook_8449896
Ωραίο και αφράτο κεκάκι! Το έφτιαξα σε φόρμα και όχι σε ταψί, η δοσολογία είναι μια χαρά για την κλασική φόρμα. Το δοκίμασα με το γλάσο, αλλά μάλλον θα το προτιμούσα σκέτο ή με το σιροπάκι.
erg@ @cook_8467953
Εξαιρετικο κεικ..πολυ αφρατο κ ζουμερο,οπως το περιγραφεις στην εισαγωγη.το εκανα με γλασο!!!μπραβο sitronella για την καλη συνταγη σου!!
katerina81 @katerina2481
φοβερο,\r\nμοσχομυρισε ολος ο κοσμος!!!\r\nτο γλασο το φοβηθηκα και εκανα μια αλλη συνταγη που εχει και οσο νερο χρειαστει για να γινει ρευστο.μου φανηκε πολυ μεγαλη ποσοτητα αχνης για τις 2 κουταλιες λεμονι... προφανως γινεται και αυτο... την επομενη φορα θα το κανω με το δικο σου τροπο!!\r\nμπραβο!!
Sitronella @Sitronella
Κατερίνα το γλάσο θέλει τόσο υγρό ώστε να μπορεί να απλωθεί πάνω στο γλυκό, αλλά να είναι αρκετά πηχτό για να φάινεται άσπρο. Δες τη φωτο της Ginger για να καταλάβεις τι λέω.\nΧαίρομαι που σου άρεσε πάντως :)
xtipito-avgo @xtipitoavgo
τελειο παιδια!!το εφτιαξα με γλάσσο..\nοσοι εφαγαν ξετρελάθηκαν!:)
bebinna @cook_8461921
Τέλειο όπως πάντα το έχω κάνει πολλές φορές και πάντα ενθουσιάζομαι με αυτή την «φρέσκια» γεύση λεμονιού. Αυτή τη φορά δεν είχα δύο λεμόνια και έβαλα ένα λεμόνι και ένα πορτοκάλι (το ξύσμα στη ζύμη και το χυμό του στο σιρόπι) πολυυυυυύ καλό!!!!
katerina81 @katerina2481
θα το ξαναπω οτι εγινε το αγαπημενο μας κεικ, το καναμε και βασιλοπιτα!!\r\nεκοψα ολο το κεικ στη μεση(οριζοντια), και το αληψα με αραιωμενο γλασο(πιο πολυ χυμο λεμονιου και λιγο βανιλια υποβρυχιο) και ετσι σε μια μπουκια παιρνεις 2 φορες γευση αρωματικου γλασου. sitronela, ακομη δεν εχω δοκιμασει το κανονικο γλασο, εχουμε κολλησει με το ρευστο, μας αρεσει γιατι ειναι πιο ξυνο και ποτιζει και η επιφανεια που θα το βαλεις... (το φτιαχνω ως εξης. χυμος απο 1 λεμονι, 1 κ.γ. ξυσμα λεμονιου, μισο κ.γ. βανιλια υποβρυχιο και μισο κ.γ. βιταμ)\r\nγια καλυψη δεν ειναι πολυ εμφανισιμο, αλλα για γεμιση-σε οσους αρεσει να τσιμπαει το λεμονακι- και για αρωμα σκιζει!!! \r\nο αντρας μου σε ευχαριστει θερμα!! του ετυχε και το φλουρι στην lemon-βασιλοπιτα :) :)
Sitronella @Sitronella
Και του χρόνου λοιπόν!\nΕυχαριστώ για τα καλά λόγια και πάντα χαίρομαι όταν ευχαριστιέσται τις συνταγές :) Καλή χρονιά!
nana1 @cook_8479420
Εξαιρετικό, το δοκίμασα αλλά θα ήθελα μια βοήθεια σε σχέση με το σιρόπι. \nΤο σιρόπι χρειάζεται νερό και αν ναι πόσο; Ευχαριστώ
aliki_ma @aliki_ma
Καταπληκτικό κέικ! Και εγώ που φοβόμουν ότι θα \"ξίνιζαν\" τα παιδιά μου, αντιθέτως το έφαγαν με μεγάλη ευχαρίστηση. Για να του σπάσω λίγο τη λεμονίλα έφτιαξα μισή δόση από κρέμα ζαχαροπλαστικής βανίλια και αφού έκοψα το κέικ οριζοντίως στα δύο, το άλειψα και το ξανακόλλησα. Του πήγαινε πάρα πολύ!!! Σήμερα θα το φτιάξω για το τσαί που έχουμε αύριο στο Σύλλογο Γονέων του σχολείου μας. Άλλωστε εδώ στον Πόρο αφθονούν τα λεμόνια.
aliki_ma @aliki_ma
Ξαναβαθμολογώ σήμερα την συνταγή πάλι με 5 πιρουνάκια. Μετά το χθεσινό \"τσάι\" δέχθηκα δεκάδες συγχαρητήρια για τη συνταγή που οφείλω να τα μεταβιβάσω και άλλα τόσα αιτήματα για φωτοτυπία της συνταγής. Ξανά μπράβο
Sitronella @Sitronella
ΣΑς ευχαριστώ πολύ για τα καλά λόγια και τα πιρουνάκια (δικά σας και φίλων :) ).\nΧαίρομαι που σας άρεσε! Τώρα που έχει τόσα λεμόνια είναι ό,τι πρέπει αυτό το κέικ!
Μαράκι @cook_8451059
Ααααχ ήταν νοστιμότατο!!!! Το φάγαμε αμέσως! Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τα διπλάσια υλικά για να έχουμε περισσότερη ποσότητα;;; [Sitronella όσες συνταγές σου έχω φτιάξει πάντα το αποτέλεσμα ήταν πολύ καλό και αυτό οφείλεται σε εσένα, στις ωραίες συνταγές και τις συμβουλές που μας δίνεις! Σ\' ευχαριστούμε!]
Sitronella @Sitronella
Φυσικά και μπορείς να κάνεις τη διπλάσια ποσότητα, μόνο που θα προσέξεις τους χρόνους ψησίματος.\nΣε ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σου λόγια και χαίρομαι που σας άρεσε το κέικ :)
tonia-m @cook_8478093
σκεφτομαι να κανω το κεικ αυτο αυριο να ρωτησω το βουτυρο γινεται να το αντικαταστησω με ελαιολαδο????
Sitronella @Sitronella
Δεν το έχω κάνει, οπότε δε μπορώ να σου απαντήσω με ασφάλεια. Εγώ θα το δοκιμάζα... Αν το δοκιμάσεις εσύ πες μας το αποτέλεσμα!
KIP @kip_1982
καλησπέρα sitronella, ετοιμαζομαι να φτιαξω το κεϊκ λεμονιου.χρειαζεται να βουτυρωσω και να αλευρεσω το ταψί;και κατι αλλο ανακατευω με το μιξερ; και σε τι ταχυτητα.ευχαριστω
Sitronella @Sitronella
Έχεις δίκιο ΚΙΡ μάλλον το \"προετοιμάστε ένα ταψί\" που γράφω στο πρώτο βήμα δεν είναι πολύ σαφές. Αυτό εννοώ, βάζεις βούτυρο και αλεύρι ή αλλιώς το ντύνεις με λαδόκολλα, ό,τι κάνεις συνήθως και σε βολεύει.\nΜπορείς να ανακατέψεις με ό,τι σε βολεύει. Το μίξερ είναι σίγουρα πιο εύκολο. Δεν έχω προσέξει ποτέ την ταχύτητα, νομίζω δεν παίζει ρόλο.
bebinna @cook_8461921
Έχει γίνει το αγαπημένο μας κέικ όλοι με παρακαλάνε να τους το φτιάξω, τελευταία super παραλλαγή : βάζω δύο κουταλιές της σούπας παπαρουνόσπορο στην ζύμη ανακατεύω και μετά στο φούρνο. Απλά απίθανο !
nastemma @cook_8451783
Το έφτιαξα με γλάσο. Πανεύκολο στην εκτέλεση και θαυμάσιο στη γεύση!!!
katerina81 @katerina2481
οπως θα δειτε και στις φωτο,εκανα muffin, τους εβαλα σαλτσα απο κομποστα βυσσινο(δεμενη με κορν φλαουρ οπως κανουμε στα τσιζ κεικ),τα εσκισα στην μεση -με προσοχη μη μου σπασουν στα δυο-\r\nτους εβαλα μεσα λιγη σαλτσα, τα ξανα εκλεισα και εβαλα και απο πανω.\r\nγευστικα πολυ καλο, εμφανισιακα ακομη καλυτερο!!
Κέλλη @cook_8474643
Το έφτιαξα και εγώ σήμερα το κέικ λεμόνι με την εξής παραλλαγή.Διπλασίασα την ποσότητα των υλικών και αντί για γάλα πρόσθεσα ένα κεσεδάκι γιαούρτι 2%.Στο σιρόπι αύξησα λίγο τη ζάχαρη και έβαλα χυμό ενός λεμονιού,γιατί δεν μου αρέσει πολύ η γεύση του ξυνού στα γλυκά.Πάντως και έτσι έγινε πολύ καλό.Ευχαριστούμε τη Sitronella.
strada @cook_8475267
ΤΟ ΕΦΤΙΑΞΑ ΜΕ ΤΟ ΓΛΑΣΟ.ΟΠΟΙΟΣ ΑΓΑΠΑΕΙ ΤΟ ΛΕΜΟΝΙ ΘΑ ΑΓΑΠΗΣΕΙ ΣΙΓΟΥΡΑ ΑΥΤΟ ΤΟ ΚΕΙΚ.ΕΓΩ ΕΚΑΝΑ ΤΙΣ ΕΞΗΣ ΑΛΛΑΓΕΣ:ΕΒΑΛΑ 2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΓΑΛΑ ΚΑΙ 2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΧΥΜΟ ΛΕΜΟΝΙΟΥ-ΟΠΩΣ ΠΡΟΤΕΙΝΕ ΚΑΠΟΙΑ ΚΟΠΕΛΑ ΠΙΟ ΠΑΝΩ- ΕΒΑΛΑ 3 ΚΑΠΩΣ ΜΙΚΡΟΥΛΙΑ ΑΒΓΑ ΑΝΤΙ ΓΙΑ 4-ΓΙΑΤΙ ΦΟΒΗΘΗΚΑ ΜΗ ΜΥΡΙΣΟΥΝ ΑΦΟΥ ΔΕΝ ΘΑ ΕΒΑΖΑ ΒΑΝΙΛΙΑ- ΚΙ ΕΒΑΛΑ ΤΟ ΞΥΣΜΑ ΑΠΟ 3 ΛΕΜΟΝΙΑ.ΔΕΝ ΕΓΙΝΕ ΚΑΘΟΛΟΥ ΥΠΕΡΒΟΛΙΚΟ ΣΤΟ ΛΕΜΟΝΙ,ΙΣΑ ΙΣΑ ΗΤΑΝ ΗΠΙΟΤΑΤΟ ΚΙ ΑΝΤΕΧΕ ΚΙ ΑΛΛΟ.ΦΟΥΣΚΩΣΕ ΜΙΑ ΧΑΡΑ.ΠΟΛΥ ΩΡΑΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ.
linaki77 @cook_8479958
5 πηρουνάκια χαλαρά και απο μένα. Μπράβο σου, μου βγήκε άψογο αν και μου είχε χαλάσει η ζυγαρια και τα υπολόγισα σε κούπες!εχω ένα πρόβλημα όμως. Δεν μπορώ να σταματήσω να τρώω!! :)
erisira @felixakos
ειλικρινα sit.ronella,μας δινεις τις καλυτερες συνταγες.Το εκανα χθες και πηρα πολλα ΜΠΡΑΒΟ!!!!!απ ολους.Ειμαι παλια νοικοκυρα,αλλα τοσο γρηγορο και πανευκολο κεικ δεν εχω ξανακανει.Σευχαριστω παρα πολυ και για τις αλλες συνταγες σου που ειναι καταπληκτικες.
karavour @Irini311979
Σιτρονέλα, το κέικ πρέπει να είναι ζεστό για να το σιροπιάσω ή κρύο κέικ ζεστό σιρόπι? Η υφή του όταν σιροπιαστεί γίνεται σα ραβανί, ή σιροπιάζεται πιο ελαφρά? Μ\'ενδιαφέρει να μην λασπώσει αφού το σιροπιάσω αλλά να παραμείνει αφράτο και ελαφρά υγρό :)
Sitronella @Sitronella
Τη συνταγή την δίνω όπως μου την έδωσε η Λέσλι. Λέει \"αφήστε το ταψί να κρυώσει\" Άρα φαντάζομαι πως οι οδηγίες είναι κρύο κέικ, ζεστό σιρόπι (έτσι θυμάμαι να το κάνει κιόλας. Εγώ τις επόμενες φορές το έκανα με γλάσο)\nΔεν βγαίνει πάντως λασπωμένο, νομίζω θα σε ικανοποιήσει η δόση αυτη του σιροπιού. Τώρα βέβαια γούστα είναι αυτά θα μου πεις! Αν το δεις πως σου φαίνεται πολύ την ώρα που το ρίχνεις, μη το ρίξεις όλο...
karavour @Irini311979
Το έφτιαξα το κέικ. Είναι πράγματι εύκολο γρήγορο νόστιμο κι αφράτο. Όμως έχω να παρατηρήσω το εξης σε σχέση με το σιρόπι. Επέλεξα να το σιροπιάσω με το σιρόπι που αναφέρεις, έβαλα ακριβώς τις δοσολογίες που αναφέρεις και όταν έκοψα μια μπουκιά να δοκιμάσω ειλικρινά δεν τρωγόταν απ\'την ξυνίλα. Πολύ ξυνό το σιρόπι, και να φανταστείς εγώ δεν έχω πρόβλημα με τα ξυνά, μ\'αρέσουν πολύ τα λεμόνια και ό,τι ξυνίζει. Αλλά σου λέω δεν τρωγόταν με τίποτα. Φυσικά δεν θα το πέταγα, αλλά έφτιαξα άλλο τόσο σιρόπι (ούτως η άλλως η δόση που αναφέρεις ήταν λίγη), μόνο που αυτή τη φορά έβαλα σκέτο νερό και ζάχαρη, κι ευτυχώς έσωσα το κέικ. Ήταν πολυ καλό κατα τ\'άλλα :)
alexandra pan. @cook_8486708
Πάρα πολύ ωραία κ εύκολη συνταγή μονο που δεν γράφει στους ποσους βαθμους ψηνουμε το κεικ (πανω -κατω ή αέρα). Εγω το έψησα στους 180 πανω κάτω και αντι για βούτυρο έβαλα λάδι. Δεν μου βγήκε τόσο αφράτο ως συνήθως αλλα ειναι νοστιμότατο!!!Ειδικα με το σιρόπι που το απογειώνειιι!!
curls @cook_8468811
μολις το δοκιμασα, πολυ καλο κ αφρατο.....ελπιζω να αρεσει κ στην υπολοιπη οικογενεια...εγω λατρευω το λεμονι σε ολες τις εκδοχες του!!!!!!!!!!!!!
christ10 @cook_8481608
ειναι ενα υπεροχο κεικ, αφρατο, τελειο και\nτο καλυτερο ειναι πανευκολο στο φτιαξιμο,\nενα μεγαλο μπραβο και ευχαριστώ.
tsampa @tsampa
Efkolo afrato teleio!!an k den fimizome gia tis zaxaroplastikes mou ikanotites ekane thrafsh\n
mellybelly @mellybelly
Το εκανα σε θηκουλες για muffin και εβαλα και σιροπι και γλασο. Βγηκε τελειο!!
faiy @cook_faiy
ΜΟΛΙΣ ΤΟ ΕΦΤΙΑΞΑ.ΑΛΛΑ ΜΥΡΙΖΕΙ ΠΟΛΥ ΤΟ ΑΥΓΟ.ΔΕΝ ΔΟΚΙΜΑΣΑ ΣΑΝ ΓΕΥΣΗ ΓΙΑΤΙ ΜΕ ΑΠΟΤΡΕΠΕΙ Η ΜΥΡΩΔΙΑ.ΤΙ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΦΤΑΙΕΙ?ΑΝ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙΑΣΩ ΛΕΣ ΝΑ ΦΥΓΕΙ Η ΜΥΡΩΔΙΑ.
cuoco @cook_8483650
νομιζω οτι θα πρεπει να κρινεις το γλυκο αφου πρωτα το σιροπιασεις, και αφου \'\'σταθει\'\' λιγο. λογικο ειναι οτι οταν ειναι φρεσκοψημενο θα μυριζει το αβγο
Σουλτάνα @cook_8463724
Εγω δεν το εχω φτιαξει αλλα θα του εβαζα βανιλια για να ειμαι σιγουρη οτι δεν θα μυριζει
leniii @cook_8488644
Πραγματικά είναι παρα πολυ ωραίο κεικ ήταν και το πρώτο μου και βγήκε πολυ αφρατο...φοβήθηκα με όσες είπαν ότι ξεφουσκωσε...στάθηκε στο ύψος του και είναι γευστικοτατο!!!
Sitronella @Sitronella
Ευχαριστώ όλους που δοκιμάσατε τη συνταγή μου και χαίρομαι πολύ που αρέσει.\nleniii καλώς ήρθες στον κόσμο των γλυκών και εύχομαι πάντα επιτυχίες :)
zelda887 @cook_8476877
Καλησπέρα...μια ερώτηση...μπορεί κάποιος να μου πει τα γραμμάρια στις ποσότητες, σε πόσες κούπες αντιστοιχούν;; Δεν έχω ζυγαριά και μου είναι κάπως δύσκολο, να υπολογίσω τόσο μικρές διαφορές...
Sitronella @Sitronella
Μπορείς να πας στις Μετατροπές\nhttp://www.sintagespareas.gr/metatropes\nκαι να δεις εκεί πόσο είναι :)
zelda887 @cook_8476877
Ευχαριστώ πολύ Sitronella, δεν ήξερα ότι υπάρχει τέτοια λειτουργία, τέλειο!
eugenia1 @cook_8480404
μολις το εφτιαξα για τριτη φορα σε μια βδομαδα και μαλιστα διπλη δοση!!!!!!!!!!!!!!!!!!εκπληκτικο και γευστικοτατο...(με σιροπι το εφτιαξα)χιλια μπραβο για την συνταγη!
faiy @cook_faiy
ΝΟΣΤΙΜΟ ΠΟΛΥ ΑΛΛΑ ΕΜΕΝΑ ΜΟΥ ΜΥΡΙΖΕ ΤΟ ΑΥΓΟ ΑΚΟΜΗ Κ ΟΤΑΝ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙΑΣΑ.ΚΑΤΑΤΑΛΛΑ ΠΟΛΥ ΓΡΗΓΟΡΗ ΣΥΝΤΑΓΗ.ΙΣΩΣ ΔΟΚΙΜΑΣΩ ΝΑ ΤΗΝ ΞΑΝΑΦΤΙΑΞΩ ΠΡΟΣΘΕΤΟΝΤΑΣ ΒΑΝΙΛΙΑ
violetoula @cook_8489424
Μ\'αρεσε πολυ η συνταγη σου..πρωτα απ ολα γιατι ειναι γρηγορη και με απλα υλικα που ολοι εχουμε στο σπιτι! Λοιπον το κεικ ειναι στο φουρνο και μοσχομυριζει..δεν αμφιβαλω για το αποτελεσμα! Πολλα συγχαρητηρια για την ωραια συνταγη!
faidrafoteini13 @cook_8487471
Καλησπέρα θα μπορούσα να ρωτήσω κάτι? Μπορούμε αντί για ξύσμα λεμονιού μέσα στην ζύμη να βάλουμε τον χυμό του? Και αν ναι πόσο? Δεν θα χρησιμοποιήσω κάποιο σιρόπι ή γλάσσο λέω να το κάνω σκέτο.
Sitronella @Sitronella
Δεν το έχω δοκιμάσει ποτέ και δεν ξέρω να σου πω το αποτέλεσμα, αλλά ίσως να μπορείς να βάλεις το χυμό αντί για το γάλα. Δε θα πρότεινα απλώς να βάλεις και χυμό, γιατί θα αλλάξει τη σύσταση του μείγματος.
Nafsika @cook_8485604
Σε γεύση φοβερό. Αλλά είχα ένα πρόβλημα. Ενώ φούσκωσε μια χαρά μετά από λίγο έπεσε στη μέση. Έχει κανείς καμιά ιδέα τι έκανα λάθος?
Sitronella @Sitronella
Διάβασε αν θέλεις το άρθρο με τις συμβουλές για τέλεια κέικ (θα το βρεις στα σχετικά άρθρα κάτω από τη συνταγή) να δεις μήπως κάτι από εκεί σε βοηθήσει.
yotoulini @cook_8493347
Το έφτιαξα 2 φορές! Τη μια ,ακολούθησα πιστά τη συνταγή σου αλλά λόγω έλλειψης λεμονιών δεν το γλάσαρα, ούτε το σιρόπιασα!ήταν ένα πεντανόστιμο αρωματικό κεικ!!! Σήμερα το έφτιαξα πάλι αλλά όπου έλεγε λεμόνι έβαζα πορτοκάλι.Έριξα και μισό σακουλάκι σταγόνες κουβερτούρας γάλακτος. Έφτιαξα και γλάσο αλλά αντί για λεμόνι έβαλα πάλι πορτοκάλι. Θεικό!!!Απλό και πεντανόστιμο!!! Μπράβο σου!Όλες σου οι συνταγές είναι εκπληκτικές!
new cook @cook_8475323
βρε νοικοκυραίοι....\nτι έκανα λάθος και το σιρόπι δεν φάνηκε να είναι αρκετό??? μήπως δεν το έβρασα πολύ? το κέικ το έβαλα σε φόρμα κέικ στρογγυλή με τρύπα, την κλασσική. πείτε καμμια γνώμη να το πετύχω την επόμενη φορά! πάντως μοσχοβόλησε! τα πιρουνάκια όταν το δοκιμάσει η παρέα γιατί εγώ δεν τρώω γλυκά τώρα (άτιμα παραπάνω κιλά, άτιμη δίαιτα!)
KΡΙΣΤΑ @cook_8452218
Πολύ φίνα και ντελικάτη γεύση (\"ευθύνεται\" ίσως και το γεγονός ότι έβαλα βούτυρο - βούτυρο...και όχι μαργαρίνη). Πρώτη φορά έφτιαξα κέικ λεμόνι και ενθουσιάστηκα...\nΤο μόνο που δεν έβαλα μόνο 4 κ.σ. γάλα (ήταν πάρα πολύ σφιχτό), αλλά χρειάστηκε - και προκειμένου να γίνει πιο υδαρές το μείγμα - γύρω στη μισή κούπα...\nΤο φάγαμε σκέτο, χωρίς σιρόπι ή γλάσο...και ήταν τέλειο...\nΜπράβο. Πολύ ωραία συνταγή...\n
july88 @cook_8468542
Καταπληκτικό κέικ!!!\r\nΑφράτο και με φίνα γεύση.Επειδή ήμουν σε δήλημα ποιο να φτιάξω έφτιαξα και τις δυο εκδοχές.Ταιριάζει πολύ αυτό τον καιρό με τηυ ζέστη γιατί σου αφήνει μια πολύ δροσερη γεύση. Ευχαριστώ και σε σενα sitro αλλά και τη φίλη σου που σου το εμπιστεύθηκε,
kalamaraki @cook_8455052
Τέλειο! Αφράτο, μαλακό μυρωδάτο με έντονη τη γεύση του λεμονιού. Δεν το περίμενα να πω την αλήθεια. Το έφτιαξα με γλάσο, η μόνη παραλλαγή έβαλα μόνο δυο αβγά κ φούσκωσε μια χαρά!\nΕυχαριστούμε πολύ
Fenia8603 @cook_8484098
Το έκανα χθες με γλάσσο, υπέροχο! Μόνο που άλλαξα τις αναλογίες για το γλάσσο γιατι δεν γινοταν ενιαίο μίγμα. Επίσης το έβαλα σε δυο φόρμες αντί για μία. Πολύ νόστιμο! Ευχαριστούμε!
despoina9 @despoinacook_8479484
το εφτιαξα και εγω το κεικ.5 πιρουνακια γιατι εχει υπεροχη γευση.δεν του εβαλα ουτε σιροπι ουτε γλασο και ειναι υπεροχο.η αληθεια ειναι οτι ουτε εμενα μου φουσκωσε οπως ολα τα αλλα.sitronella μου μηπως ειναι η μιση δοση για κεικ?
Sitronella @Sitronella
despoina9 δεν ξέρω τι μέτρο σύγκρισης έχεις. Είναι κέικ ταψιού (sheet cake στα αγγλικά) στο μέγεθος που γράφω. Πολλές κοπέλες όμως το έχουν φτιάξει στην κλασική φόρμα με την τρύπα και τους έχει γίνει μια χαρά...\nΧαίρομαι πάντως που σας άρεσε!
xristina.t @cook_8450766
Sitronella καλησπέρα!!Ψάχνω ένα κέικ λεμονιού που να είναι κατάλληλο για τούρτα με ζαχαρόπαστα.Νομίζεις ότι η συνταγή σου είναι κατάλληλη?Μήπως αν το έκανα χωρίς σιρόπι?Θα είναι όμως αρκετά λεμονάτο?
Liv_Kristine @cook_8457476
Καταπληκτική συνταγή,την έφτιαξα με γλάσο και σύντομα σκοπεύω να την φτιάξω και με σιρόπι.Τα πέντε πιρουνάκια τα αξίζει και με το παραπάνω!!Μπράβο Sitronlla!!
Sitronella @Sitronella
xristina.t γιατί να μην κάνει; Ωραιότατο θα είναι. Αντί για σιρόπι ή γλάσο, μπορείς να βάλεις ενδιάμεσα μια κρέμα λεμόνι ή ακόμα και να βάλεις χυμό λεμόνι στη ζαχαρόπαστά σου να την κάνεις λεμονάτη :) Δεν το έχω δοκιμάσει, αλλά πιστεύω θα είναι ωραίο...\n\nLiv_Kristine χαίρομαι πολύ που σας άρεσε η συνταγή!
xristina.t @cook_8450766
Λοιπόν...!!!Το έκανα με το γλάσο για να δω την γεύση και είναι τέλειο!!!!Και να φανταστείς δεν μου αρέσουν τα γλυκά με λεμόνι...Για την ζαχαρόπαστα σε ρώτησα γιατί κάποια κέικ είναι πάρα πολύ αφράτα και τα φοβάμαι σε τούρτες δυο ορόφων..Έχεις καμία καλή κρέμα λεμόνι υπόψη σου;
aris123aris @aris123aris
Το έφτιαξα με γλάσσο. Πεντανόστιμο και με φίνα επίγευση! \\\'Εβαλα και λίίίίγο τζίντζερ... Ενθουσιάστηκαν άπαντες.
strawberry mous @zwzi_k
5 πηρουνάκια για αυτό το εκπληκτικό, εύκολο και γρήγορο κέικ... δεν αναφέρετε όμως θερμοκρασία ψησίματος η οποία είναι απαραίτητη για αρχάριους... παρ' όλα αυτά το έψησα στους 180 βαθμούς και βγήκε αρκετά καλό... εγώ έφτιαξα το γλάσο και άκουσα τα καλύτερα!!!!!!
cristinacristina @cook_8468858
υπέροχη γεύση! δεν εχω ιδεα απο μαγειρικη αλλα πετυχε! φυσικά επειδη δεν ανακατεψα το σιροπι εγινε καραμελα..την επομενη φορα καλυτερα!
Sitronella @Sitronella
Το σιροπάκι το άφησες πολύ ώρα μάλλον και σου έγινε καραμέλα. Την άλλη φορά άφησέ το το πολύ 5 λεπτάκια από την ώρα που θα βράσει :)
cristinacristina @cook_8468858
λοιπόν! το ξαναέφτιαξα, με σιρόπι, βγήκε τέλειο και για περισσότερες θερμίδες το άλοιψα με λευκή σοκολάτα απο πάνω! τέλεια και εύκολη συνταγή! να είσαι καλά!
atlakias @cook_8499408
πολυ καλο για τους λατρεις του λεμονιου. ενα δροσερο κεικ. το εφτιαξα κ το απολαυσαμε.. εγω το εβαλα σε φορμα για να εχει σχημα...
chalexandra @alexoulini
μοσχομύρισε το σπίτι!!!πεντανόστιμο...δεν έβαλα σιρόπι ή γλάσο...αλλά η γεύση του είναι απολαυστική!!!
Ουρανοκατέβατη @cook_8459519
΄Απαιχτο...τα συγχαρητήριά μου στη Λέσλι, αλλα κ σε σένα Sitronella που τη μοιράστηκες μαζί μας, Φυσικά σιροπιαστό:)
KIP @kip_1982
Καλησπέρα δυο ερωτησούλες, εχει επειχειρήσει κανείς να τα κάνει σε μορφή cupcake; Επίσης ειναι καλα να το ψήσω στους 180 βαθμούς;
bigbadwolf @cook_8485862
Πανεύκολο, γρήγορο και τρομερά λεμονάτο με το σιρόπι!!! Επαθα πλάκα με το πόσο αφράτο βγήκε. Είδα τη σύμβουλή στα σχόλια και πρόσθεσα και γώ παπαρουνόσπορο και νομίζω ότι το ανέδειξε ακομα περισσότερο... Αλλά δεν πρόλαβα να το βγαλω φωτογραφία, φαγώθηκε με απίστευτους ρυθμούς!
telson71 @cook_8457046
Αφρατο,νοστιμο και λεμονατο,γρηγορο!Αυτο ειναι ΤΟ κεικ!Με σιροπι,σουπερ ντουπερ!!!Το εκανα σε απλη μακροστενη φορμα και βγηκε ακριβως σαν τα αγοραστα(το σχημα!!)
fo ti @cook_8495376
αφρατο κ νοστιμο,το εκανα με σιροπι, μονο που το αραιωσα με νερο(οσο ζαχαρη τοσο νερο)κ μου βγηκε πολυ καλο!μπραβο κ παλι
Anna89 @cook_8501071
Τελεια συνταγη!! Σε ευχαριστουμε πολυ!!
Το εκανα σε μακροστενη φόρμα του κεικ και βγηκε πολυ καλο!! Δεν εμεινε ψύχουλο και το λατρεψαν όλοι!!!
Το εκανα σε μακροστενη φόρμα του κεικ και βγηκε πολυ καλο!! Δεν εμεινε ψύχουλο και το λατρεψαν όλοι!!!
marmeladaxD @cook_8475637
Το δοκίμασα χτες για πρώτη φορά και ξετρελαθήκαμε!!Απο επάνω έριξα το γλάσο,πεντανόστιμο!Για τα γούστα μου έχει πολύυ βούτυρο, έτσι το μείωσα αρκετα και αύξησα το γάλα και το αλεύρι.Επίσης χρησιμοποίησα 3 αυγά.Εξαφανίστηκε μονομιάς!! 5 πιρουνάκια όολο δικά σου :)
aggeliki kefalonia @cook_8477739
Φοβερό για τους φαν του λεμονιού!!!!! συγχαρητήρια!!!! :-)
zafeira1 @cook_8504391
φοβερό κεικ έγω οταν το κάνω εξαφανίζεται την ίδια μέρα. εγώ στη συνταγή που εχω αντί βούτηρο βάζω λάδι και αντι γαλα νερο
lixouda @cook_8454222
Το έφτιαξα χθες αλλά κάτι πήγε πολύ πολύ στραβά. Φούσκωσε ελάχιστα και το βούτυρο ήρθε τόσο πολύ που όποιος το δοκιμασε ήθελε χαρτοπετσέτα να σκουπιστεί από τη λαδίλα. Θεωρώ ότι μέτρησα σωστά τα υλικά και φταίει μάλλον το ανακάτεμα. Θα το ξαναδοκιμάσω αλλά οπωσδήποτε με μίξερ.
KΡΙΣΤΑ @cook_8452218
Lixouda, αυτό το κέικ το ΄χω φτιάξει τόσες φορές, που πραγματικά έχω χάσει το μέτρημα. Και πάντα πετυχαίνει. Θέλει οπωσδήποτε μίξερ, όμως. Αυτό εννοεί η Sitronella σαν λέει "βάλτε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατέψτε για 2 λεπτά". Εννοείται..με μίξερ κι όχι με αυγοδάρτη. Γι΄ αυτό και είχες αυτό το αποτέλεσμα...
Ξαναφτιάξε το...αξίζει τον κόπο...
Ξαναφτιάξε το...αξίζει τον κόπο...
DespoinaΚ @cook_8505445
Κολασμένα νόστιμη! Δυστυχώς τόσο που δεν επέζησε κομμάτι για τους καλεσμένους (για τους οποίους προορίζονταν αρχικά). Την επόμενη φορά θα τη δοκιμάσω με περισσότερο σιρόπι για πιο ξινούλικη γεύση. Επίσης ίσως να τη χρησιμοποιήσω ως βάση με κρέμα που βάζω στη lemon pie. Ευχαριστώ
fatsa78 @fatsa78
Από τα καλύτερα κέικ λεμονιού που έχω φάει. Αφράτο, νόστιμο, πανεύκολο στην παρασκευή. Όμως όλα τα λεφτά είναι το γλάσο από πάνω! Γλείφαμε τα δάχτυλά μας!
capu @cook_8505862
tha sas itan duskolo gia mas p den exoume zugaria na valete antistixia twn grammariwn se flitzani?? efxaristw
Sitronella @Sitronella
Για όσους θέλουν, υπάρχει το άρθρο "Μετατροπές" εδώ: http://www.sintagespareas.gr/metatropes (αν πας από το μενού επάνω, στην "έξτρα βοήθεια" -> "μετατροπές") που λέει τις μετατροπές από φλ. σε γραμμάρια. Πιστεύω θα σε βοηθήσει σε όλες τις συνταγές.
thaliakou @cook_8492275
Εκτός από την έντονη γεύση βουτύρου (την άλλη φορά θα το φτιάξω με βιταμ) το κεικ ήταν πολύ ωραίο. Αυτό που δεν μ' άρεσε καθόλου ( σε κανέναν από όσους το δοκίμασαν δεν άρεσε) ήταν το γλάσο. Καλύτερο θα ήταν σκέτο πιστεύω.
riamorgos @cook_8489818
Είναι υπέροχο!!! Πολύ εύκολη συνταγή με υλικά που σίγουρα έχουμε στο σπίτι!!! Γεύση τέλεια, έχουν ξετρελαθεί όλοι στο σπίτι το έκανα με γλάσσο!!!
fotnik @cook_8468126
καταπληκτικο κ το εκανα σκετο.Κ ''εκλεψα'' τα 100 γρ με ανταλλαγη στεβια(ικ.γ) κ εγινε απιστευτα γλυκο κ ετσι.
aggelos30 @cook_8505260
5 Πηρουνάκια από εμένα !! Να αναφέρω ότι έβαλα ξύσμα απο ένα λεμόνι και πρόσθεσα μία βανίλια και έγινε πάρα πολύ καλό!! Α και επειδη έκανα το γλάσσο λεμονιού προς Θεού 3 κ. σουπας χυμο λεμονιού δεν μου έφθασαν ούτε για αστείο έστυψα 1 1/2 λεμόνι με αυτα τα γραμμαρια αχνης που δινει η συνταγη και έγινε super !! Πολύ ωραίο κέικ !!
sugarevi @cook_8492559
Πέντε πιρουνάκια για την ευκολία της συνταγής. Αποφάσισα να το φτιάξω γιατί είχα πολλά λεμόνια που θα πήγαιναν χαμένα. Το κέικ βγήκε υπέροχο απλά μάλλον δεν μας αρέσουν τόσο πολύ τα ξινά.Έτσι έριξα στο μείγμα, πριν το ψήσω, σταγόνες σοκολάτας κ έγινε πολύ περισσότερο στα γούστα μας. Του πήγαινε πάρα πολύ!
Hera-S @cook_8509972
Το έχω φτιάξει τόσες φορές και τώρα που έγινα μέλος της παρέας είναι το πρώτο που ήθελα να βαθμολογήσω! Πέντε πηρουνάκια και τα αξίζει όλα. Το κάνω με διπλή ή τριπλή δόση σιροπιού και τώρα το καλοκαίρι ταιριάζει τέλεια με μια μπάλα παγωτό βανίλια! Υπέροχο, γρήγορο, οικονομικό.
xaynty @cook_8481207
παρα πολυ νοστιμοο!!! το ειχα κανει στο παρελθον και μου βγηκε τελειο....αλλα το γλασο δε μου πετυχε... Σημερα εκανα τη μιση δοση γτ ειχα μικρη φορμα και του εριξα σιροπι...πολυ πιο νοστιμο!!!συντομα θα το ξανακανω!!!
Sitronella @Sitronella
Γιατί δε σου πέτυχε το γλάσο; Απλώς ανακατεύεις τη ζάχαρη με το χυμό. Εαν σου βγει πολύ σφιχτό βάζεις λίγο χυμό ακομα (ή και λίγο νεράκι αν δε θέλεις να πάρει άλλο άρωμα). Εάν πάλι βγει νερουλό, προσθέτεις άχνη.
Αλλά φυσικά και το σιρόπι είναι μια τέλεια επιλογή :) Χαίρομαι που το ευχαριστηθήκατε!
Αλλά φυσικά και το σιρόπι είναι μια τέλεια επιλογή :) Χαίρομαι που το ευχαριστηθήκατε!
zefel @zefel1989
Το θετικό ήταν ότι είναι εύκολο στην παρασκευή του, και με το γλάσο τρώγεται ευχάριστα. Στα αρνητικά είναι ότι είναι πολύ στεγνό, καθόλου αφράτο, τρίβεται σε ψίχουλα και είναι αρκετά άγλυκο, χωρίς να φαίνεται το λεμόνι (αν το αφήσεις χωρίς γλάσο)
Sitronella @Sitronella
zefel η συνταγή δεν είναι ολοκληρωμένη χωρίς το γλάσο ή χωρίς το σιρόπι :) Είναι σα να λες πως ο μπακλαβάς αν τον αφήσεις χωρίς σιρόπι δεν είναι καλός...
Η πρόταση λοιπόν και η συνταγή είναι για το κέικ ΜΕ σιρόπι ή γλάσσο, ανάλογα τα γούστα του καθενός.
Αν κάποιος το φτιάξει χωρίς αυτά, είναι δικό του θέμα, πάλι περί ορέξεως, αλλά δεν θα είναι η ολοκληρωμένη πρόταση που κάνω εγώ.
Επίσης ίσως κάτι δε σου πήγε καλά αν σου βγήκε καθόλου αφράτο και τριβόταν τόσο. Πιθανώς να το ανακάτεψες περισσότερο απ' όσο έπρεπε...
Η πρόταση λοιπόν και η συνταγή είναι για το κέικ ΜΕ σιρόπι ή γλάσσο, ανάλογα τα γούστα του καθενός.
Αν κάποιος το φτιάξει χωρίς αυτά, είναι δικό του θέμα, πάλι περί ορέξεως, αλλά δεν θα είναι η ολοκληρωμένη πρόταση που κάνω εγώ.
Επίσης ίσως κάτι δε σου πήγε καλά αν σου βγήκε καθόλου αφράτο και τριβόταν τόσο. Πιθανώς να το ανακάτεψες περισσότερο απ' όσο έπρεπε...
drap @cook_8481840
Δεν ξεφούσκωσε, δεν μύριζαν τα αυγά δεν ήταν ενοχλητικό ή ανύπαρκτο το λεμόνι! Σε εμενα βγήκε τέλειοοοοοοοοοοοο και με το γλάσο απίθανο! Το έκανα στην κλασική φόρμα του κέικ. Σε ευχαριστούμε για την τέλεια συνταγή.
ΣΟΚΟΤΡΕΛΑ @cook_8495700
Καταπληκτικο κεικ!!! Γρηγορο, ευκολο, νοστιμο, αφρατο, μυριζει υπεροχα ! Δεν εχω παρα να πω ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ για τη συνταγη!
boukla.pr @cook_8492709
Δυστυχώς δεν πρόλαβα κομμάτι να φωτογραφίσω!Σύντομα όμως θα το ξανακάνω και θα επανέλθω με φωτογραφία!!
maria1405 @maria1405
Πολύ ωραία η συνταγή σου-ως συνήθως!! Την έφτιαξα ακριβως όπως περιγράφεις και μου βγηκε τέλεια! Την εκανα με γλασο, το οποίο αφηνει μια ξινη επιγευση που σε ωθει στην επομενη μπουκιά και στην επόμενη και στην επόμενη... Συγχαρητήρια για τη συνταγη!!
maria1405 @maria1405
Ξέχασα να γράψω πως το εφτιαξα με λάδι(όση ποσότητα γραφει για βούτυρο) και οτι χτύπησα πρώτα στο χέρι ζάχαρη-λάδι. Επισης, την επόμενη μερα παραμένει φρεσκότατο.
Phoebe Georgiadou @cook_8269753
Υπέροχο και μυρωδάτο! Εγώ προτίμησα να παραλείψω το γλάσο και το σιρόπι.
Mania79 @cook_8486643
Τα λόγια είναι περιττά! Το έκανα με limes.
Εξαιρετικό και ισορροπημένο κατά τον ουρανίσκο μου. Αν και ξεφούσκωσε λιγάκι στο κέντρο του ταψιού (μάλλον φταίει το ότι το ταψάκι μου είναι ελαφρώς μεγαλύτερο 33x22.9, είτε ότι ο φούρνος εδώ στον Καναδά είναι διαφορετικός από αυτόν της Ελλάδας), λόγω εξαιρετικής υφής, ευκολίας και γεύσης αξίζει τα 5 πιρουνάκια. Άλλωστε δεν μου έχει αποτύχει ΠΟΤΕ συνταγή σας, οπότε το αποδίδω κάπου αλλού. Πιθανότερο να φταίει ο φούρνος εδώ ή το αλεύρι που είναι πολύ διαφορετικό σε συμπεριφορά παρά τα 3 παραπανίσια εκατοστά στο ταψάκι.
Ευχαριστούμε πολύ!
Εξαιρετικό και ισορροπημένο κατά τον ουρανίσκο μου. Αν και ξεφούσκωσε λιγάκι στο κέντρο του ταψιού (μάλλον φταίει το ότι το ταψάκι μου είναι ελαφρώς μεγαλύτερο 33x22.9, είτε ότι ο φούρνος εδώ στον Καναδά είναι διαφορετικός από αυτόν της Ελλάδας), λόγω εξαιρετικής υφής, ευκολίας και γεύσης αξίζει τα 5 πιρουνάκια. Άλλωστε δεν μου έχει αποτύχει ΠΟΤΕ συνταγή σας, οπότε το αποδίδω κάπου αλλού. Πιθανότερο να φταίει ο φούρνος εδώ ή το αλεύρι που είναι πολύ διαφορετικό σε συμπεριφορά παρά τα 3 παραπανίσια εκατοστά στο ταψάκι.
Ευχαριστούμε πολύ!
Sitronella @Sitronella
Σας ευχαριστώ πολύ για τα καλά λόγια και χαίρομαι πολύ που σας άρεσε.
Mania υπάρχουν διάφοροι λόγοι γιατί μπορεί να σου έκατσε στη μέση. Το ταψί δε νομίζω να είναι ένας από αυτούς :) Μπορεί να ήθελε λίγο ακόμα ψήσιμο. Μπορεί να ήθελε λίγο χαμηλότερη θερμοκρασία στο δικό σου φούρνο (δε φταίει που είσαι στον Καναδά, όλοι οι φούρνοι είναι διαφορετικοί). Μπορεί να άνοιξες το φούρνο νωρίτερα απ' όσο έπρεπε. Μπορεί να φταίει το αλεύρι και να ήθελε λίγο λιγότερο (και εδώ μάρκα από μάρκα διαφέρει πολύ...). Σε ευχαριστώ για την εμπιστοσύνη σου όμως και εύχομαι την επόμενη φορά να σου βγει άψογο!
Mania υπάρχουν διάφοροι λόγοι γιατί μπορεί να σου έκατσε στη μέση. Το ταψί δε νομίζω να είναι ένας από αυτούς :) Μπορεί να ήθελε λίγο ακόμα ψήσιμο. Μπορεί να ήθελε λίγο χαμηλότερη θερμοκρασία στο δικό σου φούρνο (δε φταίει που είσαι στον Καναδά, όλοι οι φούρνοι είναι διαφορετικοί). Μπορεί να άνοιξες το φούρνο νωρίτερα απ' όσο έπρεπε. Μπορεί να φταίει το αλεύρι και να ήθελε λίγο λιγότερο (και εδώ μάρκα από μάρκα διαφέρει πολύ...). Σε ευχαριστώ για την εμπιστοσύνη σου όμως και εύχομαι την επόμενη φορά να σου βγει άψογο!
Toulita @Toulita
Καθότι λάτρης του λεμονιού, με ενθουσίασε η συνταγή!!! Είναι η δεύτερη φορά που την φτιάχνω. Την προηγούμενη φορά την έκανα με σιρόπι, σήμερα την έκανα με γλάσο στο οποίο πρόσθεσα κ λίγο ξύσμα λεμονιού. Νομίζω προτιμώ την δεύτερη εκδοχή λίγο περισσότερο... Ευχαριστούμε Sitronella!!! Ανεβάζω και φωτογραφία.
DEMI.K @cook_8503564
Αφράτο κ μυρωδάτο.
Μείωσα την ζάχαρη στα 160γρ.(δεν μας αρέσουν πολύ γλυκά)
Πρόσθεσα 1 κούπα τριμμένο καρυδάκι(γι'αυτό χάλασα το όμορφο κίτρινο χρώμα του)
Μόνο που στην κλασική φόρμα με την τρύπα βγαίνει χαμηλό.
Άν βάζαμε 1 κούπα γάλα κ οχι 4κ.σ δεν θα του έδινε περισσότερο όγκο;(γιατί ή ζύμη δεν ηταν καθόλου υδαρής)
Μια χαρά του πάει κ η άχνη ζάχαρη!
Μείωσα την ζάχαρη στα 160γρ.(δεν μας αρέσουν πολύ γλυκά)
Πρόσθεσα 1 κούπα τριμμένο καρυδάκι(γι'αυτό χάλασα το όμορφο κίτρινο χρώμα του)
Μόνο που στην κλασική φόρμα με την τρύπα βγαίνει χαμηλό.
Άν βάζαμε 1 κούπα γάλα κ οχι 4κ.σ δεν θα του έδινε περισσότερο όγκο;(γιατί ή ζύμη δεν ηταν καθόλου υδαρής)
Μια χαρά του πάει κ η άχνη ζάχαρη!
Molly @cook_8463857
Πάρα πολύ νόστιμο και αφράτο κεκάκι!!! Την επόμενη φορά απλά δεν θα το σιροπιάσω γιατί μου φάνηκε λίγο ξινό το σιρόπι για τα δικά μου γούστα. Το έβαλα και εγώ σε φόρμα κέικ και ψήθηκε τέλεια! Μοσχομύρισε όλο το σπίτι!
kachorra @penaki
Πολυ νοστιμο και μυρωδατο! Εβαλα σιροπι αλλα Την επομενη που θα το φτιαξω δεν θα βαλω τπτ. Ειναι ακριβως οτι πρεπει οσο πρεπει χωρις εξτρα λεμονι.
mary.p @cook_8515383
Τελειο!!!!Τελειο!!!!!τη βρηκα τη συνταγη αρχες δεκεμβρη.παιζει να την εχω κανει καμια δεκαρια φορες.ολες τις φορες το χω κανει με γλασσο.
maroulito @cook_8460657
Ειμαι τοσα χρονια στο site και αυτη τη συνταγη ουτε που την ειχα παρει χαμπαρι.. τι να πω... μολις εβγαλα το κεικ απτο φουρνο.. δοκιμασα λιγο και ειναι απλα ΘΕΙΚΟ... η γευση του ειναι απιστευτη.. κριμα τοσα χρονια εχανα αυτη τη νοστιμια...τωρα ομως καθιερωθηκε... συγχαρητηρια sitro!!!
giamigiami @cook_8466460
Γεια σας!! Ηθελα να ρωτησω αν εχει δοκιμασει καποιος να αντικαταστησει το βουτυρο με λαδι?! Το παπαρουνοσπορο κ γω το χρησιμοποιω σε αυτα τα κεικ κ ειναι τελειο!!
maroulito @cook_8460657
Γεια σου giamigiami! δε νομιζω να υπαρχει προβλημα να βαλεις λαδι... βεβαια αναλογως το λαδι.. αλλα κεικ που εχω κανει βαζω καλαμποκελαιο και βγαινουν σουπερ αφτατα και ζουμερα.. αν εννοεις ελαιολαδο θα σε γελασω..νομιζω θα το κανει βαρυ.. αν το δοκιμασεις πες μας τις εντυπωσεις σου !
peppapig @cook_8513264
μια χαρα αφρατο εγινε ισως λιγο ξινο οπου σιροπιαστηκε αλλα οχι ενοχλητικο!
Amilitsa @cook_8467340
Μοσχοβόλισε όλο το σπίτι και έξαφανίστηκε!!! Εγώ το έκανα με σιρόπι θα το ξανακάνω και με γλάσο.
geomatthi @Gia1997
τελειο και γρηγορο...το έκανα και με γλασο και με σιροπι και στις δυο περιπτωσεις ήταν τελειο...ευχαριστουμε
Τριάδα @TriadaKousouni
Πολύ νόστιμο και πανεύκολο!Οσο πρεπει δροσερό και γλυκό.
Το γλάσο μόνο, για να γίνει κανονικό σε υφή χρειάστηκε ενα μεγάλο λεμόνι.
Θα το ξαναφτιάξω σίγουρα!!!
Το γλάσο μόνο, για να γίνει κανονικό σε υφή χρειάστηκε ενα μεγάλο λεμόνι.
Θα το ξαναφτιάξω σίγουρα!!!
marroz90 @cook_8483720
Αρκετά καλό,αλλά με το σιρόπιασμα έγινε σαν ραβανί και δεν έμοιζε με κέικ. Θα το δοκιμάσω και χωρίς σιρόπι την επόμενη φορά! Επίσης δεν αναφέρεις κάπου θερμοκρασία.
Sitronella @Sitronella
Ψήνεις όπως όλα τα κέικ, ανάλογα με το φούρνο σου. Εγώ ψήνω πάντα στους 180.
Alex1986 @cook_8518423
Ξέχασα τελείως το γάλα αλλά το κέικ βγήκε πολύ καλό. Ισως είναι παραπάνω ξυνό για τα γούστα κάποιου. Έκανα το σιρόπι με μαύρη ζάχαρη δεν ξέρω αν έπαιξε αυτό ρόλο..Ο φούρνος μου είναι δυνατός γι αυτό σε μισή ώρα ήταν έτοιμο!
sofiabk @cook_8504793
Σ ευχαριστώ πολύ για αυτή την συνταγή....
έγινε καταπληκτικό κέικ.αν κ δεν μου φούσκωσε μέχρι πάνω στην γεύση είναι τέλειο.έβαλα αντί για γάλα γιαούρτι,χυμό από 3 λεμόνια κ ξύσμα,κίτρινο χρώμα ζαχαροπλ.κ τα υπόλοιπα υλικά στο περίπου.
εκανα κ σιρόπι με νερό κ λεμόνι κ ζάχαρη παραπάνω απο όσο γράφει,κ το ρούφηξε όλο.
έγινε καταπληκτικό κέικ.αν κ δεν μου φούσκωσε μέχρι πάνω στην γεύση είναι τέλειο.έβαλα αντί για γάλα γιαούρτι,χυμό από 3 λεμόνια κ ξύσμα,κίτρινο χρώμα ζαχαροπλ.κ τα υπόλοιπα υλικά στο περίπου.
εκανα κ σιρόπι με νερό κ λεμόνι κ ζάχαρη παραπάνω απο όσο γράφει,κ το ρούφηξε όλο.
Eirini.g @cook_8521516
Παρα πολύ νόστιμο και εύκολο, σίγουρα 5 αστεράκια απο εμένα. εφτιαξα και μια μικρή δόση χωρίς σιρόπι και μου φάνηκε αρκετά απλό για τα γούστα μου, αλλα με σιρόπι ειναι απίστευτο σαν ραβανί με λεμόνι.
elena_13 @cook_8508355
Η μόνη παραλλαγή που έκανα επειδή μου αρέσει το ξινό του λεμονιού είναι ότι αντικατέστησα το γάλα με το χυμό ενός λεμονιού. Επίσης έβαλα ξύσμα από ένα λεμόνι.
Το στόλισα με γλάσο λεμονιού.
Το στόλισα με γλάσο λεμονιού.
𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 @Xrusoula_Kontopoulou
Νοστιμο,αφρατο και εξτρα μυρωδατο. για τους λατρεις του λεμονιου,απλα θεικο οπως λενε κι αλλοι. εβαλα ξυσμα απο 3 λεμονια για πιο εντονη γευση και δεν εβαλα γλασο ,ουτε σιροπι ,αλλα αχνη. και μεσα λιγο χυλο με κακαο...μιας και η μικρη μου δν θα το δοκιμαζε αν ηταν σκετο. μας αρεσε ολους ,ευχαριστουμε !!!
anastasia19 @Anastasia1908
Παρα πολυ ωραια συνταγη,μοσχομυρισε το σπιτι,η μονη παραλαγη που εκανα ηταν να τα χτυπησω τα υλικα και να βαλω περισσοτερο γαλα
elsaki_1 @cook_8503416
Το μονο που αλλαξα ηταν οτι εβαλα 2κ.σ γαλα και 2 κ.σ χυμο λεμονι και ετσι το κεικ ειναι τελειο και σκετο!!
age @cook_8492820
Εξαιρετικά εύκολη συνταγή την δοκίμασα με τις εξής παραλλαγές αντί για βούτυρο έβαλα ίση ποσότητα καλαμποκέλαιό, 3 αυγά και πρόσθεσα 50 γρμ.χυμό λεμονιού για να αντικαταστήσω τα υγρά του 4ου επίσης δεν είχα φαρίνα και έβαλα συνολικά 4 κγ μπεικιν πρώτη φορά μου πέτυχε κέικ με λάδι τόσο αφράτο και στεγνό εσωτερικά
Harley @Harley
To κέικ είναι φοβερό Sitronella!!!! Μοσχομύρισε όλο το σπίτι όταν το έφτιαχνα και μετά . Να πω ότι έβαλα αλεύρι γ.ο.χ. , δεν έβαλα γάλα και έβαλα ξύσμα & χυμό ενός λεμονιού μέσα στην ζύμη. Φούσκωσε απίστευτα , είναι αφράτο και πεντανόστιμο . Και στο λέω εγώ που δεν είμαι λάτρης καθόλου του λεμονιού. Σπίτι άρχισαν οι παραγγελίες για 2πλή δόση την επόμενη φορά χαχαχα Ευχαριστούμε πολύ για την συνταγή !!!
ekpatisserie @ekpatisserie
Πολύ καλό και σκέτο !!! Θα το δοκιμάσω και σιροπιαστο θα του πηγαίνει.Το έφτιαξα σε μακρόστενη φόρμα κέικ και βγήκε μια χαρά !
Sitronella @Sitronella
Χαίρομαι πολύ που σου άρεσε! Την επόμενη φορά που θα το φτιάξεις, θα χαρώ να δω και φωτογραφία 😉
prips @cook_9109017
Συγχαρητηρια για την υπεροχη συνταγη!ειναι ευκολη και παραλληλα πολυ γευστικη!
Sitronella @Sitronella
Δεν είναι ιδιαίτερα γλυκό κέικ. Αν όμως προτιμάς κέικ με λιγότερο βούτυρο ή ζάχαρη σίγουρα θα βρεις κάποια άλλη συνταγή να σε καλύψει
Sitronella @Sitronella
Βούτυρο κανονικό, όχι βιτάμ ή άλλη μαργαρίνη. Τουλάχιστον αυτό χρησιμοποιώ εγώ.
