Σχόλια για
Αλευρόπιτα Ηπειρώτικη
maroulita @cook_8448670
Γειά! πρέπει να είναι πανεύκολη και νοστιμότατη η αλευρόπιτά σου... :))Θα τη δοκιμάσω οπωσδήποτε! πόση περίπου φέτα βάζεις στη συνταγή που δίνεις;
roulaan @cook_8450429
Ρηνιω ειναι τελεια. Την εφαγα στην πεθερα μου στην Καρδιτσα και απο τοτε την φτιαχνω συχνα και τρελλαινονται και τα παιδια μου. Εκει την λενε ζυμαροπιτα
adamantia @cook_8450282
Se ti megethos tapsi mporoume na ti valoume? Xerw pws exei megali simassia to paxos tis.
Ρηνιώ @cook_8451008
Κατ'αρχήν σας ευχαριστώ πολύ όλους για τα καλά λόγια! Τώρα, maroulita, τυρί μπορείς να βάλεις όσο θες ανάλογα με την προτίμησή σου-εγώ βάζω 250 γραμμάρια. Για την adamantia, το ταψί που χρησιμοποιώ είναι η λαμαρίνα του φούρνου η χαμηλή.
Η συμβουλή της γιαγιάς μου είναι: μην αντικαταστήσετε τη φυτίνη με το λάδι γιατί θα βγεί από πάνω και θα σας το χαλάσει.
Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!
Η συμβουλή της γιαγιάς μου είναι: μην αντικαταστήσετε τη φυτίνη με το λάδι γιατί θα βγεί από πάνω και θα σας το χαλάσει.
Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!
loula @l12554
κορίτσια γειά σας....να σας ρωτήσω...γίνεται λεπτή αυτή η πίτα..γιατί μόλις την έφτιαξα και είναι πεντανόστιμη..αλλά βγήκε λεπτή.....
καρλιτα @cook_8453070
Αυτην την συνταγη την φτιαχνω και εγω μονο που εγω βαζω και ξινογαλο και γιαουρτι και γινεται πιο νοστιμη και δεν βαζω απο πανω αυγο γιατι εχει ειδη μεσα αυγα και δεν θελω να μου εχει πολλα αυγα παντως ειναι πολυ ωραια συνταγουλα μπραβω .
chilli @cook_8454706
εφτιαξα χθες την πιτα και σημερα δεν υπαρχει ουτε ψιχουλο. ειναι πεντανοστιμη και πανευκολη!!!εχοντας καταγωγη ηπειρωτικη ειχα ηδη υποψιν μου το ταλεντο τους στις πιτες. η γιαγια μου την εκανε με καλαμποκαλευρο.θα τη δοκιμασω κ θα σου πω.μπραβο!τελεια!
τουιτι @cook_8453939
παρα πολλυ καλη μεχρι και η πεθερα μου που ειναι απο την ηπειρο και ξερει της αρεσε μπραβο............
Ρηνιώ @cook_8451008
Το μίγμα Ντινάκι μου πρέπει να είναι ένας χυλός, όχι και νεροζούμι αλλά ούτε πηχτός. Να ομογενοποιηθούν τα υλικά και να ανακατεύεται άνετα με την ξύλινη κουτάλα! Καλή επιτυχία!
κλάκι @cook_8458495
Ρηνιώ μου χίλια μπράβο για τη συνταγή σου. Έκανα μία μικρή παραλλαγή. Επάνω από την πίτα, χτύπησα το αυγό με λίγο κεφαλοτύρι , ρίγανη και φρυγανιά τριμμένη και έγινε μία κρούστα μούρλια.
Ρηνιώ @cook_8451008
Σας ευχαριστώ πολύ όλες κορίτσια! Αυτή η πίτα πραγματικά είναι για πολλά πηρουνάκια!
fraoulopoulitsa @cook_8459671
έψαχνα καιρό να βρω τη συνταγή αυτή... την έφτιαχνε η μαμά μου και την καταβροχθίζαμε όπως ήταν ζεστή. Πολλά πολλά μπράβο...
Ναυσικά @nafsika
Ρηνιώ, πόση φέτα βάζεις? Έβαλα γύρω στα 200 γρ. και ήθελε κι άλλο, βγήκε λίιιγο άνοστη. Έβαλα και λίγο μοσχοκάρυδο μέσα και της πήγαινε. Επίσης ήταν πολύ πολύ τραγανή!
Ρηνιώ @cook_8451008
Ναυσικά μου θέλει τουλάχιστον 250γρ. Σου βγήκε άνοστη γιατί μάλλον θα την ήθελες πιο αλμυρή, μπορείς να προσέσεις λίγο αλάτι ή κι άλλο τυρί ακόμη.
iliaxtida @cooker_iliaxtida
παιδιά όταν λέμε 2 φλυτζάνια του καφέ εννοούμε του ελληνικού? μικρά φλυτζανάκια? ή του τσαγιού?
golfo @cook_8452627
μια χαρα πιτουλα απλη και παραδοσιακη!οπως την κανανε οι γιαγιαδες μας.\r\nεγω δε βαζω το χτυπημενο αυγο απο πανω.\r\nευχαριστουμε.
ΚΑΤΑ @cook_8462488
ΠΗΓΑ ΖΑΓΟΡΟΧΩΡΙΑ ΚΑΙ ΔΕΝ ΚΑΤΑΦΕΡΑ ΝΑ ΦΑΩ ΘΑ ΤΗ ΦΤΙΑΞΩ ΟΠΩΣΔΗΠΟΤΕ ΦΑΙΝΕΤΑΙ ΕΥΚΟΛΗ
ΚΑΤΑ @cook_8462488
έφτιαξα την αλευροπιτα σου καιενθουσιάστηκα δεν άφησαν κομματι τα παιδια μου πανευκολη και νοστιμότατη
SISSIB @cook_8455236
Τέλεια η συνταγή. Λέγεται και κουρκουτόπιτα απ\' ότι ξέρω. Το αγαπημένο βραδυνό φαγητό των παιδιών, ιδιαίτερα όταν δεν υπάρχει χρόνος! \r\nΈχω κάνει και παραλλαγές προσθέτοντας τριμμένο κολοκύθι και δυόσμο μέσα στο χυλό ή πασπαλίζοντας από πάνω εκτός από τη φέτα και με κυβάκια ντομάτας και ροδέλες ελιάς. Τα παιδιά μου και οι φίλοι τους ξετρελάθηκαν και με τις δύο αυτές παραλλαγές.
magdalena86 @cook_8472704
Ρηνιω μου, συγχαρητηρια για τη συνταγη, ειναι πολυ ευκολη κ πολυ νοστιμη η αλευροπιτα.
Roula05 @cook_8475687
Ειμαι και εγω από την Ηπειρο. Πραγματικά μπορούμε να φτιαξουμε πιτα ... με οτιδήποτε. Φανταστική η συνταγή σου. Εχω μεγαλώσει με αυτή !!!
Ilovegoodfood @cook_8476435
Οι Βλαχοι την λενε κασιόπιτα (κάσιο=τυρι) και την εκανε μια μακαριτισα γειτονισσα Βλαχα στο χωριο μας καθε φορα που πηγαιναμε οταν ημασταν μικρα...κολαση δλδ...τελεια μεσα στην απλοτητα της, τη θυμαμαι και μου τρεχουν τα σαλια :)))
agathi74 @cook_8481045
poly kalh alla exw mia erothsh kai parakalw na mou apantisete.Otan psenete kanei polla vounalakia na mhn pw kai vouna.Ti den kanw kala?
Ρηνιώ @cook_8451008
Δυστυχώς δε μπορώ να απαντήσω στο γιατί σχηματίζονται αυτά τα βουναλάκια... Όντως κι εμένα μου κάνει κάτι φουσκαλίτσες αλλά είναι μικρές και μέχρι το τέλος του ψησίματος ξεραίνονται και δεν τις καταλαβαίνεις. Δεν ξέρω τι δε σου πετυχαίνει, αν το δοκίμαζες ακόμα μια φορά..;
maiko81 @cook_8482140
Η ηπειρωτικη αυτη πιτα λεγεται πεπεκι.Εγω αντι για αλευρι βαζω 250γρ φαρινα, προσθετω 2 φρεσκα γιαουρτια και λιγο μπεικιν παουντερ.Απλα υπεροχη....
natasoulini @cook_8461285
Κοπελιές σκέφτομαι να την φτιάξω σήμερα αλλά θέλω βοήθεια! Όντως η φυτίνη κάνει φοβερή κρούστα στις πίτες. Τη χρησιμοποιεί η μαμά μου και ξέρω. Εδώ στην Κύπρο έβρισκα στο Carrefour μέχρι πρότινος. Όμως πήγα να πάρω για να φτιάξω αυτή την πίτα και δεν την είχε πια!!! Βρήκα ένα φυτικό λίπος της Carrefour και το πήρα. Το φυτικό λίπος μήπως ξέρετε αν θα έχει την ίδια επιτυχία με τη φυτίνη? Αλλιώς να βάλω λαδάκι στο ταψί...Όποια ξέρει παρακαλώ να με βοηθήσει!!!!! Ευχαριστώ εκ των προτέρων...Επίσης σκέφτομαι να την κάνω σε 34άρι ταψί στρογγυλό αντί για το ταψί του φούρνου.Θα βγει εντάξει στο πάχος?
Barbara @cook_8475804
Από μικρή με θυμάμαι να την τρώω!!!!!!! Είναι πάντα στο μπουφέ μας σε γιορτές και μας βγάζει πάντα ασπροπρόσωπους!!
tentoura @cook_8484228
μηπως μπορεί να μου πει κάποιος που την έφτιαξε, πόσο νερό θέλει? είναι με τόση ακρίβεια δοσμένα όλα τα υπόλοιπα υλικά, που δε θα ήθελα να βάλω νερό \"με το μάτι\"...
ΝΤΙΝΑΘΗΒΑ @cook_8452751
Θέλω να την φτιάξω για ένα τραπέζι που έχω αλλά θα ήθελα να μου πεις σε τι ταψάκι να την βάλω και για πόσα άτομα είναι.
aslan2 @rania_73
Εξαιρετική, τέλεια, πεντανόστιμη, έκνα δύο πίτες σε δύο μέρες και δεν έμεινε ούτε ψίχουλο.....μπράβο!!!\nΤη μία φορά έβαλα μία κουταλιά γιαούρτι και καθόλου νερό και την άλλη καθόλου γιαούρτο και 1/3 του ποτηριού νερό.
tjetje @cook_8488716
Ευκολη και γρηγορ πιτουλα. Εγω εφτιαξα 2 ταψακια το ενα με κομμενες ελιες και το αλλο με φετα. Επισης αντι για 3 αυγα εβαλα 2 γιατι μου φανηκαν πολλα.
μαριλιαν @cook_8495079
σαν καινουργια στην κουζινα,θα την προσπαθισω...φαινεται πολυ ευκολη νοστιμη κ γρηγορη..μπραβο σου..βοηθας κ εμας τις καινουργιες!!!
eraki @cook_8471033
Άψογη!!! Πολύ καιρό έψαχνα τέτοια συνταγή. Επειδή μαγειρεύω χρόνια πήρα το θάρρος να κάνω 2 παραλλαγές και...... ακόμα τρώω!!! Έβαλα και γιαούρτι εκτός από γάλα, νερό δεν χρειάστηκε και αντί για απλό αλεύρι, καλαμποκάλευρο. Δοκίμασε και θα με θυμηθείς. Ευχαριστούμε πολύ!!
dveliki @cook_8466058
πολυ καλη πραγματικα!! εγω πηρα ιδεες απο τα διαφορα σχολια και ετριψα λιγη γραβιερα απο πανω και εριξα και λιγο μοσχοκαρυδο!! εγινε αναρπαστη!
Μαρία Παρακατιανή @cook_8506363
Καταπληκτική και τέλεια! Την έκανα λίγο πιο παχυά (σε μικρότερο πυρέξ) και πρόσθεσα 1/2 κουταλάκι μπέικιν..
Τέλεια!Την έκανα σε μεσαίο πυρέξ, βγήκαν 6 μέτρια κομμάτια ένω έβαλα λίγο λιγότερο από 1 ποτήρι (νερού) χλιαρό νερό.
Τέλεια!Την έκανα σε μεσαίο πυρέξ, βγήκαν 6 μέτρια κομμάτια ένω έβαλα λίγο λιγότερο από 1 ποτήρι (νερού) χλιαρό νερό.
rose22 @cook_8498316
Πέντε πιρουνακια ειναι λίγα για αυτήν την πίτα!!!! Είμαι Ηπειρωτισα και την τιμώ συχνά!!εμεις βέβαια την λέμε πεταχτή.γιατι ειναι πολυ εύκολη κ την "ξεπετας" στο ταψί!επισης γίνεται ακομα πιο νόστιμη με γιαουρτακι σε πήλινο η με αριανη!Δοκιμάστε το αξίζει!
tht @cook_8490184
εύκολη και γρήγορη πιτουλα. την έβαλα στο ταψί του φούρνου και βγήκε πολύ λεπτή. ηταν όμως νοστιμοτατη. τη φαγαμε σε χρονο ρεκορ. φωτογραφία θα ανεβασω την επόμενη φορά. αν προλαβω να τη φωτογραφισω...
@nana @cook_8508187
Εμεις στα μερη μας την λεμε κουρκουτοπιτα. Εκανα τη συνταγη σου χθες το βραδυ και βγηκε τελεια! εβαλα μονο ενα φλιτζανακι λαδι γιατι δεν ηθελα να μου βγει πολυ λαδερη. Πολυ νοστιμη! Η ποσοτητα βγηκε ιση για ενα πυρεξακι και εξαφανιστηκε ολη με το που βγηκε απο τον φουρνο. Σημερα θα ξανακανω διπλη δοση!
annouk @cook_8450972
Πολυ ωραια και πανευκολη συνταγη!εγω προσεθεσα πιπερι κ μοσχοκαρυδο,εβαλα 2 αυγα κ στο τελοςδε την αλειψαμε το αυγο κ βγηκε πολυ καλη!!!
gioulip @cook_8516275
Υπέροχη και πανεύκολη!Δεν έβαλα γάλα, αλλά ένα στραγγιστό γιαουρτάκι. Φέτα είχα μόνο 200γρ και μπορώ να πω ότι έπαιρνε κι άλλο. Δεν άλειψα με αυγό, αλλά πασπάλισα με φρυγανιά.Μας άρεσε πάρα πολύ και η ευκολία της παρασκευής είναι μεγάλο ατού!
natasamou @cook_8508254
Μολις την εκανα και την εβαλα στον φουρνο!!!!απλα προσθεσα αρκετες ελιες, αρκετη ριγανη ,λιγο κουρκουμα για την γευση,και φυσικα το τυρακι!!!!δεν εβαλα το αυγο στο τελος και την ψηνω σε λαδοκολλα!!!αναμενω τα αποτελεσματα!!!!!
matahari @cook_8454622
Την έκανα εχτες βράδυ, μια ευκολη και νοστιμη πιτα μονο που με τα υλικά που δίνεις δεν γεμιζει ένα μεγαλο ταψί κουζινα, μου εγινε τσιγαροχαρτο αν και είχα προσθέσεις 1/2 ζύμη επιπλέον
Hera-S @cook_8509972
Εξαιρετική και τόσο απλή στην παρασκευή! Δεν πρόλαβα καν να τη δοκιμάσω κρύα, "εξαφανίστηκε" απο το ταψί ζεστή!
teabas @cook_8516814
Βοήθεια- χωρίς τόσο πολύ λάδι πως γίνεται; Προσέχω και δεν μπορώ να βάλω τόσο! :(
Vasiloudi @cook_8519032
Αντικατέστησα το γάλα με γιαούρτι κ πρόσθεσα ψιλοκομμένη πράσινη πιπεριά, έγινε πεντανόστιμη μπορώ να πω!
athkan @cook_8519278
πολύ απλή συνταγή νομίζω οτι αυτή ειναι η αλευροπιτα πραγματη ευκολη νοστιμοτατη
PaulinaSen @cook_8525631
Πολύ εύκολη συνταγή, δεν έβαλα αυγό από πάνω, έβαλα φέτα με το μάτι όσο μου άρεσε (προσοχή στο αλάτι γιατί με λίγη φέτα θα βγει ανάλατο) και για διαφορά έβαλα λίγο μέλι στο ταψί μαζί με τη φυτίνη (ούτε κουταλάκι του γλυκού δεν ήταν) και του έδωσε κάτι από τη γεύση της μελόφετας (πολύ μακριά αλλά έτσι για το τσικ).
papavram1 @cook_8528083
Την είχα δοκιμάσει αλλά πρώτη φορά την έφτιαξα και είναι πανέτοιμη και πεντανόστιμη!!!! Μπράβο!!!
