Σχόλια για
Λαχανοντολμάδες παραδοσιακοί
nasia.. @cook_8456965
Πολύ ωραίο φαγητό, από τα αγαπημένα μου!Εγώ αφαίρεσα τον άνιθο, έβαλα ανάμεικτο κιμά(μοσχαρισιο με χοιρινό) και έριξα ανάμεσα στους ντολμάδες στην κατσαρόλα φύλλα από σέλινο!δοκίμασέ το, του πάει παρα πολύ!το ζουμάκι τους,οταν έγιναν οι ντολμάδες, το στράγγιξα σε ενα κατσαρολάκι και το έδεσα με κορν φλάουρ, λεμονάκι και αυγο!έγιναν μουρλια...σλουρπ!:-))))
golfo @cook_8452627
μπραβο nasia μου ,ευχαριστω πολυ για τα καλα σου λογια,πολυ ωραιες οι παραλλαγες σου στην εκτελεση.\nευχαριστω.
ANGOLINA @cook_8455596
Από τα αγαπημένα μου. Μπράβο golfo έτσι τους κάνω και γω εκτός από τον άνιθο. Την επόμενη θα το δοκιμάσω , πιστεύω ότι θα ναι πιο νόστιμοι.
Demi79 @cook_8455860
Καταπληκτικοί! Τους έφτιαξα χτες, έβαλα ένα κρεμμύδι και μια τριμμένη ντομάτα αντί για τα τριμμένα κρεμμυδάκια, έγιναν απίθανοι!\r\nΕυχαριστόύμε πολύ!
ansou @cook_8450472
Εδω μιλαει η τεχνη και η παραδοση, με δυο κουβεντες...παραδοσιακη τεχνη!!!Ευγε!!Εξαιρετικη συνταγη.Πολυ πετυχημενος ο συνδυασμος ξερου και φρεσκου κρεμμυδιου.Την επομενη φορα θα δοκιμασω και την παραλλαγη της Νασιας σου!!!Ευχαριστουμε!!!
zoi_pi @cook_8463235
molis fagame kai itan pragmati ena isoropimeno fagito opos toyw ekane i giagia mas
Liza @cook_220964
Μούρλια είναι οι λαχανοντολμάδες σου τους έφτιαξα σήμερα και έγιναν υπέροχοι!
golfo @cook_8452627
ανσου,zoi-pi,kai Foyntoykitsa σας ευχαριστω πολυ που φτιαξατε την συνταγη μου.
golfo @cook_8452627
Χαρουλα παντα μοσχαρισιο εννοειται!\nμου αρεσε πολυ η ιδεα σου με το κολοκυθακι τριμενο μεσα θα το κανω την επομενη φορα σιγουρα.\nσε ευχαριστω πολυ για την φωτο και για τα πηρουνακια.\n
τηγανίτα @cook_8467852
Απ\'τα αγαπημένα μου φαγητά, που δεν είχα ξαναφτιάξει! Ωραία η συνταγή σου! Επειδή μου αρέσουν τα μυρωδικά, έβαλα στη γέμιση, εκτός από άνιθο, μπόλικο δυόσμο και μαϊντανό που νομίζω του πάει πολύ!
golfo @cook_8452627
τηγανιτα πολυ καλα εκανες και εβαλες αρωματικα μεσα,και εμενα μου αρεσουν πολυ!\nευχαριστω πολυ που δοκιμασες την συνταγη μου.\nευχαριστω
golfo @cook_8452627
fret αυτα τα υλικα που ρωτας τι ποσοτητα βαζουμε ειναι επιλογη και συμφωνα με το γουστο του καθενος.\nαλατι και πιπερι βαλε οσο σου αρεσει,μαιντανο και ανηθο βαλε οσο θα εβαζες σε ενα κανονικο φαγητο που μαγειρευεις.\nελπιζω να σε βοηθησα,δεν υπαρχουν γραμαρια για τα μυρωδικα.με το ματι θα το δεις.\nευχαριστω
Νεφελακι @cook_8467629
Καλεσα τους συμφοιτητες μου για φαγητο και τους υποσχεθηκα λαχανοντολμαδες.Κανεις δεν περιμενε οτι θα θυμιζει η γευση τους αυτους που μας εκανε η γιαγια μας...Τους εχω ξανακανει και στο παρελθον αλλα με λιγο διαφορετικη συνταγη της γιαγιας μου αλλα ητανε θυμαμαι πιο βαρυ πιατο...Εγω δεν εβαλα ανηθο αλλα και παλι ηταν τελειοι...Ευχαριστουμε παρα πολυ...Λατρεμενη συνταγη.Ευχαριστουμε golfo.
golfo @cook_8452627
Nεφελακι μπραβο κοπελα μου,παντα επιτυχημενα φαγητα να κανεις!\nχαιρομαι πολυ που σας αρεσαν.\nευχαριστω πολυ
biriba @cook_8454467
Λοιπόν το κάνω παρομοιο μόνο που δεν τα βράζω .. τα βάζω σε γυάλινο πύρέξ και τα βάζω στο φούρνο. Και αντι άνιθο έβαλα ψιλοκομένα φυλαράκια απο σέλερη..\r\nκαι λόγο χειμώνα εδω στην Αυστραλία.. ειναι οτι πρέπει..\r\nέβγαλα και φώτο πριν μπούν στο φούρνο ;)
biriba @cook_8454467
Μόλις τα έβγαλα απο το φούρνο και έριξα πάνω αυλολέμονο.. ειναι μούρλια.. :)
golfo @cook_8452627
Biriba σε ευχαριστω πολυ για την φωτο,χαρηκα πολυ που σας αρεσαν !\nφιλακια στην μακρινη Αυστραλια!\nευχαριστω,καλοφαγωτα
biriba @cook_8454467
elena, δεν θέλει πολύ.. λίγο πάνω απο το μισο του ύψος (του λαχανοντολμα).. να τα βλέπεις απο πάνω δηλαδη.
golfo @cook_8452627
μολις ειδα την ερωτηση σου δεν ξερω αν ειναι αργα,αλλα αν φτιαξεις τους ντολμαδες σε απλη κατσαρολα θα βαλεις νερακι μεχρι περιπου να σκεπαστουν,αλλωστε στη συνεχεια βλεπουμε αν χρειαστουν αλλο προσθετουμε παντα ζεστο νερακι.\nαυτο το φαγητο θελει να μεινει με λιγο ζουμακι για να κανετε και το αυτγολεμονο να μην ειναι στεγνο το φαγητο μας.\nκαλη επιτυχια,ευχαριστω Biriba.
nancy lilith @cook_8474959
den to sizitw me eswses....htan fantastikoi....o gios mou akoma glifete...:)..filia
golfo @cook_8452627
nansy σε ευχαριστω πολυ.\nοσο για το γιο σου ξερει να τρωει το καμαρι μου.
Sol81 @cook_8455186
Γκόλφω, αν τους κάνω σε χύτρα πόσο νεράκι και όση ώρα υπολογίζω?Επίσης μπορώ να τους τυλίξω και να τους καταψύξω άψητους?
golfo @cook_8452627
Σελινα μου στη χυτρα θελουν νερακι ισα που να σκεπαστουν ολι οι λαχανοντολμαδες.\nοσο για το αλλο που με ρωτας δεν τους εχω βαλει ποτε στην καταψυξη οποτε δεν μπορω να σου απαντησω.\nσυνηθως τους τρωμε 2 μερες και δεν μενουν,η μπορεις να φτιαξεις ενα μικρο λαχανο και λιγοτερο κιμα αν ειναι μονο για δυο ατομα.\nκαλη επιτυχια
mastixa @cook_8453338
άλλη μία συνταγή σου που αξίζει παραπάνω από 5 πηρουνάκια! πάρα πολύ καλοί οι ντολμάδες , ευχαριστούμε!
golfo @cook_8452627
mastixa σε ευχαριστω πολυ για τα καλα σου λογια,ειναι τοσο σαφεις οι οδηγιες ,οι φωτο,και οι αναλογιες που δεν γιεται να μην πετυχουν,χαιρομαι που σας αρεσαν κοπελα μου,καλοφαγωτοι.
litsar @cook_8466577
ΘΕΪΚΟΙ ΟΙ ΛΑΧΑΝΟΝΤΟΛΜΑΔΕΣ ΣΟΥ!!!Τρελάθηκαν όλοι. Μ\' αρέσει Φρόσω πολύ η μαγειρική σου και οι συνταγές σου
golfo @cook_8452627
litsar τα μπραβο σε σενα που τους εκανες πετυχημενους.\nεγω απλα βαζω μεσα στο σαιτ συνταγες που φτιαχνουμε ολες οι γυναικες στα σπιτια μας,απλα και παραδοσιακα.\nευχαριστω για τα καλα σου λογια
Conna @cook_8469098
23 χρονια παντρεμένη και το επιχείρησα πρώτη φορά αυτο το αγαπημένο φαγητάκι. Χάρη στη συνταγή της Γκόλφως μας βγήκε τέλειο !!! Πολλά πολλά πηρουνάκια για τη φιλενάδα μου !! Υπέροχο φαγητό και συνταγή.
golfo @cook_8452627
Koκόνα μου σε ευχαριστω πολυ για τα καλα σου λογια και χαιρομαι πολυ που το εφτιαξες και σας αρεσε.\nπολυ το πεθυμησα κι εγω!!!!!
geotek @cook_8473533
χτες ειχα περισσεμα κ λάχανο κ κιμά,\nε είπα να δοκιμάσω να κάνω λίγα (ευτυχώς)για πρωτη φορά\nμιας κ μου αρεσει πολυ αυτό το φαγητό κ ειχα μέρες που το κοιτούσα εδώ!!!\nενα χάλι ήταν , όχι απλά δε τρώγονταν αλλα δεν εχω ξαναφάει πιο ανοστο πράγμα!!!\nτι να έκανα λάθος???πολύ στεναχωρέθηκα, δεν ειχανε καμία σχεση με τους κανονικούς λαχανοντολμάδες~\nνα μην τα έβρασα πολύ???δε ξέρω κ πόσο χρόνο πρέπει, βασικά ξεκινησα κ με λίγο νερό κ συνεχεια πρόσθετα...καμια τους εβραζα\n
machi @cook_8454336
Γκόλφο μου υπέροχοι οι λαχανοντολμάδες!! δεν τους είχα ξαναφτιάξει και οι οδηγίες ήταν κατατοπιστικότατες. Αντί για άνιθο έβαλα φρέσκο δυόσμο! ευχαριστούμε οι συνταγές σου πάντα υπέροχες!!!
golfo @cook_8452627
machi σε ευχαριστω πολυ ,και χαιρομαι πολυ που σας αρεσαν,πραγματι οι οδηγιες ειναι κατατοπιστικοτατες.
Tania @cook_8451739
Η κλασική αγαπημένη συνταγη για λαχανοντολμάδες... \nΑνιθο δεν θυμαμαι να βαζω και κορν φλαουερ δεν βαζω σίγουρα, αλλα ολα τα αλλα υλικα και η εκτέλεση ειναι τα ίδια.. \nΦαγητό που μυρίζει μανούλα!!! Απλά υπέροχο!
golfo @cook_8452627
Τανια και Βιβή σας ευχαριστω πολυ,πραγματι ειναι αγαπημενο φαγητο και θυμιζει μανουλα.
Always Kiss The Cook @cook_8457397
Εκανα λαχανοντολμάδες πρώτη φορά γι αυτό και μου πήρε πολύ ώρα αλλά το αποτέλεσμα άξιζε!\nΕυχαριστούμε για τη συνταγή και τη βοηθεια με τις φωτό ειδικά της στιγμής του τυλίγματος, να υποθέσω τα κοτσάνια του λάχανου τα κόβουμε...\nΠεντανόστιμοι!
golfo @cook_8452627
maria 86 ναι τα κοτσανια τα κοβουμε με το ψαλιδι της κουζινας μας,εγω δεν το εγραψα γιατι φανταστηκα οτι εννοειτε.\nτην επομενη φορα θα τους κανεις ακομα πιο γρηγορα και πιο ευκολα,εγω τους κανω τσακ -μπαμ πλεον!\nχαιρομαι που σας αρεσαν ,καλοφαγωτοι κοπελα μου
kiprean @cook_8476816
golfo γεια σου θελω να ρωτησω ποση ωρα τουσ βραζουμε και σε τη θερμοκρασια
golfo @cook_8452627
Kiprean εγω τους βραζω 15 λεπτα στην χυτρα απο την ωρα που σηκωθει η βαλβιδα και μετα.\nμετα τα 15 λεπτα σβηνω το ματι και αφηνω την κατσαρολα μεχρι να πεσει η βαλβιδα μονη της,γιατι ακομα η κατσαρολα μας εχει θερμοκρασια και το φαγητο μας ακομα βραζει μεσα.\nαν το φτιαξεις σε κατσαρολα απλη θα πρεπει να το δοκιμασεις περιπου στην 1 ωρα.\nτο λαχανο βραζει γρηγορα αλλα πρεπει να ειναι βρασμενος ο κιμας μεσα με το ρυζακι.\nκαι παντα τους λαχανοντολμαδες τους βαζουμε κολητά ο ενας με τον αλλον για να μην εχουν κενο-περιθωριο να ανοιξουν.\nελπιζω να σε βοηθησα οτι αλλο θες γραψε μου.\nευχαριστω
bebinna @cook_8461921
Λοιπόν μου βγήκαν πολύ καλοί παρόλο που δεν έχω εμπειρία στο τύλιγμα και μερικοί είναι λίγο «παχουλοί».Καλά λέω εγώ όπου golfo σίγουρη επιτυχία. Μπάβο!!!
golfo @cook_8452627
bebina σε ευχαριστω πολυ για τα καλοσυνατα σχολια σου,χαιρομαι που τα πετυχες,καλοφαγωτα.\nευχαριστω
tsoyrekaki @cook_8462218
ΑΑΑ σήμερα μου τους έκανε η μαμά μου όπως ακριβώς γράφεις στην συνταγή είναι από τις παλιές συνταγές και πιο νόστιμες κόντεψα να φάω μόνη μου την κατσαρόλα
golfo @cook_8452627
ασε tsoyrekaki εγω να δεις οταν τους φτιαχνω τι γινεται!!\nασε μην σου πω ποσους εφαγα μια φορα!χα!χα!\nγινονται ωραιοι και λαχταριστοι,και ειδικα αμα τους αυγοκοβεις με φρεσκο χωριατικο αυγο αλλο πραγμα ζουμακι.\nευχαριστω κοπελα μου
kathiki87 @cook_8476755
Θέλω να πιστεύω πως θα γίνουν όλα οκ!!!!Μόλις τους έβαλα για βράσιμο.Απλά θα ήθελα να ρωτήσω κατ\'αρχάς πόση ώρα θέλουν βράσιμο,και δεύτερον το νερό πρέπει να καλύπτει λογικά τους ντολμάδες????Είμαι αρχάρια γι\'αυτό ρωτάω τα πασιφανή!!!!
kathiki87 @cook_8476755
Καλά!!!!!Επαναδιατυπώνω το σχόλιό μου!!!Μόλις τους έβγαλα τελικά!!!!!Γίνανε άψογοι!!!!!!!Η λέξη που τους χαρακτηρίζει είναι μία<<ΟΝΕΙΡΟ!!!!!>>είχα πολλά χρόνια να φάω τόσο ωραίους ντολμάδες!!!!Επειδή όπως είπα είμαι αρχάρια,τους κοιτούσα στο πιάτο και δεν πίστευα πως τους έκανα εγώ!!!!!!Να σημειώσω επίσης πως έχει κοντά στο μισάωρο που τους έβγαλα και έχουν τελειώσει!!!!!!Γκόλφω απλά RESPECT!!!!!
golfo @cook_8452627
Κathiki87 παρα πολυ ωραια ,χαιρομαι που τους πετυχες και τους ευχαριστηθηκες,καλοφαγωτοι κοπελα μου.\nπαντα επιτυχιες σε ευχαριστω
makaronou @cook_8456416
Πρώτη φορά έφτιαξα λαχανοντολμάδες & ακολούθησα πιστά τη συνταγή σας κυρία Γκόλφω μου. Στο τραπέζι που έκανα σήμερα γλύφανε όλοι τα δάκτυλά τους. Το έκανα στη χύτρα και ήταν υπέροχο & πεντανόστιμο φαγητάκι. Ευχαριστώ.
sakir @cook_8470507
Έτσι τα έκανε και η μητέρα μου χωρίς όμως τον άνηθο. Με τον άνηθο έγιναν ακόμη πιο ωραίοι. Εγώ τα φύλλα του λάχανου τα έβαλα και στάθηκαν αρκετή ώρα πριν τα τυλίξω σε λεμόνι.
golfo @cook_8452627
makaronou και sakir σας ευχαριστω πολυ για τα καλα σας λογια χαιρομαι πολυ που σας αρεσαν.\nαυτο το φαγητο αμα το φτιαξεις μια φορα μετα ειναι παιχνιδακι.\nsakir πολυ καλα εκανες και τα αφησα τα φυλλα δεν παθαινουν τιποτα μια χαρα γευση παιρνουν με το λεμονακι.
vasilaki @cook_8461925
Καλησπέρα!Λέω να επιχειρήσω κι εγώ σήμερα να τους φτιάξω. Απορίες: 1)Πώς διαλέγω κατάλληλο λάχανο για λαχανοντολμάδες 2) το πλένω ή πετάω τίποτα πριν το βάλω στην κατσαρόλα στην αρχή ; 3) σε τι φωτιά να μαγειρέψω τους λαχανοντολμάδες με κανονική κατσαρόλα (χαμηλή, μέτρια;) Ευχαριστώ!
vasilaki @cook_8461925
Ευχαριστώ πολύ για τις απαντήσεις! Σήμερα αξιώθηκα να την κάνω και έγινε πολύ νόστιμη!
maria27 @cook_8452330
golfo γεια και καλή χρονιά!!!Μαγειρεύω 6 χρόνια τώρα κοντά , από φοιτήτρια, και αυτό το φαγητό όλο το αναβάλλω μιας και πάντα έλεγα ότι δεν θα το πετύχω και ας το φάω καλύτερα από τη γιαγιά μου που το κάνει τέλειο!!!Λοιπόν αρκετά το ζάλισα το θέμα!!!Την επόμενη εβδομάδα θα το κάνω!!Μπράβο για τη συνταγή και έχεις απόλυτο δίκιο που λες να τα μαγειρέψουμε παραδοσιακά!!!Αυτά τα φαγητά έτσι μόνο πετυχαίνονται γιατί έτσι μόνο έρχονται στο μυαλό μας γεύσεις και μυρωδιές από τα φαγητά των γιαγιάδων μας!!φιλιά!!!
maria27 @cook_8452330
Αχ συγγνώμη μόνο που ξέχασα κάτι να ρωτήσω!!Η γιαγιά μου χρησιμοποιεί λάχανο που είναι πολύ ελαφρύ και λέει ότι αυτό κάνει για ντολμάδες(σαρμαδάκια για την πόντια γιαγιά μου) και όχι εκείνο που είναι σφιχτό και βαρύ!!!Έτσι είναι και για τη δική σου συνταγή???Αν ναι αυτό το λάχανο που το βρίσκω??Η γιαγιά μου τα λέει ντόπια πάνω στην Κοζάνη αλλα΄εδώ στην Αθήνα βρίσκω μόνο τα καλσσικά μεγάλα βαρυά λάχανα!!Ευχαριστώ και sorry αν σε κούρασα!!1
meloula @cook_8456933
Από τα αγαπημένα μου φαγητά!\nΈγινε τέλειο!\nΟ άντρας μου που από τα ντολμαδοειδή τρώει μόνο τη γέμιση, έγλειψε και το πιάτο!
golfo @cook_8452627
vasilaki,Maria27,NORA,meloula, σας ευχαριστω πολυ,χαιρομαι που σας αρεσαν.
fofoula @cook_8476004
Έτσι τους κάνω κι εγώ μόνο που δε βάζω άνηθο..\r\nΣτη κατσαρόλα ρίχνω βραστό νερό για να αρχίζουν αμέσως να βράζουν και να μην υπάρχει κίνδυνος να μου ανοίξουν... \r\nΕπίσης όταν τελειώσει το βράσιμο πιέζω με το πιάτο τους λαχανοντολμάδες και βγάζω το ζουμάκι σε μια άλλη κατσαρόλα κι εκεί φτιάχνω το αυγολέμονο και όταν είναι έτοιμο το κσαναρίχνω στη κατσαρόλα με τους λαχανοντολμάδες!
dpdora @cook_8455323
Τούς έκανα και ήταν πάρα πολύ νόστιμοι. Έβαλα και λίγο παραπάνω λεμονάκι στο αυγολέμονο γιατι μου αρέσει το λεμόνι και ήταν πάρα πολύ ωραίοι.
ppopie @cook_8462361
μαγικοι λαχανοντολμαδες.... εξαφανιζονται αμεσως..... μπραβο και παλι μπραβο.
golfo @cook_8452627
dpdora και ppopie σας ευχαριστω πολυ,οσο για το λεμονακι μπορεις να προσθεσεις συμφωνα με τα γουστα σου,εγω βαζω αρκετο παντως.
athenast @cook_8479957
Ακριβως ετσι τους φτιαχνει η μητερα μου που ειναι απο Ηπειρο. Απλα αξεπεραστοι!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
shiawase @shiawase
Πεντανόστιμοι οι λαχανοντολμάδες σου! Και με σωστές αναλογίες. Την πρώτη φορά που τους έκανα τους πέτυχα αμέσως. Μπράβο!
DIVA_med @DIVA_med
Ακουγεται υπεροχη η συνταγη!\nΕπαιδή δεν κάνει να φάω ρύζι, με τι μπορώ να το αντικαταστίσω;; αν βάλω απλα τον κιμα με τα υπόλοιπα υλικά λες να υπάρχει πρόβλημα;;;
golfo @cook_8452627
Diva-med δεν υπαρχει κανενα προβλημα απολυτως,βαλε λιγο περισοτερη ποσοτητα των αλλων υλικων για να αφρατεψει λιγο ο κιμας.\nευχαριστω,καλη επιτυχια
Φαίη. @cook_8471237
Golfo, για αυτή τη συνταγή τα πιρουνάκια δεν θα είναι ποτέ αρκετά!!! \r\nΑγαπημένη και λατρεμένη συνταγή!!!\r\n(Με τη μόνη μικρή διαφορά , ότι δε προσθέτω άνηθο.)\r\nΠολύ καλή και πάλι μπράβο!!!
golfo @cook_8452627
Φαιη μου σε ευχαριστω πολυ,πραγματι ειναι ωραια και πιστευω ισοροπημενη συνταγη,καλοφαγωτο.
Χριστοφορος @cook_8477003
Αυτην την συνταγη την εκανε η γιαγια μου,η μαμα μου και μετα εγω.Ειναι απο τα αγαπημενα μου πιατα.Απλως δεν βαζω ανηθο,δεν το τρωνε οι κορουλες μου,ουτε εγω.Το δοκιμασα και οπως προτεινεις δηλαδη και ξερο και φρεσκο κρεμμυδι και μπορω να πω εδινε μια ωραια νοτα.Βαζω corn flour γιατι μας αρεσουνε πιο δεμενες οι σαλτσες.Μπραβο golfo που την ανεβασες.Στις συνταγες σου το αποτελεσμα ειναι εγγυημενο.
golfo @cook_8452627
moymoyka,theothora,vivi,Χριστοφορος,σας ευχαριστω πολυ για τα καλα σας λογια,καλοφαγωτο.
Len@ @cook_8454640
Tέλειοι!!!!!!!!!!!!!!!! Να είσαι πάντα καλά Γκόλφω μου να μας δίνεις τόσο νόστιμες συντάγες!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ilovegoodfood @cook_8476435
Αυτα ειναι! Γνησια εκτελεση, χωρις πολλα πολλα, απο καλη νοικοκυρα και εμπειρη μαγειρισα! Γεια σου ρε Γκολφω! Οσο υπαρχουν Έλληνες ετσι θα μαγειρευουν!
golfo @cook_8452627
Ι lovegoodfood σε ευχαριστω ειλικρινα μεσα παο την καρδια μου για τα τοσο ευγενικα σου λογια,καλοφαγωτο!
Πολύτροπος @cook_8469860
Έψαχνα την αυθεντική παραδοσιακή προσέγγιση. Αυτή είναι μαγειρική. Απλά, ευφάνταστα, νόστιμα. Ευχαριστούμε αγαπητή Γκόλφω. Φιλικά\nΠολύτροπος
Σουλτάνα @cook_8463724
Εγω βαζω αναμικτο κιμα δηλαδη μοσχαρι και χοιρινο γινεται πολυ πιο νοστιμο αυριο θα τους φτιαξω
katerina81 @katerina2481
επιτυχια με την 1η προσπαθεια!!!\r\nφοβερη γευση, φοβερο φαγητο.\r\nεβαλα ακριβως οτι γραφεις, το μονο που εκανα διαφορετικα , εβγαλα το ζουμακι και το αυγοκοψα σ \'αλλη καταστολιτσα και μετα το εριψα παλι μεσα\r\nσε ευχαριστουμε!
golfo @cook_8452627
Κατερινα μου και ολες τις κοπελες που φτιαξατε το φαγητο μου σας ευχαριστω πολυ.
Wendy @wendy_9
Πολύ ωραίο χειμωνιάτικο φαγητό. Νομίζω όμως ότι είναι πιό νόστιμο αν τσιγαρίσουμε το κρεμμύδι και καβουρδίσουμε τον κιμά.
nikolena @cook_8477139
πραγματικά τέλειο φαγητό!και εγω τη σάλτσα την κάνω αυγολέμονο κρέμα, δεν άλλάζει και πολύ από τον παραδοσιακό τρόπο. ευχαριστούμε για τη συνταγή
thomaei @cook_8463981
Tο αυριανο μας φαγακι .... μπραβο πολυ τελεια η συνταγη σου ετσι την εχω και εγω απο την μαμα μου ... δεν βαζω ανηθο γιατι δεν μας αρεσει καθολου αλλα βαζω δυοσμο.. λιγο κυμινο!!! μου αρεσουν πολυ οι συνταγες σου !!!!!!!! δεν εχω περισσοτερα πιρουνακια....
elena80 @cook_8452676
τελειοι μοναδικοι\nπρωτη φορα εφτιαξα στα 6 ρονια γαμου κ τους πετυχα...\nαν μπορουσα θ σου εβαζα 1000 πιρουνακιααααααααα :0)
NIN @cookNIN
το αγαπημενο μου φαγητο.
μονο που τσιγαριζω πρωτα το κρεμμυδι και τον κιμα, γινεται ετσι πιο πικαντικο (και λιγο πιο βαρυ).προσωπικα δεν μου αρεσει ροζουλης ο κιμας, τον προτιμω καβουρδισμενο.
επισης , δεν βαζω ανηθο :).μονο μαιντανο.
μονο που τσιγαριζω πρωτα το κρεμμυδι και τον κιμα, γινεται ετσι πιο πικαντικο (και λιγο πιο βαρυ).προσωπικα δεν μου αρεσει ροζουλης ο κιμας, τον προτιμω καβουρδισμενο.
επισης , δεν βαζω ανηθο :).μονο μαιντανο.
despoina9 @despoinacook_8479484
ειναι τελειοι οι λαχανοντολμαδες.μπραβο σου golfo μου.η μαμα μου βαζει μεσα και τριμενο καροτο και γινονται ακομα πιο νοστιμοι.λατρεμενο φαγητακι.
bvick @cook_8481184
κλασικο και πολυ αγαπημενο!\nαπο τα φυλλα κοβω τα νευρα (για να τυλιγονται ομορφα), τα περναω απο το μουλτι και τα βραζω με το φαγητακι. εμας μας αρεσει πολυ το αυγολεμονο με μπολικο λεμονακι και μονο τους κροκους των αυγων. ευχαριστουμε :)
aggelika42 @cook_8462668
Εκανα τα ντολμαδάκια βγήκαν πεντανόστιμα αν και η οικογενείαμου τους θέλει χωρίς κιμά..Οσο για το φύλλο που περισεύει το βάζω σε σακκούλα μετά στην κατάψυξη και έτσι έχω έτοιμο κατεψυχμένο λαχανάκι για λαχανόρυζο ..!
Γωγούλι @gogouli2003
Πολύ καλοί! Εμένα μου τους έμαθε η πεθερά μου. Τους φτιάχνουμε πολύ μικρούς και είναι σκέτη νοστιμιά.... Αντί για άνηθο βάζω δυόσμο και το ζουμάκι το κάνω αυγολέμονο. Κατά τα άλλα ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ!! Πάντα βάζεις ωραίες συνταγές.
thomaei @cook_8463981
υπεροχοι λαχανοντολμαδες.. τους εκανα με κρεμα και φυσικα εβαλα και τον ανιθο που δεν τρωγαμε κοθολου , εγιναν υπεροχοι και με τον ανιθο ,εβαλα λιγο και δεν τον καταλαβαμε καν!!!
christmast @christ_mast91
Νομίζω ότι είναι οι απόλυτα παραδοσιακοί (ηπειρώτικοι) λαχανοντολμάδες! Γευστικότατοι και μυρωδάτοι! Πολύ καλή συνταγή!
geomatthi @Gia1997
σε ευχαριστουμε πολυ για τη συνταγη!ειναι αψογη! οπως ακριβως τους ηθελα τους λαχανοντολμαδες μου!!
B.VALIA @cook_8452362
τέλεια η συνταγή σου !!!! δοκιμάστε αν θέλετε να μη βράσετε το λάχανο .το βάζετε στη κατάψυξη και όταν θέλετε λαχανοντολμάδες απλά το αφήνετε να ξεπαγώσει σε ένα σουρωτήρι και... έτοιμο για διπλωμα
vaia-k @cook_8466963
ααχ, μόλις έγραψα την συνταγή σου για να κάνω αύριο τους λαχανοντολμάδες σου αλλά ήδη μου τρέχουν τα σάλια (ε, είναι και αγαπημένο φαγητό..)!!Εντυπώσεις και πηρουνάκια αύριο!!
Soulitsa @cook_8459973
Ευχαριστούμε Γκόλφω!!!! :) Τα κοτσανάκια τα στρώνω στον πάτο της κατσαρόλας και βάζω τα πολύ μικρά φύλλα πάνω απ\' τους λαχανοντολμάδες....μας αρέσει πολύ και το λάχανο....:)
agelos bakia @cook_8500435
poli nostimes i lakanodolmadhes su .sefkaristume pu mas dhinis tetjes sitagjes .an iqe 10 pirunja tha su ta edhina qe ta 10 .
tsardakli @cook_8465336
Τελειοι!
Ετσι ακριβως τους εφτιαχνε και η μανουλα μου-σπεσιαλ παραγγελια για τον αδερφο μου, οταν ερχοτανε!!
Μπραβο! Τους εφτιξα σημερα με την ευκαιρια!
Ετσι ακριβως τους εφτιαχνε και η μανουλα μου-σπεσιαλ παραγγελια για τον αδερφο μου, οταν ερχοτανε!!
Μπραβο! Τους εφτιξα σημερα με την ευκαιρια!
BigMamaVera @cook_8495751
λατρεμένοι !!αχ!!δεν την γλυτώνω πρέπει σήμερα κιόλας να τους φτιάξω !!!κ αυτή είναι η τέλεια συνταγή !!δίχως άνηθο κ λίγο δεμένη με κορν φλάουρ σαλτσούλα !!!
katerina78 @Doukat1978
Στην περιοχή μου τους φτιάχνουμε με κόκκινη σάλτσα και ξινό,τους δοκίμασα κι έτσι αλλά η συνήθεια είναι συνήθεια κάποιες φορές ,καλοί ήταν αλλά δεν νομίζω να τους ξανακάνω έτσι.....
ZiZh @cook_8495273
Εγώ μέσα στη γέμιση έβαλα και σταφίδες και φιστίκια Αιγίνης και έγινε πεντανόστημο!!!!
Μαρία Παρακατιανή @cook_8506363
Η δική μ παραλλαγή (της γιαγιάς δλδ) λέει δυόσμο αντί για άνιθο ή μαιντανό!!! Θα το δοκιμάσω όμως και έτσι, με άνιθο, πρέπει να του πηγαίνει πολύ!
catcake @cook_8506288
Η συνταγή είναι κλασσική και υπέροχη στη γεύση. Εγώ έκανα τη μισή δόση γιατί έχω μικρή κατσαρόλα. Κατά λάθος έβαλα παραπάνω ρύζι αλλά βγήκε πολύ καλό και έτσι. Και δεν είχα αυγό, σίγουρα με το αυγό είναι πολύ καλύτερη η γεύση, ή μαλλον εμένα μου αρέσει αρκετά στους λαχανοντολμάδες. Την επόμενη φορά που θα έχω αυγό θα βγάλω και φωτ/φια αν θυμηθώ.
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
πολυ επειγον! μπορω να το βρασω απο αποψε το λαχανο και να το αφησω στο σουρωτηρι εκτος ψυγειου ολη νυχτα και να κανω αυριο τους ντολμαδες;επισης, το νερο που θα βρασει το λαχανο να ναι αλατισμενο;; στη χυτρα αν γινουν θα ναι σε ηπιο η γρηγορο μαγειρεμα;;;
eta @cook_8476953
Πάρα πολύ καλό φαί. Αυτό το φαί σου δίνει την αίσθηση του υγιεινού, του σπιτικού. Και είναι και πολύ νόστιμο. Όμως, μη ξεχνάμε τους αρχάριους, να βάζουμε δοσολογίες. Οκ, αλάτι , πιπέρι όσο θέλει ο καθένας αλλα λάδι, μαιντανό, άνιθο γιατι να μην το βάλουμε;.
cookitsa1 @cook_8506781
Ετσι ακριβώς τους έκανε και η γιαγιά μου. Εχουν μείνει στην οικογενειακή ιστορία ως "οι ντολμάδες της γιαγιας Αντωνίας". Τέλοιοι!!!!!
emad @cook_8507434
ωραιο φαγητο κοριτσια αλλα η διαδικασια να βρασεις τα φυλλα ειναι...καποια κυρια παλια μου ειχε πει οτι υπαρχουν στο σουπερ μαρκετ ετοιμα,η αληθεια ειναι οτι δεν εχω ρωτησει ποτε.Μηπως ξερετε εσεις κατι?
gogaki @cook_8511577
Πραγματικα τελειοι,εγω παλι στρωνω στον πατο της κατσαρολας πανω απο το λαχανο,φυλλα σελινο και ροδελες καροτα.Το αποτελεσμα θα σας δικαιωσει.Αγαπητη emad δεν εχω ακουσει ποτε για ετοιμα φυλλα λαχανο στο σουπερ.Δε νομιζω να υπαρχει κατι τετοιο...
MariaSophia @cook_ms
Τους έφτιαξα εχθές και μας άρεσαν πολύ! Εύκολη σχετικά συνταγή με πολύ νόστιμο αποτέλεσμα. Οι φωτογραφίες και οι οδηγίες είναι εξαιρετικές!
annatzi @cook_8484194
Εκανα την συνταγη κατα γραμμα. φαγαμε γιατι δεν ειχα κατι αλλο προχειρο και ηταν Κυριακη. ολα κλειστα. αλλο λαχανοντολμαδες και αλλο σαν λαχανοντολμαδες. ο αντρας μου με μαλωσε πρωτη φορα στα χρονικα. ξανα να κανεις αυτα που σε εμαθε η γιαγια σου και οχι πειραματα,αυτα που ξερεις, μου ειπε. το υπολοιπο το εδωσα στο σκυλο μου, που εγλειφε και τα ποδια του. απο εκεινον εχεις 5 πιρουνακια. εμεις φαγαμε στην ουσια γιουβαρλακια με λαχανο. αλλο λαχανοντολμαδες, αλλο γιουβαρλακια.
litsar @cook_8466577
Τι νοστιμιά ήταν αυτή!! Δεν τους χορταίναμε...Μέχρι και ο γιος μου έφαγε!!! Μπράβο Γκόλφω!!!Ότι συνταγή έχω κάνει από σένα αξίζει!!!
Rodothea @cook_8466465
Καλησπέρα εχθές έκανα την την συνταγή σου ... ήταν απλά ΕΚΠΛΗΚΤΙΚΟΙ , ΘΕΣΠΕΣΙΟΙ . Αν και ήταν η πρώτη φορά που τους έκανα είχαν πλήρη επιτυχία ....
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
θεσπέσιοι Γκόλφω μου! Αν και πρωταρα σε αυτό το φαγητό. Τους αβγόκοψα όμως με αφράτο αβγολέμονο!
Titsi @titsaki
Όπως ακριβώς το περιγράφεις: απλός παραδοσιακός τρόπος. Έτσι ακριβώς τα έμαθα κι εγώ από τη μητέρα μου. Από τα λίγα παραδοσιακά φαγητά που λατρεύουν και τα πιτσιρίκια μου.
Χριστίνα Γ. @cook_8507749
Έκανα για πρώτη φορά λαχανοντολμάδες και βγήκαν ΤΕΛΕΙΟΙ! Ευχαριστώ για τη συνταγή!
sotiagk @cook_8515762
Τέλεια η συνταγή! Εγώ προσθέτω κι ένα μυστικό της μαμάς, για έξτρα νοστιμιά κρύβω κομματάκια κρέας στη κατσαρόλα με τους λαχανοντολμάδες τα οποία τρώγονται άνετα μετά με το λάχανο και απλά κάνω το αβγολέμονο ξεχωριστά, κατά τα άλλα όλα τα υπόλοιπα ομοίως!
nancyapostolou @cook_8490069
καταπληκτικοί!!!
δοκιμάστε να τους κάνετε στο ταψί αν θέλετε τη διπλάσια ποσότητα.πρέπει όμως να τους σκεπάσετε με καπάκι και να ελέγχετε το ζουμί.
ευχαριστούμε
δοκιμάστε να τους κάνετε στο ταψί αν θέλετε τη διπλάσια ποσότητα.πρέπει όμως να τους σκεπάσετε με καπάκι και να ελέγχετε το ζουμί.
ευχαριστούμε
pinalaki @cook_8467672
είναι πολύ νόστιμα Γκόλφω μου! τα κάναμε με την μητέρα μου και κάνουμε και την κρέμα αυγολέμονο που λεει η το κουτί με το κορν φλάουρ! και τα σερβιρουμε με την κρέμα! είναι τέλειο ! αγαπημένο όλων! λίγο μπελαλίδικο αλλά αξίζει!! 5 πιρουνάκια
despinal @despinal
Από τα αγαπημένα μας φαγητά! Πάντα το κάνουμε με αυγολέμονο κρέμα και καμιά φορά με ξερό κρεμμύδι και χωρίς άνιθο.
common @cook_8455107
Έτσι την έχω μάθει κι εγώ τη συνταγή από τη μανούλα μου, μόνο που εκείνη προσθέτει στον κιμά λίγο δυόσμο, ρίγανη και 1-2 σκελίδες σκόρδο. Παραδοσιακό και κλασσικό φαγάκι.
kimwlos @kimwlos
Παραδοσιακά και νόστιμα, έτσι τους φτιάχνουμε και εμείς στα Γιάννενα. Με την μόνη διαφορά ότι δεν αυγοκόβουμε (εμείς ως οικεγένεια, όχι όλα τα Γιάννενα) αλλά δένουμε την σάλτσα με λίγο αλεύρι, λεμόνι και λίγο αλεσμένο λάχανο, έτσι τους ζεσταίνουμε την άλλη μέρα χωρίς φόβο. Η παράδοση να διαδίδεται. Ευχαριστούμε.
irinimaria @cook_8504629
Posi ora vrasimo?proti fora tha tus ftiaxo ke ligo me ahoni san sintagi alla mu aresun poli ke thelo na tus petiho
zacharaki @cook_8510651
ΠΡΩΤΗ ΦΟΡΑ ΕΦΤΙΑΞΑ ΛΑΧΑΝΟΝΤΟΛΜΑΔΕΣ ΚΑΙ ΒΓΗΚΑ ΑΣΠΡΟΠΡΟΣΩΠΗ!!ΠΟΛΥ ΩΡΑΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ ΚΑΙ ΜΕ ΣΩΣΤΕΣ ΑΝΑΛΟΓΙΕΣ ΣΤΑ ΥΛΙΚΑ!!
Sot-eri-a @cook_8483045
Κλασσικά νόστιμη συνταγή, ειδικά για μας που αγαπάμε τους ντολμάδες σε κάθε εκδοχή !
Οι δίκες μου παραλλαγές (μικρασιατικές ρίζες)λένε τσιγάρισμα της γέμισης , απο μυρωδικά δυόσμο και μαϊντανό και το ψήσιμο πάντα στο φούρνο , στην αρχή μ' αλουμινόχαρτο ή σε γάστρα και μετά ξεσκέπασμα γιατί τους θέλω με χρώμα!
Οι δίκες μου παραλλαγές (μικρασιατικές ρίζες)λένε τσιγάρισμα της γέμισης , απο μυρωδικά δυόσμο και μαϊντανό και το ψήσιμο πάντα στο φούρνο , στην αρχή μ' αλουμινόχαρτο ή σε γάστρα και μετά ξεσκέπασμα γιατί τους θέλω με χρώμα!
Irene_Alex @Irene_Alex
Να κάνω μία ερώτηση;Μπορούμε να τους καταψύξουμε;Είμαστε μόνο δυο, κάνουμε και διατροφή... πόσο να φας!!!
Irene_Alex @Irene_Alex
Αχ αυτό το τύλιγμα.Αλλά βγήκαν καλοί, αξιοπρεπέστατοι.... Έβαλα ελάχιστο λάδι και αυτό μόνο στην κατσαρόλα κατά το βράσιμο.
AthinaDimopoulou @cook_8522622
Geia sas na kanw mia erwtisei posi peripou wra theloun vrasimo prin rixoume to augolemono?
via finezza @cook_8513460
Λοιπον,εκτος απο το φρεσκο κρεμμυδακι που δεν το ηξερα τα υπολοιπα ειναι ιδια με αυτα που κανω και εγω.Να δωσω μια συμβουλη για το λαχανο,πλυντε το λαχανο κοψτε το κοτσανι,τυλιξτε το με μεβρανη χωρις να το σκουπισετε και βαλτε για 15λεπτακια στο μικροκυμματων και αλλα 10 λεπτακια εξω να κρυωσει.Γινεται ακριβως το ιδιο οπως το βαζετε στην κατσαρολα για να μαλακωσει,αν δειτε οτι σε καποιο σημειο ειναι σκληρο ξανακανετε την ιδια διαδικασια.Γλιτωνετε πολυτιμο χρονο.Δοκιμαστε το ειναι σιγουρη επιτυχια το κανω παντα.
nikoulini s.s. @cook_8485102
Πολύ ωραίοι!!!Το μόνο που θα άλλαζα θα ήταν να βάζω αλάτι στο νερό που βράζει το λάχανο,γιατί είναι γλυκό και μετά όταν βράζει με τον κιμά,είναι ανάλατο για τα δικά μας γούστα.Αλλά η συνταγή είναι απίθανη!!!!Ευχαριστούμε :)
irinimaria @cook_8504629
thelo na tus ftiaxo giati trelenome gia lahanontolmades ke eho ftiaxi ke alles sintages su ke itan telies.thelo na se rotiso giati ime poli arharia sto tiligma se ti megethos kovis to fillo oste na to tilixis?ine hazi erotiso alla den thelo na mu vgi poli megalo ute tsurutiko
Donald_Duck @Donald_Duck
Ειναι η τριτη φορά που φτιάχνω την συνταγή σου και μου βγαίνει τέλεια. Μπράβο.
dpdora @cook_8455323
Κορίτσια δεν ξέρω αν το έχει γράψει καμία άλλη, αλλά κατόπιν συμβουλής της κυρίας με τα λάχανα στη λαική, αφού αφαίρεσαι το χοντρό κοτσάνι μου το έδεσε σε μια σακκούλα κα το έβαλα στην κατάψυξη. Το έβγαλα σε λίγες μέρες και αφού ξεπάγωσε τα φύλλα βγήκαν ένα ένα κανονικά. Μόνο υπολογιστε περισσότερο κιμά γιάτι με αυτή την μέθοδο διπλώνεις και το τελευταίο φύλλο.
Tigrina @Tigrina75
Υπέροχη Συνταγή σε ευχαριστουμε πολυ μολις τα εφτιαξα και ανυπομονω να τα δοκιμασω!!!!
elsa22 @cook_8469296
Υπεροχο και κλασικο!εγω στη σαλτσουλα εβαλα και λιγο βουτυρο και λεμονακι που τα διαβασα στον καλλιδη!ευχαριστουμε πολυ!
elenixania @Eleni
Σε ευχαριστούμε πολύ για τη συνταγή!Σήμερα όμως τους έφτιαξα λίγο διαφορετικά λόγω διατροφής.Πρόσθεσα στον κιμά λίγη ψιλοκομμένη κόκκινη πιπεριά και χωρίς ρύζι και λάδι.
Nikolaos Chatzichristou @cook_15428169
Ευχαριστώ πολύ! Ήταν η δεύτερη μου προσπάθεια στην κουζίνα και μπορώ να πω εκτός από κάποιο μικρό λαθάκι το αποτέλεσμα ήταν νοστιμοτατο (2 πιάτα)
Politikos @Costis_cook
Το χειμώνα βέβαια η γέμιση γίνεται μόνο με ξερό κρεμμύδι. Όταν κάνουμε τη γέμιση με συνδυασμό φρέσκου-ξερού υπάρχει πλεονέκτημα ως προς τη γεύση?
madeline. @cook_8500234
Καλησπέρα, συγχαρητήρια για τη συνταγή σας. Θα ήθελα να σας ρωτήσω αν οι λαχανοντολμαδες γίνουν στη χυτρα
Ρίχνουμε νερό για να σκεπαστουν;
Πόση ώρα πρέπει να μείνουν στη χυτρα;Ευχαριστώ πολύ για την απάντηση σας.
Μαγδαληνή
Ρίχνουμε νερό για να σκεπαστουν;
Πόση ώρα πρέπει να μείνουν στη χυτρα;Ευχαριστώ πολύ για την απάντηση σας.
Μαγδαληνή
mn @cook_8477689
Κάναμε για άλλη μια φορά τους λαχανοντολμάδες. Δεν είχαμε φρέσκο μαϊντανό ούτε άνιθο, βάλαμε μόνο λίγο άνιθο ξερό. Τέλειοι!
mn @cook_8477689
Τους κάναμε και φέτος τα Χριστούγεννα! Και του χρόνου! Χρόνια πολλά, να είστε καλά!
Maria Symidala @mariasym89
Καλησπέρα. Ήθελα να ρωτήσω πόση ώρα περίπου στην κατσαρόλα θέλουν μαγείρεμα ,δεν θα τα κάνω σε χύτρα.
Μαρίνα @marinaletsbake
@mariasym89 κι εγώ που τους κάνω στην κατσαρόλα θέλω 1-1 1/2 ώρα σε μέτρια φωτιά.
Vaso Anastasopoulou @cook_16002180
Εάν θέλω να καταναλωθούν την επόμενη ημέρα,τι κάνω;Τους βράζω κ την επόμενη ζεσταίνω κ αυγοκοβω;;
