Σχόλια για
Νηστίσιμο κέικ σοκολάτας
NTINA @cook_8528225
Με τι αλλο μπορω να αντικαταστησω το ξυδι,κονιακ ,κρασι? Φανταζομαι παιζει ρολο αντιδρασης με τη σοδα?πορτοκαλι ισως .ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ
Sitronella @Sitronella
Ντίνα δεν το έχω δοκιμάσει με κάτι άλλο. Αλλά το πορτοκάλι μου φαίνεται ως η καλυτερη λύση.
Λέν@ @cook_8449873
Το ξύδι περιέχει τα ένζυμα που το μετέτρεψαν από κρασί σε ξύδι. Αυτά βοηθούν και στο φούσκωμα των νηστίσιμων κέικ (λόγω της έλλειψης των αυγών). Άρα είναι ένα βασικό υλικό για την επιτυχία της συνταγής και, κατά την γνώμη μου, αναντικατάστατο!
(διορθώθηκε)
Athanasia @cook_8449452
Λέν@, καλώς μας ήρθες κι εδώ! :)
Το ξίδι μπορεί να μην της αρέσει της Ντίνας. Η φανουρόπιτα (νηστίσιμη και αυτή) έχει το πορτοκάλι και γίνεται μια χαρά.
Το κονιάκ επίσης είναι καλή λύση (ιδιαίτερα για μας που αγαπάμε τα αλκοολούχα), απλώς γενικά το κέικ δεν είναι για τις αυστηρές μέρες νηστείας (που δεν επιτρέπεται ούτε λάδι ούτε κρασί) αλλά για την απλή νηστεία. Το συζητήσαμε πρόσφατα. Εγώ ψηφίζω κονιάκ, χα χα χα!!!
Το ξίδι μπορεί να μην της αρέσει της Ντίνας. Η φανουρόπιτα (νηστίσιμη και αυτή) έχει το πορτοκάλι και γίνεται μια χαρά.
Το κονιάκ επίσης είναι καλή λύση (ιδιαίτερα για μας που αγαπάμε τα αλκοολούχα), απλώς γενικά το κέικ δεν είναι για τις αυστηρές μέρες νηστείας (που δεν επιτρέπεται ούτε λάδι ούτε κρασί) αλλά για την απλή νηστεία. Το συζητήσαμε πρόσφατα. Εγώ ψηφίζω κονιάκ, χα χα χα!!!
NTINA @cook_8528225
Ισως ενδιαφερει ,να σας πω οτι τελικα εβαλα κρασι γλυκο ,και λιγο χυμο πορτοκαλι,εγινε τελειο.ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ
Λέν@ @cook_8449873
Περί ορέξεως... ουδείς λόγος!
Πάντως αν σας «φοβίζει» η γεύση-μυρωδιά του ξιδιού, σας βεβαιώνω ότι δεν είναι αισθητή, ενώ προσδίδει στο κέικ μια ιδιαίτερη νοστιμιά! και το κάνει αφράτο! Φυσικά μπορείτε να προσθέσετε μαζί και ό,τι άλλο σας αρέσει!
Όταν μου είχαν πρωτοσερβίρει τέτοιο κέικ, εντυπωσιάστηκα από την εμφάνιση του, αλλά μόλις άκουσα για «ξίδι», άφησα το πιατάκι στο τραπέζι (:«όχι ευχαριστώ, δεν θα πάρω...», ένα πράμα...). Ευτυχώς επέμειναν να το δοκιμάσω! και το τόλμησα. Εντυπωσιάστηκα!!!
Πάντως αν σας «φοβίζει» η γεύση-μυρωδιά του ξιδιού, σας βεβαιώνω ότι δεν είναι αισθητή, ενώ προσδίδει στο κέικ μια ιδιαίτερη νοστιμιά! και το κάνει αφράτο! Φυσικά μπορείτε να προσθέσετε μαζί και ό,τι άλλο σας αρέσει!
Όταν μου είχαν πρωτοσερβίρει τέτοιο κέικ, εντυπωσιάστηκα από την εμφάνιση του, αλλά μόλις άκουσα για «ξίδι», άφησα το πιατάκι στο τραπέζι (:«όχι ευχαριστώ, δεν θα πάρω...», ένα πράμα...). Ευτυχώς επέμειναν να το δοκιμάσω! και το τόλμησα. Εντυπωσιάστηκα!!!
akilina @cook_8450232
Πολύ νόστιμο κέικ. Εγώ κάνω μια παραλλαγή και το κάνω καρώ. Φτιάχνω το κέικ χωρίς να προσθέσω το κακάο, και αδειάζω το μισό μίγμα σε μία μακρόστενη φόρμα. Στο άλλο μισό μίγμα βάζω το μισό κακάο (3 κ.σ.) και το βάζω σε άλλη μακρόστενη φόρμα. Όταν ψηθούν και κρυώσουν τα κόβω κατά μήκος κάθετα στη μέση , ενώνω εναλλάξ (άσπρο με μαύρο κομμάτι κέικ) με μαρμελάδα, και αλείφω και γύρω γύρω και βάζω από πάνω το γλάσο σοκολάτας. Γίνεται εντυπωσιακό. Είναι βέβαια γνωστό το καρώ κέικ, αλλά τη νηστήσιμη εκδοχή του δεν την έχω συναντήσει.
ΤΡΙΑΔΑ @cook_8450026
Το σχεδιάκι που κάνεις είναι ο αυθενυικός τρόπος που φτιάχνεται το κέικ "μαμπρέ",είχα δει την Βέφα που το έφτιαχνε!
Ginger @cook_8449896
Επειδή στο σπίτι δεν υπάρχει ποτέ σπορέλαιο, με τι λέτε ότι μπορώ να το αντικαταστήσω; Με ελαιόλαδο; Με φυτίνη;
Ginger @cook_8449896
Πολύ καλή συνταγή! Δεν περίμενα ότι ένα κέικ χωρίς αυγά και γάλα θα μπορούσε να γίνει τόσο αφράτο.
Μην σας τρομάζει το ξύδι, δεν αφήνει καθόλου γεύση ούτε μυρωδιά. Εγώ έβαλα φυτίνη ελλείψει σπορελαιου και έγινε μια χαρά. Το πασπάλισα με αμυγδαλάκι και κουβερτούρα και έγινε σούπερ σοκολατένιο!
Το μόνο που άλλαξα είναι η ποσότητα των υγρών στο γλάσο. Σχεδόν τα διπλασίασα, γιατί ήταν πολύ σφιχτό.
Μπράβο, Sitronella!
Μην σας τρομάζει το ξύδι, δεν αφήνει καθόλου γεύση ούτε μυρωδιά. Εγώ έβαλα φυτίνη ελλείψει σπορελαιου και έγινε μια χαρά. Το πασπάλισα με αμυγδαλάκι και κουβερτούρα και έγινε σούπερ σοκολατένιο!
Το μόνο που άλλαξα είναι η ποσότητα των υγρών στο γλάσο. Σχεδόν τα διπλασίασα, γιατί ήταν πολύ σφιχτό.
Μπράβο, Sitronella!
Θεανώ @cook_8450295
Το γλυκό ήταν καταπληκτικό. Για την περίοδο αυτή που νηστεύω ήταν τρομερό.
evdoba @evdoba
Sitronella, είναι καταπληκτικό κέικ. Εύκολο και γρήγορο. Ανακάτεμα με το χτυπητήρι σε ένα μπωλ ούτε μίξερ δεν είναι απαραίτητο. Το φτιάχνει η κόρη μου από μικρή μόνη της. Αν κάνεις κανείς και διπλή δόση γλάσο και το ρίξεις αφού χαράξεις το κέικ ...!!! άλλη κατάσταση.
Το τρώνε οι χολιστερινούχοι, όσοι δεν ανέχονται το γάλα, οι νηστεύοντες! Τελειώνει αμέσως! Τόσο που πια όταν το φτιάχνω βάζω λαδόκολλα για να μην πλένω το ταψί.. (τεμπέλα!)
Είναι το κέικ που έκανα για την τούρτα του \"Μπομπ μάστορα\".
Το τρώνε οι χολιστερινούχοι, όσοι δεν ανέχονται το γάλα, οι νηστεύοντες! Τελειώνει αμέσως! Τόσο που πια όταν το φτιάχνω βάζω λαδόκολλα για να μην πλένω το ταψί.. (τεμπέλα!)
Είναι το κέικ που έκανα για την τούρτα του \"Μπομπ μάστορα\".
Ναυσικά @nafsika
Ο φούρνος μου πρέπει να έχει πρόβλημα γιατί μόνο αφράτο και φουσκωτό δε μου βγήκε. Πάντως είναι πολύ νόστιμο!
virginia @cook_8449664
Φοβερό το κέικ!! Πολύ αφράτο και πολύ μαλακό, αν σκεφτεί κανείς ότι δεν περιέχει ούτε αυγά ούτε γάλα. Σίγουρα θα το ξαναφτιάξω και θα προσθέσω κιόλας και μια κούπα καρύδια που πιστεύω θα του πηγαίνουν πολυ! Τέλειο πάντως!! Merci για τη συνταγή :)
IOANNANATSIDOU @cook_8450742
ΠΟΛΥ ΑΠΛΑ..... ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ.ΤΟ ΕΦΤΙΑΞΑ ΚΑΙ ΤΟ ΠΗΓΑ ΣΤΟΥΣ ΓΟΝΕΙΣ ΜΟΥ. Ο ΠΑΤΕΡΑΣ ΜΟΥ ΞΕΤΡΕΛΑΘΗΚΕ. ΔΕΝ ΤΟ ΠΙΣΤΕΥΕ ΠΩΣ ΗΤΑΝ ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ
CHRISTEN35 @cook_8450649
Μόλις τα έβγαλα από το φούρνο! Τα έκανα ατομικά κεκάκια μέσα στις χάρτινες θήκες! Είναι θεϊκά! Και χωρίς αυγά! Τέλεια. Μπράβο.
Sitronella @Sitronella
Καθόλου λάθος Λίζα. Μια χαρά θα σου γίνει και με ελαιόλαδο πιστεύω (μιλάς με Καλαματιανή, έτσι;) Το σπορέλαιο θεωρείται πιο ελαφρύ σε γεύση και είναι νηστίσιμο απλώς.
Sitronella @Sitronella
Λίζα το ελαιόλαδο στις νηστείες επιτρέπεται ορισμένες μόνο μέρες (δες το άρθρο μας στις συμβουλές εάν θες). Γι\'αυτό και χωρίζουμε τις συνταγές μας σε νηστίσιμες και νηστίσιμες με λάδι / αλκοόλ.
makaroni @cook_8452284
για κεικ χωρις αυγα και γαλα καλο ηταν αλλα οχι και σαν το κανονικο κεικ
ΚΛΕΡΥ @cook_8451305
Μπράβο !Το κεικ ήταν τέλειο σκέτη σοκόλαση!Ότι πρέπει για αυτή τη περίοδο, αντικατέστησα τη ζάχαρη με φρουκτόζη και έτσι οι τυψείς ήταν λιγότερες.
Sitronella @Sitronella
dimikl εάν θες, κοίτα τη συνταγή αυτή για το καρό κέικ:\nhttp://www.sintagespareas.gr/sintages/keik-karo.html\nΘα δεις εκεί πως το φτιάχνει. Βέβαια από όσο διαβασα, αυτό έκανες... Εάν θέλεις μπορείς να ανοίξεις θέμα στο φόρουμ.
dimikl @cook_8450593
Καλή μου Sitro,το έκανα όπως λέει η συνταγή στην οποία με παρέπεμψες,όμως έγινε σαν σάντουιτς δίχρωμο και όχι καρώ.Η εικόνα βέβαια μοιάζει σαν να έχεις κόψει σε λωρίδες τα παραλληλόγραμμα κομμάτια και τα ένωσες εναλλάξ.Δεν ξέρω.Μάλλον θα ανοίξω θέμα όπως λες.Σ\'ευχαριστώ πάντως.Α!Και καλά να περάσεις εκεί που θα πας.ΚΑΛΕΣ ΓΙΟΡΤΕΣ!
glmou @cook_8451356
Επειδή σκοπεύω να φτιάξω μια τούρτα αύριο με βάση αυτό το κέικ -αφού ένας από τους λίγους καλεσμένους έχει αλλεργία στα αυγά- σκέφτομαι εάν θα πρέπει να κάνω τη διπλάσια δόση, νοουμένου ότι αφού δε θα έχει αυγά δε θα φουσκώσει. Το ταψί μου είναι Νο 30, μεγαλούτσικο, και λέω να βάλω 2 βάσεις κέικ. Λέτε να κάνω ένα και να το κόψω στη μέση ή 2 ξεχωριστά, νοουμένου ότι θα βγουν μικρούλια? Θα παρακαλούσα να έχω μια άμεση απάντηση. Ευχαριστώ!
Sitronella @Sitronella
Kαλησπέρα,\nκατ\'αρχάς να πω πως φουσκώνει το κέικ, δε μένει όπως θα το βαλεις. Εγώ θα πρότεινα να το κάνεις 2 ξεχωριστά, γιατί πιστεύω πως θα δυσκολευτείς να το κόψεις όμορφα στη μέση. Τώρα για το αν θα χρειαστείς 2 δόσεις, εξαρτάται από το πόσο παχύ θέλεις τη στρώση του κέικ. Θέλεις να το κάνεις ως παντεσπάνι, άρα 4-5 εκ. το πολύ σε ύψος; Τότε πιστεύω πως μια δόση θα είναι αρκετή. Εάν θέλεις να το κάνεις σαν κέικ κανονικό, μόνο να του βάλεις και λίγη γέμιση μέσα, τότε μάλλον θα χρειαστείς 2 δόσεις. Δεν το έχω κάνει βέβαια ποτέ, οπότε δεν είμαι και απόλυτα σίγουρη για αυτό που σου λέω.
Λαμπρινή @cook_8451833
Πολύ καλό!!! Χάνεις 1 πηρουνάκι για το γλάσσο, μου φαίνεται ότι είναι λάθος η δόση του νερού.
stedim @cook_8454313
Τέλεια η συνταγή, συγχαρητήρια! Για την περίοδο αυτή είναι ό,τι πρέπει, νόστιμο και εμφανίσιμο!
Sitronella @Sitronella
Λίζα συγγνώμη για την καθυστερημένη απάντηση. Πραγματικά δεν μπορώ να σου δώσω μια εγγυημένη απάντηση. Έτσι μου έδωσαν τη συνταγή και έτσι τη φτιάχνω. Αν κάνεις εσύ κάποια δοκιμή πες μας.
Ermioni @cook_8452754
μια μικρη διορθωση να κανω εγω...ΟΧΙ βουτυρο στην φορμα μας αλλα λαδι...αλλιως τι νηστισιμο ειναι????\nτα πιρουνακια σε λιγο γιατι τωρα ψηνετε.....
Ermioni @cook_8452754
Τελειο...για τα υλικα που εχει ειναι το καλυτερο...και οσο για το ξυδι ουτε καν το καταλαβε κανεις....
lemon74 @cook_8453480
τέλειο το κεκάκι σου Sitronella, φουσκωτό και πεντανόστιμο. Ευχαριστώ!!!!
apla_thyliko @cook_8450771
Ελαφρια γευση,ευκολο στην παρασκευη του\r\nωραιο στην οψη του απλα τελειο........ευχαριστουμε πολυ!!!!!
χοχα @cook_8455092
απιστευτο κεικ και με διπλο γλασο τελειο γλυκο για επισκεπτες.μπραβο σας
Marvas @cook_8451191
Ήταν πραγματικά άψογο!!! Καλύτερο και από το αρτίσιμο!!! Τώρα που νηστεύω τον φλερτάρω να το ξανακάνω, αλλά ξέρω ότι θα το φάω όλο και... απορρίπτω την ιδέα!! Σε λίγο καιρό ξανά!! Συγχαρητήρια για την συνταγή!!
Ermioni @cook_8452754
12 πιρουνακια παλι...(μου περισεψε μεν λιγη ζυμη αλλα βγηκαν 12 υπεροχα μαφινς)
Sitronella @Sitronella
mariaky το έψαξα λίγο για την αντικατάσταση της σόδας με μπέικιν. Μπορείς μεν να το αντικαταστήσεις, αλλά θα πρέπει να βάλεις τη διπλάσια ποσότητα μπέικιν και να μη βάλεις το ξύδι. Εάν δε μιλάγαμε για νηστίσιμο κέικ, θα σου έλεγα να βάλεις γάλα αντί για ξύδι. Τώρα ίσως νεράκι, ίσως και τίποτα (δεν πρέπει να βάλεις κάτι όξινο δηλαδή). Εάν το κάνεις, πες μας τα αποτελέσματα.
mariaky @cook_8453574
Sitro μου, σ΄ευχαριστώ. Θα το κάνω και θα σου πω. Βασικά αποφεύγω τις συνταγές με τη σόδα γιατί έχει αλλεργία ο σύζυγος.
Ermioni @cook_8452754
Τα κοριτσια απο το γκρουπ μου ζητησαν την συνταγη γιατι οι περισσοτερες θυλαζουν και τα μωρακια τους εχουν αλλεργια στο γαλα αγελαδος και αυτη η συνταγη ειναι οτι πρεπει για τον νευροδερμιτη(αν το λεω σωστα) και μου ειπαν τα καλυτερα λογια\n\nμπραβο!!!(τα πιρουνακια τα εβαλα πριν :) )
madipemi @cook_8452624
αψογο γλυκακι! οτι καλυτερο για τη νηστεια κ οχι μονο! Το προβλημα ειναι οτι το εφαγα οοοοοολο εγω :)
melitzana @cook_8452037
Πολύ εύκολο και νόστιμο για νηστίσιμο...\nΜε την φόρμα σιλικόνης που με πείσατε να πάρω βγήκε άψογο. Μπράβο sitronella . \nTo υγρό στο γλάσο είναι λίγο. Διπλασίασα και εγω την ποσότητα.
Sol81 @cook_8455186
Λοιπόν, έβαλα μισό ελαιόλαδο μισό σπορέλαιο, και κομματάκια κουβερτούρας μέσα. Βγήκε λίγο πιο \"υγρό\" από τα κανονικά κέικ, αλλά γι\' αυτό μου άρεσε τόσο πολύ, δεν έχω ιδιαίτερη αδυναμία στα κεικ τα συνηθισμενα. Έτσι βγαίνει ή εγώ κάτι έκανα λάθος? Βασικά μου θύμισε σοκολατόπιτα και χάρηκα πολύ που βρήκα μια τέτοια συνταγή δίχως αυγά και βούτυρο! Εύγε
mitsaki @cook_8452373
Τέλειο!!!Μετά από αυτό δε θα ξαναφτιάξω κέικ σοκολάτας με αυγά, βούτυρο και γάλα!!!Είναι το τέλειο κέικ.Ευχαριστούμε πολύ...
mitsaki @cook_8452373
Ξέχασα να πω ότι έβαλα ελαιόλαδο και ακατέργαστη μαύρη ζάχαρη.Έγινε εκπληκτικό.
ANNOULAN @cook_8455562
kalimera!ta flitzania pou prepei na metrisw einai tou tsagiou?eyxaristw!
Sitronella @Sitronella
Καλημέρα, όταν λέω φλυτζάνι εννοώ αυτό του μετρήματος, το οποίο νομίζω είναι σχεδόν ίδιο με το φλυτζάνι του τσαγιού.
painter @cook_8454027
Sitronella μου μπράβο...Τι να πω, τα πέντε πιρουνάκια είναι πολύ λίγα για αυτό το κέικ...Τέλειο, νηστίσιμο και ΥΓΙΕΙΝΟ!!! Εγώ το έκανα με ελαιόλαδο για τα παιδιά και έγινε εξαιρετικό. Ευχαριστούμε πολύ!!!
Ναυσικά @nafsika
Πολύ καλό, αφράτο και νόστιμο. Μου φάνηκε κάπως στεγνό βέβαια, αλλά οκ, μη τα θέλουμε και όλα δικά μας! Έβαλα λίγη καρύδα μέσα, και άλλη λίγη απ\' έξω, και κόλλησε πάνω στο γλάσσο.
lemon74 @cook_8453480
Το ξαναέκανα σε καρό έκδοση και μας άρεσα πάαααααρα πολύ...τέλειο το κεκάκι σου, σούπερ, μοναδικό!!!!
ANGOLINA @cook_8455596
Πραγματικά αφράτο ,αν και δεν έβαλα γλάσσο αλλά νομίζω ότι το χρειάζεται τελικά.
cockeraki @cook_8456595
Απίστευτα νόστιμο και απίστευτα πετυχημένο, δεν το παραέψησα και έβαλα και γλάσο (κουβερτούρα με σπορέλαιο) και τρωγεται με το κουτάλι!!!!
ΝΟΙΚΟΚΥΡΟΥΛΑ @cook_8452090
Απλα ΤΕΛΕΙΟ!!!!τυφλα να χουν τα μη νηστισιμα!!!Αφρατο φουσκωσε και απλα σοκολατενιο!!Αντικατεστησα το δευτερο κουταλακι σοδας με bakingγιατι μου φανηκε αρκετα εντονη η γευση της σοδας.και παλι συγχαρητηρια!!!
neta37 @cook_8452699
Το φτιαχνω κι εγω και οχι μονο σε περιοδους νηστειας.Εαν προσθεσετε και ξυσμα λεμονιου θα γινει πιο μυρωδατο.
ANNOULAN @cook_8455562
Το έκανα την Κυριακή και τώρα το ξανακάνω!\nΜας άρεσε πολύ!!!!!!!!!!
μικρήζαχαροπ @cook_8457261
Πάρα πολύ καλό!Και από εμφάνιση με το γλάσσο σκίζει.Το έκανα κ εγώ στην ίδια φόρμα με τη φωτό.Ειδικά ο μπαμπάς μου ξετρελάθηκε επειδή δεν έχει καθόλου αυγά (ο ίδιος έχει λίγο χοληστερίνη!).Κανένας δεν πίστευε ότι είναι νηστίσιμο!Το μόνο λάθος ήταν το νερό στο γλάσσο.Εβαλα το διπλάσιο αλλά και διπλάσια δόση για γλάσσο.Φοβερό-Θα το ξανακάνω σίγουρα!Σ ευχαριστούμε!
Dwra @cook_8458109
Από ότι γνωρίζω η μαγειρική σόδα αντιδρά με το ξύδι και φουσκώνει.Αντί αυτού εγώ χρησιμοποίησα μπέικιν και κονιάκ και τα αποτελέσματα ήταν εξαιρετικά!!!!
ΟΥΠΣΙ @cook_8456336
Πολυ καλο το κεικ, αφρατο και νοστιμο .Μονο που εκανα καποιες αλλαγες,αντι για νερο εβαλα χυμο αναμικτο ΑΜΙΤΑ και προσθεσα και σταφιδες ,τελιο με την ιδια συνταγη εφτιαξα και muffins.To φτιαχνω συχνα συγχαρητηρια.
chili @cook_8458265
Το κεικ ειναι απλα καταπληκτικο! Δεν ειναι παρα πολυ γλυκο σε σημειο που να λιγωνει (οπως πχ το κεικ μπαρμπρε), γι\' αυτο και μου αρεσε τοσο πολυ. Επισης, εκανα και μια πατατια, αλλα τελικα μου βγηκε σε καλο... :)\nΤο εψησα 40 λεπτα, του εβαλα το γλασσο, πολυχρωμη τρουφα και φουντουκι απο πανω και εκοψα ενα κομματι.Αλλα δεν ειχε ψηθει καλα απο μεσα οποτε επρεπε να το ξαναβαλω στο φουρνο. Οταν το εβγαλα, ειχε σκληρυνει λιγο το γλασσο και ηταν μια ευχαριστη γευστικη εκπληξη.\nΕιναι νοστιμοτατο, ελαφρυ και μπορεις να το πεις και μια πιο light εκδοχη της σοκολατοπιτας.\n\n(Ελπιζω η Τραγα να μην τα παρει στο κρανιο και με μπαναρει, επειδη τολμησα να συγκρινω τη σοκολατοπιτα με το ταπεινο νηστισιμο κεικ! :Ρ )
iNSaNiTY @iNSaNiTY22
Eιναι το κεικ που κανω παντα,απο τοτε που το δοκιμασα και πηρα την συνταγη...Εχει υδαρη υφη τη στιγμη που το ριχνεις στην φορμα και οταν το σερβιρεις μοιαζει με σφουγγαρι!Πεντανοστιμο και χωρις αυγα(ελαφρυτερο)!
imakolata @cook_8459380
το εφτιαξα χτες για την μαμα μου που ειχε γεμεθλια και νηστευει. δεν εβαλα γλασο αλλο το εκανα με ζαχαροπαστα και ηταν σαν τουρτα. Η μαμα μου ξετρελαθηκε και απο γευση και απο εμφανιση. Μπραβο για αλλη μια υπεροχη συνταγη!!!
konma @Konma
Πολύ νόστιμο κέικ. Λίγο υγρό (σε μερικούς μπορεί να μην αρέσει αυτό). Τα παιδιά μου πάντως ενθουσιάστηκαν. Το ξύδι εγώ δεν το κατάλαβα και το έφτιαξα το κέικ δύο φορές χωρίς να προσθέσω ή να αφαιρέσω τίποτα από τη συνταγή.
woochoogirl @cook_8458893
Αρκετά νόστιμο για νηστίσιμο. Η δόση για το γλάσο μου φάνηκε λίγη. Όταν δεν έχω αυγά (τότε θυμάμαι τα νηστίσιμα γλυκά) θα το προτιμώ :)
xena @cook_8448996
Είμαι απαράδεκτη!Από τότε που βρήκα τη συνταγή δε φτιάχνω άλλο κέικ..και δεν έχω βαθμολογήσει ακόμα.
15 πηρουνάκια θα έβαζα αν γινόταν γιατί είναι το αγαπημένο μου κι έχει γίνει το αγαπημένο όλων των φίλων μου επίσης.
Βάζω 1 φλυτζάνι ζάχαρη η΄και λίγο παραπάνω. Όταν δεν έχω απλό αλεύρι βάζω φαρίνα παραλείποντας τη σόδα και το ξύδι.
15 πηρουνάκια θα έβαζα αν γινόταν γιατί είναι το αγαπημένο μου κι έχει γίνει το αγαπημένο όλων των φίλων μου επίσης.
Βάζω 1 φλυτζάνι ζάχαρη η΄και λίγο παραπάνω. Όταν δεν έχω απλό αλεύρι βάζω φαρίνα παραλείποντας τη σόδα και το ξύδι.
Rethymno... @cook_8463601
Mπράβο Sitronella...Mπορώ να πω μεγάλη επιτυχία για νηστίσιμο κέικ...Το μόνο που άλλαξα είναι αντί για 2φλ.νερό έβαλα 1φλ. και 1φλ.χυμό πορτοκαλιού και έφτιαξα περισσότερο γλάσο.Έγινε πάρα πολύ ωραίο...Μπράβο και πάλι!!!!!!
xionati @cook_8461187
eine to kati alo gia nistisimo ego to ekana me aleuri pou fouskoni mono tou ke to ksidi telio
tsigkoleleta @cook_8464788
Μόλις έβγαλα απ΄τον φούρνο το κέικ το οποίο φούσκωσε υπέροχα!!!!!!!\r\nΤο έκανα και πριν μια ώρα και καταλάθος έβαλα 2 ΠΟΤΗΡΙΑ αλάτι..... δυστηχώς το κατάλαβα όταν είχε ψηθεί και πήγε στα σκουπίδια! Τέλος καλό, όλα καλά! Πολύ εύκολη συνταγη! Καλές γιορτές!
Chryssa1981 @cook_8465802
Μου φάνηκε πανεύκολη και νόστιμη συνταγή παρόλο που δεν έχει βούτυρο και αυγα, είναι τέλειο όχι μόνο για νηστεία αλλά και για μένα που προσέχω την διατροφή μου! Δεν είναι βέβαια σφιχτό ιδιαίτερα αλλά δε με ενοχλεί και τόσο. Πρόσθεσα και χρωματιστή τρούφα από πάνω για να γίνει πιο χαρούμενο...χιχι! Πάντως δεν έχει τίποτα να ζηλέψει αυτή η συνταγή από τις άλλες!
kambana @cook_8465829
Καλησπέρα!Έφτιαξα χτες το κέικ.Η εκτέλεση ήταν πάρα πολύ απλή.Δε χρειάστηκα ούτε μίξερ.Αλλά μου βγήκε λίγο πικρό.Και άλλη φορά που είχα φτιάξει νηστίσιμο κέικ σοκολάτας πάλι έτσι μου βγήκε.Τί μπορεί να φταίει;Κάπου διάβασα πως αν προσθέσω 100γρ. λιωμένη κουβερτούρα μπορεί να φύγει.Ισχύει;
Sitronella @Sitronella
Το κακάο είναι σίγουρα πιο πικρό από την κουβερτούρα, η οποία περιέχει μεγάλο ποσοστό ζάχαρης. Οπότε εάν προσθέσεις την κουβερτούρα θα γίνει σίγουρα πιο γλυκό. Το ίδιο νομίζω και αν προσθέσεις λιγη ζαχαρίτσα ακόμα για να έρθει στα γούστα σου.
kambana @cook_8465829
Χτες και σήμερα μου φάνηκε πολύ πιο καλό!Μάλλον επειδή ήταν ακόμη ζεστό!Πήγα στους συμμαθητές μου στο σχολείο να δοκιμάσουν και τους άρεσε πολύ!
chocoaddict @cook_8456654
Πολυ καλο!εβαλα γλασσο σοκολατα αντι για κακαο.Το εκανα με 100γρ κουβερτουρα και 100 γρ κρεμα γαλακτος.
Λένα Ε.Τ. @cook_8463668
Καλέ τι σοκολατένια απόλαυση είναι αυτή;;;\nΥπέροχο!!! Τα συγχαρητήριά μου στο σεφ!!!\nΚαι γρήγορο και εύκολο!! Καθιερώνεται!!!
Tania @cook_8451739
Πολύ νόστιμο! Ευχαριστούμε πολυ για την συνταγη γιατι πρεπει να αποφευγω τελευταια τα πολλα αυγα.. μια αλλεργια με επιασε..\nΧανεις ενα πηρουνακι γιατι δεν μου αρεσε το γλάσσο, οσο και να το χτυπουσα κριτσανιζε η αχνη.. Αλλα το Κεικ ΤΕΛΕΙΟ!!
irene_lesvos @cook_8466299
Γεια σας είμαι καινούριο μέλος στη παρέα σας.Το κέικ καταπληκτικό,εξαφανίστηκε αμέσως και κανείς δε πίστευε ότι δεν είχε ούτε γάλα,ούτε αυγά.Το έφτιαξα με ελαιόλαδο.
Ειρήνη gourmet @cook_8466565
Το κεικ αυτο ειναι τελειο και χωρις το γλασσο απλως με λιγη ζαχαρη πασπαλισμενο!
xristin@ @cook_8463624
para poli wraio t eftiaksa eidika gia t mikro gio mias gnwsths m ,pou logw tis allergias t sta auga dn eixe faei pote t cake sokolatas !!!!!!! t latrepse apla k i vathmologia einai apo auton ! sas euxaristoume poli !!!
ΚΩΝΣΤΑΝΤΊΝΑ @cook_8457977
Πολύ ωραίο κέικ !!!εύκολο αφράτο και νόστιμο! Μονο αντί για νερό έβαλα χυμό πορτοκαλιού και στο γλασο λίγο πάρα πάνω νερό
Stiliani @STILIANI
Απλά καταπληκτικό κέικ. Πολύ αφράτο, πολύ νόστιμο! \n\nΣτο ψήσιμο στην αρχή έβαλα αντιστάσεις, από τα μισά και μετά όμως έβαλα αέρα και αμέσως φούσκωσε και έγινε τέλειο.
CHRISA KONSTANTINOU (1628) @Chrisakonstantinou86
SITRONELLA το κεικ εγινε παρα πολυ ωραιο και μου φουσκωσε αρκετα.Αντι ομως να βαλω γλασσο εβαλα αχνη γιατι μου αρεσει πιο πολυ.
dcroula @Roula1505
Πάρα πολύ καλό. Δεν φουσκώνει βέβαια πολύ απ\'ότι είδα, εκτός αν δεν έκανα εγώ κάτι καλά.
Billie @cook_8454074
Πάρα πολύ νόστιμο για νηστίσιμο!Μου φούσκωσε μια χαρά κι έγινε πολυ αφράτο.Δεν έβαλα γλάσο(να γλυτώσουμε και θερμίδες)αλλά άχνη ζάχαρη που του ταίριαξε πολύ!
glykoula @Harisiro1982
Πραγματικα υπεροχο, αφρατο κ νοστιμοτατο. Εγω καποιες αλλαγες αντι για κακαο εβαλα σοκολοτα ροφηματος κ κομματακια σοκολατας. Το επελεξα επειδη ηταν ευκολο κ γρηγορο κ οχι επειδη ηταν νηστισιμο, ετσι κ αλλιως δεν νηστευω.
yiouka @cook_8456906
Καλησπερα κ απο μενα..πρωτη φορα γραφω στο site , οποτε καλως σας βρηκα!!! πολυ νοστιμο το κεικ! το φτιαξα για μια φιλη μου που νηστευει κ αντι για κονιακ εβαλα ψημενη ρακη αμοργου (οποιος εχει δοκιμασει θα με καταλαβει...) . απλα μου φανηκε η αισθηση που σου δινει στο τελος λιγο \"στιφη\" γευση. μπορει να ειναι επειδη εβαλα κοκκινη φαρινα.... τελος παντων , πολυ καλο για \"ορφανο\" απο τα κλασσικα κεικ.
baking_fan @cook_8452494
Εκανα το κέικ βάζοντας άλλο γλάσο απο πάνω. Δεν θα το περίμενα ότι ένα νηστίσιμο κέικ είναι τόσο αφράτο και νόστιμο. Μία πολύ καλή λυση για αυτή την περίοδο.
SONIAML @cook_8467299
Καταπληκτικο κεϊκ, απλα ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ. Το μονο που προσθεσα ειναι τριμενα στο μουλτι φουντουκια που τα σκορπισα πανω απο το γλασο αλλα και φραουλες για διακοσμηση. Συγχαρητηρια!
silver @cook_8465420
πάρα πολύ ωραίο βέβαια αντί για νερό έβαλα χυμό πορτοκάλι και λίγο ξύσμα πορτοκαλιού.ευχαριστούμε \n \n
Nelly51 @cook_8467635
Μπράβο Sitronella εξαιρετική η συνταγή σου. Την έχω φτιάξει και 4 φορες μέχρι τώρα.
golfo @cook_8452627
το καλυτερο νηστισιμο κεικ που εχω φαει!\nεγω το εφτιαξα με ελαιολαδο καθοτι δεν βαζω ποτε σπορελαιο στην κουζινα μου.\nειναι τελειο!\nευχαριστω
Cindy @cook_8461372
5 πηρουνάκια! Πολύ ωραίο! Εγώ πρόσθεσα και λίγο κονιάκ και 1/2 φλ.αμύγδαλα κοπανισμένα. Την επόμενη φορά θα λιώσω και το κακάο μέσα σε 1/2φλ χλιαρό νερό γιατί βρίσκω κομματάκια πικρά μέσα και μάλλον δεν το ανακάτεψα καλά. Για το γλασάρισμα άφησα λίγο χωρίς κακάο και έφτιαξα και άσπρο. Μπράβο σου για τις ωραίες συνταγές σου!
erg@ @cook_8467953
geia sas paidia!parakolouthw arketo kairo to site alla grafw prwti fora..apithano to keik!!nhstevw alla tha to ftiaxnw k se periodous mi nhsteias giati glitwneis arketa lipara!osoi to dokimasan tous arese polu k ksafniastikan pou itan k nostimo k nhstisimo!efxaristoume polu gia tis wraies syntages..
stroumfisma @cook_8468821
πραγματικά δεν φαίνεται για νηστίσιμη....τελείωσε μέσα σε ελάχιστες ώρες
lisa17 @cook_8468692
Λοιπόν ομολογουμένως περίμενα πολλά από αυτή τη συνταγή και απογοητεύτηκα λίγο. Έκανα ακριβώς ότι έλεγε και όντως μου φούσκωσε πάρα πολύ ωραία. Η γεύση του όμως δεν μου άρεσε ιδιαίτερα, το βρήκα άγλυκο, σχεδόν πικρό..Δεν βαθμολογώ γιατί δεν θέλω να χαλάσω την καλή βαθμολογία, αλλά δεν ξέρω αν θα το ξανακάνω..
Sitronella @Sitronella
litsa δεν υπάρχει λόγος να μη βαθμολογήσεις. Δεν κάνουμε διαγωνισμό καλύτερης βαθμολογίας :)\nΓούστα είναι αυτά και γι αυτό υπάρχουν και τόσες πολλές συνταγές, για να διαλέξουμε κάποια που μας αρέσει.\nΘα μπορούσες να προσθέσεις ζάχαρη αν σου φάνηκε άγλυκο, αλλά ίσως να μη σε ικανοποιήσει και πάλι.
chocoaddict @cook_8456654
Εχει καθιερωθει πλέον!κάνω την εξης παραλλαγη...αφαιρω λίγη απο τη ζάχαρη το βάζω σε ταψι και προσθέτω 1 1/5 ποτήρι σιρόπι.Τέλειο σιροπιαστο γλυκό!Ευχαριστω πολυ για τη συνταγη!
lisa17 @cook_8468692
Έχεις δίκιο sitronella! Απλά σκέφτηκα ότι δεν μπορεί να υπάρχουν τόσο καλά σχόλια και εμένα να μην μου άρεσε! Ίσως την επόμενη φορά θα βάλω πιο πολλή ζάχαρη, γιατί ομολογουμένως είναι πολύ ωραία ιδέα για κέικ..Ελαφρύ χωρίς βούτυρα και αυγά..Ευχαριστώ..
natasoulini @cook_8461285
Δε πίστευα ότι είναι νηστίσιμο!Το έκανα τη μεγάλη βδομάδα για να έχουμε να τρώμε κάτι σοκολατένιο σε cupcakes. Μόνο που στη μαμά μου έκανα το λάθος και της ανέφερα ότι έχει μέσα ξύδι και μετά ένιωθε ότι της μύριζε!!!Στην επόμενη φουρνιά έβαλα κι άλλο κακάο και βανίλιες για να της περάσει η ιδέα...Γι\'αυτό φτιάξτε το αλλά μην πείτε τα συστατικά του σε κανένα!Ο αδερφός μου τα έτρωγε δυο δυο που δεν άκουσε τίποτα!!!Και γω το ίδιο...Μπράβο για τη συνταγή!!!Αφράτη και σοκολατένια!
SONIAML @cook_8467299
Έχω κάνει το κεϊκ και γινεται καταπληκτικό. Θελω να ρωτήσω το εξής: μπορώ να το κάνω σε ατομικές θήκες για μάφινς; Και αν ναι πόση ώρα το ψήνω; Θα κάνω και κάποια άλλη αλλαγή; Σας παρακαλώ ας μου απαντήσει κάποιος, θα ήταν μεγάλη βοήθεια
Sitronella @Sitronella
Σύμφωνα με την εμπειρία μου, όλα τα κέικ μπορούν να γίνουν και σε θήκες μάφινς. Μόνο που πρέπει να προσέξεις να μη τις γεμίσεις, ώστε να μη σου ξεχυλίσουν.\nΔε χρειάζεται να κάνεις κάποια αλλαγή.\nΌσον αφορά το χρόνο ψησίματος, δε μπορώ να σε βοηθήσω γιατί δεν έχω κάνει το συγκεκριμένο κέικ σε μάφινς και άλλωστε ο κάθε φούρνος διαφέρει.\nΣίγουρα θα χρειαστείς πολύ λιγοτερο χρόνο. Την πρώτη φορά που θα τα φτιάξεις, απλώς να τα ελέγχεις συχνά.
natasoulini @cook_8461285
Αν μπορεί να βοηθήσει το σχόλιο μου εγώ τις θήκες για τα Muffins τις γεμίζω κατά τα 3/4 για να μην ξεχειλίσουν κατά το ψήσιμο όπως είπε και η Sitronella και τα ψήνω για περίπου 15-20 λεπτά. Συνήθως για να είμαι σίγουρη μετά τα 15 λεπτά βάζω μια οδοντογλυφίδα στο κεκάκι και αν βγει καθαρή τα βγάζω..Αυτό αν είναι σοκολατένιο το μίγμα γιατί δεν καταλαβαίνω αν πήραν χρώμα. Στα κίτρινα κέικ όταν πάρουν χρώμα τα βλέπω με το μάτι και τα βγάζω...Ελπίζω να σε βοηθά κάπως αυτό...Πάντως δοκίμασε τη συνταγή και είναι τέλεια!!!
SONIAML @cook_8467299
natasoulini και sitronella ευχαριστώ πολύ για την απάντηση. θα τα δοκιμάσω και θα επανέλθω
Μπαχαρούλης @cook_8457974
τέεεελειο!!! ουτε κουραση, ουτε πολλα σκευη να λερωνεις... και το αποτελεσμα υπέροχο!!! σοκολατενιο και αφρατο. μπράβο σου.
maniaboli @cook_8471587
Έχω την ίδια συνταγή σε παραλλαγή που το κάνει το κεικ και αλάδωτο. Όλα παραμένουν ίδια εκτός του ότι αντι για σόδα βάζεις 1.5 μπέικιν,1 βανίλια, ξύσμα από 1 πορτοκάλι και ενοείται καθόλου λάδι. Γίνεται εξίσου ωραία και είναι και αλλάδωτη!!!
aspaa60 @cook_8473617
τελειο βγηκε.το εκανα για βαση σε νηστισιμη τουρτα με γλασο απο ζαχαρη αχνη .καταπληκτικο .δεν το περιμενα .ευχαριστω το forum και τον κοσμο που το στηριζει με εχει βοηθησει αφανταστα.
Little Miss Sunshine @cook_8469546
σου βαζω 5 πιρουνακια με πολλη πολλη αγάπη!! καταπληκτική συνταγή! τηνεχω κάνει άπειρες φορές και όλοι μου οι φίλοι το καταβροχθίζουν σε λιγότερο απο ώρα!!!! άσε που κάθε φορά έχουμε και καυγά για το ποιος τρώει περισσότερα κομμάτια!!! απίστευτή συνταγή! μπράβο!!!
gioted @cook_8450293
Το έκανα μια μέρα που δεν είχα γάλα και τέτοια αλλά ήθελα κάνω ένα κέικ. Έκανα τη μισή δόση γιατί η φόρμα σιλικόνης που έχω είναι λίγο μικρή, έκανα και βλακεία και δεν λάδωσα τη φόρμα αλλά αν εξαιρέσω ότι μου κόλλησε το πάνω μέρος, βγήκε τέλειο! Πολύ αφράτο και πολύ νόστιμο.
BASILISP @cook_8463407
Με διαφορα η ποιο απλη,γρηγορη και με λιγοτερες θερμιδες! Αν προσθεσουμε και το πολυ νοστιμη... !!!
natasawow @cook_8465451
Το έκανα τούρτα σοκολατίνα!Το χώρισα στα 3 μέρη και έψησα το καθένα χωριστά,έκανα γέμιση απλή με φυτική κρέμα και φυτική πραλίνα φουντουκιού και το συναρμολόγισα: 1 κομμάτι κέικ(πάτο), λίγο σιρόπι,σοκολατένια κρέμα γέμισης, λίγα φοντούκια και φτου κι απ\'την αρχή 3 φορές συνολικά!Από πάνω έβαλα πάλι την κρέμα αυτή και τριμμένα φουντούκια! Βαθμολογία το βράδυ μετά τη δοκιμή!
natasawow @cook_8465451
Ok,μόλις έβαλα και την τελευταία πινελιά! Λουλουδάκια και χρόνια πολλά με άχνη και λιωμένη μαργαρίνη(ανακατεμένα)!
natasawow @cook_8465451
Ήρθα και για τη βαθμολογία!Απίστευτο το κέικ!!Ούτε σε λίγωνε ούτε τίποτα!!Και πήρα και πολλά συγχαρητήρια!!!Ευχαριστώ!!
Cindy @cook_8461372
Λοιπόν...το κέικ αυτό το έχω φτιάξει αρκετές φορές,όπως ακριβώς είναι στην συνταγή(με ασήμαντες προσθήκες κατά καιρούς-λικέρ κλπ).Επειδή έχω να φτιάξω άλλα 2 για το σ/κ για κάτι επισκέψεις που έχω να πάω,και επειδή είναι λίγο δύσκολο να διαβάσω όλα τα σχόλια,και επειδή έχω απόλυτη εμπιστοσύνη στην συγκεκριμένη συνταγή(πάντα μου γίνεται τέλειο) έχει δοκιμάσει κανείς να του αλλάξει τα φώτα????\r\nΔηλαδή με σοβαρές παραλλαγές..πχ να μην μπει το κακάο και να προστεθούν πχ αποξηραμένα φρούτα ή ξηροί καρποί ή ή ή........\r\nΕυχαρτιστώ!
Sitronella @Sitronella
Cindy μου γι αυτό χωρίσαμε τα σχόλια για να γίνει πιο εύκολη η ζωή όλων. Πήγαινε λοιπόν στις \"παραλλαγές\" να δεις τι έχει κάνει ο κόσμος στη συνταγή μέχρι τώρα :)
anthoulini_90 @cook_8466838
δεν μου αρεσε καθολου. ηταν πολυ πικρο και σαν λασπη παρολο που φουσκωσε.\r\n
annian @cook_8464041
Σήμερα το έφτιαξα για να κεράσω καλεσμένους. Πολύ νόστιμο, όντως δεν καταλαβαίνεις οτι είναι νηστίσιμο. Για γλάσο έκανα κάτι πιο εύκολο (νηστίσιμο κι αυτο). Έλιωσα σε μπαιν-μαρι 250 gr κουβερτούρα και το ανακάτεψα με 125 gr βραστό, -καυτό νερό. Κι έτσι γίνεται ένα υπέροχο γλάσο..!
dretos @cook_8478651
egw simera eftiaksa afto to keik alla anti gia ksidi evala koniak...itan telio....sigxaritiria poli kali sintagi kai efkoli...!!!!!!!!!!!!!
vasiliki ver @cook_8476293
Οπως πάντα τέλειο το κεικ Στέλλα!!!\r\nολες οι συνταγές σου είναι άριστες!:)))
Efoulini @cook_8468215
Φανταστικό και πανεύκολο κέικ!!! Το έκανα το πρωί του Σαββάτου και την Κυριακή το ξανά έκανα γιατί δεν είχε μείνει ψίχουλο :D 5 πιρουνάκια ασυζητητί!
Efoulini @cook_8468215
Ξέχασα να σας πω ότι την δεύτερη φορά που έκανα το κέικ πρόσθεσα στη ζύμη και κομματάκια μήλου ενώ το γλάσο το έκανα με κουβερτούρα και λίγο σπορέλαιο και έγινε επίσης καταπληκτικό! Και πάλι μπράβο Sitronella..!
zoulou @zoulou
Υπέροχο!!! Υπέροχο...\r\n\r\nΔε με πίστευαν ότι είναι νηστίσιμο!\r\nΑπλά υπέροχο!!!\r\nΤα πιρουνάκια σου αξίζουν όλα!
amyl @cook_8476536
Απλά καταπληκτικό!! Πριν μια ωρίτσα το έφτιαξα και έχει μυρίσει όλο το σπίτι!! Δεν έκανα βέβαια το γλάσο αλλά και πάλι είναι πεντανόστιμο! 5 πιρουνάκια για σένα Sitronella!
anastasia9 @cook_8458765
Εγινε πολυ αφρατο οντως και νοστιμο μονο που ελαχιστα διαλυοταν δηλαδδη καποια κομματια εαν δεν τα εκοβα χοντρα οταν πηγαινα να τα βγαλω λιγο σπαζανε δεν ξερω γιατι.Το ξυδι ελαχιστα το καταλαβα αλλα την αλλη φορα θα προσθεσω λιγο κρασι για να μην το καταλαβω καθολου
Gianna78 @cook_8473935
Κι εμένα μου διαλυθηκε λίγο στο κόψιμο, αλλά ήταν τόσο λαχταριστό που φάγαμε ακόμα και τα ψίχουλα με κουταλάκι! Ήμουν λίγο επιφυλακτική για το γλάσο, ήταν όμως φανταστικό!
chilli @cook_8454706
Ένα υπέροχο κέικ που πραγματικά δεν νιώθεις ότι κάτι λείπει.Θα καθιερωθεί στο σπίτι μιας και έχουμε αναγκαστεί να μειώσουμε τα αυγά,βούτυρα κ.λ.π στο ελάχιστο.Ευχαριστώ!
chryssa12 @cook_8481313
πολυ ωραια συνταγη,μολις την έκανα!δεν έχει να ζηλέψει τίποτα απο ένα μη νηστίσιμο κεικ!!
MamaKiki @cook_8451592
Φοβερό κεικ. Δεν μένει ούτε δείγμα για την επομένη, όποτε το φτιάχνω. Με τη μόνη διαφορά ότι στο γλάσο προσθέτω 2 κουταλιές κρασί marsala ;).
dmsk @cook_8454787
θα ήθελα να ρωτήσω κάτι. Μας αρέσει πολύ ο συνδιασμός σοκολάτα-πορτοκάλι και έτσι σκέφτομαι να αντικαταστήσω μέρος του νερού με πορτοκαλάδα και στο τελείωμά του όταν θα είναι το μείγμα στη φόρμα και πριν το βάλω στο φούρνο να ρίξω εδώ και εκεί κουταλίτσες με μαρμελάδα πορτοκάλι. θα γίνει άραγε καλό ή θα μου κολλήσει η μαρμελάδα στον πάτο της φόρμας και μετά δεν θα βγαίνει το κέικ με τίποτα? Αν δεν βάλω μαρμελάδα και βάλω κομματάκια από γλυκό κουταλιού πορτοκάλι που έχω φτιάξει? Ποιά είναι η γνώμη σας?
Sitronella @Sitronella
Αν διαβάσεις τις παραλλαγές που έχουν κάνει διάφοροι φίλοι, θα δεις πως κάποια κοπέλα έχει αντικαταστήσει το μισό νερό με χυμό πορτοκάλι και άλλη ολόκληρο. Και βάζουν και ξύσμα μέσα. Οπότε πιστεύω θα σου πετύχει αυτό.\nΤώρα για τη μαρμελάδα ή τα κομματάκια γλυκού, δεν μπορώ να σου πω με σιγουριά. Δεν έχω δοκιμάσει κάτι τέτοιο...\nΑν κάνεις τη δοκιμή σου, πες μας το αποτέλεσμα :)
dmsk @cook_8454787
Ναι Sitronella έχω διαβάσει για τον χυμό πορτοκάλι στις παραλλαγές. Κατέληξα ότι θα βάλω γλυκό του κουταλιού πορτοκάλι και όχι μαρμελάδα που λόγω βάρους μάλλον θα κάτσει στον πάτο της φόρμας και θα κολλήσει. Θα το φτιάξω το Σάββατο και θα επανέλθω με σχόλια και πηρουνάκια τη Δευτέρα.
fagitaki-glukaki @cook_8469022
καταπληκτικό κέικ!!! ξετρελάθηκαν όλοι και έμεναν με το στόμα ανοιχτό όταν έλεγα ότι είναι νηστίσιμο! πολύ καλό ! μπράβο!! αντικατέστησα τη βανίλια (γιατί δεν είχα)με ξύσμα ενός πορτοκαλιού και ήταν μια χαρά! επίσης έβαλα παρθένο ελαιόλαδο (παραγωγής μας!!) αντί για σπορέλαιο που λέει
spesy28 @cook_8453428
ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΝΕΜΟΡΦΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΟΥ!!!ΠΟΤΕ ΔΕΝ ΕΙΧΑ ΤΟΛΜΗΣΕΙ ΝΑ ΦΤΙΑΞΩ ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ ΚΕΙΚ,Κ ΕΣΥ ΜΕ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΟΥ ΜΕ ΕΠΕΙΣΕΣ ΝΑ ΤΟ ΚΑΘΙΕΡΩΣΩ ΠΙΑ!!!
ΔΕΝ ΕΧΕΙ ΣΕ ΤΙΠΟΤΑ ΝΑ ΖΗΛΕΨΕΙ ΑΠΟ ΕΝΑ ΜΗ ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ!!!
ΑΝΤΙ ΓΙΑ ΞΥΔΙ, ΕΒΑΛΑ ΚΟΝΙΑΚ, Κ ΑΠΟ ΤΑ 2 ΦΛΥΤΖΑΝΙΑ ΝΕΡΟΥ, ΤΟ ΕΝΑ ΕΒΑΛΑ ΧΥΜΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ Κ ΤΟ ΑΛΛΟ ΝΕΡΟ. ΕΠΙΣΗΣ ΠΡΟΣΘΕΣΑ Κ ΞΥΣΜΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ.
ΕΓΙΝΕ ΥΠΕΡΟΧΟ.
ΑΝΕΒΑΣΑ Κ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ...
Σ'ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ.ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ
ΔΕΝ ΕΧΕΙ ΣΕ ΤΙΠΟΤΑ ΝΑ ΖΗΛΕΨΕΙ ΑΠΟ ΕΝΑ ΜΗ ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ!!!
ΑΝΤΙ ΓΙΑ ΞΥΔΙ, ΕΒΑΛΑ ΚΟΝΙΑΚ, Κ ΑΠΟ ΤΑ 2 ΦΛΥΤΖΑΝΙΑ ΝΕΡΟΥ, ΤΟ ΕΝΑ ΕΒΑΛΑ ΧΥΜΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ Κ ΤΟ ΑΛΛΟ ΝΕΡΟ. ΕΠΙΣΗΣ ΠΡΟΣΘΕΣΑ Κ ΞΥΣΜΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ.
ΕΓΙΝΕ ΥΠΕΡΟΧΟ.
ΑΝΕΒΑΣΑ Κ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ...
Σ'ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ.ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ
maria papadopoulou @cook_8449917
απλα τελειο\nεβαλα 1 ποτιρι χυμο πορτοκαλι και τον γλασο τον εφτιακσα με 1 φλιντζανη γαλα καρυδασ και 70 γρ κοθβερτουρα και δυο κουταλιεσ τισ σουπασ σιροπι απο γλυκο του κουταλιου πορτοκαλι
Sitronella @Sitronella
Χαίρομαι πάρα πολύ που σας άρεσε το κέικ!\nAdithetos γέλασα πολύ με το σχόλιό σου :)\nΚαλό Πάσχα να έχουμε!
zumaraki91 @cook_8460378
από την λαιμαργία μου όπως το ξεφόρμαρα μου σπάσε γτ ήταν ζεστό..δεν πειράζει όμως στο στομάχι πάει και σπασμένο...μπράβο Στέλλα μου, δεν θα μείνει μέχρι αύριο...χαχαχαχα
belle @cook_8463606
Πολυ ωραιο κεικ,μολις το δοκιμασε ο αντρας μου και τρελλαθηκε!! και πανευκολο!! Εγω αντι γλασο εφτιαξα με τα ιδια υλικα,με παραπανω νερο σε κατσαρολακι,σιροπι και το εριξα σιγα σιγα απο πανω.Το ρουφηξε και ειναι υπεροχο!! Και παλι μπραβο.
AdithetoS @AdithetoS
Ε μα τι να πω ορε Sitronella μ\' αυτά που κάνεις??!!\nΕίναι πράματα αυτά που κάνεις με τις συνταγές???!!! :P\nΈχω φτιάξει 4-5 κέικ από την μέρα που γράφτικα εδώ κι ασχολείθηκα πιο έντονα, ε οι 2 φορές από δικιά σου συνταγή, η πρώτη και τώρα με το νηστίσιμο. Μόνο στα δικά σου πήρα ολοκληρωτικό αποτέλεσμα (δηλ. και τον ριμαδιασμένο όγκο) και ένα έτοιμο είχα πάρει μια φορά και ούτε αυτό φούσκωσε κι έγινε νόστιμο όπως τα δικά σου! (το ίδιο γευστικά και των υπολοίπων εδώ μέσα μέχρι τώρα, βεβαίως-βεβαίως...) :) Συγχαρητίρια δε θα σου πω γιατί αν παχύνω θα σε κυνηγάω, αφού τα κέικ σας πια δε λείπουν ούτε μια μέρα από το σπίτι (νηστίσιμα είτε αρτήσιμα)...!!! :D
mariazerta @cook_8472417
sitronella μου το κεικ ειναι πολυυυυ νοστιμο...ειναι ηδη η δευτερη φορα μεσα στην βδομαδα που το φτιαχνω κ δεν μενει ουτε ψυχουλο!!!!!! η μονη παραλλαγη που εκανα ειναι οτι εβαλα ελαιολαδο αντι για σπορελαιο!!!
skelida @cook_041178
Φοβερη συνταγη! Εγινε το αγαπημενο μου κεικ!!! Ουτε αυγα, ουτε γαλατα και τοοοσο νοστιμο και ελαφρυ!Εννοειται καθιερωνεται απο εδω και στο εξης ανεξαρτητα απο περιοδους νηστειας!!!Να χα 50 πιρουνακια να βαθμολογησω!!!
BASILISP @cook_8463407
Το κανω χρονια τωρα (αφου το ειδα απο εδω) και θελω να πω οτι με μικρες παραλλαγες γινεται αρκετα διαφορετικο. Παιξτε με σοκολατα η quaker η λιωμενο πρασινο μηλο η χυμο πορτοκαλι η φουντουκια η λιγο πικραμυγδαλο η η η ... Απλα τελειο! Ευχαριστω ξανα!
Φαιδρα Ρ. @Faidra1234
Πολυ ωραιο το κεικ.Το εκανα 3 φορες στη διαρκεια της νηστειας του δεκαπενταυγουστου και τρελαθηκαν ολοι.Δεν το πιστευαν οτι δεν εχει μεσα αυγα,γαλα η γιαουρτι.Ειναι φανταστικο!!!
peggy_cook @cook_8484925
πολυ ωραίο και ελαφρύ...αλλά ηθελα να ρωτήσω γιατί διαλύεται όταν το κόβεις επειδή δεν εχει αυγά?\r\n
Sitronella @Sitronella
peggy_cook δε διαλύεται ιδιαίτερα το κέικ.. Σίγουρα πάντως το αυγό παίζει το ρόλο του.
KIP @kip_1982
Καλήμέρα, το κέικ ήταν παρα πολύ καλό και έγινε παρα πολυ αφρατο.Έχω όμως μερικές ερωτήσεις να κάνω.Θα μπορούσα να αντικαταστήσω το αλεύρι με φαριν απ και να μην χρησιμοποιήσω ξύδι και σόδα;και αν ναι πρεπει να μεταβάλλω τις ποσότητες;Επισης θα μπορούσα να χρησιμοποιήσω μαύρη ζάχαρη αντι για λευκή;Ευχαριστώ εκ των προτέρων
Sitronella @Sitronella
ΚΙΡ διάβασε αν θέλεις τις παραλλαγές που υπάρχουν στα σχόλια (πάτα εκεί που λέει \"παραλλαγές\"). Θα δεις όλες τις αλλαγές που έχουν κάνει κατά καιρούς όσοι το έχουν φτιάξει και νομίζω πως θα βρεις τις απαντήσεις στις ερωτήσεις σου.
KIP @kip_1982
τελικα εκανα μερικες παραλλαγες.χρησιμοποιησα φαριναπ οποτε παρελειψα το ξυδι και τη σοδα, μαυρη ζαχαρη, ροφημα σοκολατας αντι για κακαο, και κομματακια κουβερτουρας.εκανα και μια δοση χωρις σοκολατα.πηρα και για τις δυο παραλλαγες τα ευσημα.ευχαριστουμε πολυ για τη συνταγη.μεταβαλλω τη βαθμολογια μου σε 5 πηρουνακια γιατι με βοηθησε πολυ το μενου του site "μετατροπες - αντικαταστασεις" στο να κανω την παραπανω παραλλαγη με επιτυχια.
strada @cook_8475267
ΗΘΕΛΑ ΝΑ ΦΤΙΑΞΩ ΕΝΑ ΚΕΙΚ ΧΩΡΙΣ ΑΒΓΑ ΚΑΙ ΤΟ ΕΠΕΛΕΞΑ,ΕΝΤΑΞΕΙ,ΑΡΚΕΤΑ ΚΑΛΟ ΕΙΝΑΙ,ΑΠΛΑ ΤΟΥ ΛΕΙΠΕΙ Η ΕΝΤΟΝΗ ΓΕΥΣΗ ΚΙ Η ΓΛΥΚΑ ΠΑΡ\'ΟΛΟ ΠΟΥ ΕΒΑΛΑ 4 ΒΑΝΙΛΙΕΣ ΑΝΤΙ ΓΙΑ ΔΥΟ,ΣΟΥ ΜΕΝΕΙ ΤΟ ΑΛΕΥΡΙ ΚΑΙ ΤΟ ΛΑΔΙ ΣΤΗ ΓΕΥΣΗ.
dimitrakont @cook_8484537
Λοιπόν, αντικατέστησα τη ζάχαρη άχνη με caster sugar γιατί δε βρίσκω άχνη εδώ πάνω, το ξύδι με κονιάκ και ζάχαρη έβαλα καφέ. Κράτησα τις ίδιες ποσότητες και έβαλα και λιγάκι τριμμένο φουντούκι μέσα και καρύδι. Επειδή η ζάχαρη για το γλάσο δεν ήταν άχνη, την καταλάβαινα λιγάκι στο στόμα, για αυτό ίσως ήθελε λίγο ζέσταμα αλλά αν είχα άχνη δε θα χρειαζόταν μάλλον. Πάρα πολύ γρήγορο γλυκάκι, ελαφρύ, νόστιμο και 'εξαφανίζεται' στο π+φ! :)
xena @cook_8448996
έχει δοκιμάσει κανείς να το σιροπιάσει? είναι κάποια κέικ που έχουν ένα σοκολατένιο σιρόπι...ξέρετε αν μπορώ να κάνω κάτι παρόμοιο και σ\'αυτή τη συνταγή?
Sitronella @Sitronella
Εγώ τουλάχιστον δε το έχω δοκιμάσει αλλά μια δοκιμή θα σε πείσει. Αν το κάνεις γράψε μας τι έκανες και πως σου βγήκε.
Στυμμένη Λεμονόκουπα @cook_8484585
Μόλις βγήκε από τον φούρνο και το σπίτι μοσχομυρίζει. Έριξα το γλάσο έτσι όπως ήταν ζεστό, γιατί με μια δοκιμή που έκανα \"άκουγα\" την άχνη, έλιωσε όμορφα και περιμένω να κρυώσει λίγο και να \"σταθεί\". Αντί για βανίλια έβαλα υγρό άρωμα πικραμύγδαλού και στο κέικ και στο γλάσο. Και όλα αυτά γιατί ήθελα να κάνω ένα γλυκό και δεν είχα αυγά Κυριακάτικα!
Soulitsa @cook_8459973
Φοβερο!!!Το εχω φτιαξει πολλες φορες,(αν και ξεχασα αυτη τη φορα να βαλω ξιδι).Ευχαριστουμε Στελλα!!
firfiroula @firfiroula
Το εφτιαξα και εγινε υπεροχο!Δεν εχει να ζηλεψει τιποτα απο τα κεικ με αυγα και βουτυρο!Το ξυδι δεν το καταλαβαινεις καθολου!Μονο λιγη παραπανω ζαχαρη ηθελε για τα δικα μου γουστα.Το γλασο ηταν παρα πολυ πηχτο και εβαλα αρκετο νερο παραπανω.Το εκανα νερουλο,το εριξα απο πανω και το κεικ το ρουφηξε και εγινε σαν σοκολατοπιτα!
Mapanana @cook_8485492
ΤΕΛΕΙΟ!!!!!!!!!!!!ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΠΟΛΥ.\nΤΟ ΚΑΝΩ ΣΥΝΕΧΕΙΑ.ΜΑΣ ΑΡΕΣΕ ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ.
lucia1 @cook_8487721
Ακολούθησα την παραλλαγή αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, χωρίς ξίδι και σόδα, χυμός πορτοκάλι και ρόφημα σοκολάτας+κουβερτούρα -γλάσσο με κουβερτούρα. Υπέροχο! Για εμάς που νηστεύουμε αλλά αγαπάμε τη σοκολάτα είναι σωτήρια λύση!
Στυμμένη Λεμονόκουπα @cook_8484585
στην συνταγή έχω δώσει ήδη 5 πιρουνάκια.
έκανα μια παραλλαγή προχτές βράδυ που είχα εκτάκτως κόσμο σπίτι [το γλυκό γίνεται αμέσως].
ένα γλάσο από καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα [είχα έτοιμα μερικά κουτιά στο ντουλάπι] και μαργαρίνη.
έγινε κολασμένα υπέροχο!
έκανα μια παραλλαγή προχτές βράδυ που είχα εκτάκτως κόσμο σπίτι [το γλυκό γίνεται αμέσως].
ένα γλάσο από καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα [είχα έτοιμα μερικά κουτιά στο ντουλάπι] και μαργαρίνη.
έγινε κολασμένα υπέροχο!
Ταυρακι @cook_8488559
Όντως παρα πολύ αφράτο και εύκολο, όμως κάπως άγλυκο για τα γούστα μας-η αλήθεια ότι παρέλειψα το γλάσο...ίσως την επόμενη φορά προσθέσω περισσότερη ζάχαρη και χυμό πορτοκάλι..
Sitronella @Sitronella
Ταυράκι μη βάζοντας το γλάσο έβγαλες στην ουσία ένα φλυτζάνι ζάχαρη από τη συνταγή. Φυσικό δεν είναι να σου φανεί άγλυκο;\nΑν δε θέλεις να βάλεις το γλάσο (που κατά τη γνώμη μου ολοκληρώνει το γλυκό) θα πρέπει να προσθέσεις κι άλλη ζάχαρη στη ζύμη.
eleni-g @cook_8475922
Έγινε καταπληκτικό!!!! Σαν σοκολατόπιτα. Με τόσα λίγα υλικά γίνονται θαύματα. Μπράβο σου Sitronella!!!
Αννούλα του χιονιά @annoulatouxionia
επιτέλους ένα κέικ νηστίσιμο που φουσκώνει και δεν γίνεται λάσπη!είναι βέβαια ελαφρώς \'υγρό\' μάλλον επειδή είναι σοκολατένιο. μου πήρε λίγο νερό παραπάνω και πρόσθεσα ξύσμα πορτοκαλιού για άρωμα και επιπλέον γεύση.έβαλα ελαιόλαδο γιατί δεν είχα ηλιέλαιο. όσο είναι ζεστό \'μυρίζει\' λίγο το ελαιόλαδο, όταν κρυώσει είναι μια χαρά. στο δικό μου φούρνο πήρε μία ώρα ψήσιμο στους 180 βαθμούς, στις αντιστάσεις.ευχαριστούμε!
Sitronella @Sitronella
olgaa η σόδα δουλεύει σε συνδιασμό με το ξύδι. Επίσης είναι πολύ πιο δυνατή από το μπέικιν πάουντερ. Αν θέλεις να το αντικαταστήσεις θα πρέπει να βάλεις 8 κ.γ. μπέικιν και να αντικαταστήσεις το ξύδι που είναι όξινο με υγρό που δεν είναι όξινο (τουλάχιστον σύμφωνα με αυτά που γράφει στις \"αντικαταστάσεις\" εδώ: http://www.sintagespareas.gr/metatropes?start=5 )\nΔεν το έχω δοκιμάσει ποτέ όμως να σου πω με σιγουριά.
devilangel @cook_8467817
Είναι σχεδόν μεσάνυχτα, πριν λίγο κρύωσε η πιτούλα που έφτιαξα χωρίς να πειράξω καθόλου τη συνταγή σου. Σκέφτομαι να μη ξανακανω σοκολατόπιτα, σουφλέ σοκολάτας, κλπ κλπ κλπ... Και να καθιερώσω αυτή τη συνταγή! Η αλήθεια είναι ότι όσο ήταν ζεστή και οι μυρωδιές της ήταν σε αναβρασμό με φόβισε λίγο. Όμως τώρα που \"ηρέμησαν\" τα αρώματα και ξεκαθαρισαν οι γευσεις είναι πραγματικά υπέροχη! 50 λεπτά στις αντιστάσεις για μένα και έβαλα το γλάσο όσο ακόμα ήταν χλιαρή, μήπως θα ήταν καλύτερα να ήταν καυτή? Αν και πολύ μικρή λεπτομέρεια. Ευχαριστούμε πολύ.
Sitronella @Sitronella
Ίσως αν είναι καυτό το κέικ να ρουφήξει ακόμα περισσότερο το γλάσο. Δοκίμασέ το την επόμενη φορά :)\nΝα πω εδώ και για την olgaa πως διαβάζοντας τώρα τις παραλλαγές που έχουν κάνει οι φίλες, μια έχει βάλει 1 1/2 κ.γ. μπέικιν αντί για σόδα και κονιάκ αντί για ξύδι και της πέτυχε. Μπορείς να το δοκιμάσεις κι ετσι...
devilangel @cook_8467817
Δε φαντάζεσαι τι χαμο έχεις δημιουργήσει με αυτό το υπέροχο κέικ! Οι νηστεύοντες αναθάρρησαν οι δε μη νηστεύοντες είπαν να νηστέψουν!! Το ξαναδοκίμασα (εδώ και μια εβδομάδα έχω κάνει 1 κανονικό ταψί και 2 λαμαρίνες) και έβαλα το γλάσο όσο ήταν ζεστό και έγινε πολύ ζουμερό! Ευχαριστούμε και πάλι!
elen20 @cook_8476531
Παρα πολύ ωραίο κέικ,εξαιρετικο!!!!!! Στην αρχη το φοβήθηκα το ξύδι αλλά το αποτέλεσμα ήταν φοβερό. Αντί για αλέυρι έβαλα φαρίνα και μπεικιν για να φουσκώσει περισσότερο, καθώς και ξυσμα πορτοκαλιου και ήταν τέλειο. Και επειδή είμαι φοιτήτρια θα το τσακίσω μονη μου χαχα!!!(Πιστεύω θα το καθιερώσω καθώς το βρίσκω πιο ελαφρύ και υγειινο απο αυτα που έχουν και γαλα+αβγα+βουτυρο μαζι).Ευχαριστώ για τη συνταγή και τον κόπο σου Sitronella!!!!
zouzouemma @cook_8453841
Να βαθμολογησω κι εγω με τη σειρα μου!!!
Πολυ καλο! Την πρωτη φορα το εκανα με ξυδι, την δευτερη χωρις (το ξεχασα!)... να σου πω την αληθεια δεν ειδα διαφορα! μπορει να φταιει που εγω βαζω σοδα και την "ενεργοποιω" με το χυμο πορτοκαλιου!
Ουτε εγω νομιζω οτι 8α ξαναφτιαξω κεικ με αβγα..! το θεωρω πιο υγειινο... (μπορει να μην ισχυει αυτο που λεω βεβαια, μιας και τα αβγα ειναι πολυ θρεπτικα!)
Α! και αντι για σπορελαιο εβαλα 250 γρ βιταμ light! γενικα τη δευτερη φορα το εφτιαξα οπως φτιαχνω ενα μη- νηστησιμο κεικ χωρις αυγα και γαλα!
Πολυ καλο! Την πρωτη φορα το εκανα με ξυδι, την δευτερη χωρις (το ξεχασα!)... να σου πω την αληθεια δεν ειδα διαφορα! μπορει να φταιει που εγω βαζω σοδα και την "ενεργοποιω" με το χυμο πορτοκαλιου!
Ουτε εγω νομιζω οτι 8α ξαναφτιαξω κεικ με αβγα..! το θεωρω πιο υγειινο... (μπορει να μην ισχυει αυτο που λεω βεβαια, μιας και τα αβγα ειναι πολυ θρεπτικα!)
Α! και αντι για σπορελαιο εβαλα 250 γρ βιταμ light! γενικα τη δευτερη φορα το εφτιαξα οπως φτιαχνω ενα μη- νηστησιμο κεικ χωρις αυγα και γαλα!
nioula @cook_8489116
τέλειο το κεικ το εψησα σε ορθογώνιο ταψι για πατεσπάνι (εκανα δοκιμή για να ετοιμασω τουρτα την αλλη εβομάδα, θα βγάλω φωτο)το εκοψα στα δυο και εβαλα γλάσσο αναμεσα και απο πανω!!! σουπερ τελειο σαν νηστίσιμη σοκολατίνα - αραπίνα....ευχαριστώ για τις συνταγές...ααα δεν ειχα σπορέλαιο και έβαλα ελαιολαδο
manti1014 @cook_8491431
\'Αλλο ένα κέικ που μετά από 6-7 χρόνια στο σάιτ σήμερα έγινε της ΄΄Αργυρώς΄΄.
Sitronella @Sitronella
Τραγανό σοκολατάκι δε μας λες τι σου πήγε στραβά. Μπορεί να καταφέρουμε να σε βοηθήσουμε να σου πετύχει την επόμενη φορά....\nΚατά τα άλλα, χαίρομαι που πέτυχε τόσο στους άλλους φίλους της παρέας. Είναι ένα πολύ νόστιμο κέικ!\nmanti ευτυχώς που έχουμε τις ημερομηνίες δημοσίευσης των συνταγών...
tragano sokolataki @cook_8491588
Συγγνομη εγω εκανα την πατατα ! χιλια συγγνομη αλλα απο πανο ειχε ξεραθει μεσα ηταν ωμο αλλα βρηκα τι εκανα λαθος
tragano sokolataki @cook_8491588
θα ξανακανω την συνταγη σημερα.δηλαδι τωρα θα ξεκινίσω \nκαλη μου τυχη \n
tragano sokolataki @cook_8491588
Δεν ειχα σοδα και ξυδι γι αυτο εβαλα φαρινα \nδεν ειχα βανιλια γι αυτο εβαλα πορτοκαλι (ξυσμα)\nαντι για σπορελαιο εβαλα ελεολαδο και επεισις εβαλα 1 κουπα ζαχαρι (και λιγο παραπανο)
tragano sokolataki @cook_8491588
εγινε τελειο!\nμε το που το εβγαλα απο το φουρνο βγικε απο την φορμα και σε λιγο καιρο θα ανεβασω φοτογραφια
Trifi @cook_8490549
Το πιο ωραίο κι ελαφρύ σοκοκέικ!Δοκιμάστε το χωρίς γλάσο..είναι το ίδιο νόστιμο.\nΜπράβο!!!\n
vanillacream @cook_8456767
Το κάνω κάθε εβδομάδα γιατί τα παιδιά μου τρελάθηκαν από τότε που το δοκίμασαν. Το ονομάζουμε δε, το κεικ της \'κρίσης\'. Χίλια μπράβο!!
Sitronella @Sitronella
Τραγανό σοκολατάκι χαίρομαι πολύ που βρήκες τι έκανες λάθος και κατάφερες να το πετύχεις!\nΚαλοφάγωτο σε όλους!
marriapal @marriapal
Πραγματικά το κέικ είναι τέλειο χωρίς να δείχνει καθόλου νηστίσιμο και με απλά υλικά αλλά και οικονομικό. Όντως το γλάσσο θέλει αντί για 3κ.σ. νερό περίπου 6 κουταλιές (φυσικά το γράφεις ότι αν χρειαστεί βάζουμε πρσθέτουμε και άλλο νερό) και είναι τέλειο και πολύ γλυκό. Sitronella ότι γλυκό και να έχεις βάλει πάντως είσαι εγγύηση... Ειλικρινά όταν βλέπω το όνομα σου όπως και 2-3 ακόμη ονόματα ξέρω ότι το γλυκό δεν παίζει να μην είναι καλό...
katerina78 @Doukat1978
Δεν ξέρω τι έφταιξε ενώ ακολούθησα ακριβώς τη συνταγή,μου κόλησε το μισό κέικ στη φόρμα ενώ την είχα βουτυρώσει πολύ καλά και από γεύση δεν μας άρεσε καθόλου,έγινε πικρό και το γλάσο νερουλό ,είδα τόσο καλά σχόλια και αναρωτιέμαι γιατί δεν μου πέτυχε και βγήκε τόσο χάλια.......
Sitronella @Sitronella
marriapal σε ευχαριστώ πάρα πολύ για τα τόσο καλά σου λόγια. Οι συνταγές που προτείνω είναι όλες συνταγές που εμένα μου έχουν πετύχει και μου άρεσαν. Χαίρομαι που τις πετυχαίνετε κι εσείς και σας αρέσουν το ίδιο.\nkaterina78 λυπάμαι που δε σου πέτυχε. Δεν ξέρω τι μπορεί να πήγε στραβά. Θα έλεγα να τσεκάρεις στα σίγουρα πως δεν έκανες κάποιο λάθος στις αναλογίες των υλικών.
marriapal @marriapal
Έχω παρατηρήσει ότι τουλάχιστον σε μένα έχουν παίξει ρόλο και οι φόρμες που χρησιμοποιώ στο να κολήσει ή όχι ένα γλυκό. Αλέυρωσε το εκτός από το βουτύρωμα.\nΤώρα όσον αφορά το γλάσσο είναι πάρα πολύ γλυκό με 1 φλιτζάνι ζάχαρη και επίσης με 3 κουταλιές σούπας νερό και 1 του γλυκού λάδι σε καμία περίπτωση νερουλό ίσα ίσα που θέλει λίγες ακόμη κουταλίτσες νερό, φυσικά βάζοντας τες μία μία ώστε να το ελέγχεις.\nΠάντως είναι ένα κέικ υγρό όπως μου βγήκε εμένα και πεντανόστιμο...
july88 @cook_8468542
Πολύ νόστιμο για νηστίσιμο κέικ. Μου βγήκε λίγο γλυκό το γλάσσο αλλά ίσως να φταίει και το κακάο γιτί δεν ήταν ιδιαίτερα πικρό.Σε ευχαριστώ για τη συνταγή.
totoula @cook_8459480
Πολυ ωραιο κεκακι κ φουσκωσε οπως ολα μου τα κεικ! Δεν το περημενα να φουσκωσει τοσο να πω κ την αληθεια..Ευχαριστουμε πολυ!
thomaei @cook_8463981
θα το δοκιμασω , θελω να το παω σε μια φιλη που νηστευει την κυριακη και ελπιζω να με βγαλει ασπροπροσωπη!! θα επιστρεψω με τις εντυπωσεις μου. να ρωτησω ειναι καλυτερα να το κανω το σαββατο ετσι να μεινει μια μερα και να γινει καλυτερο η να το κανω κανω το πρωι της κυριακης και να το παω το απογευμα ?
thomaei @cook_8463981
τελειο κεικ !!!! ισαξιο με τα αρτησιμα κεικ !! σου βαζω και τα πιρουνακια της φιλης μου!!
nipani @cook_8484103
λεφτα υπαρχουν!!!!!! ειναι όλα αυτο το νηστισιμο κεικ. sitronella μπράβο. Αντικατέστησα το 1 νερό με 240 ml υμό πορτοκάλι. όσοι /ες για κάποιο λόγο δεν σας πέτυχε δοκιμάστε το ξανά με προσοχή στην δοσολογία και ακολουθώντας τις μετατροπές του forum . Το γλάσσο όνειρο ...
lianaki @lianaki
Στέλλα αν θελήσουμε να το σιροπιάσουμε (εκτός από το γλασο που θα βάλουμε από πάνω), τι σιρόπι θα μπορούσαμε να φτιάξουμε; (αναλογίες, ποσότητα) έχεις κάτι υπόψιν σου να μου προτείνεις;
Sitronella @Sitronella
Φαντάζομαι οποιοδήποτε σιρόπι φτιάξεις θα κάνει, ανάλογα με τα γούστα σου. Μπορείς να αραιώσεις σιρόπι από γλυκό του κουταλιού ή να φτιάξεις ένα με κάποιο ποτό (πχ με λικέρ βύσσινο) ή να κάνεις το σοκολατένιο σιρόπι που έχω βάλει (http://www.sintagespareas.gr/sintages/siropi-gia-tourtes.html) και να το κάνεις ακόμα πιο σοκολατένιο το κέικ.\nΤώρα για τις αναλογίες, τι να σου πω, δεν ξέρω. Εξαρτάται από το πόσο σιροπιασμένο το θέλεις. Εγώ δεν είμαι φαν των πολύ σιροπιαστών οπότε... Θα έλεγα να κάνεις τις δοκιμές σου για να το φέρεις εκεί που θέλεις.
lianaki @lianaki
Στέλλα μου το έκανα και δε μου πέτυχε καθόλου, γι\' αυτό πρέπει να σε ρωτήσω και κάτι άλλο.\nΊσως είναι βλακεία η ερώτηση αλλά θα την κάνω...\nΤο αλεύρι είναι για όλες τις χρήσεις ή το φαρινάπ;\nΗ σόδα είναι κοφτά τα κουταλάκια ή περίπου ότι πιάσει το κουτάλι;\nΕμένα δεν μου φούσκωσε καθόλου και άφηνε μια έντονη πικρίλα.\nΔεν ξέρω τι στο καλό έκανα, αλλά το ψάχνω...και θα το βρω...\nΔε βαθμολογώ, γιατί σίγουρα έκανα εγώ την πατάτα...\nΘα το ξαναπροσπαθήσω αφού πάρω τις απαντήσεις σου.
Sitronella @Sitronella
lianaki το αλεύρι είναι για όλες τις χρήσεις (αλλιώς θα το έγραφα αν ήταν κάτι άλλο) και όσο για τη σόδα, εγώ δεν το μετράω ποτέ αυστηρά. Ούτε τούμπα το κουτάλι, αλλα ούτε κάθομαι να το ισιώσω.\nΜου κάνει εντύπωση που δε σου πέτυχε, γιατί δεν έχει και τίποτα οδηγίες περιπλοκες, κάπου δηλαδή να κάνεις λάθος... \nΕίσαι σίγουρη πως το λάδι σου ήταν καλό; μου έχει τύχει να χαλάσω κέικ από πολυκαιρισμένο λάδι. Δεν ξέρω τι άλλο να σκεφτώ...
tsardakli @cook_8465336
ερωτηση: Το γλασο το βαζω ζεστο ή κρυο? ε ζεστο ή κρυο κεικ? Ξερω οτι πολλες φορες πρεπει το ενα να ναι ζεστο και το αλλο κρυο, οπως τα μελομακαρονα!
Sitronella @Sitronella
tsardakli δε σε πρόλαβα προφανώς. Να πω πάντως πως δε χρειάζεται να είναι το ένα κρυο το άλλο ζεστό, όπως το βγάζεις το κέικ από το φούρνο, ρίχνεις το γλάσο και έτοιμος!\nΧαίρομαι πάντως που σου βγήκε τέλειο!
redbutterfly @cook_8477906
Γεια σας, θα ηθελα να κάνω μια ερώτηση, διάβασα όλα τα σχόλια αλλά δεν μου λύθηκε η απορία. Η απορία μου είναι τι δόση πρέπει να κάνω για να μου βγει μέγεθος τούρτας, θέλω να την κάνω αύριο για το αγόρι μου που έχει γενέθλια και νυστεύει, συγκεκριμένα θέλω να κάνω το κείκ σε στρογγυλή φόρμα με διαστάσεις περίπου 30εκ. χωρίς να βάλω γέμιση ή κάτι άλλο, απλά το κέικ, μπορείτε να μου πείτε αν θα πρέπει να βάλω διπλή δόση ή είναι η αρκετή????
Sitronella @Sitronella
Μια δόση δεν είναι αρκετή, πιστεύω θα χρειαστείς δυο δόσεις. Δεν το έχω κάνει όμως σε 30άρι ταψί, οπότε δε μπορώ να σου απαντήσω και με απόλυτη σιγουριά.\nΕάν το φτιάξεις, πες μας εντέλει πως σου βγήκε.
mariachris @cook_8483461
to eftiaksa sitronella kai pragmatika tous afhsa me anoixto to stoma...vevaia to ksana eftiaksa x8es kai h monh parallagh mou htan na ftiaksw kai na pros8esw apo panw Ganache...htan sok-ola!
Σου @cook_8492586
καταπληκτικη συνταγη. ευκολη ,γρηγορη και αρκετα οικονομικη !! η παραλλαγη που τολμησα ειναι η αλλαγη του κακαο στο γλασο με κουβερτουρα. καλες επιτυχιες και καλη ορεξη.
redbutterfly @cook_8477906
λοιπόν τα πιρουνάκια είναι για το κέικ κακάο που βγήκε τέλειο, αλλά το χρησιμοποίησα σαν βάση για μια \"τούρτα\" γενεθλίων. αυτό που έκανα είναι να φτιάξω ένα κέικ όπως στη συνταγή, έφτιαξα ακόμα ένα ίδιο αλλά χωρίς κακάο. έβαλα από κάτω το κέικ κακάο, από πάνω μαρμελάδα βερίκοκο, και από πάνω το λευκό κέικ στο οποίο είχα βάλει μέσα μπισκότα σοκολάτας, τη μαρμελάδα την έβαλα για να παίξει το ρόλο της κόλλας ανάμεσα στα δύο κέικ και τέλος από πάνω έβαλα ένα γλάσσο λευκό με λεμόνι που βρήκα στο Site, και βγήκε απίστευτο, απέσπασε από τις καλύτερες κριτικές, και πλέων δεν ξανακάνω κέικ με αυγά!!! μόνο νηστίσιμο και υγιεινό!!!! ευχαριστούμε για την καταπληκτική συνταγή!!!
athkalf @cook_8461746
Πολύ ωραίο και αφράτο το κέικ, αλλά έχει ένα προβληματάκι... Φαίνεται λίγο το ξυδι... Με τι μπορώ να το αντικαταστήσω;
Sitronella @Sitronella
Διάβασε αν θέλεις τις παραλλαγές που έχουν κάνει οι άλλοι φίλοι για να πάρεις ιδέες για το ξύδι :)\nΚαλό Πάσχα να έχουμε!
athkalf @cook_8461746
Τελικά μόλις κρύωσε το κέικ δεν φαινόταν καθόλου το ξύδι... Ξετρελάθηκαν όσοι έφαγαν. Επίσης!!!!
Ελενίτσα. @cook_8473429
Το έχω κάνει πολλές φορές. Η δική μου συνταγή το ονομάζει \'\' Αμερικάνικο Κέικ\'\' και είναι πραγματικά τέλειο!!!
minnie maous @cook_8492239
Το κάνω πολύ συχνά (είναι υπέροχο) αλλά κάνω ένα πιο νόστιμο και εύκολο γλάσο ανακατεύοντας κουβερτούρα με μαργαρίνη.
stellini @cook_8462401
Πολύ εύκολο αφού δεν χρειάζεται ούτε μίξερ και πολύ νόστιμο!Ότι πρέπει για τη νηστεία!
cristinacristina @cook_8468858
euxaristw poly gia th syntagh! ksekinhsa na ftiaxnw cake k eida oti to boutyro mou eixe lhksei :( eixa mia paromoia syntagh nhstisimh alla de thymomoun analogies! na eisai kala, vghke poly poly kalo! :)
dsn @cook_8489443
δεν ξερω αν εκανα εγω κατι λαθος χωρις να το καταλαβω αλλα δε βγηκε καλο.... δε βαθμολογω για να μη χαλασω το μεσο ορο και γιατι ισως να μη φταιει η συνταγη αλλα κατι που εγω δεν εκανα καλα.... :(
Sitronella @Sitronella
Μήπως θέλεις να μας πεις τι δε βγήκε καλό και δε σου άρεσε; Ίσως να καταφέρουμε να βρούμε τι δεν πήγε καλά, ώστε την επόμενη φορά να σου πετύχει τέλεια!
stelinachald @cook_8450469
Συγχαρητήρια για τη συνταγή, είναι καταπληκτική!Από τα καλύτερα νηστίσιμα κέικ που έχω δοκιμάσει!!
mary_1 @mary_eva
Καταπληκτικό κέικ! Και το γλάσο υπέροχο! Μπράβο Sitronella!! Όλες οι συνταγές σου που έχω φτιάξει είχαν μεγάλη επιτυχία!!!
mariaapo258 @cook_8491515
Μολις εκοψα ενα κομματι απο το υπεροχο κεικ που μας εμπιστευθηκες.....Μπραβο και σε ευχαριστουμε....Κοριτσια αφοβα προσθεστε το στις συνταγες σας.....
Κατερίναα @katerina_k_g
Το εφτιαξα σημερα και εγινε πολυ ωραιο! Δεν πιστευα οτι εφτιαξα μονη μου τετοιο κεικ-υπερπαραγωγη! Ανεβασα και φωτογραφια! Το γλασο το φοβηθηκα λιγακι και το εκανα με σοκολατα κουβερτουρα και ελαιολαδο για να μην ειναι πολυ γλυκο και λιγωνει. Την επομενη φορα θα φτιαξω αυτο που προτεινετε εδω! Ευχαριστω!
Lena @Lena_Berlin
Καταπληκτική συνταγή!!!!! 5 πηρουνάκια φυσικά!! \'Εβαλα ξύσμα πορτοκαλιού και λεμονιού και αντί για νεράκι χυμό πορτοκάλι!! Έγινε πεντανόστημο!!! Ευχαριστούμε πολύ για την συνταγή!!! Επισυνάπτω φώτο :)
EvaLazaros @EvaLaz
παρα πολυ ευκολο κ γευστικο! ευχαριστουμε πολυ! την επομενη φορα θα βαλω λιγοτερη ζαχαρη στο γλασο, παραηταν γλυκο.
rouli726 @cook_8469404
Δυστυχώς ο φόβος μου επιβεβαιώθηκε και μου μυρίζει λαδίλα! Το έφτιαξα σήμερα με φαρίνα με γεύση βανίλια και επιπλέον βανίλια, μπας κι απέφευγα τη λαδίλα αλλά δυστυχώς απέτυχα.Στο παρελθόν είχα ακολουθήσει και μια συνταγή της μπαρμπαρήγου για νηστίσιμο κέικ και το είχα ξαναπάθει αλλά ήλπιζα ότι με αυτή τη συνταγή δε θα συνέβαινε αφού δεν είδα κάτι τέτοιο στα σχόλια.\nΠιστεύετε με το σπορέλαιο θα μυρίζει το ίδιο?\nΑν και φοβάμαι πολύ να το ξανακάνω..τσάμπα ο κόπος, όχι τπτ άλλο!\nΕπιπλέον μάλλον κάτι έκανα λάθος και στο ψήσιμο γιατί, ενώ έμπηξα το μαχαίρι κ βγήκε καθαρό, μέσα είναι λίγο ωμό.\nΠλήρης αποτυχία δηλαδή.....σνιφ
mariagagales @mariagagales
Θα ηθελα να ρωτησω αν πρεπει να χρησιμοποιησουμε στο φουρνο αερα ή αντιστασεις????δεν ειδα να το αναφερετε καπου στα σχολια....
Sitronella @Sitronella
rouli726 συγγνώμη δεν είχα δει την ερώτησή σου. Το σπορέλαιο έχει λιγότερο άρωμα και γεύση, οπότε πιστεύω πως δε θα σου μυρίζει το κέικ (τόσο έντονα τουλάχιστον). Εμένα προσωπικά δε με έχει ενοχλήσει ποτέ το ελαιόλαδο, αλλά αυτά προφανώς είναι γούστα :)mariagagales χρησιμοποίησε ό,τι σε βολεύει και όπου ψήνεις γενικά τα κέικ σου. Να φανταστείς εγώ έχω φούρνο υγραερίου και πάλι γίνεται μια χαρά.
giannakouti @cook_8476349
Το έφτιαξα μόλις (μόνο το κέικ, χωρίς το γλάσσο) και πραγματικά δεν τρώγεται. Το μόνο που άλλαξα στη συνταγή είναι ότι έβαλα φαρινάπ, αντί για αλεύρι για όλες τις χρήσεις. Πριν το ψήσω, δοκίμασα το μίγμα και ήταν πολύ νόστιμο. Όταν το έψησα, όμως, βγήκε κάτι πολύ διαφορετικό! Καταλαβαίνω στη γεύση το ξύδι, τη σόδα, το πολύ ηλιέλαιο και είναι πικρό. Κρίμα!
EvaLazaros @EvaLaz
Sitronella, με εχεις καταστρεψει, δεν θα χασω ποτε τα κιλα της εγκυμοσυνης, το κεικ ειναι ΤΕΛΕΙΟ το φτιαχνω καθε βδομαδα κ καθε φορα που εχουμε επισκεψεις =) ειναι καταπληκτικο και σου δινω αλλα 5 πιρουνακια αν κ ξαναδωσα μετα την πρωτη φορα που το κανα! να σαι καλα!
sissikor @cook_8487413
Το έφτιαξα για πρώτη φορά σήμερα και ήταν ΑΠΙΘΑΝΟ! Έκανα ακριβώς ότι έλεγε η συνταγή και δεν πίστευε κανείς ότι ήταν νηστίσιμο.
lianaki @lianaki
Στέλλα μου θέλω να το ξαναφτιάξω, αλλά αυτή τη φορά θέλω να το σιροπιάσω πρώτα με ένα κανονικό σιρόπι ζάχαρη-νερό και μετά από πάνω να βάλω το γλασο, ούτως ή άλλως αυτό δεν ποτίζει όλο το κέικ μέχρι μέσα.
Μήπως ξέρεις τι ποσότητα σιροπιού και τι αναλογίες θα μπορούσα να βάλω γι αυτό το κέικ;
Μήπως ξέρεις τι ποσότητα σιροπιού και τι αναλογίες θα μπορούσα να βάλω γι αυτό το κέικ;
roulaz @cook_8458798
Ψήνεται κ μυρίζει τέλεια,άσε που το δοκίμασα μόλις το έριξα στη φόρμα κ δεν ήθελα να σταματήσω!! Έχω κ αμυγδαλάκι φιλέ για το γλάσο μμμμμμ..........
Σχόλια κ πιρουνάκια μετά ;-)
Σχόλια κ πιρουνάκια μετά ;-)
Sitronella @Sitronella
lianaki δυστυχώς δεν ξέρω να σου πω, δε το έχω σιροπιάσει ποτέ. Αν το κάνεις πες μας τι έκανες και τα αποτελέσματα :)
Λυπάμαι εάν κάποιους δεν τους ικανοποίησε η συνταγή (ευτυχώς υπάρχουν πολλές πολλές ακόμα μέσα στο σάιτ για να δοκιμάσετε! ) και χαίρομαι που άρεσε σε τόσους ακόμα!
Λυπάμαι εάν κάποιους δεν τους ικανοποίησε η συνταγή (ευτυχώς υπάρχουν πολλές πολλές ακόμα μέσα στο σάιτ για να δοκιμάσετε! ) και χαίρομαι που άρεσε σε τόσους ακόμα!
Andria29 @cook_8497861
Vrika poli eukoli tin sintagi fisika ekana mia paralagi kai prosthesa kai ximo apo ena portokalo.....to glasso episis xriazotan 6 peripou katalies nero anti 3...
roulaz @cook_8458798
Λοιπόν,όπως πολύ σοφά λένε:Το έξυπνο πουλί από τη μύτη πιάνεται...
Άνετη κ με τον αέρα του τύπου(το έχω ξανακάνει,εύκολο κέικ είναι), ξεκίνησα να το κάνω για δεύτερη φορά μέσα σε λίγες μέρες. Έλα μου όμως που μπέρδεψα τις συνταγές κ ενώ ξεκίνησα να κάνω κέικ,έριχνα στον κάδο του μίξερ τα υλικά για πάστα φλώρα νηστήσιμη!!
Κ δώστου χυμό κ ξύσμα από πορτοκάλι,κ βάλε κ κονιάκ,ώσπου κατάλαβα ότι αυτό το κέικ ΔΕΝ έχει μαρμελάδα..χαχαχαα...
Συμπλήρωσα λοιπόν με τα υπόλοιπα σωστά υλικά,μείωσα το νερό αφού είχα βάλει χυμό κ κονιάκ.
Έβαλα την ουρά κάτω από τα σκέλια,το διπλοσταύρωσα κ το έβαλα για ψήσιμο.
Το αποτέλεσμα?? Ευτυχώς έδεσαν τα υλικά κ βγήκε νοστιμότατο!!!!!
Άνετη κ με τον αέρα του τύπου(το έχω ξανακάνει,εύκολο κέικ είναι), ξεκίνησα να το κάνω για δεύτερη φορά μέσα σε λίγες μέρες. Έλα μου όμως που μπέρδεψα τις συνταγές κ ενώ ξεκίνησα να κάνω κέικ,έριχνα στον κάδο του μίξερ τα υλικά για πάστα φλώρα νηστήσιμη!!
Κ δώστου χυμό κ ξύσμα από πορτοκάλι,κ βάλε κ κονιάκ,ώσπου κατάλαβα ότι αυτό το κέικ ΔΕΝ έχει μαρμελάδα..χαχαχαα...
Συμπλήρωσα λοιπόν με τα υπόλοιπα σωστά υλικά,μείωσα το νερό αφού είχα βάλει χυμό κ κονιάκ.
Έβαλα την ουρά κάτω από τα σκέλια,το διπλοσταύρωσα κ το έβαλα για ψήσιμο.
Το αποτέλεσμα?? Ευτυχώς έδεσαν τα υλικά κ βγήκε νοστιμότατο!!!!!
Sitronella @Sitronella
χαχχαχαχααχαχα χαίρομαι που το τελικό σου αποτέλεσμα ήταν καλό! Και γιατί όχι όμως; Φαντάζομαι με το χυμό και το κονιάκ θα ήταν σούπερ!
vathoula @cook_8497485
Απλά ΤΕΛΕΙΟ!!!!Εύκολο, γρήγορο κ οικονομικό! Με λίγο τριμμένο φουντούκι κ αμύγδαλο οτι πρέπει για τη νηστεία που αποφάσισε να κάνει ο άντρας μου κ να με βασανίσει!! Ευχαριστώ!
salvatricia @cook_8476969
πολυ ευγεστο αν και δεν μου φουσκωσε χρησιμοποιησα σοδα αναψυκτικο.
Sitronella @Sitronella
salvatricia αν έβαλες σόδα αναψυκτικό φυσικό ήταν να μη σου φουσκώσει. Θέλει σόδα μαγειρική όπως γράφει και στα υλικά, δηλαδή τη σκόνη. Αυτή βοθάει στο να φουσκώσει το κέικ.
marriapal @marriapal
Το έφτιαξα για άλλη μια φορά αλλά σε στρογγυλό σχήμα και ανέβασα φωτογραφία. Τώρα που είναι και νηστεία για κάποιους ευκαιρία να φτιαχτεί. Απλά τέλειο...
dimpa @cook_8472853
5 πιρουνάκια και απο εμένα .Τέλειο ,πρόσθεσα και ξύσμα πορτοκαλιού ,παιδιά θεϊκό...και λίγα λέω....
nak263 @cook_8499294
Το έχω φτιάξει και έγινε καταπληκτικό! Τα σχόλια όσων δοκίμασαν ήταν άριστα! Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!
eirini358 @cook_8499421
Το έφτιαξα πριν από ένα μήνα περίπου αλλά ξεχασα να βαθμολογήσω! Πέντε πιρουνάκια!!! Πολύ πολύ νόστιμο! Όντως δεν πιστεύεις ότι είναι νηστίσιμο!!!
anastasiadhm @cook_8489329
ειναι Σαββατο απογευμα εξω βρεχει μας ηρθε μια λιγουρα για κατι σοκολατενιο(καταλαβαινετε βεβαια κρυο καιρος για σοκολατα!!)και τοτε παθαινω σοκ!!δεν εχω ουτε αυγα,ουτε ζαχαρη αρκετη,ουτε βουτυρο γενικα εμεινα με τη γλυκα...κανω ενα σερφαρισμα στις αγαπημενες μου συνταγες της παρεας και πεφτω πανω σε αυτη τη συνταγη που δεν εχει οτι και εγω και την κανω χωρις ζαχαρη αλλα βαζοντας μελι,με ελαιολαδο αντι σπορελαιο ΘΕΛΕΤΕ ΝΑ ΜΕ ΤΡΕΛΑΝΕΤΑΙ???ΕΙΝΑΙ ΑΥΤΟ ΤΟ ΚΕΙΚ ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ???δηλαδη αν εκανα ακριβως οτι λεει ποσο πιο τελειο θα γινοτανε?μπραβο βρε σιτρονελλα και παλι μπραβο...ευχαριστω παρα πολυ καθιερωθηκε ως αγαπημενη συνταγη...ΤΕΛΕΙΑ!!!
rafi @Rafikoym
μου αρέσει πολύ ,το μόνο που με χαλάει είναι το νερό.με τι άλλο θα μπορούσα να το αντικαταστήσω?με φρέσκο χυμό πορτοκάλι ίσως?
Sitronella @Sitronella
Αν δεις στις παραλλαγές υπάρχουν αρκετά μέλη που έβαλαν χυμό πορτοκαλιού αντί για νερό και τους βγήκε πολύ ωραίο. Μπορείς λοιπόν να το δοκιμάσεις!
Lena @Lena_Berlin
Αυτό το κεικ θα είναι για ΠΑΝΤΑ το αγαπημένο μου!! Την ημέρα που το πρωτοέκανα γέννησα την κορούλα μου!!!!
Lena @Lena_Berlin
ξαναβαθμολωγω γιατι αυτη τη φορα στολισε το τραπεζι μας του αγιου Βαλεντινου!!! Γευση τρελα!!! Thank you Sitronella
ElenaV @cook_8500935
Απλά καταπληκτικό!!!!!Το φτιάχνω συνέχεια και γίνεται ανάρπαστο,σε ευχαριστούμε για την συνταγή!!!
sophita @cook_8492173
exw dokimasei polles sintages...auti einai pragmatika i kaliteri olon ton epoxon. prosthesa karidia, almond extract(anti gia vanilia) kai ksisma portokali tin deuteri fora, egine poli diaforetiko stin geusi, eksisou teleio!10 pirounakia!
ms_dragonforce @cook_8473421
Πραγματικά, το κέικ είναι πάρα πολύ νόστιμο! Είναι γευστικό και ελαφρύ χωρίς να σε βαραίνει. Η διαφορά μου από την αρχική συνταγή είναι ότι χρησιμοποίησα αραβοσιτέλαιο αντί για σπορέλαιο και αλεύρι φαρινάπ αντί για αλεύρι όλων των χρήσεων + τη σόδα. Επίσης έβαλα 1 1/2 ποτήρι νερό και 1/2 ποτήρι φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκάλι + ξύσμα από ένα πορτοκάλι. Του πήγαινε πάρα πάρα πολύ. Τέλος, επειδή το έφτιαξα σε περίοδο μη νηστείας, έκανα διαφορετικό γλάσο, με 200 ml κρέμα γάλακτος light και 125γρ. μαύρη κουβερτούρα. Ανέβασα και φωτογραφία!
nastya @cook_8491043
Dokimasa thn sudagh ine para polu kalh! apla ekana mia alagh adi gia ksidi evala 1 fakelaki olokliro baking powder k mia koutalia t glikou gemati soda. Vgike poli afrato k nostimo..! :)
Elenizk @cook_8501853
Μπράβο εξαιρετικό κέικ! Εβαλα και ξύσμα πορτοκαλιού. . Δεν έχω φάει ποτέ πιο νόστιμο νηστίσιμο κέικ!
elenitak @cook_8456120
το κεικ εναι φανταστικο ,αλλα επειδη εμενα μου μυριζει λιγο η σοδα ριχνω κ καβουρδισμενα φουντουκια .
giota k @cook_8498692
apla teleio de pisteue kaneis oti einai nhstisimo mono pou ekana mia mikrh paralagh ebala anti gia 2 flytzanes nero 1 nero kai 1 portokali
danah2008 @cook_8450821
ηταν απλα καταπληκτικο το φαγαμε σε μια ημερα!!!!!εμοιζε παρα πολυ με ζουμερο
nina2008 @cook_8476145
πολύ ωραια συνταγή βεβαία εγώ έβαλα λίγο γάλα γιατί δεν νηστευουμε απλά δεν είχα αυγά απο γεύση σουπερ στην μυρωδιά με χαλασε λιγο αν και εβαλα 3 βανίλιες,το γλασο δεν το έβαλα γιατι ειναι τόσο ζουμερο που δεν νομιζω να το χρειαζετε.το καρυδάκι το θέλει εγώ το έκανα χωρίς καρύδι αλλά την άλλη φορά θα βάλω!!!!
mariannio @cook_8499833
ΕΙΝΑΙ ΤΕΛΕΙΟ!!!! ΕΓΩ ΤΟ ΚΑΝΩ ΜΕ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ Κ ΑΝΤΙ ΓΙΑ ΣΟΔΑ ΒΑΖΩ ΕΝΑ ΜΠΕΙΚΙΝ.ΕΙΝΑΙ ΑΠΛΑ ΤΕΛΕΙΟ ΓΙΑΤΙ ΕΙΝΑΙ Κ ΕΥΚΟΛΟ Κ ΓΡΗΓΟΡΟ Κ ΜΕ ΑΠΛΑ ΥΛΙΚΑ .
alien @cook_8463708
ΠΟΛΥ ΝΟΣΤΙΜΟ ΚΑΙ ΥΓΙΕΙΝΟ...ΛΙΓΟ ΓΛΥΚΟ ΜΟΥ ΦΑΝΗΚΕ..ΚΑΙ ΔΕΝ ΕΚΑΝΑ ΚΑΝ ΓΛΑΣΣΟ.1,5 ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΖΑΧΑΡΗ ΕΙΝΑΙ ΑΡΚΕΤΟ ΓΙΑ ΤΟ ΚΕΙΚ.ΚΑΤΑ ΤΑ ΑΛΛΑ ΕΙΝΑΙ ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΟ ΚΑΙ ΙΔΙΑΙΤΕΡΑ ΓΕΥΣΤΙΚΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΝΗΣΤΕΙΑ.
stellitsa12 @cook_8502148
Η καλύτερη συνταγή απ\'όλες που έχω δοκιμάσει!! Εγώ το προτιμώ με μισό φλυτζάνι ζάχαρη παραπάνω.
mpempekos @cook_8492518
To έφτιαξα σήμερα ! Εγώ δε δοκίμασα γιατί δεν τρώω γλυκά αλλά οι υπόλοιποι ξετρελάθηκαν και όπως λες και στην περιγραφή \" δεν πίστευαν πως είναι νηστίσιμο¨\" ! Η μόνη διαφορά είναι πως έκανα άλλο γλάσο με κουβερτούρα και βούτυρο, τύπου ganache. Η συνταγή καταχωρήθηκε στο τετράδιο του μπαμπά! Ευχαριστούμε!
anastasia2602 @cook_8502187
ολοι ξετρελαθηκαν με αυτο το κεικ το μονο που αλλαξα ειναι αντι για ξυδι εβαλα χυμο πορτοκαλι εγινε ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΟ!ευχαριστω πολυ που ακομη κ στην περιοδο τις νηστειας φαγαμε ενα τοσο νοστιμο κεικ....
ΔΟΒΙΣΤΑ @cook_8502312
γεια σας φιλες μου πρωτη φορα συνδεομαι με την παρεα σας αν και εχω φτιαξει πολλες συνταγες και ειναι ολες τελειες. για το κεικ τωρα το εφτιαξα σημερα και βγηκε υπεροχο!!!!! μονο που εκανα μια αλλαγη εβαλα 1,5 φλυτζανι νερο και μισο φλ. χυμο πορτοκαλιου και διελυσα μεσα τη σοδα . μπραβο τελεια συνταγη!!!!!!!
tahitian @artist_ea
Την εχω χρονια αυτη τη συνταγή σ\'ενα βιβλιο με νηστίσιμα της Καιτης Μαντζαριδου με απειροελαχιστες διαφορές και χωρίς γλάσο.Πάντα ομως το χρησιμοποιουσα για παντεσπάνι σε black forest.
Βικτωρία @cook_8460518
Μπράβο σου!!!!! στο φούρνο μου, ήθελε 7 λεπτάκια παραπάνω αλλά είναι souper!!!
Mastath @cook_8484097
Εξαιρετικό!! Πολύ νόστιμο και βέβαια δεν καταλαβαίνει κανείς ότι είναι νηστίσιμο,είναι απλά μια νηστίσιμη σοκολατένια \'\'αμαρτία\'\' χα χα!!.
alemar13 @cook_8502546
Εξαιρετικό! Παρόλο που είμαι επιφυλακτική με τα \"νηστίσιμα\" αυτό έγινε υπέροχο!
litsaki4 @evaamou
δυστυχώς το κέικ βγήκε άνοστο κ παρόλο που βουτύρωσα και αλεύρωσα τη φόρμα κόλλησε...
elis_1 @elis_frag
δεν θα φανταζομουν ποτε ποσο καλο μπορει να βγει ενα κεικ με τοσο φτωχα υλικα!!συγχαρητηρια!! 5 πιρουνακια και λιγα ειναι!
iNSaNiTY @iNSaNiTY22
To φτιαχνω απο μικρουλα,χωρις το γλασσο και το λατρευω!Μια ερωτηση,αφου εφτιαξα το γλασσο με ελαιολαδο(και στο κεικ ελαιολαδο εβαλα) μου βγηκε θαμπο.Φταιει αυτο?Κατα τ\'αλλα υπεροχο!
Sitronella @Sitronella
iNSaNiTY δυστυχώς δεν ξέρω να σου απαντήσω σε αυτό...Λίζα μου χαίρομαι που το ευχαριστηθήκατε.Καλό Πάσχα να έχουμε όλοι!
stalavrou @cook_8499295
Και 10 πιρουνάκια να υπήρχαν θα τα έβαζα.Αυτό δεν είναι γλυκό...είναι αποκάλυψη!!!!
ΜΑΡΙΑ ΤΙΤΟΜΙΧΕΛΑΚΗ @maria_tit
ειλικρινα συγχαρητηρια τελεια συνταγη και σε αναλογιεσ και στα παντα....μπραβο......
geomatthi @Gia1997
poli grigoro, efkolo kai nostimo! liga ilika - poli kalo apotelesma! efxaristoume gia ti sintagi!!
demi7481 @cook_8469513
χρησιμοποιησα αυτη τη συνταγη για να φτιαξω τουρτα της ανιψιας μου που ειχε γενεθλια και ειναι αλλεργικη στο αυγο, εφτιαξα 2 δοσεις γεμισα με βουτυροκρεμα και καλυψα με ζαχαροπαστα!! Για πρωτη φορα μια χαρα τα πηγα ωραια η συνταγη!!
Yiotoula @cook_8455252
Με ή χωρίς το γλάσο, είναι τέλειο! Ούτε που μπορείς να φανταστείς ότι είναι νηστίσιμο!!! Όπου το έχω κεράσει, κάνει πάταγο!!
Vinny @cook_Vinny83
Επειδή "άρπαξε" λίγο στο φούρνο και προσπαθώντας να το σώσω τελευταία στιγμή για να μην είναι αισθητή η γεύση του καμμένου, το σιρόπιασα. Το αποτέλεσμα: μια φοβερή νηστίσιμη σοκολατόπιτα!
Olive @Olive
Το κέικ το βρήκα συμπαθητικό.. Ωραία εμφάνιση, αφράτο αλλά κάτι δεν μου κόλαγε στη γεύση.. Παρότι αντικατέστησα τη μια κούπα νερό με χυμό πορτοκάλι μου φάνηκε λίγο άγευστο.. Μήπως με καρύδια ψιλοκομμένα είναι καλύτερο? Το έχετε δοκιμάσει?
Olive @Olive
Ξαναέκανα το κέικ. Αντικατέστησα τη μισή κούπα αλεύρι με καρύδια ψιλοκομμένα και έβαλα ελάχιστη κανέλα. Έβαλα πάλι αντί για το ένα φλ. νερό, χυμό πορτοκάλι. Έ γινε πιο νόστιμο!! Άνέβασα και φωτογραφία!! Ευχαριστούμε!!
Tasoula2208 @cook_8467583
Το έκανα για πλάκα και βγήκε ΤΕΛΕΙΟ, γευστικό. αφράτο, Δεν το πίστευα ΜΠΡΑΒΟ Sitronela, Θα δοκιμάσω να κάνω Cupcakes
cuoco @cook_8483650
Δεδομένων των υλικών πολύ καλό! Ίσως με το γλάσσο να το έβρισκα και ακόμη πιο ωραίο!
ntina3112 @luckystar
Πολύ καλή η συνταγή την έχω από μία συνάδελφο με διαφορετικές αναλογίες. Έβαλα αλεύρι για όλες τις χρήσεις κ φακελάκι μπέικιν πάουντερ. Πραγματικά αφράτο!Πρόσθεσα ξύσμα περγαμόντο που είχα στην κατάψυξη! Έψησα στους 175 για 45 λεπτά ακριβώς σε στρόγγυλη φόρμα του κέικ!
ntina3112 @luckystar
Πολύ καλή η συνταγή την έχω από μία συνάδελφο με διαφορετικές αναλογίες. Έβαλα αλεύρι για όλες τις χρήσεις κ φακελάκι μπέικιν πάουντερ. Πραγματικά αφράτο!Πρόσθεσα ξύσμα περγαμόντο που είχα στην κατάψυξη! Έψησα στους 175 για 45 λεπτά ακριβώς σε στρόγγυλη φόρμα του κέικ!
marjora @cook_8451834
Έκανα την συνταγή σου δύο φορές μέσα σε μια εβδομάδα.Απλά καταπληκτική!Ξετρελάθηκαν όλοι όσοι την δοκίμασαν και μου ζήτησαν την συνταγή.Έχω κάνει μία παραλαγή μόνο την δεύτερη φορά'χρησιμοποίησα ένα φλιτζάνι στέβια και ένα καστανή ζάχαρη αντί της κρυσταλικής ζάχαρης.Έγινε εξίσου καλό αλλά φούσκωσε λιγότερο.Και τις δύο φορές έβαλα μπέικεν.Ήταν τέλειο,σ' ευχαριστώ πολύ!
sabina3 @cook_8455645
Είναι καλύτερο με χυμό πορτοκάλι, δηλ. 1φλ. νερό κι ένα χυμό. Όπως και να έχει δεν φαίνεται πως είναι νηστήσιμο!!!
Viktoriaa @Viktoriaa_
kataplhktiko keik kai paneukolo apla teleio!!!!! den to perimena na fouskosei etsi na einai toso nostimo an kai nhstisimo axaxaxxaxaxa den prolavaine na mpei se piatakia ap thn piatela to trwgane axxaxaxaxa mpravooo
Sitronella @Sitronella
Στον ΑΒ υπάρχει κρέμα γάλακτος σόγιας αν θέλεις, πολύ καλή, με την οποία μπορείς να φτιάξεις μια πιο πλούσια και νηστίσιμη γκανάς. Στο λέω γιατί έχω κι εγώ δυσανεξία στο γάλα και έχω κάνει πολλές δοκιμές :) Αν θέλεις δοκίμασέ τη
Χαίρομαι πάντως που σας άρεσε η συνταγή. Καλές γιορτές!
Χαίρομαι πάντως που σας άρεσε η συνταγή. Καλές γιορτές!
Sitronella @Sitronella
Τέλειο ακούγεται, χαίρομαι πάρα πολύ που το έφερες στα μέτρα σου και που σας άρεσε τόσο!
Καλή χρονιά!
Καλή χρονιά!
Anny77 @cook_8507238
Εύκολο κ νόστιμο ! Εγω το έκανα κ σε μικρά κεκακια ! Τα στόλισα με γλασο κ πολύχρωμη τρούφα κ έγιναν τέλεια !
dveliki @cook_8466058
εκπληκτικη συνταγη,την κανω ακομη κ οταν δεν νηστευουμε, κ κανεις δεν καταλαβαινει τη διαφορα! μπραβο!
Ράνια Υφαντίδου @cook_8507783
Πολύ ωραίο το κέικ αλλα έχω ενα πρόβλημα.Κάθε φορά μου κολλάει,αντίθετα με τα αλλα που κάνω.Και την αλευρωσα και την λάδωσα την φόρμα.Και σήμερα μου διαλύθηκε εντελώς.Τι φταίει?περίπου 45 λεπτα το εψησα και αλλαξα και την φόρμα.
Sitronella @Sitronella
Εάν δε φταίει η φόρμα σου (γιατί το έχω δει και αυτό), και την έχεις βουτυροαλευρώσει, δεν ξέρω τι να σου πω... Δοκίμασε να βάλεις λαδόκολλα στη φόρμα σου την επόμενη φορά, μήπως και το καταφέρεις έτσι.
fofoko @cook_8508197
Γεια σας!!!μολις εκανα την συνταγη σας κ το κεικ μου βγηκε πικρο κ δεν ξερω τον λογο εκανα ακριβως οτι ελεγε η συνταγη...κριμα παντως γτ φαινοταν ωραιο κ τωρα θα αναγκαστω να το πεταξω!!!
Sitronella @Sitronella
fofoko δεν ξέρω να σου πω γιατί σου βγήκε πικρό. Έχει δυο φλ. ζάχαρη μέσα και λίγο κακάο γενικά, άρα δε θα έπρεπε. Το μόνο που μπορώ να σκεφτώ είναι μήπως έγινε κάποιο λάθος που δεν κατάλαβες ή μήπως ήταν χαλασμένο κάποιο υλικό σου.
fofoko @cook_8508197
Δεν ξερω πραγματικα τα υλικα τα αγορασα εχτες οποτε αποκλείεται τα κοιταζω κιολας παντα πριν τα χρησιμοποιησω!!Σκεφτηκα μηπως ειναι πολλες οι κουταλιες κακαο γτ μου βγηκε πολυ σκουρο ή το πολυ εψησα αλλα μετα τα 40 λεπτα εβαλα το μαχαιρι κ ηθελε ακομα ψήσιμο!!!
Sitronella @Sitronella
Τι να σου πω, είναι γούστα βέβαια αυτά, αλλά δε νομίζω πως είναι πολύ το κακάο και σίγουρα όχι τόσο ώστε να στο κάνει τόσο πικρό που να είναι για πέταμα!
Να προτείνω πάντως να μη το πετάξεις το κέικ. Εφόσον σου λείπει ζάχαρη, το βρίσκεις άγλυκο, προτείνω να το κάνεις κεκοτρουφάκια. Κάντο τρίμμα, βάλτο σε μπολ, βάλε μερέντα μέσα και ανακάτεψέ το. Μετά κάντο μπαλάκια και πέρασέ το από σοκολάτα. Ή γενικώς βρες μέσα στο σάιτ συνταγές που χρησιμοποιούν κέικ έτοιμο και κάντο κάτι άλλο. Κρίμα να το πετάξεις.
Να προτείνω πάντως να μη το πετάξεις το κέικ. Εφόσον σου λείπει ζάχαρη, το βρίσκεις άγλυκο, προτείνω να το κάνεις κεκοτρουφάκια. Κάντο τρίμμα, βάλτο σε μπολ, βάλε μερέντα μέσα και ανακάτεψέ το. Μετά κάντο μπαλάκια και πέρασέ το από σοκολάτα. Ή γενικώς βρες μέσα στο σάιτ συνταγές που χρησιμοποιούν κέικ έτοιμο και κάντο κάτι άλλο. Κρίμα να το πετάξεις.
fofoko @cook_8508197
Δεν ειναι αγλυκο!!!Στο τελος μου αφηνει μια πολυ εντονη πικριλα...κριμα πραγματικα γτ φαινεται τελειο!!!η μια φορμα εφυγε ηδη δεν τρώγεται με τιποτα!!!!τεσπα το παιρνω σαν μια ακομα αποτυχια μου...
Ναυσικά @nafsika
Εμένα μου ακούγεται σαν να σου παραέπεσε σόδα (επειδή την έχω πατησει ουκ ολίγες φορές). Τα 2 κουταλάκια είναι αρκετη ποσότητα, οπότε λίγο να σου ξεφυγει, πάει πίκρισε. Με λίγη μερέντα όμως όλα διορθώνονται.
fofoko @cook_8508197
Μπορει να φταιει κ αυτο δεν ξερω!!!παντως εκανα ακριβως οτι λεει η συνταγη κ αυτο ειναι που με παραξενεύεσαι!!!
ΔΙΔΥΜΙΝΑ @cook_8454396
Όχι πως έχεις ανάγκη από επιπλέον ψήφους.........αλλά αξίζεις 100!!!!!!!!!!!!!!!!
καρατζάκι @cook_8507245
καθομαι διαβαζω και ξαναδιαβαζω και ξαναδιαβαζω την συνταγη και προσπαθω να καταλαβω τι πηγε λαθος τα εκανα ολα κατα γραμμα σπαταλησα υλικα ρευμα χρονο και το κεικ μου βγηκε οχι απλα αγλυκο αλλα τοσο αλμυρο που δοκιμασα και μετα ηπια 2 ποτηρια νερο τα εχω τσεκαρει ολα δε μπορω να καταλαβω τι πηγε στραβα ας με βοηθησει καποιος!!!!!
Sitronella @Sitronella
Μου φαίνεται πολύ περίεργο. Άγλυκο και αλμυρό; θα ακουστεί κάπως αυτό που θα πω, αλλά μήπως μπέρδεψες τη ζάχαρη με το αλάτι; Γιατί πραγματικά δεν ξέρω τι άλλο να σκεφτώ ότι μπορεί να έφταιξε, το κέικ σίγουρα δεν είναι άγλυκο και σίγουρα με το ένα κουταλάκι αλάτι δεν γίνεται τόσο αλμυρό που να θέλεις 2 ποτήρια να φτιάξεις τη γεύση σου μετά τη δοκιμή...
καρατζάκι @cook_8507245
πραγματικα σιτρονελα δοκιμασα τα παντα οχι δεν εκανα κανενα λαθος πραγματικα με εχει πιασει εμμονη και τα δοκιμαζω ολα δεν ξερω τι εφταιξε πολυ λυπηθηκα. οχι τιποτα αλλο τωρα δεν ξερω κ τι να το κανω το λυπαμαι να το πεταξω !
Sitronella @Sitronella
Δεν ξέρω τι να σου πω... αν είναι όμως τόσο αλμυρό δυστυχώς δε νομίζω πως θα μπορέσεις να το χρησιμοποιήσεις....
frosoula_s @cook_8487782
Μπορώ να αντικαταστήσω τη μαγειρική σόδα με μπέικιν και αν ναι σε τι ποσότητα?
Sitronella @Sitronella
frosoula δεν το έχω κάνει, αλλά αν θέλεις διάβασε τις παραλλαγές να δεις τι έχουν κάνει άλλες κοπέλες. Γενικά η αντικατάσταστη της σόδας με μπέικιν λέει να βάλεις 2 κ.γ. μπέικιν για κάθε μισό κουταλάκι σόδας και να αντικαταστήσεις το όξινο υγρό με κάτι άλλο μη όξινο.
AggSaba @cook_8470912
Υπέροχο κέικ! Την πρώτη φορά που το έφτιαξα, δεν πρόλαβα να βάλω γλάσο. Τα παιδιά έφαγαν σχεδόν το μισό αμέσως.
lizakefalonia @cook_8508391
blepontas tosa sxolia kai kali bathmologia pou exei h sugkekrimenh suntagh, dokimasa na tin ftiaksw.. thn eftiaksa 3 fores kai tis 3 fores apotuxia.. mesa to keik htan apsito - laspwmeno. Den kserw an htan diko mou la8os. akolou8isa pista o,ti eleges..
Sitronella @Sitronella
Λυπάμαι που δεν σου πέτυχε. Σίγουρα έκανες το τεστ με το μαχαίρι; Σου βγήκε το μαχαίρι καθαρό και παρ'ολ' αυτά το κέικ ήταν λασπωμένο; Περίεργο μου φαίνεται. Σίγουρα το κέικ αυτό είναι υγρό μέσα, το έχω ξαναπεί, δεν είναι σαν τα κλασικά κέικ (γι αυτό και το χρησιμοποιούμε και σε τούρτες χωρίς να το σιροπιάσουμε). Δύο πράγματα λοιπόν μπορώ να φανταστώ 1. ή δεν έβαλες το μαχαιράκι οπότε και έβγαλες το κεικ νωρίτερα απ' όσο έπρεπε ή 2. περίμενες ένα κανονικό στιβαρο κέικ και σου φάνηκε κάπως το υγρό.
mariangel5 @cook_8485419
Εξαιρετικό! Αντικατέστησα το 1 ποτήρι νερό με φρέσκο χυμό πορτοκάλι στο οποίο και διέλυσα τη σόδα πριν την βάλω στο μίγμα και πρόσθεσα και τρίμα ενός πορτοκαλιού στο μίγμα.
Χρειάστηκε λίγο περισσότερο χρόνο στο δικό μου φούρνο για να ψηθεί (55 λεπτά στους 180C με αντιστάσεις).
Για όσους βιάζονται να το δοκιμάσουν, συνιστώ να περιμένετε να κρυώσει...για να απογειωθεί η γεύση του!
Χρειάστηκε λίγο περισσότερο χρόνο στο δικό μου φούρνο για να ψηθεί (55 λεπτά στους 180C με αντιστάσεις).
Για όσους βιάζονται να το δοκιμάσουν, συνιστώ να περιμένετε να κρυώσει...για να απογειωθεί η γεύση του!
popa @cook_8508493
ΦΟΒΕΡΟ,ΑΦΡΑΤΟ,ΖΟΥΜΕΡΟ Κ ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΟ ΑΡΩΜΑ.ΠΡΟΣΘΕΣΑ Κ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ.ΚΑΛΥΤΕΡΟ Κ ΑΠΟ ΑΥΤΟ ΜΕ ΤΑ ΑΥΓΑ Κ ΤΟ ΓΑΛΑ.ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ
tre @cook_8504669
τελειο!!!αν και χρησιμοποιησα ελαιολαδο και αντικατεστησα την βανιλια γτ δεν ειχα με ξυσμα πορτοκαλιου και λιγο χυμο!!φανταστικο!!
laoura @cook_8473246
φαινεται συνταγη σουπερ..μπορω να χρησιμοποιησω ελαιολαδο αντι του σπορελαιου?το αλευρι ειναι απλο φανταζομαι..νομιζω mariagel5 οτι η γευση του πορτοκαλιου θα δενει πολυ.θα το δοκιμασω με πορτοκαλι...ευχαριστω..
mpilikaki @cook_8474269
ΤΕΛΕΙΟ!!!!!!!!!!!ΕΥΚΟΛΟ Κ ΓΡΗΓΟΡΟ!!!!!!!! ΠΟΛΛΑ-ΠΟΛΛΑ ΜΠΡΑΒΟ!!!!!!!!!!!!!!
angelina867 @angelina867
Τελικά οι συνταγές σου sitronella είναι εγγύηση!!! Αυτό το έφτιαξα μαζί με τα κουλουράκια σου και το μισ΄πο φαγόθηκε και χωρίς τύψεις ,αφού είναι νηστίσιμο....
moutaris @cook_8506535
Πολύ ωραία συνταγή!! Δεν έμεινε ψίχουλο!! Μόνο αν μπορέσεις διόρθωσε το βουτύρωμα της φόρμας, λόγω νηστίσιμου (εγώ το έβαλα σε φόρμα σιλικόνης που δε χρειάζεται βουτύρωμα)
Georgia Gkolfinopoulou @cook_8504201
Πολύ νόστιμο, αντικατέστησα το μισό νερό με φυσικό χυμό πορτοκάλι. Συγχαρητήρια για ακόμα μία καλή συνταγή!
irinimaria @cook_8504629
an ke fovithika to xidi to eftiaxa,para poli malako eftiaxa ke to glaso su mono pu prosthesa krena galktos gia glika ke ligo pralina,akoluthisa ke tin simvuli mias kopelas apo ta sholia pu haraxe to keik ke to glaso perase mesa sto keik.exeretiko.
Sitronella @Sitronella
Χαίρομαι που σας άρεσε! irinimaria θα έγινε πολύ ωραίο με το γλάσο σου αλλά βέβαια με την κρέμα γάλακτος και την πραλίνα παύει να είναι νηστίσιμο το κέικ :)
Adamantia 88 @cook_8502045
φαινεται τόσο νόστιμο! το έχω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 40 λεπτα αλλα είδα μέσα είναι αψητο ακόμη.το άφηνω για ένα τέταρτο ακόμη.πολύ φοβάμαι μήπως δεν ψηθεί ποτέ ή μήπως μου καεί εξωτερικά.και φαίνεται και είναι πεντανόστιμο (δοκίμασα πριν ψηθεί)
Adamantia 88 @cook_8502045
τελικά σε 9 λεπτά ήταν έτοιμο. πολύ νόστιμο για νηστίσιμο κέικ! ως φαν του αλκοόλ πρόσθεσα 2κ.γλ. κονιάκ στο μείγμα του κέικ και άλλα δυο στο γλάσο. ευχαριστούμε!
Sitronella @Sitronella
Ο κάθε φουρνος είναι διαφορετικός και παίζει ρόλο πάντα και η φόρμα, οπότε οι χρόνοι είναι συνήθως ενδεικτικοί. Γι' αυτό λέμε να γίνεται έλεγχος πάντα. Χαίρομαι που σου πέτυχε και βρήκες το χρόνο που θέλει στο δικό σου φούρνο!
Adamantia 88 @cook_8502045
να σημειώσω ότι θέλει ίσως διπλή δόση γλάσου για να σπροσθέτουμε και σε κάθε κομμάτι ξεχωριστά πριν το σερβίρουμε γιατί όπως πολύ σωστά αναφάρετε σε κάποιο σχόλιο εκεί είναι όλη η νοστιμιά.χωρίς το γλάσο το κέικ έχει τη γεύση του ατομικού κέικ σοκολάτας σε 5'.
Unicorn @MariaK_91
Θα φτιαξω το κεικ σε λιγο μολις το τελειωσω και δω το αποτελεσμα θα ερθω να βαθμολογησω
linoulamia @cook_8481792
Συγχαρητήρια για τη συνταγούλα , εύκολη και απίθανη ειδικά για τις μέρες της νηστείας! Ευχαριστούμε πολύ!
Zantina @cook_8510028
Αν και νηστίσιμο το κέικ αυτό είναι πολύ νόστιμο. Βγαίνει αρκετά ζουμερό λόγω του γλάσου. Ευχαριστούμε!
αμυγδαλιά @cook_8482782
Καταπληκτικό κεικ,το εχω λατρέψει!!!!!!!!!!!!!Αν και είναι νηστίσιμο είναι πολύ πιο κολασμένο από όλα τα άλλα!!!!!!!!!!Επίσης να προσθέσω ότι για αρωματικό του πάει πολύ το πορτοκάλι ή το εκχύλισμα αμυγδάλου,αν και έχω μια υπόνεια ότι αυτό που πραγματικά θα το κορυφώνει θα είναι το ουίσκι...!
maria1405 @maria1405
Θέλω οπωσδήποτε να φτιαξω το κεικ αυτό!! Μπορω να βαλω ελαιόλαδο αντί για σπορέλαιο??
maria1405 @maria1405
Δεν μου βγηκε ωραιο... Κριμα.... Παντα μου βγαινουν οι συνταγές σου! Μυριζε σοδα, ειναι πολυ μεγαλη ποσότητα τα 2κ.γ. Απο υφη ηταν καλο, αλλα αν δεν τρώγεται...
Sitronella @Sitronella
maria1405 προφανώς δεν πρόλαβα την ερώτησή σου. Όποιος θέλει φυσικά και μπορεί να βάλει ελαιόλαδο.
Λυπάμαι που δε σου άρεσε. Δε νομίζω να είναι υπερβολική η ποσότητα της σόδας, άλλωστε δες πόσες εκατοντάδες την έχουν κάνει με αυτή την αναλογία και δεν είχαν πρόβλημα. Μήπως τις έβαλες φουσκωτές τις κουταλίτσες; Όμως βεβαίως γούστα είναι αυτά. Λυπάμαι για τα υλικά σου και τον κόπο σου.
Λυπάμαι που δε σου άρεσε. Δε νομίζω να είναι υπερβολική η ποσότητα της σόδας, άλλωστε δες πόσες εκατοντάδες την έχουν κάνει με αυτή την αναλογία και δεν είχαν πρόβλημα. Μήπως τις έβαλες φουσκωτές τις κουταλίτσες; Όμως βεβαίως γούστα είναι αυτά. Λυπάμαι για τα υλικά σου και τον κόπο σου.
maria1405 @maria1405
Να μη λυπάσαι καθόλου! Έχω φτιάξει τοσες υπέροχες δικές σου συνταγές που μια αποτυχία στις δεκάδες ισούται με τιποτα! Ίσως τις παραφουσκωσα τις κουταλιές εγω. Παρηγορηθηκαμε στο σπιτι με το κεικ λεμονι που εχεις ανεβασει;)
Ισμήνη_Α @cook_8462012
όχι μόνο υπέροχο αλλά όσο μένει γίνεται καλύτερο και νοστιμότερο, τέλειο!
via finezza @cook_8513460
Απλα τελειο προσθεσα 2 γεματες κουταλιες καβουρντισμενο φουντουκι τριμμενο και ξυσμα πορτοκαλι και αφου εριξα το γλασο εβαλα και απο πανω τριμμα απο φουντουκι
Unicorn @MariaK_91
Το εκανα και ειναι τελειο δεν καταλαβαινεις οτι ειναι νηστισιμο...Τα συγχαρητηρια μου!!!
via finezza @cook_8513460
Για να μη βαλετε βουτυρο ή λαδοκολλα στη φορμα παρτε μια φορμα σιλικονης δεν κολλαει τιποτα,απλα βαζετε το μειγμα και το ψηνεται.Α!θα το ξαναφτιαξω το Σ.Κ. και θα βαλω για γλασο κουβερτουρα!
zamanast @cook_8509497
Μπράβο!! Πάρα πολύ ωραία συνταγή και εύκολη!! Αντικατέστησα το ένα από τα δύο φλιτζάνια νερό με ένα καφέ (espresso) για να δώσει περισσότερο άρωμα. Και επειδή τρελαίνομαι για σοκολάτα, έβαλα λίγο παραπάνω κακάο! Το αποτέλεσμα ήταν ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΟ!!!
sourkouna @cook_8459230
10 πηρουνια απο μενα κ τον συζυγο :-) ουτε πως τρως κεικ νηστησιμο. το μονο π αλλαξα δεν εβαλα ξυδι γιατι δεν ειχα κ βαλα BP κ μια χαρα φουσκωσε. θα το ξανακανω σιγουρα. Ευχαριστουμε για τη συνταγη!!!
FILIPPIA @cook_8461486
πολυ ωραίο κεικ, δεν χρησιμοποίησα το γλάσσο εκανα παντεσπάνι (3 στρώματα) σε 28αρα φόρμα και 10 κεκακια ατομικά με σκούρο κακάο
Χαρούμπι @cook_8492800
Δεν έχω λόγια για αυτό το υπέροχο κεικ.! Τόσο αφρατο και νόστιμο με πλούσια τη γεύση της σοκολάτας... Τα 5 πιρουνακια είναι λίγα.!!!
mileva61 @cook_8514092
πολύ ωαραίο το κείκ!!! Δεν έβαλα σόδα και ξύδι, τα αντικατέστησα με μπέικιν και κονιάκ. Επίσης στο τέλος έριξα από πάνω ινδοκάρυδο και του πήγαινε πολύ!!! Το μόνο πρόβλημα που αντιμετώπισα, ήταν με τη φόρμα σιλικόνης, η οποία φάρδυνε (!) στο κέντρο και το κέικ μου βγήκε σα βάρκα.... (άσχετο αλλά ήθελα να μοιραστώ τον πόνο μου!)
Sitronella @Sitronella
Χαίρομαι παιδιά που σας άρεσε!
mileva εγώ καθόλου δε τις χωνεύω τις φόρμες σιλικόνης! Μόνο αυτές για τα cupcakes μου αρέσουν. Οι άλλες όλες μου έχουν δημιουργήσει προβλήματα...
mileva εγώ καθόλου δε τις χωνεύω τις φόρμες σιλικόνης! Μόνο αυτές για τα cupcakes μου αρέσουν. Οι άλλες όλες μου έχουν δημιουργήσει προβλήματα...
evenstar @cook_8505594
Αγαπημένη συνταγή! Την έχω κάνει και σε περίοδο νηστείας και μη! Νοστιμότατο και σοκολατένιο!
G B @GB1234
Παρα πολυ ωραιο, το εψησα 60λεπτα ακριβως και εγινε τελειο αρεσε σε ολους !!!!!!!!!!!!!
xontros skeletos @cook_8497360
Μολις το εβαλα να ψηθει!! Σε τι ταψι μπαινει η δόση αυτή;;το έβαλα σε ενα σχετικά μικρο ,λετε να χυθει;; Το ρισκαρα δυστυχώς...Εχει 3-4 εκ. περιθωριο να φουσκώσει...
Sitronella @Sitronella
Αν ήταν λιγότερο από τα 3/4 γεμάτη η φόρμα σου πιστεύω θα είσαι οκ. Θα περιμένουμε τα αποτελέσματα, ελπίζω να πάνε όλα καλά!
xontros skeletos @cook_8497360
Νομιζω οτι είμαι οριακα! Σε ευχαριστώ για την αμεση απαντηση σου! Μακάρι να βγει καλό να σου ανεβάσω και φώτο..:)
katerinaxioni @cook_8496410
Καλησπέρα, θέλω να πω ότι η συνταγή αυτή προέρχεται από το βιβλίο Σαρακοστιανά των εκδόσεων Ακρίτας, που επανεκδόθηκε φέτος από τις εκδόσεις Πορφύρα, της Μαριγούλας Κοκκίνου και της Γεωργίας Κοφινά. Θα σας πρότεινα να βάλετε την πηγή, διότι είναι ολόιδια, δεν είναι καν παραλλαγμένη και υπόκειται σε πνευματικά δικαιώματα. Ευχαριστώ.
mary_1 @mary_eva
Θα ήθελα να ρωτήσω αν μπορώ να βάλω στη ζύμη κομματάκια σοκολάτας ή και χοντροκομμένο καρύδι για πιο πλούσια γεύση!!
Sitronella @Sitronella
Katerinaxioni τη συνταγή αυτή την εχω παρει πανω απο δεκα χρονια πριν, απο τη θεια μου. Δε γνωρίζω από που την εχει, και δε γνωρίζω και το συγκεκριμένο βιβλίο. Οποτε δε μπορω να το βαλω ως πηγή...
Mary βεβαιως μπορεις
Mary βεβαιως μπορεις
dapeitou @kylo
Αν και νηστίσιμο, ειναι τόσο γευστικό που το φτιάχνω ολόχρονα! Την εχω χρόνια αυτή τη συνταγή μόνο που βάζω και το ξύσμα ενός πορτοκαλιου.
aleka27 @cook_8485818
αρκετα καλο για νηστισιμο...σου φευγει κ η ορεξη για σοκολατα!νομιζω ομως οτι θα ηταν ακομη καλυτερο με καποια εξτρα!κομματακια σοκολατας,ξηρους καρπους...το "σηκωνει" κ η ζυμη γιατι ειναι σφιχτη.την επομενη φορα ετσι θα το φτιαξω!θα σας πω εντυπωσεις!
Αννούλα του χιονιά @annoulatouxionia
το κέικ αυτό το έχω ξαναφτιάξει και παλιότερα και μου άρεσε. Θέλω να το φτιάξω πάλι και ρωτάω: αν αντικαταστήσω το ένα φλιτζάνι νερού με σιρόπι από γλυκό του κουταλιού, θα υπάρχει πρόβλημα; το έχει δοκιμάσει κανείς να μου πει; ευχαριστώ!
Sitronella @Sitronella
To σιρόπι είναι πιο πηχτό από το νερό και σαφώς πιο γλυκό :) Σίγουρα θα σου αλλάξει και τη γεύση και τη σύσταση. Τώρα αν θα πετύχει και θα σου αρέσει εσένα, δε το ξέρω... Γιατί θέλεις να βάλεις σιρόπι, για το άρωμα;
Αννούλα του χιονιά @annoulatouxionia
θέλω να βάλω σιροπάκι όχι μόνο για το άρωμα Στέλλα μου αλλά κι επειδή μου έχει περισσέψει σιρόπι από αρκετά γλυκά και έχει γεμίσει το ψυγείο μου βαζάκια :) πρέπει να βρω τρόπο να το ανακυκλώσω :) έχω χρησιμοποιήσει και σε άλλα κέικ και ήταν μια χαρά, για το συγκεκριμένο ρωτάω επειδή είναι νηστίσιμο, μήπως αλλάξει το μίγμα και χρειάζεται λιγότερο ή περισσότερο αλεύρι, μήπως δεν φουσκώσει... θα το ρισκάρω και θα σας πω :) ευχαριστώ
Αννούλα του χιονιά @annoulatouxionia
τελικά αντικατέστησα το ένα φλιτζάνι νερού με σιρόπι από γλυκό του κουταλιού κυδώνι, δεν είχε κανένα πρόβλημα και έγινε ωραιότατο. Αυτό που θα ήθελα να ρωτήσω είναι αν θα πρέπει να αυξήσουμε λίγο τις ποσότητες για να γεμίσει η κλασική φόρμα του κέικ γιατί μου βγαίνει λίγο..λειψό παρ' όλο που φουσκώνει.. Η μόνη αποτυχία, όταν το έβγαλα από τη φόρμα, έσπασε, με αποτέλεσμα να βάλω στη φωτογραφία μόνο ένα κομμάτι που μπόρεσα να διασώσω ακέραιο...
Sitronella @Sitronella
Αννούλα αν δεις τις φωτο, πολλές το κάνουν στην κλασσική φόρμα και τους βγαίνει οκ. Τώρα να πω την αλήθεια έχω πολύυυ καιρό να το φτιάξω, αλλά νομίζω πως στην κλασική φόρμα το έκανα κι εγώ. Σου βγαίνει λειψό και με τον κανονικό τρόπο; (μήπως το σιρόπι το "βαραίνει")
Sitronella @Sitronella
Δεν ξέρω και πώς να σε βοηθήσω! Μήπως τις πρώτες φορές την είχες κάνει ως είναι τη συνταγή και μετά έκανες τις αλλαγές; Μήπως άλλαξες μάρκα στο αλεύρι πχ; Θα έλεγα για τη φόρμα, αλλά λες πως έχεις δοκιμάσει και σε άλλες.
Κουνελάκι @cook_8458280
Ελα ντε... ναι σε αυτη τη φορμα εκανα ολες τις πρωτες φορες και μετα. Οποτε δεν ειναι αυτο.
Αλλαξα και αλευρι και ξανα βαναεβαλα το ιδιο αλλα και παλι δε βγηκε.
ισως δεν εβαλα γαλα την πρωτη φορα λες...
Σιγουρα εβαλα βουτυρο παντως γιατι δε μου αρεσει το λαδι στα κεικ.
Μηπως λασπωνει το γαλα με το ξυδι και τη σοδα;
Δεν ιεμαι και 100% σιγουρη για το πως την εφτιαξα τις πρωτες φορες. Πανε και δυο χρονια....
Αλλαξα και αλευρι και ξανα βαναεβαλα το ιδιο αλλα και παλι δε βγηκε.
ισως δεν εβαλα γαλα την πρωτη φορα λες...
Σιγουρα εβαλα βουτυρο παντως γιατι δε μου αρεσει το λαδι στα κεικ.
Μηπως λασπωνει το γαλα με το ξυδι και τη σοδα;
Δεν ιεμαι και 100% σιγουρη για το πως την εφτιαξα τις πρωτες φορες. Πανε και δυο χρονια....
Sitronella @Sitronella
Δεν ξέρω να σου πω για το γάλα. Θα έλεγα να το δοκιμάσεις άλλη μια φορά με νερό (ή χυμό πορτοκαλιού) να δεις.
kamelia8 @kamelia8
Ήταν οκ. Μια χαρά για νηστίσιμο, αλλά δεν ενθουσιάστηκα. Πανεύκολο στην προετοιμασία, κάτι που του δίνει μπόνους!
Έλενα Κ @cook_8516875
ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ!!!! ΚΑΙ ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ ΚΑΙ ΜΕ ΛΙΓΕΣ ΘΕΡΜΙΔΕΣ!!!!
elchryso @cook_26376
Πολύ νόστιμο και μια καλή λύση για συνοδευτικό με τον καφέ και για πρωινό σε περίοδο νηστείας. Επειδή τα κομμάτια τρίβονται λίγο περισσότερο από τα κοινά κεικ, νομίζω είναι προτιμότερο να ψήνεται σε ταψάκι κι όχι σε φόρμα.
kimwlos @kimwlos
Αν δεν το είχα φτιάξει εγώ και μου έλεγε κάποιος πως είναι νηστίσιμο δεν θα το πίστευα με τίποτε. Φούσκωσε υπέροχα, μοσχοβόλισε η κουζίνα μου, έγινε τέλειο!!!! Να ομολογήσω όμως πως, έβαλα το ξύσμα από ένα πορτοκάλι και μισο φλυτζάνι του τσαγιού χυμό πορτοκάλι σε αντικατάσταση του αντίστοιχου νερού, μάυρη ζάχαρη και μια "γενναία" κουταλιά μέλι σε αντικατάσταση 1/2 φλιτζανιού ζάχαρη. Μικρές μικρές αμαρτίες... μην με μαλώσεις...
Είναι τέλειο και κατοχυρώνεται για όλες τις εποχές και όχι μόνο τον καιρό της νηστείας.
Ευχαριστούμε Στέλλα μας
Είναι τέλειο και κατοχυρώνεται για όλες τις εποχές και όχι μόνο τον καιρό της νηστείας.
Ευχαριστούμε Στέλλα μας
Sitronella @Sitronella
Χαίρομαι πάντα όταν οι συνταγές που ανεβάζω σας πετυχαίνουν και σας ευχαριστούν.
Ο χρονος ψησίματος εξαρτάται από τη φόρμα αλλά και από το φούρνο, γι αυτό και κάνουμε τις δοκιμές μας :)
Μιμίκα έκανες πολύ καλά που έκανες τις παραλλαγές σου, έτσι πρέπει :)
Ο χρονος ψησίματος εξαρτάται από τη φόρμα αλλά και από το φούρνο, γι αυτό και κάνουμε τις δοκιμές μας :)
Μιμίκα έκανες πολύ καλά που έκανες τις παραλλαγές σου, έτσι πρέπει :)
roobina @roobina
Λοιπόν... Ξανά έφτιαξα το κέικ αλλά με γάλα σόγιας. Να πω ότι ήταν πολύ καλύτερο και πιο πλούσιο! Επίσης έβαλα και βανίλια. Ήταν παρά πολύ καλό! Θα το ξανά φτιάξω σίγουρα!! Απλά το νερο δεν του παει, αλλά με γάλα σόγιας ήταν υπέροχο. Να σαι καλά :)
kimwlos @kimwlos
Αυτά θα έχουμε κάθε σ/κ...
Όμορφος:"Μιμίκα??? θα κάνεις εκείνο το ωραίο κέικ σοκολάτας????"
Μιμίκα: "Ναι αγάπη μου...γκρρρρρρ..." :pΜπελά μας έβαλες στο κεφάλι μας κυρία Στέλλα μας... Έβαλα και ένα σφηνάκι ρούμι και πολύ του πήγε.
Όμορφος:"Μιμίκα??? θα κάνεις εκείνο το ωραίο κέικ σοκολάτας????"
Μιμίκα: "Ναι αγάπη μου...γκρρρρρρ..." :pΜπελά μας έβαλες στο κεφάλι μας κυρία Στέλλα μας... Έβαλα και ένα σφηνάκι ρούμι και πολύ του πήγε.
Sofia! @cook_8510993
Ίσως το πιο υπέροχο κεικ που έχω φτιάξει! Συγχαρητήρια κ ευχαριστούμε θερμά για την υπέροχη συνταγή! 5 πιρουνάκια αναμφισβήτητα!
Sitronella @Sitronella
Μαρίνα συγγνώμη που δε σου απάντησα νωρίτερα αλλά έλειπα. Αν το έκανες πες μας το αποτέλεσμα γιατί εγώ δε το έχω δοκιμάσει ποτέ. Νομίζω πως είναι πολύ μεγάλη η ποσότητα του λαδιού για να βάλεις ταχίνι, που έχει και άλλη σύσταση. Ίσως να έβαζες σησαμέλαιο εάν ήθελες.
elsa22 @cook_8469296
έψαξα να με βρω και νομίζω ότι δεν έχω βαθμολογήσει, αν και είναι η δεύτερη φορά που το κάνω, ασχέτως τώρα νηστείας!είναι φανταστικό!υγρό, σοκολατένιο, γευστικό, υπέροχο!αν κι εμένα μου πήρε 1 ώρα κι έχω δυνατό φούρνο!σ ευχαριστούμε πολύ για τη συνταγή!
Sitronella @Sitronella
Χαίρομαι elsa που σου πέτυχε! Να ξέρεις πως αν θέλεις να δεις εάν έχεις σχολιάσει ξανά μια συνταγή, είναι πολύ εύκολο. Θα δεις στα νουμεράκια των σελίδων των σχολίων. Εάν το νουμεράκι σου εμφανίζεται με έντονα γράμματα σημαίνει πως σε εκείνη τη σελίδα έχεις αφήσει σχόλιο. Εάν είναι όλα γραμμένα κανονικά σημαίνει πως δεν έχεις σχολιάσει ξανά.
danilo @cook_8499902
Πάρα πολύ ωραίο κέικ, όντως δεν καταλαβαίνεις ότι είναι νηστίσιμο! Η δική μου παρέμβαση-"πινελιά" ήταν μόνο ότι έβαλα 2 κ.γ. καφέ εσπρέσο σε σκόνη, διαλυμένο στο νερό, επίσης έβαλα κι ελάχιστο μαύρο πιπέρι, ααα το έκανα κι εγώ με ελαιόλαδο. Συγχαρητήρια λοιπόν κι από μένα!!!
FILIPPIA @cook_8461486
Εχω βαθμολογήσει και είναι ένα υπέροχο κέικ...γι'αυτό θα αναφέρω την παραλλαγή που έκανα μόνο, Εφτιαξα το γλάσσο και το έβαλα στον πάτο μια αποσπώμενης φόρμας για τούρτα, από πάνω έκοψα και απλωσα σε όλη την επιφάνεια λίγο χοντρες φέτες μπανάνας και μετά έριξα το μείγμα του κέικ το οποίο έκανα με αλεύρι ολικής, έψησα λίγο παραπάνω σε χρόνο, βγήκε πάρα πολύ ωραίο και ζουμερό, συνδιασα με παγωτό μπανάνα-πραλίνα, φρέσκες μπανάνες και σιρόπι καραμέλας.
kostelo @cook_8518697
Εύκολη συνταγή, πολύ καλό κέικ γευστικά. Το μόνο που παρατήρησα είναι ότι στο δικό μου φούρνο χρειάστηκε μία ώρα και κάτι ψήσιμο (αντί 40 λεπτών).
katerina_22 @missmagod
Φτιάχνω τη μισή δόση σε τετράγωνο 20αράκι ταψί και ψήνω για 30' στους 180 βαθμούς! Περιόδους μη νηστείας το γαρνίρω με γλάσο τυρί-κρέμα και τρούφα σοκολατένια ή κακάο (όπως της εικόνας που ανέβασα)! Αέρινο, αφράτο και τρομερά νόστιμο! Το φτιάχνω τουλάχιστον 2 φορές το μήνα!
vasoula pa @cook_8510018
Εκανα τη συνταγη κατα γραμμα και δεδομενου οτι δεν εχει αυγα, βουτυρο, γαλα κλπ βγηκε ενα υπεροχο και νοστιμο σοκολατενιο κεικ!! Ευχαριστουμε πολυ!
vivi1306 @cook_8519994
τέλειο !! κανείς δεν πίστευε ότι ήταν νηστίσιμο .... ευχαριστώ για την συνταγή :-)
magasta @magasta21
τελειο!!!με το κεικ αυτο φτιαχνω τουρτα στον αντρα μου που εχει γενεθλια τη σαρακοστη!!!
xontros skeletos @cook_8497360
Καλή συνταγή,νοστιμο γλάσο αν κ δε του το είχα! Δεν το πετυχα εμφανισιακά /φουσκωμα ισως πολυ καλά για πρώτη φορά αλλά νομίζω θα είναι νόστιμο.Ευχαριστώ για τη συνταγή!
Mary Ioannou Xystra @MaryIoannou
Μολις την εφτιαξα και ηδη φαινεται τελειααα!!! Ευχαριστουμε!!!
xontros skeletos @cook_8497360
Το φτιαχνω πια πολυ συχνά !!Οικονομικο ,νοστιμο και γρηγορο!Χιλια ευχαριστω για τη συνταγη!
Eleni Kar @cook_8517171
Πολυ εύκολο ... Δεν μένει ψίχουλο... Είναι το αγαπημένο των συναδέλφων μου στη δουλειά... Το πάω με το ταψί...
Ευχαριστω για την συνταγή, Την έχω κάνει και με ξύδι και με κρασί, είναι το ίδιο υπέροχη...
Ευχαριστω για την συνταγή, Την έχω κάνει και με ξύδι και με κρασί, είναι το ίδιο υπέροχη...
stamou64 @cook_8519900
Ενα τελειο κεικ!!! Μπραβο!!! Δεν το περιμενα τοσο γευστικο!!! Και οτι δεν εχει αυγα και γαλα για οσους εχουν αλλεργια ,ειναι οτι καλυτερο!
sylsyl @cook_8509943
επανέρχομαι με 5 πιρουνάκια, γιατί τη δεύτερη μέρα είναι ακόμα καλύτερο!
ekpatisserie @ekpatisserie
Eυκολο,νοστιμο, αφράτο ΚΑΙ νηστίσιμο.Με το γλάσο είναι σκέτος πειρασμός!!
marie2 @cook_8491440
Το εφτιαξα το κεικ και εγινε τελειο,για νηστισιμο πολυ νοστιμο αφρατο και φουσκωσε μια χαρα.Το ξυδι δεν το καταλαβαινεις αλλα εγω επειδη εβαλα ελαιολαδο το καταλαβαινα λιγο στη γευση και δεν μαρεσε.Την επομενη φορα θα βαλω καποιο ελαφρυ λαδι.
Να ρωτησω υπαρχει καμια που να εβαλε μαυρη ζαχαρη αντι για ασπρη και αλευρι ολικης ;;Σκεφτομαι να το δοκιμασω αλλα δεν ξερω αν θα βγει νοστιμο και ετσι
Να ρωτησω υπαρχει καμια που να εβαλε μαυρη ζαχαρη αντι για ασπρη και αλευρι ολικης ;;Σκεφτομαι να το δοκιμασω αλλα δεν ξερω αν θα βγει νοστιμο και ετσι
liaen @cook_8453668
Υπέροχο!!!!!!!!! Το έφτιαξα και σε μίση ωρα δεν υπήρχε!! Έφτιαξα και 2 για τα πάρουν τα παιδιά στο σχολείο!!!! Άπλα τέλειο!!!!!!!
Evangelia82 @eva011415
Υπεροχο,αφρατο και πεντανοστιμο!!!!!!Απλά διπλασιασα τη δόση του γλασου, το οποίο ήταν η ευχαριστη έκπληξη για μενα!Θα το χρησιμοποιω και σε αλλα αρτυσιμα κεικ!!!!!
art113 @cook_8482603
Τελειο κεικ!!! Απλως αντικαταστησα τη μια κουπα νερο με αμυγδαλογαλα και για γλασο εκανα γκαναζ απο κουβερτουρα και κρεμα γαλακτος απο σογια εγινε φανταστικο τα παιδια μου το λατρευουν.
Αννούλα του χιονιά @annoulatouxionia
κι άλλη μια ερώτηση για το περιβόητο νηστίσιμο σοκολατένιο κέικ :) θέλω να φτιάξω τη διπλάσια δόση για τριαντάρι ταψί (ώστε να το κόψω σαν παντεσπάνι και να φτιάξω τούρτα). Θα πρέπει να βάλω 4 κουταλάκια του γλυκού σόδα; Φοβάμαι μήπως πικρίσει! το έχει φτιάξει κανείς έτσι να μου πει πώς ήταν ή αν υπήρχε πρόβλημα; ευχαριστώ!
Sitronella @Sitronella
Όταν διπλασιάζουμε μια δοση, διπλασιάζουμε όλα τα υλικά της. Αφού θα έχει το διπλό αλεύρι, ζάχαρη κλπ θα χρειαστεί τη διπλή σόδα για να φουσκώσει σωστά. Δεν υπάρχει λόγος να πικρίσει, αφού μιλάμε για διπλάσιες ποσότητες σε όλα.
Αννούλα του χιονιά @annoulatouxionia
οκ Στέλλα μου, σ ευχαριστώ πολύ για την άμεση απάντηση :) θα το φτιάξω σύντομα και θα σας πω λοιπόν :)
kamelia8 @kamelia8
Νομίζω ότι έχω βαθμολογήσει, αλλά θα ήθελα να πω μετά από ένα χρόνο ότι το φτιάχνω σίγουρα 2 φορές την εβδομάδα στη νηστεία και καταλήγω να το τρώω σχεδόν όλο μόνη μου. Είναι το αγαπημένο μου!
Δήμητρα#82 @cook_8497772
Την έκανα και εγώ την συνταγή μετά τα τόσα θετικά σχόλια αλλά δυστυχώς μου μύριζε πολύ η σόδα μετά. Ίσως να φταίει ότι δεν χρησιμοποιώ καθόλου σόδα στα γλυκά μου και δεν το έχω συνηθίσει. Κρίμα
Christina L. @cook_8505651
Θα μπορούσε να γίνει τύπου παντεσπάνι, για τούρτα με ζαχαρόπαστα ή θα είναι πολύ μαλακό για το βάρος; Χρειάζεται να βάλω λιγότερο σπορέλαιο λιγότερο νερό;
Sitronella @Sitronella
Η αλήθεια είναι πως έχω πολύυυυ καιρό να το φτιάξω αυτό το κέικ και δε θυμάμαι πόσο μαλακό είναι... Εγώ πάντως κάνω τούρτες με ζαχαρόπαστα ακόμα και με το κανονικό κέικ σοκολάτας που έχω ανεβάσει (που είναι πολύ μαλακό). Αν δεν κάνεις κάποιο ιδιαίτερο σχέδιο και κάνεις μια απλή στρογγυλή τούρτα πχ, δε θα έχεις πρόβλημα.
italida82 @italida820218
πολυ ωραια εκδοχη νηστισιμου κε'ι'κ κ γλασου (εγω εβαλα στο γλασο λιγο περισσοτερο νερο με το ματι αποτι γραφει η συνταγη)ανεβασα κ φωτο
italida82 @italida820218
παρα πολυ καλη συνταγη κ νηστισιμη????(μονο στο γλασο στην αναλογια του νερου ηθελε λιγο νερακι ακομα.με το ματι εβαλα)πολυ πιο ωραιο κ απο το αρτισιμο κεικ
giagiaglyka @cook_8499489
Πανεύκολο και ωραιότατο νηστισιμο κεικ! Ευχαριστούμε για την ωραια συνταγή!!
italida82 @italida820218
απλα τελειο καλυτερο κ απο αρτησιμο???κ με μεγαλη χρηστικοτητα???????
italida82 @italida820218
πραγματικα η καλυτερη συνταγη για κεεικ με 100%επιτυχια κ μεγαλη ευελιξια στο να γινει πολλα πραγματα κ να εμπλουτιστει με εξτρα υλικα. πραγματικα φοβερη συνταγη χιλια πιρουνακια
salvatricia @cook_8476969
την ειχα ξανακανει την συνταγη, αυτη την φορα μου πετυχε τελεια το μονο που πειραξα ηταν αντι του νερου εβαλα γαλλικο καφε.... !!!!!
italida82 @italida820218
5 πηρουνακι γιαυτο το τελειο σοκολατο multiuse κεεικ?? κ λιγα ειναι τοχω κανει κ βαση τουρτας θεεικο.και σημερα επειδη δεν ειχα κακαο κ ειναι κυριακη ειπα να το δοκιμασω χωρις κακαο ακολουθωντας την συνταγη πιστα...πιστεψτε με αξιζει κ αυτο τον κοπο για τους ξεχασιαριδες???????ανεβαζω κ φωτο.σιγουρα η εκδοχη με το κακαο την προτειμωωωωωωωωω
italida82 @italida820218
salvatricia γαλλικο καφε;;σαν γευση αρα θα εχει κ την εσανς του καφε εκτος του κακαο;
italida82 @italida820218
ΘΑ ΤΟ ΔΟΚΙΜΑΣΩ SALVATRICIA ΓΙΑΤΙ ΕΚΤΟΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΛΑΤΡΕΙΑ ΓΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΕΧΩ Κ ΛΑΤΡΕΙΑ ΣΤΟΝ ΚΑΦΕ!!!!!!!!!!!!!ΘΑ ΕΠΙΣΤΡΕΨΩ ΜΕ ΤΗΝ ΕΚΔΟΧΗ ΣΟΥ
KafeniaSotiraki @cook_8523018
sitronella γεια σου ειμαι καινουργια στην παρεα σας, εχω κανει αρκετες συνταγες που ειναι τελειες. Μια ειναι η δικη σου
την εχω κανει πολλες φορες Σε ευχαριστω πολυ
την εχω κανει πολλες φορες Σε ευχαριστω πολυ
eleni008 @cook_8453219
Θέλω να το κάνω σε ατομικα καπ κεικ πόση ώρα λέτε να θέλει στο ψήσιμο? Από πάνω θα βαλω ζαχαροπαστα τι θα προτείνατε να βαλω για να κολλήσει?
altana @cook_8496597
Υπέροχο κέικ που δεν έχει τίποτα να ζηλέψει από ένα κανονικό!! Μπράβο για τη συνταγή!! Η μόνη παραλλαγή που έκανα είναι το ένα ποτήρι νερό να το αντικαταστησω με χυμό πορτοκαλιού και βγήκε τέλειο. Το εφτιαξα δύο φορές στις διακοπές και τρελάθηκαν!!
Sitronella @Sitronella
Eleni008 εξαρτάται από τις φόρμες και το φούρνο, αλλά πιστεύω κάνα εικοσάλεπτο. Για τη ζαχαροπαστα δε χρειάζεσαι τίποτα, αν δεις πως θέλει κάτι, βάλε απλώς λίγο νεράκι.
eleni008 @cook_8453219
Τα έκανα ατομικα καπ κει πήρε 20 λεπτά κια κ βγήκαν απλά απίστευτα ήταν πολύ νόστιμα κ πολυ απλή συνταγή! !!!!
Mariana @lovecook_8524399
Πραγματικά είναι άπαιχτο!!!το έχω κάνει άπειρες φορές!!!
Την τελευταία φορά το έκανα σε ατομικά μαφιν για τους μικρούς μου καλεσμένους!!!
Πολλά συγχαρητήρια!!!Μπράβο σου!!!??
Την τελευταία φορά το έκανα σε ατομικά μαφιν για τους μικρούς μου καλεσμένους!!!
Πολλά συγχαρητήρια!!!Μπράβο σου!!!??
katerinap24 @cook_8503408
Τέλειο κέικ δν φαίνεται πως είναι νηστίσιμο!!!!!!!5πιρουνακια από μένα!
G B @GB1234
Φανταστικό !!!!!!!!!!!! Αυτή τη φορά το έκανα με ζάχαρη άχνη από πάνω και ήταν τέλειο !!!!!
Polymnia @cook_8460071
Φανταστική συνταγή! Το έχω κάνει 2 φορές σε μορφή brownie, δηλαδή σπάω μέσα στο μίγμα μια κουβερτούρα σε μικρά κομματάκια, ανακατεύω να πάνε παντού και μετά ψήνω σε γυάλινο πυρεξ για 30 λεπτά. Βγαίνει καταπληκτικό! Θα είναι ωραίο και με άσπρη κουβερτούρα σπασμένη μέσα αλλά δεν το έχω τολμήσει...
elvi @cook_elvi
Τέλειο!!!Αφράτο και σοκολατένιο!!Καλύτερο από ότι φανταζόμουν!!Έφτιαξα λίγο περισσότερο γλάσο και λίγο πιο αραιό κι έγινε σαν σοκολατόπιτα!!Ευχαριστούμε για την ωραία συνταγή!!
SofiaGiann @sogiann
Είναι τέλεια συνταγή,Μόνο που μου έγινε πολύ τριφτό.Την επόμενη φορά θα δοκιμάσω να το κάνω με φαρίνα και χωρίς σόδα.Πάντως δεν πρόλαβε να βγεί απο τον φούρνο και το έχουμε τσακίσει
ΜαρίαΤαύρος @cook_8525401
Συγχαρητήρια για τη σελίδα γενικά. Με έχετε βοηθήσει και μαγειρεύω πάρα πολύ καλά!! Το δε νηστίσιμο κέικ σοκολάτα !! δεν το πίστευα πόσο ωραίο κ γευστικό είναι. Το έκανα ακριβώς κ μου βγήκε κ στην όψη όπως στη φωτογραφία σας !! μην το φοβηθείτε καθόλου!! το ξύδι κ η σόδα δεν φαίνονται πουθενά!!
𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 @Xrusoula_Kontopoulou
Το πιο ευκολο,αφρατο,πεντανοστιμο νηστισιμο κεικ. δεν περιμενα τοσο τελειο αποτελεσμα σ ενα κεικ χωρις αβγα και γαλα. το ξυδι δεν το νιωθεις καθολου. το μονο αρνητικο...ειναι οτι τελειωνει γρηγορα...το τρωνε με τα μανιας.
arxous @cook_8527093
μπορω να αντικαταστησω το σπορελαιο με ελαιολαδο και αν ναι στην ιδια δοσολογια;ευχαριστωωωωω
arxous @cook_8527093
μολις ειδα οτι μπορω να χρησιμοποιησω ελαιολαδο αντι για σπορελαιο.. επισης σε ποια λειτουργια φουρνου ψηνεται καλυτερα; επειδη εχω μικρο φουρνακι με περιορισμενες δυνατοτητες αν το βαλω στις εστιες πανω-κατω θα εχει καλο αποτελεσμα λετε; ευχαριστωωωω!!
Sitronella @Sitronella
Αν έτσι ψήνεις και άλλα κέικ, δε θα έχεις πρόβλημα με αυτό. Κάνε ότι κάνεις συνήθως στο φουρνακι σου.
evipele @evipele
Για νηστίσιμο ήταν μια χαρά. Δεν ξέρω αν έκανα κάτι λάθος (παρόλο που ακολούθησα κατά γράμμα τις οδηγίες) ή αν έστι πρέπει να είναι, πάντως μου έγινε λίγο λασπωμένο στο κάτω μέρος. Από γεύση πάντως ήταν αρκετά καλό.
Katkan19 @cook_8527351
Φ Α Ν Τ Α Σ Τ Ι Κ Ο. Δεν υστερεί σε τίποτα από τα αρτυσιμα. Είναι απλά τέλειο!!!
Sitronella @Sitronella
Κανονικά δε βγαίνει έτσι, προφανώς ήθελε κι άλλο ψήσιμο (πρέπει αν βάλεις ένα το μαχαίρι στο κέικ, να βγαίνει καθαρό από μέσα). Αφού όμως το ευχαριστήθηκες τόσο, δεν έχει καμία σημασία!
stestol @stestol_1976
ΙΣΩΣ ΤΟ ΠΙΟ ΝΟΣΤΙΜΟ ΚΕΗΚ ΠΟΥ ΕΧΩ ΚΑΝΕΙ ΠΟΤΕ ΚΑΙ ΣΕ ΚΑΜΙΑ ΠΕΡΙΠΤΩΣΗ ΔΕΝ ΤΟ ΚΑΤΑΛΑΒΑΙΝΕΙΣ ΟΤΙ ΕΙΝΑΙ ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ,ΜΠΡΑΒΟ.ΤΑ 5 ΠΗΡΟΥΝΑΚΙΑ ΕΙΝΑΙ ΛΙΓΑ
Elenaaaki @helen
Μπορώ να ρωτήσω αν θέλω να το κόψω στα 2 και να το κάνω σαν τούρτα με νηστίσιμη γέμιση σοκολάτας τι θα μπορούσε να είναι αυτή; Ευχαριστώ πολύ!!
Sitronella @Sitronella
Φυσικά μπορείς, όπως άλλωστε και όλα τα κέικ. Τώρα για την κρέμα, τι να σου πω, δεν έχει τύχει να φτιάξω ή να ψάξω για νηστίσιμη γέμιση σε τούρτα. Μπορείς να κάνεις μια κρέμα με αβοκάντο https://www.sintagespareas.gr/sintages/sokolatenia-mous-abokanto.html ή να ψάξεις στο σάιτ τις συνταγές για νηστίσιμες τούρτες και να πάρεις ιδέες από εκεί για τη γέμιση.
Καλή επιτυχία
Καλή επιτυχία
Elli-85 @cook_8526818
Απλα υπεροχο!!!! Πιστευω οτι το ξυδι κανει τη διαφορα χωρις να το καταλαβαινεις. Συγχαρητήρια και καλο Πασχα να εχουμε!!!
athkag @cook_8504569
Βγήκε πάρα πολύ καλό! Ακολούθησα ακριβώς τις οδηγίες μονο που αντικατέστησα την ζάχαρη με φρουκτόζη (έβαλα λίγο λιγότερη απ τη ζάχαρη και έψησα στους 160 για 1 ώρα), έβαλα ξύσμα πορτοκαλιού και επικάλυψα με Μαρμελάδα κεράσι με φρουκτόζη καθώς και τρίματα σοκολάτας υγειας με στέβια. Ευχαριστούμε πολύ!
𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊 @Xrusoula_Kontopoulou
Εχω κανει το κεικ αμετρητες φορες ακολουθωντας κατα γραμμα τη συνταγη με απολυτη επιτυχια. Σημερα ειπα να κανω κατι διαφορετικο και το εκανα νηστισιμο κεικ πορτοκαλι. δεν εβαλα κακαο ,αλλα εβαλα 6 κ.σ. αλευρι επιπλεον.δεν εβαλα καθολου νερο,αλλα 2 φλ χυμο πορτοκαλι και το ξυσμα απο 2 μεγαλα πορτοκαλια. στο τελος προσθεσα στο μειγμα και σταγονες σοκολατας. Αποτελεσμα...ενα ονειρικο κεικ που φαγαμε ολοι και παραμιλουσαμε.
maria1405 @maria1405
Τελειο!!!! Ειναι πολυ αφρατο και την επομένη γινεται ακομα καλυτερο! Το γλασο το εφτιαξα πιο σφιχτο, να στεκεται. Θα το παω κ σε επισκεψη αφου το πασπαλισω κ με τρουφα. Με παγωτο απο πανω θα ειναι...κολαση! Εφαγε μεχρι κ ο αντρας μου που δεν συμπαθει τα σοκολατενια κεικ! Ευχαριστώ για αλλη μια υπεροχη συνταγη σου!
zoe~m @cook_8524821
Πολύ εύκολο, νόστιμο και οικονομικό! Το τέλειο κέικ για φοιτητές και αρχάριους!
italida82 @italida820218
το εχω χρησιμοποιησει σε πολλες αλλαγες σκετο σαν βαση σε τουρτα με ζαχαροπαστα(θεικο)κ τωρα θελω να ρωτησω αν μπορω να το κανω cake pops?αν ναι τι πρεπει να προσθεσω η να αφαιρεσω γιατι ειναι ηδη υγρο κ σοκολατενιο απο μονο του .μηπως μονο λιγη κουβερτουρα κ τρουφες για ντεκορ;το θελω για την βαφτιση της κορης μου
Sitronella @Sitronella
Νομίζω πως όλα τα κέικ μπορούν να γίνουν κέικ ποπς! Οπότε γιατί όχι και αυτό; Στα κέικ ποπς συνήθως τρίβουμε το κέικ και το ανακατεύουμε με κάτι υγρό για να μπορέσει να γίνει μπαλάκι. Βάλε ό,τι θα έβαζες κανονικά, απλώς ξεκίνα με μικρότερη ποσότητα μέχρι να φτάσεις στην ιδανική υφή.
italida82 @italida820218
sitronella ευχαριστω για την απαντηση σου θα το δοκιμασω κ εννοειται θα ανεβασω φωτο με ελπιζω πετυχημενο πειραμα
Κουνελάκι @cook_8458280
Βρε παιδια εχω μια δυσκολια!!!
Το εκανα το κεικ πρωτη φορα πριν 5 χρονια! Ενω τις 3 πρωτες φορες βγηκε το πιο θεικο κεικ που εχω φαει ποτε, απο εκει και μετα, οσες φορες και να το εχω ξαναπροσπαθησει δεν βγαινει με τιποτα!!!!
Ακολουθω κατα γραμμα τη συνταγη, αλλα 1)καιγεται επ εξω και 2)μεσα ειναι σα λασπη! Ακομα και να μην καει απ εξω, μεσα θα ειναι παντα λασπη χαλια, με χαλια γευση!
Μιλαμε για χρονια τωρα που την προσπαθω! Τι εχω αλλαξει φουρνους, τι εχω αλλαξει αλευρι, τι φορμες.... Τιποτα!!
Πειτε τι μπορει να κανω λαθος, αφου τις 3 πρωτες φορες το πετυχα τελεια! Και δε θυμαμαι τι εκανα! θα τρελαθω!!!!!
Το εκανα το κεικ πρωτη φορα πριν 5 χρονια! Ενω τις 3 πρωτες φορες βγηκε το πιο θεικο κεικ που εχω φαει ποτε, απο εκει και μετα, οσες φορες και να το εχω ξαναπροσπαθησει δεν βγαινει με τιποτα!!!!
Ακολουθω κατα γραμμα τη συνταγη, αλλα 1)καιγεται επ εξω και 2)μεσα ειναι σα λασπη! Ακομα και να μην καει απ εξω, μεσα θα ειναι παντα λασπη χαλια, με χαλια γευση!
Μιλαμε για χρονια τωρα που την προσπαθω! Τι εχω αλλαξει φουρνους, τι εχω αλλαξει αλευρι, τι φορμες.... Τιποτα!!
Πειτε τι μπορει να κανω λαθος, αφου τις 3 πρωτες φορες το πετυχα τελεια! Και δε θυμαμαι τι εκανα! θα τρελαθω!!!!!
italida82 @italida820218
Ειναι πραγματικα υπεροχη συνταγη κ με πολλες χρησεις εγω την χρησιμοποιω κ για βασεις 😁😁😁😃😃😃😄😄😄
Αναστασια Αντωνοπουλου @cook_8539832
Το εχω φιαξει παρα πολλες φορες.Το μονο που εχω να πω,ειναι πως ειναι ΤΕΛΕΙΟ.Προσφατα το μοιρασα σε τρια τεψακια ,τα οποια εψυσα στους 190 βαθμους στο αεροθερμο κ τα χρησιμοποιησα σαν παντεσπανι σε τουρτα.Αναμεσα εβαλα σαντιγη (ermol) πολυ καλα χτυπημενο με 3 κ.σ. αχνη κ καλυψα παλι με (ermol) στο οποιο προσθεσα 4κ.σ. κακαο κ 4 κ.σ. αχνη.Εγινε απλα τελεια.Συγχαρητηρια για την συνταγη σας.Ευχαριστουμε πολυ.
Sitronella @Sitronella
Πρέπει να έγινε πολύ νόστιμη η τούρτα σου! Έχεις μήπως καμιά φωτογραφία να ανεβάσεις να τη δούμε;
Αναστασια Αντωνοπουλου @cook_8539832
Δυστυχως δεν εχω καταλαβει τον τροπο για να ανεβασω φωτο. αν και πολυ θα το ηθελα.Παντως εγινε κακαπληκτικη.Και παλι ευχαριστω πολυγια την υπεροχη συνταγη σας.
Sitronella @Sitronella
Θα προσπαθήσω να βοηθήσω όσο μπορώ! Θα σου απαντήσω στο μέιλ που έστειλες, ώστε να είναι πιο εύκολο και ό,τι απορία έχεις με ρωτάς από εκεί :)
Eleni Kar @cook_8517171
Το έχω φτιάξει πολλές φορες! Το αγαπω αυτό το κέικ. Γρήγορο, πεντανόστιμο, υγιεινό!!!
Sitronella @Sitronella
Τέλεια! Αν το ξαναφτιάξεις θα χαρώ πολύ να το βγάλεις μια φωτογραφία και να μου αφήσεις φωτοσχόλιο!
Αγγελική Βαϊλακάκη @cook_14609397
Πολύ καλή συνταγή, αφρατο και σοκολατενιο για νηστίσιμο είναι πολύ καλό!
Sitronella @Sitronella
Χαίρομαι πολύ που σου άρεσε! Αν έχει μείνει κανα κομμάτι θα χαρώ να δω και φωτογραφία 😊
lenaki882008 @cook_8473080
Πιστεύω πως δεν υπάρχει καλύτερη συνταγή για σοκολατένιο νηστίσιμο κέικ!! Καταπληκτικό!! Ευχαριστούμε!!!
Antigoni Konstantinidou @cook_16541203
Καλησπέρα κορίτσια! Να ρωτήσω, το αλεύρι είναι απλό για όλες τις χρήσεις ή αλεύρι που φουσκώνει μόνο του?
Ελένη Χ. @cook_16196948
Όντως φαίνεται πολύ ωραίο!!θα το φτιάξω και εγώ, να ρωτήσω όταν λες ότι βάζεις το γλάσο όταν ξεφορμαρεις εννοείς να έχει κρυώσει το κέικ Ε?? Ευχαριστώ πολύ!! 😊😋🍰
Vanou Blue @cook_16400817
Μία βασική ερώτηση. Αφού το γλασο χρειαζεται λίγο βούτυρο ή κρέμα γαλακτος, τότε πως μπορούμε να λέμε το κέικ νηστίσιμο. Τι άλλο μπορούμε να βάλουμε αντί αυτών των δυο υλικών , για το γλασο.
Sitronella @Sitronella
το γλασο δε θέλει ούτε βούτυρο ούτε κρέμα... αν δεις τη συνταγή τα υλικά είμαι όλα νηστίσιμα
Giotaki Mamaki @cook_9155507
Το έφτιαξα δύο φορές και έγινε υπέροχο,, μπορώ αντί για ζάχαρη και άχνη να βάλω υποκατάστατο γιατί δεν κάνει να τρώει τόση ζάχαρη ο άντρας μου?
Sitronella @Sitronella
Δεν έχω χρησιμοποιήσει ποτέ υποκατάστατο ζάχαρης, αλλά δε βλέπω το λόγο γιατί όχι. Κάνε τη δοκιμή σου και πες μας και το αποτέλεσμα!
Elina Pitsipo @cook_22284858
καλησπερα!αν δεν εχω αχνη ζαχαρη μπορω να κανω το γλασο και αν μπορω να το βαλω στο κεικ εκ των υστέρων; Σας ευχαριστώ
Sitronella @Sitronella
Μπορείς να κανεις ένα άλλο γλασο με κουβερτουρα και κρέμα γάλακτος σογιας πχ αν έχεις ή να το βάλεις αργότερα το γλασο
Sitronella @Sitronella
Ή μπορείς να το κανεις με κανονική ζάχαρη, απλώς βάλτο σε κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιωσει
Βάσια Βου. @cook_29082912
Μπορώ αντί για σπορέλαιο να βάλω ελαιόλαδο; Αν ναι ποια θα είναι η αντιστοιχία;
Sitronella @Sitronella
Βεβαίως και μπορείς! Εγώ πάντα αντικαθιστω το σπορέλαιο στις συνταγές με ίση ποσότητα ελαιολάδου.
Μαρία Δαλαμήτρα @cook_26229235
Μπορώ να αντικαταστήσω το λάδι με πολτό μήλου ή κάτι άλλο για να το κάνω αλαδωτο;
Sitronella @Sitronella
Δε το έχω δοκιμάσει ποτε, αλλά θα το δοκίμαζα! Βάλε την ίδια ποσότητα. Αν το δοκιμάσεις πες μας πώς βγήκε!
Maria Georgiou @Mariezymiara
Το έχω φτιάξει και είναι υπέροχο. Επειδή θέλω να το κάνω για τα γενέθλια του γιου μου στον παιδικό, περίπου πόσο είναι το βάρος για να υπολογίσω τα κομμάτια; Είναι κανένα κιλο; η λιγότερο; Θέλω να βγαινουν γύρω στις 24 φέτες! Εμείς οπως καταλαβαίνεις το τρώμε σε δύο μέρες κ έτσι δε θυμάμαι το βάρος του 😂. Αν με βοηθήσεις θα σου είμαι υπόχρεη!
Sitronella @Sitronella
τι να σου πω, δε το έχω ζυγίσει ποτέ 😁 . Εξαρτάται από το πόσες μεγάλες φέτες θες να κόψεις. Δες τη φόρμα σου και υπολόγισε αν σε φτάνει η μια φόρμα (άσχετα με το βάρος δηλαδή). Εγώ νομίζω θα έκανα μιάμιση δόση (ή και δυο και όσο περισσέψει θα το κράταγα για το σπίτι 😉)
George K @kargeorge
Μπορεί κάποιος να μου πει, τό διάμετρο τής φόρμας??? Ευχαριστώ πολύ!💐💐💐
Sitronella @Sitronella
Εγώ έχω χρησιμοποιήσει 25 εκ. (αν θυμάμαι και καλά…). Και λίγο πιο μικρή να βάλεις δεν έχει θέμα, θα γίνει λίγο πιο φουσκωτό. Με πιο μεγάλη θα γίνει πιο λεπτό. Μόνο τους χρόνους ψησίματος θα πρέπει να προσέξεις σε αυτές τις περιπτώσεις
Anna_899 @Anna_899
Μπορώ να βάλω αντί για σπορέλαιο αραβοσιτέλαιο ή επηρεάζεται η γεύση και η σύσταση? Ευχαριστώ πολύ!
Sitronella @Sitronella
Ό,τι σε βολεύει και ό,τι κάνεις γενικά στα κέικ σου. Εμένα με βολεύει ο αέρας. Αν βάλεις σε αντιστάσεις ανέβασε απλώς 10 βαθμούς τη θερμοκρασία
KAT L @coo_kat
@Sitronella Αν το φτιάξω με αλεύρι φαρίνα, θα χρειαστούν πάλι 2 κουταλάκια σόδας;
Sitronella @Sitronella
@coo_kat όχι, μάλλον θα έβαζα ένα μόνο. Αλλά δε το έχω δοκιμάσει να στο πω με σιγουριά.
0loveshopping0 @katerina_86
Αξιοπρεπές κέικ σοκολατένιο για τις μέρες νηστείας. Δεν έχει αποτύχει ποτέ. Θα το φτιάξω και για παντεσπάνι τούρτας σε γενέθλια.
