Σχόλια για
Λουκανικοπιτάκια αφράτα με γιαούρτι
tzoulitsa @tzoulitsa
μου φαινεται οτι θα ειναι πολυ ωραια!\r\nη ζυμη ομως δεν καταλαβα αν πρεπει να μεινει λιγο μεχρι να φουσκωσει η μαγια\r\nσε παρακαλω απαντησε μου!
Κοντέσσα Μαρία @cook_8460634
tzoulitsa η ζύμη είναι έτοιμη από την στιγμή που θα ενωθούν όλα τα υλικά καλά. Δεν χρειάζεται να περιμένεις να φουσκώσει. Καλή σου επιτυχία.
Κοντέσσα Μαρία @cook_8460634
fragola οταν χρησιμοποιώ γιαούρτι σακούλας που είναι χωρίς υγρά μου παίρνει ένα κιλό αλευρι. Το γιαούρτι σε κεσεδάκια θέλει μισο πακέτο επιπλέον.καλή σου επιτυχία.
Κοντέσσα Μαρία @cook_8460634
anjy30 εγώ πάντα βάζω ελαιόλαδο σε ότι φτιάχνω εκτός αν κάποια συνταγή απαιτεί κάτι άλλο. Πρέπει να σου πω οτι με καλαμποκέλαιο γινοντε πιό ελαφριά.
Καττι @cook_8458217
evala eleolado ala ihe mia parekseni mirodia kata ta ala ine poli oreata loukanopitakiamono pou sta pedia mou tous mirise to eleolado
Κοντέσσα Μαρία @cook_8460634
anjy30 έχουν δίκιο τα παιδάκια σου για το λάδι είναι όμως θέμα γούστου. Μπορείς να βάλεις ηλιέλαιο για πιό διακριτική γεύση.Σε ευχαριστώ για τα πηρουνάκια .
fragola @cook_8457729
Μπορώ να τα φυλάξω στην κατάψυξη και σε ποιά φάση? Μετά θέλουν ξεπάγωμα? Ευχαριστώ...
Κοντέσσα Μαρία @cook_8460634
fragola ποτέ δεν τα έβαλα στην κατάψυξη, κι έτσι δεν ξέρω. Πάντα φτιάχνω όλη την συνταγή και σε δύο μέρες δεν υπάρχει τίποτα. Τι να βάλω στην κατάψυξη? Υποθέτω όμως οτι επειδή η ζύμη είναι πολύ μαλακιά μπορείς να την βάλεις σε διαφανή μεμβράνη χωρίς τα λουκάνικα φυσικά και να μπει στην κατάψυξη. Αν δοκιμάσεις κάτι τέτοιο θα ήθελα να μας πεις τα αποτελέσματα. Καλή επιτυχία.
fragola @cook_8457729
Βασικά θέλω να τα κάνω για τα γενέθλια της κόρης μου και θέλω να τα έχω έτοιμα από πριν και να τα ψήσω εκείνη την ημέρα! Έλεγα να τα πλάσω με τα λουκάνικα και τότε να τα καταψύξω, ώστε να είναι έτοιμα για φούρνο! Θα κάνω μάλλον αν προλάβω μια δοκιμή πριν... Ευχαριστώ ούτως ή άλλως!
Κοντέσσα Μαρία @cook_8460634
Μπορεις να τα φτιάξεις και μέρες πριν από τα γεΝνέθλεια και να τα φυλάξεις σε τάπερ. Θα είναι σαν να τα έφτιαξες εκείνη την ημέρα. Θα μείνουν αφράτα, πίστεψέ με . Κανεις δεν θα καταλάβει τίποτα. Κρατάνε και μια βδομάδα αν βέβαια δεν φαγωθούν και μείνουν. Χρόνια πολλά για το κοριτσάκι σου να το χαίρεσαι.
kitro @cook_8468218
εγω τα εφτιαξα και τα εβαλα στην καταψυξη.δεν επαθαν τιποτα απολυτως .οταν τα χρειαστηκα τα εψησα μολις τα εβγαλα αφου τα αλειψα με λιγο γαλα.πολυ αφρατα και νοστιμα.
dcroula @Roula1505
Γίνανε αφράτα και πεντανόστιμα.\nΈβαλα περίπου 150 γρ. καλαμποκέλαιο και δεν αφήνανε καθόλου λάδι. Μερικά μου άνοιξαν βέβαια αλλά δεν μας χάλασαν καθόλου την όρεξη.
Ρηνιώ @cook_8451008
Τα έκανα χωρίς μαγιά με αλεύρι που φουσκώνει μόνο του. Πολύ εύκολη συνταγή και νοστιμότατη!
Κοντέσσα Μαρία @cook_8460634
Ρηνιω σε ευχαριστω για τα καλα σου λογια και φυσικα και για τα πιρουνακια σου .
kessy @cook_8451668
Εκανα ακριβως την συνταγη με μια καινοτομια!Αντι να τυλιξω το λουκανικο στην ζυμη, τα εκοψα κομματακια και τα ενσωματωσα σε αυτην.Μας αρεσαν παρα πολυ και δεν εμεινε κανενα...
cmoustaka @cook_8462493
Εκτός από λουκανικάκια γέμισα και με μείγμα γκούντα-μπείκον, το αποτέλεσμα εξαίσιο, παραμένουν αφράτα και μετά από 2 μέρες
divinas @cook_8478097
πολύ καλή η συνταγή σου κοντέσσα Μαρία τα έκανα την τετάρτη και την ίδια μέρα τα φάγανε μπράβο σου
m54 @cook_8466400
Πώς γίνεται εσενα να βγαινουν 40 κομμάτια και εμενα 22? Μήπως βαζεις τον μεγάλο κεσέ γιαουρτι? Γιατί και αλευρι μου πήρε μισό κιλό μόνο. Οσο για το αποτελεσμα θα περιμένεις γιατι ακόμα δεν τα εχω βάλει στο φούρνο
ΔΗΜΗΤΡΑ ΤΣΙΑΚΟΥ @cook_8475166
Θα ήθελα να μάθω πόσα γραμμάρια γιαούρτι βάζουμε (γιατί υπάρχει και μεγάλο κεσεδάκι με γιαούρτι) και επίσης το είδος του αλευριού (για όλες τι χρήσεις?)καθώς και τα γραμμάρια.(περίπου) Ευχαριστώ.
Lliana @cook_8479149
Δήμητρα Τσιάκου, αν κοιτάξεις το σχόλιο που είναι πάνω από το δικό σου, μάλλον εννοεί το μεγάλο κεσέ. Γι\' αυτό δε λέει κεσεδάκι :) Δεν είμαι σίγουρη όμως! Όσο για το αλεύρι, αφού η συνταγή έχει μαγιά, βάζεις για όλες τις χρήσεις. Αλλιώς, φαρίνα χωρίς τη μαγιά.
Δεσποινακι @cook_8476599
Πολύ νόστιμα και πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή!!!Θα βοηθούσε βέβαια κι εμένα να ήξερα πόσα γραμμάρια γιαούρτι και πόσο λάδι βάζουμε καθώς εδώ που μένω δεν υπάρχει κεσές. Πάντως αυτοσχεδίασα και μου βγήκαν πολύ καλά!!!!!
MOUTZOURA @cook_8478435
Υπέροχα και πολύ εύκολα, Κοντέσσα μου!!!! Μάλιστα έφτιαξα και 2 λουκανικόπιτες μεγάλες για κολατσιό του γιού μου στο σχολείο. Δεν σου λέω με πόσες παραγγελίες συμμαθητών του γύρισε στο σπίτι!!! Σε ευχαριστούμε!
bouboulaki @cook_8471289
Την εφτιαξα σημερα το απογευμα και εγιναν πεντανοστιμα και αφρατα...ευχαριστω πολυ για τη συνταγη!!!ειναι υπεροχα!!!
Έλενα @cook_8452035
Πολύ ωραία συνταγή.Εγω εβαλα διάφορα λουκανικακια και ητανε όλα ωραία.Ευχαριστούμε!
chrysatsi @cook_8477864
Καλησπέρα κορίτσια και από μένα....σε μένα γιατί βγήκαν λιγάκι πικρά;;;πραγματικά στεναχωρέθηκα πολύ..δεν φούσκωσαν και άρπαξαν λιγάκι από κάτω...
Κοντέσσα Μαρία @cook_8460634
chrysatsi ειλικρινα λυπαμαι που απετυχαν αλλα πες μου σε παρακαλω τι αλλαξες απο την συνταγη; Δεν μπορω να καταλαβω τι μπορει να πηγε στραβα και πολυ περισοτερο δεν καταλαβαινω το οτι βγηκαν πικρα.. Την συνταγη αυτη την κανω παρα πολλα χρονια και ποτε δεν ειχα αποτυχια.Ειλικρινα λυπαμαι πολυ.
velina @cook_8453722
Τέλεια η γεύση όμως κορυφαία είναι η ευκολία της ζύμης. Μου πήρε λιγότερο αλεύρι (περίπου λίγο πάνω από 1/2 κιλό).....και τα έψησα σε λαδόκολλα περίπου 25 λεπτά στον αέρα, 180 βαθμούς C. Περιττό να σας πω ότι όσα κομμάτια έφτιαξα (διάφορα πιτάκια ζαμπόν-τυρί, τυροπιτάκια κλπ) τσακίστηκαν και από την οικογένεια και από τους συναδέλφους στο γραφείο!!!!!! Πολύ καλή & εύκολη συνταγή!!! Ευχαριστούμε πολύ!!!!!
chrysatsi @cook_8477864
Αγαπητή Κοντέσσα Μαρία ειλικρινά δεν άλλαξα κτ στη συνταγή...το μόνο που μπορώ έτσι πρόχειρα να σκεφτώ ήταν ότι χρησιμοποιησα μια ξηρή μαγιά που μου εδωσε η πεθερά μου από Γερμανια που δεν έχω ξαναχρησιμοποιησει(οχι ληγμενη)και ότι άργησα να τα βάλω στο φούρνο γιατι την κρίσιμη στιγμή τελειωσε το γκάζι..(έχω φούρνο αεριου...)
Αυτά...
σε ευχαριστω πολύ για την απαντηση...
θα ξαναπροσπαθησω με καλυτερα αποτελεσματα!
Αυτά...
σε ευχαριστω πολύ για την απαντηση...
θα ξαναπροσπαθησω με καλυτερα αποτελεσματα!
sammy21 @cook_8477610
πολύ ωραία λουκανικοπιτάκια, έβαλα σε μερικά μπαστουνάκια φέτας για τον τρίχρονο γιο μου και του άρεσε πολύ! Να πω οτι ανακάτεψα τα υλικά με το σύρμα και όχι στο μίξερ....πολύ γρήγορη και εύκολη συνταγή!
aliki_ma @aliki_ma
Πάρα πολύ ωραία! Μόνο στο χρόνο ψησίματος είχα μία μικρή διαφορά (25 λεπτά) αλλά αυτό είναι μάλλον θέμα φούρνου. Συγχαρητήρια και πάλι
antopou @cook_8462041
Ολα τα πηρουνακια δικα σου.Αξια!Η απιστευτη συνταγη.Μου πηρε λιγοτερο απο μισο κιλο αλευρι, βγηκαν 20 απιστευτα αφρατα και τραγανα λουκανικοπιτακια.
milva @milva1997av
Πάρα πολύ νόστιμα και εύκολα.Τα έφτιαξα στο πάρτυ γενεθλίων του γιού μου και έγιναν ανάρπαστα.
feggaraki @feggaraki
Έγιναν πολύ αφράτα και πολύ νόστιμα !! Ευτυχώς έφτιαξα αρκετά και έφτασαν και για τους άλλους!! Ευχαριστούμε :)
despina33 @cook_8479661
Den kserw an ekana kati egw lathos i an apla de mou arese i suntagi toso polu. Sumfwnw me ta sxolia gia to elaiolado - mas fanike polu,, mikrous megalous- isws an vazame miso miso me sporelaio? episis den mou fouskwsan alla den evala aleuri farinup opws eipe i kontessa maria alla an auto einai toso simantiko isws prepei na graftei sta sustatika. Mou arese i aisthisi tis zumis sto stoma omws par olo pou den fouskwse - itan tragani kai afrati sugxronws. Kai ta loukanika episis pou evala itan kapws ligo ksina diladi ola strava san na mou pigan! Tin alli fora den peirazei!
miammy @cook2316
μπορει να μου πει καποιος-α που τα εφτιαξε για τη ζυμη? βγαινει τραγανη σαν μπισκοτενια ή μαλακη σαν ψωμακι? ευχαριστω :)
eirinibog @cook_8463002
ειναι το πιο νοστιμα λουκανικοπιτακια που φαγαμε ποτε. Τεραστια επιτυχια!!!
Κοντέσσα Μαρία @cook_8460634
Κοριτσια σας ευχαριστω για τα καλα σας λογια .Χαιρομαι που σας αρεσε η συνταγη μου .
despina 33 ειλικρινα λυπαμαι πολυ για την αποτυχια σου .Δεν μπορω να ξερω τι φταιει ,σιγουρα ομως οχι το οτι δεν εβαλες φαριν απ. Τα ειχα φτιαξει κι εγω με μπλε οταν ετυχε να μην εχω απο το αλλο ομως δεν ειχα προβλημα.Μηπως δεν εβαλες μαγια;
Οσο για το λαδι το σπορελαιο ειναι καλυτερο γι αυτη την συνταγη.
Ομως εμεις επειδη το εχουμε μπολικο στο νησι δεν αγοραζουμε σπορελαια.
.miammy η ζυμη βγαινει μαλακη σαν ψωμακι.
despina 33 ειλικρινα λυπαμαι πολυ για την αποτυχια σου .Δεν μπορω να ξερω τι φταιει ,σιγουρα ομως οχι το οτι δεν εβαλες φαριν απ. Τα ειχα φτιαξει κι εγω με μπλε οταν ετυχε να μην εχω απο το αλλο ομως δεν ειχα προβλημα.Μηπως δεν εβαλες μαγια;
Οσο για το λαδι το σπορελαιο ειναι καλυτερο γι αυτη την συνταγη.
Ομως εμεις επειδη το εχουμε μπολικο στο νησι δεν αγοραζουμε σπορελαια.
.miammy η ζυμη βγαινει μαλακη σαν ψωμακι.
Βαγγος 13 @cook_8456372
Κοντεσσα μου τι τελεια συνταγηηηηηηηη!!!!!!μπορω εκτος απο λουκανικακια να βαλω λιγο τυρακι και να τα κανω τυροπιτακια?η καποια αλλη γεμιση?για αν εχουμε ποικιλια οχι τιποτα αλλο!!χαχαχαχααχ
Κοντέσσα Μαρία @cook_8460634
Βαγγο η φιλη kessy εκοψε τα λουκανικα κομματακια και τα ενσωματωσε στην ζυμη,η φιλη cmoustaka τα γεμισε με γκουντα-μπεικον.Και η velina τα γεμισε με ζαμπον -τυρι.Και ολες ειναι ευχαριστημενες απο το αποτελεσμα.Οπως καταλαβαινεις οι δυνατοτητες για ποικιλια ειναι πολλες.Καλη επιτυχια σε οτι φτιαξεις.
makaronou @cook_8456416
Πρώτη φορά έφτιαξα ζύμη τόσο εύκολα & γρήγορα! Χρησιμοποίησα καλαμποκέλαιο & ελαιόλαδο για πιο ελαφρύ αποτέλεσμα. Το γιαούρτι μοσχομύριζε & έγιναν τραγανά, αφράτα λουκανικοπιτάκια. Την επόμενη φορά θα δοκιμάσω με γέμιση τυριού. Πέντε πιρουνάκια από εμένα (μακάρι να είχα κι άλλα να βάλω)!!!!
Κοντέσσα Μαρία @cook_8460634
makaronou χαιρομαι για την επιτυχια σου και σε ευχαριστω για τα πιρουνακια.
Conna @cook_8469098
Απίθανα .. τρώγονται σαν στραγάλια !!!
Εγω πρόσθεσα και το μίγμα μουστάρδα/κέτσαπ .
Την επόμενη φορά θα βάλω καλαμποκέλαιο γιατι το ελαιόλαδό μου τα έκανε λίγο βαριά.
Τέλεια κοντέσσα μας !
Εγω πρόσθεσα και το μίγμα μουστάρδα/κέτσαπ .
Την επόμενη φορά θα βάλω καλαμποκέλαιο γιατι το ελαιόλαδό μου τα έκανε λίγο βαριά.
Τέλεια κοντέσσα μας !
tzoulitsa @tzoulitsa
ειχα ξεχάσει να βάλω πηρουνάκια ενώ είμαι πραγματικά ενθουσιασμένη με την συνταγή,την εφτιαξα τώρα το πρωί και μπαινοβγαίνουν οι άντρες και τα εχουν τσακίσει\r\nΕυχαριστούμε πολύ(τα φτιάχνω με 1/2 ελαιολαδο και 1/2 αραβοσιτέλαιο και μου ταιριαζουν στην δική μου γεύση)
Billie @cook_8454074
Γίνονται πολύ νόστιμα τα λουκανικοπιτάκια έτσι!Βέβαια η ζύμη είναι αρκετά λαδερή αν και μειώνω αρκετά το λάδι.Ευχαριστώ πολύ!
marileta @cook_8470090
Υπέροχα!Έφτιαξα διπλή δόση τα μισά με λουκανικάκια και τα άλλα μισά με φέτα.Η αλήθεια είναι ότι αυτά με τη φέτα άνοιξαν, αλλά δεν υστέρησαν σε τίποτα από γεύση. Το αντίθετο μάλιστα.Πολύ ωραία συνταγή.ΜΠΡΑΒΟ!!
Chloe Τ. @cook_8455900
Αριστα!! Έβαλα μισό-μισό ελαιόλαδο-σπορέλαιο και η ζύμη έγινε ωραία τριφτή. Καθόλου λαδερά (τα έψησα σε αντικολλητικό χαρτί), έβαλα μείγμα μουστάρδας/κέτσαπ. Να σημείωσω όμως ότι δεν είχα άλλο γιαούρτι και έβαλα Αγελαδίτσα 2% (ίσως γιαυτό να μην βγήκαν λαδερά)
Mapanana @cook_8485492
ΔΟΚΙΜΑΣΑΜΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΟΥ ΚΑΙ ΜΑΣ ΑΡΕΣΕ ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ!!!!ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΠΟΛΥ!ΑΠΟ ΔΩ ΚΑΙ ΠΕΡΑ ΘΑ ΦΤΙΑΧΝΩ ΑΥΤΗ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΟΤΑΝ ΚΑΝΩ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟΠΙΤΑΚΙΑ.
ΡΕΘΥΜΝΟ @cook_8451925
Πολύ ωραία αλλά εμένα όπως φαίνεται και στη φωτό μου άνοιξαν. Τα έψησα όμως παραπάνω από 15 λεπτά.Φταίει αυτό?
JV @cook_8479927
Τα έκανα για το πάρτι της σχολής & δεν έμειναν ούτε για δείγμα!\nΣυγχαρητήρια, πολύ ωραία συνταγή!\n\nΈκανα μερικά με μπέικον-γκούντα.\n\nΤα πασπάλισα με σουσάμι & παπαρουνόσπορο, έγιναν υπέροχα!
nanat @cook_8488018
Αντί για λουκάνικο έφτιαξα τη ζύμη και την ενσωμάτωσα με φέτα. Άρεσαν παρά πολύ. Δεν έμεινε τπτ για ΝΑ πάρω αύριο στη δουλειά..
mpalou @cook_8451409
Τα λουκανικάκια να τα ψήσω πρώτα λίγο στο φουρνο ή να τα χρησιμοποιήσω κατευθείαν έτσι; Και στη φαριναπ βάζεις και λίγο μαγια ή λίγο μπέικιν για να είναι πιο αφράτα;\nΕυχαριστώ πολύ :-)
nanat @cook_8488018
Τα λουκάνικα δεν χρειάζονται ψήσιμο είναι τα Φρανκφούρτησ. Όσο για το φαριναπ έχει μέσα μπεικιν. Καλύτερα μα βάλεις απλό αλεύρι με μαγιά. Αν βάλεις μπεικιν θα βγει άλλη ζύμη.
sofoulaki @cook_8458508
Πολύ ωραία συνταγή , την δοκιμασαμε στην κοπή της πίτας από την Ζαφειρένια .Η κόρη μου και ο Βόρειος Ανεμας ξετρελάθηκαν.Από εδώ και πέρα θα είναι στις αγαπημένες μας συνταγές.Ενα μεγάλο ευχαριστώ σε σένα και στην ζαφειρένια που τα έφτιαξε και τα δοκιμάσαμε και τα μάθαμε.
Κοντέσσα Μαρία @cook_8460634
Κοριτσια σας ευχαριστω που εμπιστευθηκατε τη συνταγη μου και για τα καλα σας λογια . Χθες ξαναεφτιαξα τη ζυμη αλλα εβαλα αντι για λουκανικακια , απο ενα κομματακι κεφαλογραβιερα τυλιγμενο σε τηγανισμενο μπεικον !!! Τι να σας λεω !Αλλο πραγμα !!!δοκιμαστετο ,οσο πιο αλμυρο το τυρι τοσο πιο θεικο το αποτελεσμα.
sofoulaki @cook_8458508
Αγαπητή Κοντέσα Μαρία τα φτιάξαμε πριν λίγοκαι έγιναν πεντανόστιμα.Με αλεύρι για όλες τις χρήσεις και μαγιά,καλαμποκέλαιο και ψήσιμο 25 λεπτά.Αλλά την ώρα που ψήνονταν ανοιξαν και λίγο σε αυτή τη φάση στεναχωρέθηκα.Τι μπορεί να έφταιξε?
Κοντέσσα Μαρία @cook_8460634
sofoulaki καλησπερα.Μηπως εβαλες λουκανικα φρανκφουρτης και τα εκοψες εσυ σε κομματια; Εμενα παντα μου ανοιγουν με αυτα ,εκτος κι αν τα κανω με τα κοκτειλ οποτε δεν ανοιγουν .Η αλλη περιπτωση ειναι να μην εδεσε καλα το γιαουρτι με το λαδι.Θελουν να δεσουν καλα μεταξυ τους και μετα να ριξεις το αλευρι.Να μην ξεχωριζει το λαδι απο το γιαουρτι .Σ΄ευχαριστω για τα πηρουνακια σου .
LIXOUDIES @cook_8467720
Κοντέσσα Μαρία σε ευχαριστώ για την εξαιρετική συνταγή, (τη χρησιμοποίησα για τυροπιτάκια, μόλις βγήκαν απο το φούρνο, πολύ πολύ νόστιμα), τραγανή ζύμη μα προπαντός χωρίς πολλές θερμίδες.
popi 24 @cook_8493517
Τέλεια συνταγή εγώ την έκανα με αλεύρι χωρίς γλουτένη που φουσκώνει μόνο του κ ήταν τέλεια!!!!!!!!!!!!!
Ginger @cook_8449896
Πολύ νόστιμα και γρήγορα τα λουκανικοπιτάκια και η ζύμη πολύ αφράτη! Περίσσεψε ζύμη κι έβαλα διάφορα τυράκια τριμμένα, έγιναν πολύ νόστιμα κι έτσι! Επίσης, έβαλα μισό ελαιόλαδο, μισό ηλιέλαιο και μου βγήκαν περίπο 25 κομμάτια όχι μεγάλα. Ευχαριστούμε πολύ!
iouliasol @cook_8477204
Απλα...τελεια!!! Πριν μιση ωρα τα εβγαλα απο το φουρνο! Εκανα μια μιση δοση βγηκαν 36 κομματια. Δεν εχουν μεινει και πολλα ακομα χιχιχι!!! Ευχαριστουμε Κοντεσσα Μαρια!
froufrouka @froufrouka_2016
Είναι καταπληκτικά!! Ολα οφείλονται στη ζήμη που είναι πολύ νόστιμη. Μου αρέσει τόσο πολύ που κάνω την ίδια και για τυροπιτάκια. Επίσης μια παραλλαγή που κάνω είναι ότι πρίν τηίξω το λουκάνικό στή ζύμη βάζω mix κίτρινων τυριών της ΦΑΓΕ και είναι σούπερ ο συνδιασμός. Τέλος αντί για λάδι βάζω καλαμποκέλαιο για να γίνει πιο ελαφρυά η γεύση.
Μαρίτα78 @marita4378
Να σε ρωτήσω....το αυγό το ρίχνεις μέσα με τα άλλα υλικά ή είναι μόνο για να αλείψω από πάνω τα λουκανοπιτάκια;
Κοντέσσα Μαρία @cook_8460634
Μαριτα78 το αυγο ειναι για να αλειψεις πανω στα λουκανικοπιτακια λιγο πριν τα βαλεις στο φουρνο.
bibliofagos @cook_8481412
Μου βγήκαν 35 λουκανικοπιτάκια και ο χρόνος ψησίματος ήταν περίπου 25 λεπτά στις αντιστάσεις. Ήταν ευχάριστα τριφτά αλλά κατά τη γνώμη μου δεν χρειαζόταν τόσο λάδι. Έχω από πολύ παλιά τη γνωστή σε όλους συνταγή για τυροπιτάκια σαν κουρού, με ζύμη που γίνεται με γιαούρτι και λάδι σε ίσες ποσότητες. Χωρίς μαγιά. Η γεύση και η υφή της ζύμης μοιάζει πάρα πολύ με ΄αυτή εδώ. Δεν είμαι σίγουρη αν η μαγιά προσφέρει πράγματι κάτι πολύ διαφορετικό.
ravT @cook_8464960
Φανταστική και πανεύκολη ζύμη! Φτιάχνω όλα τα πιτάκια με αυτή και πρόσφατα την άνοιξα με τον πλάστη και έφτιαξα σπανακόπιτα!
evahor @cook_8483868
Τα έφτιαξα μόλις σήμερα τα μισα με λουκανικο και τα άλλα μισά με φέτα.Η ζύμη στην παρασκευή της ήταν πανεύκολη αλλάαα... στη γεύση δεν μπορώ να πω ότι με ικανοποίησε αρκετά....τα έψησα 20 λεπτα αλλα ήταν πολύ έντονη η λαδίλα και αυτο δεν μου άρεσε....ίσως αν ήταν μισό καλαμποκέλαιο και μισό ελαιόλαδο να ήταν καλύτερα......γούστα είναι αυτά!!!!!!Sorry για τα πιρουνάκια.....
Nikkki @cook_8492541
Την έκανα κ εγώ τη ζύμη. Πολύ ωραία, εύκολη και γρήγορη, ό,τι πρέπει για πρωινά στα παιδιά ή για βραδινό, υγειινό τσιμπολόγημα. Κ λέω υγειινό γιατί δεν έβαλα λουκάνικα τα οποία αποφεύγω σαν το διάολο το λιβάνι αλλά έφτιαξα μπαλάκια απο ξινή μυζήθρα ανακατεμένη με φρέσκο ψιλοκομμένο μάραθο, τα τύλιξα στη ζύμη κ έγιναν σουπερ! Το μόνο λάθος που έκανα ήταν το αυγό, το έβαλα μέσα στη ζύμη κ μετά το κατάλαβα ότι είναι για άλειμμα αλλά δε πειράζει, ωραία έγιναν έτσι κ αλλιώς...
ΤΑΝΙΑ81 @cook_8492342
Τέλεια πεντανόστμα και πάρα πολύ χορταστικά!!Και γίνονται και πάρα πολύ εύκολα!Μπράβο πολύ ωραία συνταγή!
Renee2000 @cook_8479469
Πραγματικά πανεύκολα στην παρασκευή τους και γρήγορα.Έφτιαξα διπλή δόση.Θα ήθελα τη ζύμη λίγο πιο γευστική.Κατά τα άλλα τα τσακίσαμε και έβαλα και λίγα στον καταψύκτη για κανένα ουζάκι.
mpatele @ritsa1981
Εύγε από τη θεία μου (που την έκανε)....... Φανταστική ζύμη. Βγήκαν πεντανόστιμα!!
ΔΙΔΥΜΙΝΑ @cook_8454396
5 πιρουνάκια κι από μένα, επάξια.Πανεύκολη συνταγή, γρήγορη, με ελάχιστα υλικά και πεντανόστιμα!Αντικατέστησα το λάδι με μαργαρίνη σοφτ και πρόσθεσα 1 κουταλάκι αλάτι κι ένα κουταλάκι ζάχαρη.Σούπερ!!!Έφτιαξα τα μισά με λουκανικάκια και τα μισά με φέτα.Φανταστικά!
Κοντέσσα Μαρία @cook_8460634
Σας ευχαριστω πολυ για τα καλα σας λογια και για τα πυρουνακια.
Eva1973 @cook_8503234
Μόλις τα έβγαλα από τον φούρνο,και ένα έχω να πω:είναι πανεύκολα και πεντανόστιμα!!!!!Και χωρίς αυγά,πολύ σημαντικό για μερικούς από εμάς!!Χωρίς πολλά υλικά και με την δυνατότητα,να χρησιμοποιήσεις την ζύμη και με άλλη γέμιση,κάθε φορά.Καταρχήν,μου βγήκαν γύρω στα 35 κομμάτια,από τα οποία τα 20 τα έκανα με λουκανικάκια κοκταίηλ,και τα υπόλοιπα με τυρί τριμμένο ρεγκάτο και φέτα.Επίσης,έβαλα 200γρ ελαιόλαδο και 100γρ.φυτίνη με 5%βούτυρο,και δεν μου μύρισε καθόλου το λάδι.Επιπλέον,πρόσθεσα και λίγο πιπεράκι στη ζύμη.Δεν έχω να πω τίποτε άλλο,παρά μόνο συγχαρητήρια στην μαγείρισσα αυτής της απλής και συνάμα τόσο νόστιμης συνταγής!!Α!έβαλα και το μείγμα μουστάρδας-κέτσαπ,και το αποθέωσε,γιατί του έδωσε επιπλέον γεύση!!!Μπράβο και πάλι!!!
pimento @cook_8464469
Μπράβο!!! Πολύ ωραία η συνταγή σου Κοντέσσα Μαρία,εγω έβαλα καλαμποκέλαιο.
Olive @Olive
Πραγματικά πολύ ωραία και γρήγορη συνταγή!!! Αλεύρι δε μου πήρε πολύ.. Λίγο παραπάνω απ' τη μισή φαρίνα. Ωστόσο επειδή έβαλα λίγη ζύμη μου βγήκαν 20 λουκανικοπιτάκια και καμια δεκαριά ζαμπονοτυροπιτάκια τα οποία εξαφανίστηκαν αμέσως!!!
marfour @marfour1974
Καιρό έψαχνα μία συνταγή για λουκανοπιτάκια γιατί τα λατρεύει ο γιος μου. Είναι πολύ εύκολα και νοστιμότατα. Έβαλα μισό ελαιόλαδο μισό αραβοσιτέλαιο. Βγήκαν 45 νοστιμότατα λουκανοπιτάκια. Και πάλι ευχαριστούμε για τη συνταγή!!!!
froufrouka @froufrouka_2016
Πολύ νόστιμα και εύκολα. Εγώ με την ίδια ζύμη έφτιαξα και τυροπιτάκια. SUPER!!!!!!! 5 πηρουνάκια με αγάπη... Θα προσθέσω και φώτο για του λόγου το αληθές.
claireth @cook_8502827
είχα ξεχάσει να βαθμολογήσω,τα φτιάχνω έτσι πολύ καιρό τώρα,εύκολα και γρήγορα..
Να προσθέσω εδω,ότι εμένα μου παίρνει περίπου 2μιση κούπες (του νες καφέ) αλεύρι ΓΟΧ!
ανάρπαστα γίνονται,μπράβο :)
Να προσθέσω εδω,ότι εμένα μου παίρνει περίπου 2μιση κούπες (του νες καφέ) αλεύρι ΓΟΧ!
ανάρπαστα γίνονται,μπράβο :)
Κοντέσσα Μαρία @cook_8460634
desp7 καλυτερα για πιο ελαφρια γευση προτημισε το ηλελαιο η το καλαμποκελαιο .με το ελαιολαδο θα εχεις μια βαρια μυρωδια που ισως να μην σας αρεσει.ειναι βεβαια και θεμα γουστου.καλη επιτυχια σου ευχομαι
stavroula-ka @cook_8462562
ΣΥΓΧΑΡΗΤΉΡΙΑ!!!
Υπέροχη συνταγή. Καθιερώνεται στις αγαπημένες.
Έκανα, λουκανικοπιτάκια, τυροπιτάκια με φέτα και ανθότυρο και ζαμπονοτυροπιτάκια με κομματάκια φρέσκιας τομάτας. Με μισό κιλό αλεύρι, έγιναν περίπου 30.
Υπέροχη συνταγή. Καθιερώνεται στις αγαπημένες.
Έκανα, λουκανικοπιτάκια, τυροπιτάκια με φέτα και ανθότυρο και ζαμπονοτυροπιτάκια με κομματάκια φρέσκιας τομάτας. Με μισό κιλό αλεύρι, έγιναν περίπου 30.
mariposa @cook_8450436
Θεικά!!!! Μου περίσσεψε ζύμη κ έφτιαξα κ ζαμπονοκασεροπιτάκια καθώς επίσης κ τρείς μεγάλες ζαμπονοκασερόπιτες!!! Ευχαριστούμε για τη συνταγή!!
ninasimone @cook_8506998
Καταπληκτικά!! Τα "τσάκισαν" κυριολεκτικά!! Η 2,5 χρονών ανηψιά μου δε, τα λάτρεψε!! Ευχαριστώ!!
LadyM @cook_8466808
Σέυχαριστώ πολύ Κοντέσσα μου, είναι πανέμορφα, πανεύκολα, υπέροχα λουκανοπιτάκια, φανταστική η ζύμη σου, έκαναν θραύση παντού, να είσαι καλά
Κοντέσσα Μαρία @cook_8460634
Σας ευχαριστω για τα καλα σας λογια ,χαιρομαι που σας αρεσε αυτη η τοσο απλη συνταγη , σας ευχομαι παντα επιτυχιες .
linea @cook_8464238
Πάρα πολύ εύκολη συνταγή!
Μου άρεσε η γεύση που αφήνει το ελαιόλαδο παρ' όλου που έβαλα πολύ λιγότερο. Ευχαριστώ
Μου άρεσε η γεύση που αφήνει το ελαιόλαδο παρ' όλου που έβαλα πολύ λιγότερο. Ευχαριστώ
elsa22 @cook_8469296
τα έκανα για τα πρώτα γενέθλια της κόρης μου και δεν πρόλαβα να δοκιμάσω, αλλά η βαθμολογία είναι βάσει σχολίων των υπολοίπων!
Georgia86 @cook_8496572
Πολύ ωραία φαίνεται η συνταγή και εύκολη! Θα ήθελα να μου διευκρινήσεις κάτι... Στα υλικά που χρειαζόμαστε λες και ένα αυγό. Αυτό το αυγό είναι αυτό που τα αλείφουμε στο τέλος ή το ρίχνουμε κι αυτό στο μίγμα στο μίξερ και μετά τα αλείφουμε με άλλο (ή με το υπόλοιπο από αυτό) αυγό; Περιμένω αγωνιωδώς! Ευχαριστώ!
Κοντέσσα Μαρία @cook_8460634
georgia86 το αυγο που αναφερω στη συνταγη ειναι αυτο που αλειφουμε στο τελος.Βεβαια πρεπει να σου πω οτι μια μερα που ειχα πιασει την κουβεντα στο τηλ ξεχαστικα και το ριξα μεσα στα υλικα .Δεν καταλαβα και καμια διαφορα στη ζυμη αλλα και δεν το ξανα εκανα .καλη επιτυχια σου ευχομαι
pikatsou @pikatsou
πανευκολα και γρηγορα.φοβερο ζυμαρακι.για ενα πακετο λουκανικακια εβαλα ενα μικρο κρασοποτηρο μαργαρινη και αλλο τοσο γιαουρτι και εφτασε ισα ισα!
karavour @Irini311979
πολύ καλή απλά όταν τα δαγκωνες γίνονταν τρίμματα η ζυμη, δεν ήταν τόσο μαλακιά σαν ψωμάκι. Δεν ξέρω αν φταίει που έβαλα μπλε αλεύρι και δεν τα αφησα να φουσκώσουν λίγο
ANGEL_T @cook_8525231
Τα φτιάχνω εδώ και δύο χρόνια! Τα τρώμε με το που βγουν από το φούρνο και δεν μένει τίποτα για την επόμενη μέρα. Φτιάχνω και λίγα ελιοπιτάκια τις περισσότερες φορές. Βάζω λίγη πάστα ελιάς αφού την στραγγίξω πρώτα από το λάδι και γίνονται τέλεια!!!!
MARIANNA GEROLIMOU @cook_26183279
ΓΕΙΑ ΣΑΣ.ΤΑ ΕΧΩ ΦΤΙΑΞΕΙ ΔΥΟ ΤΡΕΙΣ ΦΟΡΕΣ ΚΑΙ ΕΙΝΑΙ ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΑ.ΣΑΣ ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΛΥΣΤΕ ΜΟΥ ΤΗΝ ΑΠΟΡΙΑ ΦΑΡΙΝΑ Η ΑΛΕΥΡΙ ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΧΡΗΣΕΙΣ?ΕΠΙΣΗΣ ΟΤΑΝ ΓΡΑΦΕΤΕ ΚΕΣΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΤΙ ΕΝΝΟΕΙΤΕ?ΜΕΓΑΛΗ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ?.ΔΙΑΒΑΣΑ ΣΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΟΤΙ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΕ ΣΑΚΟΥΛΑ ΓΙΑΟΥΡΤΙ.ΠΟΣΑ ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΓΙΑΤΙ ΤΟ ΛΑΔΙ ΔΕΝ ΘΑ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΙΔΙΟ.ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ
Eirinaki @Eirinaki
Μαριάννα διαβάζοντας τη συνταγή και τα σχόλια, το αλεύρι είναι για όλες τις χρήσεις αν όμως δε βάλεις μαγιά μπορείς να βάλεις φαρίνα.
Στη συνταγή νομίζω εννοεί το μεγάλο κεσέ των 500γρ. δηλαδή, οπότε και το γιαούρτι σακούλας στην ίδια ποσότητα. Αντίστοιχα και το λάδι το μετράς στο κυπελλάκι απο το γιαούρτι.
Ελπίζω να βοήθησα! Αν το δοκιμάσεις πάλι, μη ξεχάσεις να στείλεις το φωτοσχόλιο σου!
Στη συνταγή νομίζω εννοεί το μεγάλο κεσέ των 500γρ. δηλαδή, οπότε και το γιαούρτι σακούλας στην ίδια ποσότητα. Αντίστοιχα και το λάδι το μετράς στο κυπελλάκι απο το γιαούρτι.
Ελπίζω να βοήθησα! Αν το δοκιμάσεις πάλι, μη ξεχάσεις να στείλεις το φωτοσχόλιο σου!
(διορθώθηκε)
Κοντέσσα Μαρία @cook_8460634
καλημερα χρονια πολλα με υγεια και καλη χρονια.τωρα ειδα το μηνυμα ξερω πως αργησα αλλα εστω κι ετσι σου λεω οτι αναφερομαι στα κλασσικα κεσεδακια γιαουρτιου που αγοραζουμε απο το μαρκετ.σε καθε περιπτωση εσυ μπορεις να χρησιμοποιησεις οποια συσκευασια θελεις δεν παιζει ρολο .απλα να θυμασαι οτι αυτη που ειναι απο το γιαουρτι αυτη χρησιμοποιεις για μεζουρα για ολη τη συνταγη .καλη επιτυχια .
(διορθώθηκε)
Kelly Giantsidi @cook_22057367
Τέλεια συνταγή, τα μικρουλια τη ζητάνε συνεχώς. Τελευταία βάζω και λίγο κέτσαπ ή μουστάρδα μαζί με το λουκανικακι. Δε μένει ψίχουλο!!!
xristina papadopoulou @1q23e45t6
Καλησπέρα σας! Υπέροχη συνταγή αλλά μου σκάσανε όλα μου άνοιξαν γιατί; τι μπορεί να έκανα λάθος;
Είναι η πρώτη φορά που έφτιαξα μόνη μου ζύμη γενικά.
Είναι η πρώτη φορά που έφτιαξα μόνη μου ζύμη γενικά.
