Σχόλια για
Τσουρέκια της Γκόλφως
chocoaddict @cook_8456654
Κάνω ακριβώς την ίδια συνταγή αλλα με τη μόνη διαφορά οτι βάζω 650 γρ αλευρι.Είναι τέλεια τα τσουρέκια αυτα!
yumyum @cook_8457027
Γκόλφω μου είναι σίγουρο οτι για το πάσχα θα τα φτιάξω .Αναμένονται τα πιρουνάκια!!Φαίνονται πολύ λαχταριστά.
golfo @cook_8452627
Σοκολα -Ρουλακι ευχαριστω πολυ για τα πηρουνακια!ναι πραγματι ειναι τελεια αυτα τα τσουρεκια.\nΚοσκινα -Μαρια μου ευχαριστω πολυ για τα πηρουνακια.
litsaki88 @cook_8463358
pente phrounakia giati einai 12:00 to vradu kai mou anoixes thn orexh.thelw tsoureki twraaaaaaaa
zoe @cook_8449839
Πολύ ωραία αφράτα τσουρεκάκια,εύκολα,γρήγορα,χωρίς πολύ κόπο!!!Μόλις είδα την συνταγή με έβαλε στο τριπάκι να τα φτιάξω αμέσως και το αποτέλεσμα με δικαιώσε.Μου βγήκαν 4 μικρά τσουρέκια ,τα γέμισα με μερέντα και το αλεύρι που έβαλα είναι για όλες τις χρήσεις γιατί δεν είχα αλεύρι για τσουρέκια.Μπράβο,φίλη για τη συνταγή σου!!!!
golfo @cook_8452627
litsaki ευχαριστω πολυ ,κατι τετοιες λιγουρες με πιανουν και μενα βραδινες ωρες\nκαι οτι μου ρθει στο μυαλο το φτιαχνω.\nZoe σε ευχαρσιτω πολυ φιλη μου,χαιρομαι πολυ που σου αρεσαν,πραγματι εχουν σιγουρη επιτυχια,ειναι δοκιμασμενη συνταγη.οσο για το αλευρι για ολες τις χρησεις δεν ετυχε να το δοκιμασω,την επομενη θα το κανω με τετοιο.\nευχαριστω καλο Πασχα να εχουμε με υγεια.\nyumyum οχι μονο φαινονται λαχταριστα αλλα ειναι!μια δοκιμη θα σε πεισει!
trelameni magirisa @cook_8452327
mamy εμενα να μου κρατησεις το αρκουδακι !\nειναι τα καλυτερα τσουρεκια που εχω φαει,σπιτικα μυριζουν μανουλα.
maria71 @maria71
Γκόλφω, φοβερά πραγματικά. Πρώτη φορά μου πετυχαίνουν τσουρέκια και είμαι πολύ πολύ χαρούμενη. Η μόνη αλλαγή που έκανα ήταν να προσαρμόσω τη συνταγή στο thermomix (από το ζέσταμα των υλικών μέχρι και το ζύμωμα). Πάντως, μου πετύχανε μια χαρά. Το μόνο πρόβλημα ήταν στη γέμιση μερέντα που έβαλα. Σε μερικά τσουρεκάκια μου βγήκε έξω. Ευχαριστώ!!!!!
golfo @cook_8452627
maria71 χαιρομαι παρα πολυ που σου αρεσανε,ευχαριστω πολυ για τα πηρουνακια.\nεγω στο γεμιστο με σοκολατα εβαλα κουβερτουρα μεσα τριμενη γιατι στεκεται πιο καλα και δεν βγαινει εξω απο τα τσουρεκια.\nευχαριστω Καλο Πασχα.
glykoula @Harisiro1982
Καλημερα μπορει καποιος που το εχει φτιαξει, να μου πει αν μπορουμε να το κανουμε με κανονικο αλευρι;
golfo @cook_8452627
glykoula ναι μπορεις να το φτιαξεις και με κανονικο αλευρι,εγω το εχω κανει οταν δεν ειχα το κιτρινο που ειναι ειδικο για τσουρεκι,αλλωστε τα παλια τα χρονια ειχαν τοσες μαρκες αλευρια?αλλα ειχαν γνησια υλικα,φρεσκο βουτυρο,αγνο αλευρι,φρεσκα αυγα!\nαπλα εχω να πω οτι τα τσουρεκια θελουν τον χρονο τους για να φουσκωσουν καλα και να ειναι αφρατα,και να εκτελουμε την συνταγη ακριβως για να εχουμε επιτυχια.\nεγω τα εχω φτιαξει πολλες φορες και χρησιμοποιω παντα φρεσκια μαγια,και το αποτελεσμα ειναι εμφανες και στις φωτο οτι ειναι πετυχημενα.\nελπιζω να σε βοηθησα κοπελα μου,ευχαριστω.
glykoula @Harisiro1982
Ευχαριστω πολυ GOLFO παντα με βοηθας.Αν ειναι θα παω να παρω αλυρακι ειδηκο για τσουρεκια,για πρωτη φορα!!!\r\nΕλπιζω να μου πετυχουν,γιατι οσες φορες εχω προσπαθησει δεν μου πετυχενουν!!! :(
Eva_in_London @cook_8455468
Συγχαρητηρια, πολύ καλή συνταγή! Πρώτη φορά φτιάχνω τσουρέκια μόνη μου κί έγιναν απίθανα!
golfo @cook_8452627
Εva χαιρομαι πολυ που σου αρεσαν και ειχαν και επιτυχια,αν και ειμαι σιγουρη για αυτη την συνταγη,οποιος την ακολουθησει σωστα θα εχει τα καλυτερα τσουρεκια.\nευχαριστω πολυ που την δοκιμασες,γιατι μεχρι το Πασχα θα φτιαξουμε αρκετα ακομη.\nΚαλο Πασχα.
zafirenia @cook_8461587
να ρωτήσω εαν δεν έχουμε θερμόμετρο τι γίνετε;Πώς θα καταλάβω ότι έναι 50 βαθμοί;
glykoula @Harisiro1982
Καλημερα golfo,εχω βαλει να φουσκωσει το τσουρεκακι σου. Απο την υφη της ζυμης εχω να σου πω οτι ειναι υπεροχη οπως επισης κ απο μυρωδια,ολα αυτα για αρχη! Νεοτερα μολις το ψησω.\r\nΑπλα ηθελα να σε ρωτησω με μια δοση περιπου ποσα τσουρεκακια βγενουν;\r\nπ.χ η μια πλεξουδα η στρογγυλη που βλεπω στις φωτο σου;\r\n
glykoula @Harisiro1982
Αγαπητη μου golfo,εχω τρομερο προβλημα, φουσκωσαν τοσο πολυ που τα εβαλα για ψησημο τωρα, εφτιαξα 3 σαλιγκαρακια,αλλα μαλλον θα γινουν ενα!\r\nΠεριπου ποση ωρα θελουν ψησημο?
glykoula @Harisiro1982
Λοιπον golfo σε βαθμολογω με βαση την ευκολια,την παρουσιαση κ την μυρωδια,γιατι ακομα δεν τα εχω δοκημασει.\r\nΤωρα κανω την δευτερη δοση να φανταστεις.\r\nΘελω ομως να σε ρωτησω κατι, επειδει μπορουν να βγουν παρα πολλα τσουρεκακια μετριου μεγεθους,για τον λογο οτι φουσκωνουν παρα πολυ,μπορουμε να ψησουμε κ 2 ταψια μαζι? \r\nΠροφανως ομος στον αερα, ε; \r\nγια τι οπως σου λεω κ πιο πανω τα εκανα3 σαλιγκαρια σε φυσιολογικο μεγεθος οταν τα επλασα,αλλα μετα αφου τα εβαλα παλι ναφουσκωσουν γινανε 3 τεραστια σαλιγκαρια κ μαλιστα τοσο πολυ που φουσκωσανε εννοθηκαν μεταξυ τους. \r\nΘα ανεβασω κ φωτο μαλλον την Δευτερα. \r\nΠερημενω απαντηση σου για τον τροπο ψησηματος.
redhair @Mariagiapi
τη συνταγη την ειδα πέρυσι στην εκμπομπη του και τα χω κανει.Ειναι πραγματικα η πιο πετυχημενη συνταγη και εχω δοκιμάσει πάρααααααααα πολλές πιστεψτε με!!!!
galera @cook_8462147
Το μαρτύριο του τσουρεκιου : διάφορες νοικοκυρές σου επιβάλουν με τον τρόπο τους να φάς τσουρέκι γιατί και καλά είναι νόστιμο, σπιτικό. Τις περισσότερες φορές είναι μια πέτρα σε μαύρο χρώμα που αν δεν σπάσεις δόντι σου κάθεται στο λαιμό. Νόμιζα ότι έτσι είναι τα σπιτικά τσουρέκια. Η συνταγή αυτή είναι η διάψευση της παραπάνω θεωρίας. Καταπληκτικό!! Στο πρώτο φούσκωμα δεν χρειάστηκαν καν οι 3 ώρες σε μιάμιση ώρα είχε τριπλασιαστεί σε όγκο. Μου βγήκαν τα χέρια στο ζύμωμα αλλα χαλάλι. Καλό Πάσχα!!
redhair @Mariagiapi
galera τι να πω εγω!!!!!\nδιατυπωσες ακριβως την \"περι των τσουρεκιων θεωρια\" που επικρατει....\nειναι όντως πολυ αφρατα\n
golfo @cook_8452627
redhair και galera σας ευχαριστω πολυ που με εμπιστευτηκατε και τα δοκιμασατε.\nχαρηκα πολυ που σας πετυχαν,γιατι ειναι ασχημο να κανεις τον κοπο και τελικα να μην σου πετυχαινει κατι και να πετας και τα υλικα σου.\nειναι δοκιμασμενη με σιγουρια αυτη η συνταγη.\nσας ευχομαι καλο πασχα με υγεια !\nαλλα ακομα ολο και κατι θα φτιαξουμε,ειμαστε φαγανοι.
golfo @cook_8452627
glykoula τωρα ειδα την ερωτηση σου οσον αφορα τον τροπο ψησιματος που με ρωτας.\nεγω δεν εχω ψησει ποτε τσουρεκια στον φουρνο βαζοντας 2 ταψια μαζι,αλλα ουτε στον αερα γιατι στεγνωνουν.\nθελουν ενα ενα τα ταψια ψησιμο και στις αντιστασεις.\nχαιρομαι πολυ ομως που σου φουσκωσαν τοσο οπως μου γραφεις σιγουρα θα ειναι αφρος τα τσουρεκια σου,πετυχημενα.\n\n
glykoula @Harisiro1982
Ευχαριστω για την απαντηση. κ κατι ακομα φτιαχνω το σχεδιο κ μετα τα αφηνω να φουσκωσουν, αλλα οταν θα τα βαλω για ψησημο μετα δεν δεν υπαρχει σχεδιο, γιατι?\r\n
zafirenia @cook_8461587
Την έκανα την συνταγη σήμερα και έγιναν αφράτα και πολύ νόστιμα.Τα έκανα με απλό αλεύρι \'κουλα\'και έγιναν μια χαρά.Μπράβο golfo για την ωραία συνταγή.Καλό Πάσχα σε ολους με υγεία.
redhair @Mariagiapi
glykoula νομιζω ότι αυτο οφειλεται στη μαγια. Δλδ καθως φουσκωνει \'χάνεται\" το σχέδιο, σε όλα τα τσουρεκια συμβαινει αυτο ότι συνταγη και αν κάνεις.\nΝομίζω ότι αν μπει η golfo το ίδιο θα σου πει.
glykoula @Harisiro1982
redhair καλημερα ευχαριστω για την απαντηση, ναι αλλα βλεπω τισ φωτογραφιες τησ golfo που εχουν σχεδιο τα τσουρεκια τησ πριν κ μετα.
delicious @_delicious
Η αυθεντική συνταγή του Παρλιάρου είναι 35 γρ. βούτυρο γάλακτος και 35 γρ. αγελάδος.\nΈτσι την έκανα πέρυσι και πρόσθεσα και 1 σφηνάκι λικέρ μαστίχας!\n\nΕίναι η απόλυτη συνταγή για τσουρέκι, ΠΑΝΕΥΚΟΛΗ σε σχέση με άλλες και ΤΕΛΕΙΑ γεύση!\nΕννοείται ότι μόνο αυτή κάνω από τότε που την ανακάλυψα :)
Dhora @cook_8465677
Ρε παιδια και εμεισ που ζοθμε στο εξωτερικο τι θα κανοθμε για μαστιχεσ και μαχλεπια?\n
golfo @cook_8452627
Zafirenia σε ευχαριστω πολυ και για τα πηρουνακια αλλα και για τις φωτο,φαινονται υπεροχα και γυαλιστερα με ωραιο χρωμα.\ndelicious σε ευχαριστω πολυ ,πραγματι αυτη η συνταγη ειναι εγγυηση,στα επομενα ομως θα δοκιμασω και αυτο που μου εγραψες με το σφηνακι μαστιχας,γιατι μας αρεσει αυτο το λικερ το πινουμε και για το στομαχι ειναι χωνευτικο.\nDhora μακαρι να ησουν εδω το Πασχα,η ακομα καλυτερα να μου το ελεγες νωριτερα οποτε οπου και αν μενεις να ειχαμε περιθωριο μεχρι τις γιορτες να σου εστελνα τα μυρωδικα,αν βρεις εστω λικερ μαστιχα φτιαξτα.\nσας ευχομαι ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ με υγεια και χαρα.\nglykoula οταν κανουμε σχεδια δεν τα κολαμε αφηνουμε λιγο περιθωριο
glykoula @Harisiro1982
Να ρωτησω κατι η αυθεντικη συνταγη του Παρλιαρου λεει 650 γρ. αλευρι σκληρο. Εμεις βαζουμε 700 γρ. για τσουρεκια, το ιδιο ειναι?
golfo @cook_8452627
ναι glykoula και αυτο το αλευρι για τσουρεκια στην κιτρινη συσκευασια σκληρο ειναι.\nτα 650 που δοκιμασα την πρωτη φορα να το φτιαξω ηταν λιγο ηθελε συμπληρωμα,αυτο το βλεπουμε και το ματι και συμπληρωνουμε τοσο ωστε να εχουμε μια ζυμη που να μην μας κολαει σε βουτυρωμενα χερια.\nευχαριστω πολυ για τις φωτο,φαινονται υπεροχα τα τσουρεκια που εφτιαξες και του χρονου.
glykoula @Harisiro1982
Golfo να σε ρωτησω κατι, μπορουμε να τα καταψηξουμε?\r\nκ αν ναι, ψημενα ή αψητα?
georgiakal @cook_8462112
εκανα τα τσουρεκια σημερα και εγιναν πολυ ωραια...μπραβο golfo πολυ ωραια και ευκολη συνταγη... \r\n:):):D
elenitak @cook_8456120
απ οτι ξερω τα καταψυχουμε εφοσον εχουν ψυθει κ κρυωσουν , τα βαζουμε μεσα σε σακουλα .
m54 @cook_8466400
αυτή τη συνταγή του Παρλιάρου την έχω από προπερσυ απο ένα διαφημιστικό. Πράγματι γίνονται πολύ ωραία. Φέτος δεν την έβρισκα και ευτυχώς ψάχνοντας στις συνταγές της παρέας την είδα. Εχω αφήσει να φουσκώσει η ζύμη , αλλά κάτι δεν πάει καλά αυτή την φορά, έχουν περάσει ήδη δύο ωρες και δεν βλέπω να φουσκώνει. Ελπίζω να μην πεταξω τη ζύμη.\r\nΣίγουρα δεν φταιει η συνταγή.
chocoaddict @cook_8456654
Ξαναβαθμολογω γιατι μολις το έψησα!πάααααρα πολυ νοστιμο τσουρεκι!και εξακολουθω να λεω..650γρ αλευρι έβαλα για τσουρέκι και ηταν αρκετο.Λιγο κολλαει αλλα με το ζυμωμα βγαινει οπως πρεπει.Αν έχετε ζυμωτηριο αφηστε τη ζυμη να ζυμωνεται 15-20 λεπτα και δε θα βάλετε καθολου παραπάνω αλεύρι.Παρλιάρε i love you!Γκολφο μπράβο που την ανέβασες και..παλι!
m54 @cook_8466400
Δυστυχώς την πεταξα τη ζύμη με πονο καρδιάς ομολογώ. Ακόμα ψάχνω να βρω τί πήγε στραβά. Ισως έχουν δίκιο όσες έγραψαν ότι 650 γρ. αλεύρι είναι αρκετό . Εκανα το λάθος και δεν το έριχνα λίγο - λίγο. Ομως θα ξαναδοκιμάσω. Οταν έρθει ο γιος μου θα βρει τσουρέκια!
ΝΤΙΝΑΘΗΒΑ @cook_8452751
Golfο καλημέρα, έχω βάλει τη ζύμη στο φούρνο σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία και έχει αρχίσει να φουσκώνει.\r\nΜπορεί να σου φανεί χαζή η ερωτησή μου αλλά θέλω να μου πετύχουν τα τσουρέκια.Όταν φτιάχνω τσουρέκια δεν φτιάχνω πολλά και όταν είναι να τα ψήσω τα βάζω σε μια δόση.Τώρα επειδή έφτιαξα διπλή δόση όταν βάλω το πρώτο ταψί να ψηθεί το δεύτερο τι να το κάνω να το σκεπάσω με μια πετσέτα για να είναι ζεστό ή να το αφήσω έτσι?Σκέφτομαι ότι άμα το αφήσω ακάλυπτο τόση ώρα μέχρι να ψηθούν τα πρώτα μήπως η ζύμη κρυώσει και πέσει.\r\nΕσύ πως τα κάνεις?
chocoaddict @cook_8456654
Πηρα το θάρρος να απαντησω γιατι εχω κανει και εγω διπλή δοση καποιες φορες.Τιποτα δεν παθαίνει το δευτερο ταψι που θα έχεις στην αναμονη.Ακόμα και αν δεν το έχεις σκεπασμένο.Εγω να σου πω την αληθεια,μολις τα σχηματίσω και τα βάλω στα ταψια δεν τα σκεπάζω καθολου.Φουσκώνουν κανονικότατα και δεν εχεις κανενα προβλημα.Ελπίζω να σε καλυψα!
ΝΤΙΝΑΘΗΒΑ @cook_8452751
addictedwithchocolate σ\'ευχαριστώ πολύ για την απάντηση σου,πραγματικά με κάλυψες γιατί δεν ήξερα τι να κάνω.\r\nΚαλή Ανάσταση εύχομαι σε όλους!!!
ginni @cook_8468716
καλησπέρα!!μόλις τα εβαλα να ψήνονται!!!!!έχω δοκιμάσει πολλες συνταγές κ λόγω της δοθλειάς μου(είμαι ζαχαροπλάστης)!αυτή την θεωρώ από τις καλύτερες που έχω κάνει
ginni @cook_8468716
μόλις τα έβγαλα απο τον φούρνο!και είναι τέλεια!από γεύση θα δουμε την Κυριακή!αλλά από εμφάνιση σκίζουν!!!!!!!
eugenoula @cook_8463310
Γεια σας. Συγχαρητήρια golfo για την ωραία συνταγή.μέχρι στιγμής μου έγιναν πολύ ωραία. φούσκωσαν πάρα πολύ και τώρα ψήνεται η πρώτη δόση ενώ περιμένει παραπονεμένη και η δεύτερη... είναι η πρώτη φορά που κάνω τσουρέκια. τα ψήνω στους 180 με αντίσταση. μπορεί κανείς να μου πει πόση ώρα περίπου;
chocoaddict @cook_8456654
Εγω με αυτη τη δοση έκανα ένα γιγας τσουρεκι και το έψησα για 50-53 λεπτα στις αντιστασεις.Αν ένανες πολλά και μικροτερα τοτε φανταζομαι θελει λιγότερο.
golfo @cook_8452627
Ντινακι ευχαριστω πολυ αγαπη μου τωρα σχολασα και ειδα το σχολιο σου,ελπιζω να εγιναν σουπερ!!!!!!!!!!!\nginni kai eygenoyla σας ευχαριστω πολυ και του χρονου να ειμαστε καλα να τα ξανακανουμε.\nΣοκολα με εχεις καλυψει κοριτσι μου!\nευχαριστω κοπελα μου.
etrian @cook_8460346
Έκανα σήμερα τη συνταγή και ήταν η πρώτη φορά που επιχειρούσα να κάνω τσουρέκια. Έγιναν πραγματικά τέλεια!! Μοιάζουν με αυτά του ζαχαροπλαστείου και είναι πολύ φουσκωτά. Τη φοβήθηκα στην αρχή τη ζύμη αλλά επέμεινα στο ζύμωμα και τελικά δεν κολλούσε τόσο. Έβαλα 700 γρ. αλεύρι. Να είσαι καλά, Γκόλφω και σου εύχομαι Καλό Πάσχα!
ΧΩΡΙΑΤΙΣΣΑ @cook_8456454
Γκόλφω....συγχαρητήρια για την συνταγή σου....την είδα και στον Παρλιάρο και μου είχε καρφωθεί το πόσο εύκολα φαινόταν...καμμία σχέση με της Βέφας που θέλουν ένα μεροκάματο.Και επειδή προτιμώ τα εύκολα και τα γρήγορα...χιχιχιχιχι....φέτος έκανα την συνταγή αυτή.Εγγυημένη επιτυχία!!!Φουσκώνουν ΠΟΛΛΥΥΥΥΥΥ!Και είναι και νόστιμα και αρωματικά.Μπράβο....το πρώτο μόνο μου άρπαξε λίγο....μάλλον θέλουν στον φούρνο μου γύρω στο μισάωρο ...όχι παραπάνω...τα σκέπασα και με αλουμινόχαρτο όπως είπες γκόλφω..αλλά αυτά παίρνουν χρώμα τα άτιμα...χεχεχε..μπορούμε να το βάλουμε από την αρχή;;ή δεν θα φουσκώσουν;;;
ginni @cook_8468716
καλημέρα!χθες έκανα μια δόση και σήμερα έκανα άλλη μια!βγήκαν πάρα πολύ καλά!όσοι δοκίμασαν ξετρελάθηκαν!!!!!!!!!μπράβο!!!!!!
eugenoula @cook_8463310
καλημέρα ακι καλό μήνα!!! ευχαριστώ πολύ για τη συμβουλή addictedwithchocolate. έκανα επτά μικρά αρχικά τσουρέκια που μετά φούσκωσαν και έγιναν τσουρεκάρες.(τρόπος του λέγειν,απλά μεγάλα σχετικά τσουρέκια). μάλιστα έκανα και γλάσσο λευκής σοκολάτας και μάυρης σοκολάτας και έγιναν υπέροχα. θα ανεβάσω και φωτογραφίες.
glykoula @Harisiro1982
Να ρωτησω κατι, οταν τα βγαζουμε απο τον φουρνο τα τυλιγουμε σε μεμβρανη, τα βαζουμε σε σακουλακια, κατι για να κρατηθουν φρεσκα?
eugenoula @cook_8463310
γεια σου glykoula.αν πρόκειται να καταναλωθούν σύντομα, π.χ. μέσα στη διακαινήσιμο η μεμβράνη αρκεί.αν τα θέλεις για αργότερα, εγώ τα βάζω τυλιγμένα νε μεμβράνη και αλουμινόχαρτο στην κατάψυξη και μετά τα ξεπαγώνω ζεστένοντάς τα.
golfo @cook_8452627
eygenoula ετοιμαζομαι κι εγω για δευτερη δοση τσουρεκια,σε ποιον να προτοδωσω????\nειναι πραγματι ωραια και φουσκωτα,σουπερ τσουρεκια!ευχαριστω πολυ!\netrian σε ευχαριστω πολυ και του χρονου να ειμαστε καλα κοπελα μου.\nχωριατισσα-Μαριανουλα μου χαιρομαι αγαπη μου που τα δοκιμασες και εγιναν πετυχημενα,και του χρονου να ειμαστε καλα!\nglykoula moy οταν κρυωνουν τα τσουρεκια πρεπει να τα τυλιγουμε με μεμβρανη για να μην ξεραινονται.
ΝΤΙΝΑΘΗΒΑ @cook_8452751
Αν και δεν τα έχω δοκιμάσει σου βάζω 5 πιρουνάκια γιατί δεν δυσκολεύτηκα καθόλου.Τα γέμισα με σοκολάτα γάλακτος και λευκή και είμαι σίγουρη ότι και από γεύση θα είναι τέλεια!!!\r\nΜπράβο Γκόλφω μου.Και του χρόνου να είμαστε καλά να τα ξαναφτιάξουμε.Χρόνια πολλά και καλή Ανάσταση σε όλους!!!
thiresia @cook_8461235
Πιστεύω ότι τα 5 πιρουνάκια είναι λίγα, μπράβο!!!Τα έφτιαξα και εγώ χτες και μου έγιναν και εμένα τέλεια!!!Να΄σαι καλά golfo που έβαλες την συνταγή.Καλά Ανάσταση σε όλους!!!
golfo @cook_8452627
thiresia ευχαριστω πολυ και καλη Ανασταση να εχουμε,και του χρονου να μειμαστε καλα.\nΝτινακι καλη Ανασταση αγαπη μου κι ευχαριστω πολυ,χαρηκα που σας αρεσαν αλλα ακομα πιο πολυ γιατι ειχατε επιτυχια.
melwdia87 @cook_8459782
καλημεραααααα....λοιπον εκανα κ εγω την πρωτη αποπειρα να φτιαξω τσουρεκι!παντα φοβομουν!!μολις ειδα τη συνταγη αμεσως μου φανηκε ευκολη κ νοστημη!!ειμαι στη φαση που περιμενω να φουσκωσει!!περασε ηδη μια ωρα κ βλεπω να φουσκωνει πολυ!!μονο ενα πραγμα δεν καταλαβα,μπορει να ειναι χαζο...το κιτρινο αλευρι ειναι σκληρο??(εγω σκληρο εβαλα)σας ευχαριστω πολυ κα. γκολφω κ θα σας βαθμολογησω με το που τα βγαλω ψημενα!!;)
golfo @cook_8452627
melwedia87 κι εγω σε ευχαριστω πολυ και καλη ανασταση να εχουμε.\nκιτρινο αλευρι υπαρχει για τσουρεκια στο σουπερ μαρκετ,και ειναι σκληρο,οποτε το ιδιο κανει με αυτο που εβαλες.\nαπλα οταν δωσεις σχημα στα τσουρεκια σου αφησετα οση ωρα γραφω να φουσκωσουν καλα,και παραπανω να μεινουν δεν εχουν αναγκη.\nκαλη επιτυχια ,αν και ειμαι σιγουρη.
melwdia87 @cook_8459782
:(((( μαλλον κατι πρεπει να πηγε στραβα!εβαλα ακριβως την ποσοτητα υλικων που γραφει η συνταγη ...φουσκωσε μια χαρα αλλα οταν πηγα να ζημωσω,η ζυμη επεσε ξαφνικα κ κολλαγε πολυ στα χερια μου..το πεταξα..κ ξαναφτιαχνω..τι να φταιει??τι εφταιξε κ εγινε αυτο?περιμενω απαντηση σας...σας ευχαριστω!!
golfo @cook_8452627
δε φταιει τιποτα μετα το πρωτο φουσκωμα ζυμωνουμε τη ζυμη μας παλι και την κανουμε οτι σχεδιο θελουμε και τα αφηνουμε τα τσουρεκια να φουσκωσουν το λιγοτερο μια ωρα,οποτε γινονται διπλασια.\nδεν επρεπε να την πεταξεις ,απλα λιγο τα χερακια σου να βουτυρωνες και να επλαθες τα τσουρεκια σου και να τα εβαζες πανω σε ταψι στρωμενο με λαδοκολα και θα σου φουσκωνε παλι η ζυμη,αυτη ειναι η διαδικασια τους.\nκαι αφου μου γραψες οτι ειχε φουσκωβσει πολυ το ζυμαρι αρα ολα τα εκανες σωστα.\nαπλα φοβηθηκες,ισως επειδη ειναι η πρωτη σου φορα,σου ευχομαι καλη επιτυχια στην νεα σου προσπαθεια.
bokis @cook_8463217
Πρώτη φορά κάνω τσουρέκια είχαν τρομερή επιτυχία. Ευχαριστώ για την συνταγή.
golfo @cook_8452627
bokis σε ευχαριστω πολυ,χαιρομαι πολυ που σας αρεσαν.\nκαλο πασχα,καλη ανασταση
melwdia87 @cook_8459782
να βαλω κ εγω τα πιρουνακια μου...με τη δευτερη τα πετυχαμεεεε!!σας ευχαριστωωωω!!ΧΡΙΣΤΟΣ ΑΝΕΣΤΗ!!
LIXOUDIES @cook_8467720
Χρόνια πολλά σε όλους με υγεία . Είμαι σχετικά νέα στην παρέα σας και νιώθω τυχερή που σας ανακάλυψα. Γκόλφω ένα μεγάλοοοοοοοοοοοοοοοοο ευχαριστώ για την υπέροχη αυτή συνταγή που μοιράστηκες μαζί μας. Την ακολούθησα κατά γράμμα και το αποτέλεσμα απόλυτα ικανοποιητικό. Είμαι περήφανη για τα τσουρέκια που έφτιαξα !!!!!!!!¨:-)))))
golfo @cook_8452627
melwedia 87 χαρηκα που τελικα εστω και με την δευτερη τα πετυχες,πηρες τον αερα για τα τσουρεκια που θα φτιαξεις του χρονου.\nLIXOUDIES εγω σε ευχαριστω πολυ ,και χαριμου που σας αρεσαν,αλλωστε κανεις δεν γεννηθηκε μαθημενος,και του χρονου να ειμ,αστε καλα.\nχρονια πολλα.
litsa111972 @cook_8463216
Χρονια πολλά σε όλους!!! τέλεια τα τσουρέκια πρόσθεσα και λίγο ξύσμα πορτοκάλι γιατί μαρεσει στο τσουρέκι. πρωτη φορά τα έφτιαξα και τα πέτυχα !!! Μπράβο!!!! Γκόλφω!!!!
golfo @cook_8452627
litsa111972 χαιρομαι πολυ που σου αρεσαν και εγιναν πετυχημενα.\nκαι του χρονου να ειμαστε καλα .\nευχαριστω
ΛΙΧΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8453140
ΜΠΡΑΒΟ golfo ΤΑ ΕΦΤΙΑΞΑ ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΑ ΚΑΙ ΑΦΡΑΤΑ...............\nΜΟΛΙΣ ΠΗΓΑ ΝΑ ΔΩΣΩ ΣΧΗΜΑ Η ΖΥΜΗ ΕΚΑΝΕ ΚΛΩΣΤΕΣ 100% ΕΠΙΤΥΧΙΑ..............
golfo @cook_8452627
Λιχουδιτσα σε ευχαριστω πολυ,χαιρομαι που ηταν πετυχημενα και του χρονου να ειμαστε καλα.\nευχαριστω
stylian @cook_8469653
einai telia kai poli eukola.ta ekana mikra gia na pairnei kori mou sto sxoleio.ta epsisa kai otan kriosa ta tilixa me zelatini kai alouminoxarto kai ta ebala stin katapsixi.einai poli kala.tha kanw kathe bdomada.boleuei poli na pairneis sto sxoleio kai sth doulia.euxaristoume
golfo @cook_8452627
stylian σε ευχαριστω πολυ,πραγαματι ειναι η καλυτερη σπιτικη λυση για κολατσιο των παιδιων αλλα και ευκολη λυση για να παιρνουμε στην δουλεια μας.\nκαλοφαγωτα
golfo @cook_8452627
Χιονια μου σε ευχαριστω πολυ για τα καλα σου λογια,καλες γιορτες να εχουμε με υγεια.
mititis @cook_8481874
ekana eggrafi mono kai mono gia na balw 5 pirounakia...apisteutaaaaa na sai kala elpizw na ta leme
Mina77 @cook_8463225
Γεια σου Γκολφω, θελω να κανω μια ερωτησουλα: δεν βρηκα βουτυρο γαλακτος, μπορω να χρησιμοποιησω βιταμ; και αν ναι, στην ιδια ποσοτητα (70 γρ. );
zafirenia @cook_8461587
Για μια ακόμη φορά μαλακά και νόστιμα.Ευχαριστούμε golfo.Καλή ανάσταση.
golfo @cook_8452627
mititis σε ευχαριστω πολυ και καλες γιορτες να εχουμε.\nMina77 κοπελα μου οτι φρεσκο βουτυρο βρεις βαλε,εγω με βιταμ δεν εχω κανει ποτε οποτε δεν μπορω να σου πω.\nΖαφειρενια μου να εισαι καλα σε ευχαριστω πολυ,καλο πασχα να εχουμε αγαπη μου με υγεια.\ndthemora ναι αν τα κανεις σωστα βγαινουν ετσι με κλωστες,αλλα να σου πω κατι το τσουρεκι δεν ειναι απλη υποθεση,εξαρταται απο πολλα η επιτυχια του.\nκαλη επιτυχια σε οποια συνταγη κι αν κανετε,σας ευχαριστω.
Αντιγόνη @cook_8449738
Για όποιον ψάχνει την καλύτερη και ευκολότερη συνταγή για τσουρέκια, χωρίς να χρειάζεται να αποκωδικοποιήσει το τι σημαίνει \"τραβάμε τη ζύμη\", \"δεν ζυμώνουμε\", και διάφορα παρόμοια άλλων συνταγών, έχοντας ταυτόχρονα τη σιγουριά ότι στο τέλος θα έχει σούπερ αφράτα και φουσκωτά τσουρέκια, τούτη εδώ η συνταγή είναι η λύση του. ΤΕΛΕΙΑ τσουρέκια, \"όπως τα έτοιμα\", με κλωστές και με τα όλα τους. Ακολουθήστε κατά γράμμα τις οδηγίες και για τους πιο άπειρους, στο site της εκπομπής του Παρλιάρου υπάρχει και βίντεο. Γκόλφω, μπράβο σου που την έβαλες εδώ. Έχω δοκιμάσει όλες σχεδόν τις άλλες συνταγές που υπάρχουν εδώ για τσουρέκια, αλλά καμία δεν πέτυχε όσο αυτή. Και κάτι ακόμα: Εκμεταλλευτείτε το μίξερ σας - αυτή η συνταγή θέλει πολύ καλό ζύμωμα που μόνο το μίξερ μπορεί να πετύχει.
yrozaf @cook_8474864
Μόλις έβγαλα από το φούρνο το πρώτο ταψί, έκανα διπλή δόση. Από εμφάνιση τέλεια!!και πολύ αφράτα! βέβαια το Μ.Σάββατο θα δοκιμαστούν...Θα πάω ένα στη μαμά και ένα στην πεθερά, πρώτη φορά έκανα τσουρέκια και νομίζω ότι θα κλέψουν τις εντυπώσεις...θα ανεβάσω και φωτό! καλή Ανάσταση σε όλους!!
Mina77 @cook_8463225
Καταπληκτικη συνταγη, μπραβο Γκολφω που την ανεβασες. Δεν περιμενα να πετυχει τοσο πολυ, και ευκολη, δεν ζοριστικα. Το ενα το γεμισα με σοκολατα και το αλλο με μαρμελαδα. Σε ευχαριστω πολυ!!!!
golfo @cook_8452627
κοριτσια σας ευχα;ριστω παρα πολυ και χαιρομαι που σας πετυχανε ,αλλωστε κι εγω πριν καταληξω σε αυτη τη συνταγη ειχα δοκιμασει κι αλλες.\nτωρα θα βαλω κι εγω φωτο με τα δικα μου που εφτιαξα σημερα.\nκαλο πασχα νε εχουμε ολοι με υγεια.
LIXOUDIES @cook_8467720
Πολύ καλό αποτέλεσμα, χωρίς ιδιαίτερο κόπο, σε ευχαριστούμε πολύ για τη συνταγή Golfo!!!!!
golfo @cook_8452627
LIXOYDIES σε ευχαριστω πολυ ,καλο πασχα να εχουμε,και του χρονου να ειμαστε καλα να ξαναφτιαξουμε.
milva @milva1997av
Εχει μοσχοβολήσει όλο το σπίτι.Πρώτη φορά μου έχουν φουσκώσει τόσο πολύ,έχω πάθει πλάκα και από εμφάνιση σκίζουν. Όσο από γεύση θα σας πω το Πάσχα.Καλή Ανάσταση σε όλους!
golfo @cook_8452627
milva καλοφαγωτα,καλο πασχα με υγεια και χαρα,σας ευχαριστω.\nαυτα τρωγονται με τη μια οταν ειναι φρεσκα!!!
nadiaouzou @cook_8460648
εχω ετοιμη τη ζυμη, και τωρα φουσκωνει! ελπιζω να μου πετυχει, ειναι πρωτη φορα που φτιαχνω τσουρεκι και το σκιάομαι λιγο (που λεμε και εδω στην κερκυρα)Να κανω μια ερωτηση θελω μονο, αν με αυτη τη δοση κανω 2 τσουρεκια (να παω ενα και στην πεθρα μου), θα ειναι καλα η θα βγουν μικρα? τα πηρουνιακια θα τα βαλω αφου δω το αποτελεσμα!
golfo @cook_8452627
nadiaouzou δεν βγαινουν μικρα με αυτη τη δοση τα δυο τσουρεκια,μια χαρα ειναι.\nοσο για την επιτυχια της συνταγης ειναι εγγυημενη αν την κανεις κατα γραμμα.\nη αληθεια ειναι οτι η πρωτη φορα ειναι δυσκολη για ολους.\nκαλο πασχα.
nadiaouzou @cook_8460648
εχεις δικιο 2 πλαξιδες εκανα και εχουν γινει \"τουμπανο\" τωρα τισ ψηνω και μοσχοβολαει το σπιτι !\n
golfo @cook_8452627
μπραβο σου κοπελα μου αυτο σημαινει οτι θα εχουν επιτυχια αφου φουσκωσαν τοσο.
nadiaouzou @cook_8460648
5 και λιγα ειναι ! ! ! υπεροχα, μυρωδατα και πεντανοστιμα τσουρεκια! ευχαριστω για τη συνταγη. ΚΑΛΗ ΑΝΑΣΤΑΣΗ !
milva @milva1997av
Πεντε πιρουνάκια και για τη γεύση και για την εμφανιση.Μου ξέφυγαν λίγο στο ψήσιμο όμως δεν μας πείραξε καθόλου.Ξέχασα να πω οτι τα έφτιαξα με βιτάμ γιατί ξέμεινα από βούτυρο.Και πάλι μπράβο!
golfo @cook_8452627
κοριτσια σας ευχαριστω πολυ ,χαιρομαι που σας αρεσαν ,να ειστε καλα και του χρονου να ξαναφτιαξετε.
SOFITSA @cook_8453500
Τέλεια συνταγή!Κι εγώ, ακολουθώντας τον Παρλιάρο, πιστεύω ότι 650γρ. αλεύρι είναι ακριβώς όσο πρέπει αρκεί να ζυμωθεί πολύ!Επίσης το 35γρ αγελαδινό βούτυρο-35γρ. λιωμένο πρόβειο δίνει εξαιρετικό άρωμα.
nina-sotos @cook_8488345
Και μόνο που βλέπω την φώτο μου τρέχουν τα σάλια!!Πραγματικά πολύ εύκολη και κατανοητή συνταγή και σίγουρα πεντανόστιμη!Πριν λίγο κοίταξα στα ντουλάπια να δω αν έχω όλα τα υλικά για να βάλω μπρος για την συνταγή μιας και δεν με πιάνει ύπνος και έχω όρεξη για νόστιμα τσουρεκάκια!Δυστυχώς δεν τα έχω όλα τα υλικά αλλά αυτό δεν με εμποδίζει να δώσω 5 πισουνάκια με τόνο γιατί είμαι σίγουρη για το γευστικό αποτέλεσμα!!Συγχαρητήρια κυρία Γκόλφω για την υπέροχη συνταγή που μας \"χαρίσατε\"!
efaki2 @cook_8463473
Αυτή τη συνταγή κάνω και εγώ εδώ και 4 χρόνια μόνο που εγώ βάζω 35 γρ. πρόβειο βούτυρο και 35 γρ. αγελαδινό.Έτσι την είχα δει στην εκπομπή του Παρλιάρου.Γίνονται τέλεια και χαλάλι το ζύμωμα!!!!
golfo @cook_8452627
κοριτσια σας ευχαριστω πολυ για τα καλα σας λογια,πραγματι ειναι μια ευκολη και ωραια συνταγη για τσουρεκια.\nεγω για να ειμαι ειλικρινης τα φτιαχνω ακομα και τωρα στις γιορτες.
Ελένη Λάρισα @cook_8463961
Γκόλφω σκέφτομαι να το κάνω για βασιλόπιτα, αν βάλω το 1/3 της ζύμης σε 23αρι ταψάκι θα είναι καλό πιστεύεις? Το υπόλοιπο θα το φτιάξω πλεξούδες. Πιστεύω ότι τα τσουρέκια θα είναι καταπληκτικά όπως και το μυρμιγκάτο σου. ΑΧ αυτό το μυρμιγκάτο τέλειο !!!!!!!!!!!!!τέλειο!!!!!!!!!!!!!
nikolena @cook_8477139
μπορουμε να τα αφήσουμε όλη νυχτα ψυγειο και την άλλη μερα να τα φτιάξουμε ; για να μην περιμένουμε 3 ώρες την ίδια μέρα και για να μη μας φανεί τόσο μεγάλη η διαδικασία;
marilou1 @cook_8487912
Nα σας ρωτήσω κάτι? Αν δεν βάλω μαστίχα γιατι δεν έχω,(και νομίζω είναι ακριβούτσικη) θα έχει μεγάλη διαφορά στην γευση με το κλασικό τσουρέκι?? Πάντως από την φώτο φαίνεται πεντανόστιμο!!
charm_quark @cook_8455521
Είναι στο δεύτερο φούσκωμα, γεμιστό με μερέντα και πάμε καλά! \nΚαι εγώ το έφτιαξα με τη συνταγή του Παρλιάρου που λέει για 650 γραμμάρια αλεύρι σκληρό (για τσουρέκια). \nΕπειδή βρήκα μόνο βούτυρο αγελάδος έβαλα 70 γραμμάρια και όχι 35 +35 αγελάδος και πρόβειο.\nΕπίσης λέει από 5 γραμμάρια μαστίχα και μαχλέπι, έβαλα 4 γραμμάρια απο το καθε ένα και 2 κακουλέ. \nΗ ζύμη μοσχοβολούσε... \nΤο μόνο κακό μέχρι τώρα, αλλα μάλλον οφείλεται στο ότι είναι η πρώτη φορά που φτιάχνω τσουρέκι, είναι ότι οι πλεξούδες με τη γέμιση μερέντας μου άνοιγουν καθώς φουσκώνει και ξεχειλίζει η μερέντα από παντού!!! Θα μείνει άραγε καθόλου μέσα; Επιστρέφω με βαθμολογία, αν και με δυσκολία κρατιέμαι να μην δώσω απο τώρα τα 5 πηρουνάκια!\nΘα το καλύψω με ganache για να έχει την εμφάνιση του Τερκενλή! αχαχαχαχαχαχαχα
mom2twins @mom2twins
Πολύ νόστιμα τα τσουρεκάκια! Τα έφτιαξα πριν μήνες αλλά ξέχασα να βαθμολογήσω. Του συζύγου του φάνηκαν κάπως άγλυκα αλλά την επόμενη φορά που θα τα ξαναφτιάξω (γιατί θα τα ξαναφτιάξω οπωσδήποτε) θα τα γεμίσω ή με μίγμα κανελλοζάχαρης ή με μαρμελάδα. Θα είναι σίγουρα φανταστικά!
legoo @cook_8490176
Να ρωτησω κι εγω κατι;Η ζαχαρη ειναι αχνη; Γιατι περυσι εκανα τα ιδια τσουρεκια απο το site του παρλιαρου με αχνη και μου φανηκαν λιγο αγλυκα.Αν βαζετε κανονικη ζαχαρη πως ειναι στη γευση;Η ποσοτητα της ζαχαρης παιζει ρολο στο φουσκωμα;
Venesk @cook_8463744
Τέλεια τα τσουρεκάκια!!! Αφράτα και γευστικά! Μόνο που θα τα ήθελα λίγο πιο γλυκά!
golfo @cook_8452627
κοριτσια σας ευχαριστω πολυ για ολα!\nοσο για το θεμα τησ ζαχαρησ αν θελετε βαλτε λιγακι παραπανω αν σασ αερσουν γλυκα.
mariark @cook_8492565
θέλω πολύ να φτιάξω αυτά τα τσουρέκια, αλλα προβληματίστηκα σχετικά με την ζαχαρη.Να βάλω αχνη ή κανονική?μηπως ειναι το ιδιο τελικα?
legoo @cook_8490176
mariark οπως ειπα και παραπανω εγω τα εφτιαξα περυσι ακολουθωντας πιστα τις οδηγιες του παρλιαρου.Χθες το βραδυ κοιταζοντας παλι το site του [γλυκιες αλχημειες] παρατηρησα πως ενω στα υλικα του δινει αχνη στην εκτελεση βαζει κανονικη.Το σιγουρο ειναι πως τα τσουρεκια βγαινουν τελεια-φανταστικα απλως ελαφρως αγλυκα[γενικως δεν ειμαι του πολυ γλυκου].Φετος θα βαλω 200γρ. ζαχαρη απλη και σιγουρα λιγοτερη μαστιχα για να μην αφηνουν στο τελος πικρα.Αξιζει παντως να τα κανεις. Ευχομαι να σε βοηθησα.
soula83 @cook_8487701
fenete poli wraia syntagh.tha thn dokimasw opvsdhpote.ithela na rwthsw an diatiroynte gia meres malaka,k pws mporw na ta diatirisw....
mar81 @19Mar81
καταπληκτικα κορδονατα υπεροχα τσουρεκια!!!!!!εκανα 2 δοσεις αλλα και παλι δεν βλεπω να μας φτανουν ;) σε ευχαριστουμε για την υπεροχη συνταγη!!!!!!!
maximos @cook_8472300
Μολις τα εβγαλα απο το φουρνο...απλα τελεια...\nΜονο που εβαλα 35γρμ αγελαδινο κ 35γρμ προβειο βουτυρο..κ φυσικα 650γρμ δυνατο αλευρι(μωβ \'η το κιτρινο με τον Ρομπεν).Τα κανω πολυ συχνα κ οσες φορες εβαλα αλλο βουτυρο \'η αλευριδε βγηκαν καλα...Η αναλογια αυτη ειναι για 3 τσουρεκια των 300γρμ.Ποτε δε φτανει.Βαλτε 2πλασια,ακομη κ τριπλασια δοση,για να ειστε σιγουροι οτι θα φτασουν.ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ!!!
alexina @cook_8461865
mporoume na valoume kai xeri magia kai an nai posi kai ti diadikasia akolouthoume?\n
boukla.pr @cook_8492709
γκόλφω μου έκανα μια φορά την συνταγή σου αλλά με παρέα και για πρώτη μας φορά..έγιναν ωραία στην γεύση αλλά δεν φούσκωσαν αρκετά..σήμερα λέω να ξαναπροσπαθήσω μόνη μου αυτή τη φορά..αν βάλω ξερή μαγιά πόση θέλει περίπου;επίσης,επειδή το ζεστό μέρος είναι ένα θέμα..δεν έχω καλοριφέρ αλλά ενδοδαπέδια κ το σπίτι αυτήν την περίοδο δεν είναι ιδιαίτερα ζεστό,τι προτείνεις να κάνω καλύτερα για να φουσκώσει η ζύμη μου;θα το παλέψω περισσότερο το ζύμωμα αυτήν την φορά.την πρώτη δεν το ζύμωσα εγώ κ ίσως ήθελε περισσότερο.
thomaei @cook_8463981
Εκανα σημερα την συνταγη και βγηκαν παρα πολυ ωραια . το εκανα σε ταψι με σταφυδες και κανελα και ενα σχεδιο που ειδα σε ενα αλλο σαιτ... λοιπον βγηκε τοσο εντυπωσιακο. θα το παω στην κουμπαρα μου λουλουδενιο τσουρεκι !! σε ευχαριστω θα ανεβασω και φωτογραφια !! καλο πασχα !!
marita77 @cook_8492722
Καταπληκτική συνταγή!! τα τσουρέκια βγαίνουν σαν αφρός και με κλωστές, όσοι δοκίμασαν ξετρελάθηκαν. Την επόμενη θα βάλω λίγο περισσότερη ζάχαρη και ξύσμα πορτοκαλιού για περισσότερο άρωμα. Εγώ τα έκανα με βιτάμ και έβαλα 3 φακελάκια ξηρή μαγιά γιατί δεν είχα νωπή, την επόμενη φορά που θα βάλω βούτυρο νομίζω ότι θα γίνουν θεϊκά! Δοκιμάστε τη!
zafirenia @cook_8461587
Για ακόμη μία φορά έγιναν αφράτα και από γεύση πολύ ωραία(αυτό μου είπαν όσοι δοκίμασαν).Αγαπημένη και πετυχημένη συνταγή.Καλό Πάσχα και καλή Ανάσταση σε όλους.Ευχαριστώ.
boukla.pr @cook_8492709
Λοιπόν..τα ξαναέκανα!Μου βγήκαν πάρα πολύ ωραία από εμφάνιση αλλά δεν δοκιμάσαμε ακόμη λόγω νηστείας!Έβαλα φρέσκια μαγιά την οποία ανακάτεψα με λίγο από το αλεύρι να χυλώσει κ άφησα λίγο να ξεκουραστεί κ έβαλα κ λίγη ξερή μαγιά στο υπόλοιπο αλεύρι γιατί η φρέσκια ήταν λιγότερη από 40γρ.Επίσης,έβαλα ξύσμα πορτοκαλιού κ 1 βανίλια για περισσότερο άρωμα.Παιδεύτηκα πάρα πολύ στο ζύμωμα (πρώτη μου φορά ήταν,τώρα μαθαίνω) κ αντί για παραπάνω αλεύρι (650γρ έβαλα) χρησιμοποιήσα λίγο λαδάκι στα δάχτυλα όπως προτείνει κ ο Παρλιάρος κ έβαλα λίγη παραπάνω ζάχαρη (200γρ) να βγουν πιο γλυκά.Α,έβαλα κ λίγο κακουλέ.Με την δόση αυτή έκανα 2 τσουρέκια.Τα έψησα στον αέρα στους 180 κ μέσα σε 20 λεπτά είχαν γίνει φουσκωτά,με χρώμα κ ελαφριά!Ελπίζω κ τέλεια στην γεύση!Θα ανεβάσω κ φώτο..
zafirenia @cook_8461587
Εχθές έκανα 4 δόσεις και σήμερα άλλες 2.Τι αφράτα και μυρωδάτα.Όλο τα κοιτάω και λέω να φάω λίγο αλλά μετά λέω άντε αμαρτία :(
chocomama @cook_8482309
Πρωτη φορα επιχειρησα να κανω τσουρεκι και πετυχε,και τα ζυμωσα και στο χερι.Δεν εχω δοκιμασει ακομα αλλα ο αντρας μου που εφαγε του αρεσε πολυ.Μου αρπαξαν λιγο παραπανω αλλα την επομενη φορα θα το προσεξω.Παντως ειναι πολυ αφρατα,και εχει μοσχοβολισει ολο το σπιτι!
drap @cook_8481840
Ισως είναι χαζο αυτό που θα ρωτήσω Γκόλφω αλλά σε παρακαλώ πες μου την μαγιά σε πόσο νερό την βάζω και πρεπει να είναι κάποιας θερμοκρασίας και για πόση ώρα να μείνει?ή δεν χρειάζεται να μείνει?
zafirenia @cook_8461587
Παίρνω το θάρρος να απαντήσω αφού τα έχω κάνει.Την μαγιά την διαλύουμε σε 100 γρ χλιαρό νερό όπως λέει η συνταγή.Δεν την αφήνουμε την ρίχνουμε απ\'ευθείας στο μείγμα μας.Διάβασε λίγο την εκτέλεση και θα δεις.Αν κάνεις ακριβώς ότι λέει θα έχεις σίγουρη επιτυχία.Καλό Πάσχα.
ele23 @Ele_8475197
Τα τσουρεκια σας ειναι τελεια τα φτιαχνω καθε χρονο!!!Και απο προσωπικη αποψη τα θελει τα 700 γρ αλευρι(στο περιπου)γιατι περυσι εβαλα και εγω 650(το φοβηθηκα η αληθεια!)η ζυμη ηταν μαλακια και δεν βοηθησε τοσο για να φουσκωσει οσο πρεπει ενω φετος αλλο πραμα και βεβαια παντα 2πλη δοση για τεσσερα ωραια τσουρεκια!!!εβαλα και φωτο καλη ανασταση σε ολους.
golfo @cook_8452627
φιλες και φιλοι τησ συνταγπαρέας μας σας ευχαριστω πολυ για ολα,καλοφαγωτα τα τσουρεκια σας,και σασ ευχομαι μεσα απο την καρδια μου ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ με υγεια και χαρα!
sofi_c @cook_8488215
επειδη εχω ηδη φτιαξει την ζυμη αλλα μου φαινεται λιγο συμπαγης για τσουρεκι μπορει καποιος να με βοηθησει πριν συνεχισω? ετσι πρεπει να ειναι? εβαλα λιγο παραπανω απο 700γρ. αλευρι, αυτο φταιει?
sofi_c @cook_8488215
δυστυχως εχουν περασει 4 ωρες κ ακομα δεν εχουν φουσκωσει, κριμα κατι εχω κανει λαθος, θα περιμενω λιγο ακομα κ αν δεν....τοτε θα ξαναπροσπαθησω
sofi_c @cook_8488215
δεν θα βαθμολογησω γιατι μαλλον καπου εχω κανει λαθος εγω, βγηκε ενα μεγαλο τσουρεκι το εψησα τελικα αλλα δυστυχως... :((((, μεσα αψητο, κ σκληρο σαν τουβλο απ εξω...δεν πειραζει εμεις να ειμαστε καλα κ του χρονου με υγεια..θα το ξαναπροσπαθησω ομως δεν μου ξεφευγει, καλη ανασταση να εχουμε.
mariark @cook_8492565
τελικά τα εφτιαξα!!!! εγιναν τελεια.Φουσκωσαν και εγιναν αφρατα.βεβαια θα τα ηθελα λιγο πιο γλυκα.legoo αν τα εφτιαξες με παραπανω ζαχαρη πες μας εντυπωσεις.Γκολφω ευχαριστουμε για την συνταγη αξιζει πραγματικα 5 πιρουνακια.
legoo @cook_8490176
Τα εφτιαξα εχθες και εγιναν ονειρεμενα φουσκωτα και κορδονατα οσο απο γευση..... τελεια.Εβαλα 200γρ.ζαχαρη,πιστευω οτι ειναι το ιδανικο.Τα ζυμωσα μονο με το μιξερ χειρος [γλυτωσα και τον κοπο]και εβαλα ακριβως 650γρ αλευρι ουτε γραμμαριο παραπανω.ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ.
liblen @liblen
Ευχαριστώ την Γκόλφω -με το ανέβασμα της συνταγής της- και τους υπόλοιπους -με τα σχόλιά τους- που με έπεισαν να αποπειραθώ για πρώτη φορά να φτιάξω τσουρέκια. Το αποτέλεσμα ήταν πέραν των προσδοκιών μου…
Να σημειώσω ότι χρησιμοποίησα μαγιά σε σκόνη (15 γρ.) και χρειάστηκε επιπλέον αλεύρι και λίγη περισσότερη ζάχαρη.
Καλή Ανάσταση σε όλους…
Να σημειώσω ότι χρησιμοποίησα μαγιά σε σκόνη (15 γρ.) και χρειάστηκε επιπλέον αλεύρι και λίγη περισσότερη ζάχαρη.
Καλή Ανάσταση σε όλους…
καρδούλα @cook_8452411
Η συνταγή αυτή είναι καταπληκτική και τα τσουρέκια βγαίνουν τέλεια... αρκεί να μην ακολουθήσεις μια οδηγία! Αλλιώς αντί να φας τσουρέκι θα φας κάρβουνο! Πραγματικά αν αφήσεις τα τσουρέκια μέσα στο φούρνο για 1 ώρα στους 180 βαθμούς, νομίζω πως θα είναι καταστροφικό. Η θα χαμηλώσεις τη θερμοκρασία του φούρνου στους 150-160 και θα τα αφήσεις να ψηθούν σιγά-σιγά, ή θα τα βάλεις στους 180 και στα 20-25 λεπτά θα τα βγάλεις. Ευτυχώς δεν τα έβαλα όλα μαζι κι έτσι σώθηκε η δεύτερη \"φουρνιά\"! Από γεύση είναι απλά ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΑ!!! Καλή Ανάσταση σε όλους!!!
dcroula @Roula1505
Απο εμφάνιση νομίζω ότι έγιναν πολύ πετυχημένα.\nΑπο άρωμα επίσης. Μέχρι και οι κλωστούλες πέτυχαν.\nΒέβαια όταν τα δοκίμασα μετά απο σχεδόν 3 μέρες, δεν ήταν τόσο αφράτα όσο θα τα ήθελα, αλλά μόλις τα ζέστανα λίγο στο φούρνο μικροκυμάτων, αφρατέψανε πάλι.\nΖάχαρη έβαλα λίγη παραπάνω.\n
Κυριακή Γ.Σ.Ν. @Kyriaki571078
Δεν μπορώ να πω πόσο νόστιμη είναι συνταγή, γιατί ενώ έφτιαξα την διπλάσια ποσότητα, μπερδεύτηκα και έβαλα ζάχαρη για μία δόση. Παρόλα αυτά φαγώθηκαν και ήταν αρκετά νόστιμα. Κάποια τα γέμισα με μερέντα και εξαφανίστηκαν σε μια μέρα!!!
dimitramit23 @cook_8458489
Αγαπητή γκολφω, πρέπει να σου πω ότι ειμαι αρκετό καιρο μέλος αυτής της παρέας και έχω δοκιμάσει πολλές συνταγες! Είναι όμως η πρώτη φορά που ένοιωσα την ανάγκη να βαθμολογησω γιατί πιστεύω ότι η επιτυχία μιας συνταγής εξαρτάται και απο αυτόν που την εκτελεί... Τα πέντε πιρουνακια είναι λίγα!! Σε ευχαριστώ που με την συνταγή σου και τις οδηγίες σου κατάφερα μετά απο αρκετά χρόνια προσπάθειας να πετύχω τα τσουρέκια όπως ακριβώς τα ήθελα ( να σου πω ότι και μεχρι και η πεθερά μου εντυπωσιαστηκε!) να είσαι πάντα καλα!
anna67 @anna_67
έγιναν τέλεια όλοι ενθουσιάστικαν. έκανα 6απλή δόση και έβγαλα 23 τσουρέκια. Εδωσα, φάγαμε και έβαλα και στην κατάψυξη. Μόλις το βγάλεις από την κατάψυξη σε λίγες ώρες είναι σαν να το έψησες εκείνη την ημέρα. Μπράβο για την τέλεια συνταγή. Καθιερώθηκε
karavour @Irini311979
πολύ ωραία τσουρεκάκια μου βγήκαν 4 μέτριες πλεξούδες. Τα ζύμωσε η κουζινομηχανή μου για 30 λεπτά, κιέτσι δεν ταλαιπωρήθηκα καθόλου. Μόνο που θα τα προτιμούσα λίγο πιο γλυκά.
tasa.dimi @cook_8490161
τα εχω κανει πολλες φορες αλλα αλλα τωρα θα παρεις και τα πιρουνακια σου,και τις φωτογραφιες.Σημερα τα εβγαλα απο την καταψυξη που τα ειχα βαλειτο Πασχα,αφου εκανα τη συνταγη χ5 φορες.Τελεια σαν να τα εκανα τωρα.
Xionia @cook_8456399
Τα ωραιότερα τσουρέκια!!!!\nΓκόλφω ευχαριστώ πολυ!!!!!!!!\nΤα φτιάχνω συνέχεια!!!!!!
donalt @cook_8494598
Πραγματικα αυτο το τσουρεκι πρεπει να ειναι τελειο .Το εφτιαξα και εγω το Πασχα αλλα κατι πηγε στραβα!!!Ενω ηταν ωραιο στην εμφανιση και στην γευση ,οταν το εκοψα θρυμματιζοταν απιστευτα πολυ ( να φανταστειτε γεμισα ψιχουλα παντου).Υποψιαζομαι πωσ μαλλον φταιει η ανυπομονησια μου και ισως και η βαριεμαρα μου γιατι δεν το εβαλα να φουσκωσει στις κουβερτες αλλα το εβαλα σε χαμηλη θερμοκρασια στον φουρνο.Ολα πετυχαν ,η γευση ,το φουσκωμα αλλα με τα ψιχουλα...??????......Οποιος μπορει ας μου δωσει μια εξηγηση !!!!!!!! ευχαριστω!!!
RMD1 @cook_8489361
Τέλεια, εγώ τα έκανα ατομικά και σε μερικά έβαλα και νιφάδες σοκαλάτας μέσα.
DIVA_med @DIVA_med
Μολις εφτιαξα τη μισή δόση για δοκιμή, μόνο που έβαλα αλεύρι για όλες της χρήσεις γιατί δεν είχα σκληρό. Τη ζύμη την έβαλα στο ζυμωτήριο για μισή ώρα. Τώρα φουσκώνει. Θα επανέλθω με το τελικο αποτέλεσμα!
DIVA_med @DIVA_med
Μολις τα εβγαλα απο τον φούρνο, Το έψησα στις αντιστάσεις 175°C για 35\' κ βγhκε τελειο, κορδονατο, αφρατο σαν ετοιμο, κ ασ εβαλα απλο αλευρι. Μονο που θα μπορουσε να ειναι κ λιγο πιο γλυκο. Μπορω να βαλω περισσοτερη ζάχαρη ή θα χαλάσει η αναλογια ;
giorgos1966 @cook_8494725
Οτι καλυτερο εχω φτιαξει !!! Το μονο που αλλαξα απο τις οδηγιες ητανε το ψησιμο στους 150 βαθμους αντι 180 .
marifou @cook_8502355
Η ζύμη μου δεν φούσκωσε ιδιαίτερα και κολλούσε :( τι μπορεί να πήγε στραβά;Στο μόνο που διαφοροποιήθηκα σε σχέση με τη συνταγή είναι ότι έβαλα ξηρή μαγιά, παίζει τόσο μεγάλο ρόλο?Άν το έχει κάνει άλλη με ξηρή και της πέτυχαν ας μου πει την διαδικασία μήπως παρέλειψα κτ.
evahor @cook_8483868
Είναι η τελειότερη συνταγή για τσουρέκια που υπάρχει.... την φτιάχνω τα τελευταία τρία χρόνια και γίνονται πάντα το ίδιο τέλεια!!!Αυτό που θέλω να προσθέσω είναι ότι αυτή τη συνταγη την φτιάχνω και για καλιτσούνια ανεβατά με μυζήθρα και ειναι φοβερα...Μπράβο σου που την ανεβασες!!!!Ξέχασα να πω ότι την ζάχαρη την έχω κάνει 250 γρ και ψήνω στους 180 για 30 λεπτα.
ΤΑΝΙΑ81 @cook_8492342
Αφράτα πολύ,έβαλα και κακουλέ,δεν τα έχω δοκιμάσει λόγω νηστείας αλλά από τα σχόλια των υπολοίπων είναι νόστιμα!!
sofakix @cook_8455358
ΠΑΡΛΙΑΡΟΣ ΕΓΓΥΗΣΗ!!! ΤΕΛΟΣ! Επρεπε να γραφεις οτι ειναι δικο του στον τιτλο, για να εντοπιζεται πιο ευκολα...Ειδα προσεκτικα το βιντεο και τα εκανα ολα κατα γραμμα. Και φουσκωσε και πετυχε και μοσχοβολησε το σπιτι και ψηθηκε σε 25\'.ΑΠΑΙΧΤΟ!!! Δειτε το βιντεακι αν θελετε...
www.youtube.com/watch?v=HVgUyCB9oqQ
www.youtube.com/watch?v=HVgUyCB9oqQ
donalt @cook_8494598
Πραγματικα αυτο το τσουρεκι πρεπει να ειναι τελειο .Το εφτιαξα και εγω το Πασχα αλλα κατι πηγε στραβα!!!Ενω ηταν ωραιο στην εμφανιση και στην γευση ,οταν το εκοψα θρυμματιζοταν απιστευτα πολυ ( να φανταστειτε γεμισα ψιχουλα παντου).Υποψιαζομαι πωσ μαλλον φταιει η ανυπομονησια μου και ισως και η βαριεμαρα μου γιατι δεν το εβαλα να φουσκωσει στις κουβερτες αλλα το εβαλα σε χαμηλη θερμοκρασια στον φουρνο.Ολα πετυχαν ,η γευση ,το φουσκωμα αλλα με τα ψιχουλα...??????......Οποιος μπορει ας μου δωσει μια εξηγηση !!!!!!!! ευχαριστω!!!ΣΑς ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΑΠΑΝΤΗΣΤΕ ΜΟΥ!!!!!
sevoula123 @cook_8465394
Πω πω πω κατι τσουρεκια.καταπληκτικα φουσκωτα κ κορδονατα μονο λιγο πιο γλυκα θα τα ηθελα αλλα ειναι προσωπικο γουστο ευχαριστω καλο Πασχα να εχουμε.
zoiolgaki @zoiolgaki
Την ίδια συνταγή κάνω και εγώ εδώ και 2 χρόνια και γίνονται τέλεια. Βαζω 35γρ βουτυρο γαλακτος και 35γρ προβειο. Ανυπομονω και φετος να τα φτιάξω.
roula8 @cook_8475901
πολυ καλη συνταγη,οπωσ το αγοραστο κ ακομη καλυτερο!την επομενη φορα συντομα, θα βαλω κ λιγο ξυσμα πορτοκαλι ;-)
chokolate @cook_8494016
auti ti sintai kanw kai egw. Apla teleia... kallitera kai apo tou emporiou. afrata kai polu nostima. thelei para polu zumwma kai ligo parapanw zaxari
bourboulithra @cook_8499841
μολις τα εβαλα να φουσκωσουν!!εβαλα κακουλε και ξυσμα πορτοκαλι αντι για μαστιχα γτ η μαστιχα δε μου αρεσει κ α θ ο λ ο υ και τοσα χρονια η μαμα μου εβαζε κακουλε και μου αρεσαν.
ειναι η πρωτη φορα που κανω τσουρεκια! θα επιστρεψω με νεα!!!
παντως φαινονται λαχταριστα!
ειναι η πρωτη φορα που κανω τσουρεκια! θα επιστρεψω με νεα!!!
παντως φαινονται λαχταριστα!
penny lane @cook_8471668
Γκολφω μου σε υπερ-ευχαριστω!Ειναι το πρωτο τσουρεκι που εφτιαξα και ειναι εκπληκτικο!Ευχαριστω πολυ!Αποφασισα να κανω την δικη σου συνταγη γιατι εχω δοκιμασει το καταπληκτικο σου μυρμηγκατο και το κουρκουτοψωμο σου και σε εμπιστευομαι!Θα ηθελα μονο να μου πεις (επειδη ο αντρας μου ειναι πιο γλυκατζης) για να γινει πιο γλυκουτσικο ποση ζαχαρη να βαλω?Πρεπει να αλλαξω κατι απο τα υπολοιπα υλικα σε δοσολογια?Ευχαριστω και παλι.Καλη Ανασταση και Καλο Πασχα!Θα ανεβασω και φωτο!
anna_ @cook_8502805
Fainontai yperoxa!!Na rwthsw omws kati?meta apo 2 meres menei malako k beloydino h\' ginetai trifto k 3ero?opoia mporesei na apanthsei..eyxaristw..Kalo Pasxa se oloys
EYAkokkini @cook_8500578
ειναι η δευτερη χρονια που τα κανω και ειναι τελεια απο μυρωδια απο τα ολα τους!!! φετος τα εκανα γερμανια που πηγα για πασχα και δεν ηξερα τι βουτηρο να βαλω ..βρηκα κι εγω ενα με πλουσιο λιπος ζωικο και μου βγηκαν τελεια...
giagiaglyka @cook_8499489
Τέλεια τα τσουρέκια Γκόλφω τα έκανα για το Πάσχα και έγιναν άφαντα!!!έκανα μερικά με γέμιση νουτέλα κόλαση!!!!
tht @cook_8490184
Τέλεια τσουρέκια, αφράτα και νοστιμότατα. Ειδανική ποσότητα ζάχαρης, αν δεν τα θέλετε πολύ γλυκά. Πολύ γρήγορη και εύκολη συνταγή. Πρόσθεσα κοματάκια σοκολάτας στο ένα τσουρέκι.Ένα τσουρέκι το έβαλα σε φόρμα κέικ και φούσκωσε πολύ περισσότερο από τα υπόλοιπα. Ωστόσο, δεν ξέρω αν θα το ξανακάνω, γιατί δεν είμαι σίγουρη ότι μου άρεσε το αποτέλεσμα οπτικά...
Επίσης, για να επιταχύνω το φούσκωμα και να μη χρειάζεται να σκάσουμε από τη ζέστη στο σπίτι, τα έβαλα στο φούρνο στους 50ο C με αέρα και φούσκωσαν σε 2 ώρες.
Τέλεια!!! Ευχαριστούμε για τη συνταγή.
Επίσης, για να επιταχύνω το φούσκωμα και να μη χρειάζεται να σκάσουμε από τη ζέστη στο σπίτι, τα έβαλα στο φούρνο στους 50ο C με αέρα και φούσκωσαν σε 2 ώρες.
Τέλεια!!! Ευχαριστούμε για τη συνταγή.
ΤΑΝΙΑ81 @cook_8492342
Έχω βαθμολογήσει οπότε απλά θα πω ότι λόγω νηστείας δεν τα είχα δοκιμάσει όταν τα δοκίμασα όμως ήταν πολύ ωραία απλά επειδή ήθελα λίγο πιο έντονα τα αρώματα στην γεύση και λίγο πιο γλυκά,την δεύτερη φορά που τα έκανα έβαλα άλλα 70γρ. ζάχαρη,6γρ. μαχλέπι,7γρ. κακουλέ,ξύσμα πορτοκάλι και 2 βανίλιες έγιναν άπαιχτα το μόνο θέμα αυτή τη φορά το είχα με το φούσκωμα αλλά φταίω καθαρά εγώ γιατί δεν είχα πολύ ζέστη.Πάντως υπέροχα!!!!!!
ANGOLINA @cook_8455596
Τα καλύτερα τσουρέκια ever.Μου περίσσεψε λίγο και μετά από μέρες (τυλιγμένο σε μεμβράνη) ήταν το ίδιο μαλακό.
Jelly @cook_8463809
5 πηρουνάκια κι από μένα, Γκόλφω μου, για την ωραία συνταγή και τα τόσα βοηθητικά σχόλια που διάβασα.
Εκανα την τριπλή δόση -μέρες που είναι. Τα έπλασα στο χέρι αλλά κόλλαγε το ζυμάρι και παιδεύτηκα πολύ, έως ότου ζέστανα 50 γραμ. βούτυρο ακόμα, βούτηξα τα χέρια μου και ήρθε το ζυμάρι κι "έδεσε"!
Εύπλαστο, λείο κι αρωματικό!!
Μου βγήκαν 6 μεγάλα, τα έβαλα σε τρία ταψιά και τα γέμισαν με το φούσκωμα.
Μόνο η μαστίχα μού φαίνεται πολύ και λίγο πικρίζει που δοκίμασα το ζυμάρι.. Ισως φταίει η δική μου μαστίχα: μου την έχουν φέρει από Χίο, έτοιμη τριμμένη σε βαζάκι.
Το αλεύρι που χρησιμοποίησα είναι "Μύλοι Αγίου Γεωργίου" για τσουρέκι.
Καλές γιορτές και καλή πρωτοχρονιά!!!
Εκανα την τριπλή δόση -μέρες που είναι. Τα έπλασα στο χέρι αλλά κόλλαγε το ζυμάρι και παιδεύτηκα πολύ, έως ότου ζέστανα 50 γραμ. βούτυρο ακόμα, βούτηξα τα χέρια μου και ήρθε το ζυμάρι κι "έδεσε"!
Εύπλαστο, λείο κι αρωματικό!!
Μου βγήκαν 6 μεγάλα, τα έβαλα σε τρία ταψιά και τα γέμισαν με το φούσκωμα.
Μόνο η μαστίχα μού φαίνεται πολύ και λίγο πικρίζει που δοκίμασα το ζυμάρι.. Ισως φταίει η δική μου μαστίχα: μου την έχουν φέρει από Χίο, έτοιμη τριμμένη σε βαζάκι.
Το αλεύρι που χρησιμοποίησα είναι "Μύλοι Αγίου Γεωργίου" για τσουρέκι.
Καλές γιορτές και καλή πρωτοχρονιά!!!
FILIPPIA @cook_8461486
Γευστικότατα!!!! Τα έφτιαξα σήμερα με μια τραγική παράλειψη... ξέχασα το γάλα (και έλεγα κατι μου λειπει.. κάτι μου λείπει???) παρόλ' αυτά βγήκαν νοστιμότατα και αφράτα, τα τυλιξα σε μεμβράνη άλλα λόγω της απώλειας μου δεν ξέρω πόσο θα μου διατηρηθούν μαλακά....
mary-mary @mary_mary
Υπεροχα!!!!! Μακαρι να ειχε παραπανω πιρουνακια, θα σου τα εδινα με ολη μου την καρδια golfo!! Εχω ενθουσιαστεί. Τα εκανα για το σχολειο στα παιδια και ειναι ηδη στα αγαπημενα μου!!! Ευχαριστω!!!!!!
BLONDY1 @cook_8460111
Τελεια συνταγή δεν την αλλάζω με καμμία ,το κυριότερο είναι πανεύκολη.Πρόσθεσα κι εγώ περισσότερη ζάχαρη.Βέβαια την κάνω εδώ και τέσσερα χρόνια! Σήμερα σε μερικά εβαλα και ψηφίδες σοκολάτας γάλακτος έγιναν υπέροχα .
Dora fly @cook_8505540
Καλημερα εκανε χθες τα τσουρεκια σου και μου βγηκαν πολυ ωραια, αν και εκανα κατι μικροαλλαγες, όπως αντί για μαστιχα έβαλα καρδαμο(κακουλέ) και αντι για νωπη μαγιά εβαλα ξερη, αλλα μου εγιναν αγλυκα μηπως μπορω να βαλω περισσσοτερη ζαχαρη??
aggegiann @cook_8507845
βαζω 3 πιρουνια γιατι ειναι μεν πολυ ωραιο αλλα αγλυκο θελει παραπανω ζαχαρι... :(
aretiagelos @cook_8461053
καλημερα φετος ειπα να δοκιμασω αυτα..μεχρι τωρα εκανα της βεφας αλλα δεν ..φουσκωνανε πολυ..θελω να κανω αρκετα.μπορω να διπλασιασω ολα τα υλικα;;;
Dora fly @cook_8505540
Τα εκανα πριν τη νηστεια 3 φορες για να δοκιμασω την συνταγη για το Πασχα, την πρωτη φορα μου φανηκαν λιγο αγλυκα ετσι και εγω προσθεσα λιγο παραπανω ζαχαρη παντως ηταν τελεια.Μπραβο για την υπεροχη συνταγη και τις φωτογραφιες!!
goofy13 @cook_8491842
Δεν την αλλάζω με τίποτα. Ειναι η καλύτερη συνταγή για τσουρέκι.Κάλο Πάσκα σε όλους! (Βάζω και λίγο νουτελλα για γέμιση είναι τέλια.
maria1405 @maria1405
ΕΠΕΙΓΟΝ!!!!Μπορω να βαλω αλευρι για ολες τις χρησεις? Θελω οπωσδηποτε να φτιαξω αυτα τα τσουρεκια, αλλα δε βρισκω το ειδικο αλευρι. Τα εχει φτιαξει καμια απο τις φιλες εδω με απλο αλευρι????
maria1405 @maria1405
Τελικα εβαλα απλο αλευρι. Εχω φτιαξει τη ζυμη και περιμένω να φουσκωσει. Παντως μυριζει τελεια! Μακαρι να πετυχει η πρωτη μου αποπειρα! Θα επανελθω με το αποτελεσμα και τα πηρουνακια σου...
maria1405 @maria1405
Τα εφτιαξα τελικα. Βγηκαν ωραια, αλλα ειχα θεμα στην εμφάνιση. Τα εκανα μικρα και καπως σα να ξεφουσκωσανε, σα να ειναι ελαφρια... Κατι εχω κανει και δεν ειναι αφρατα, αερατα... Παντως απο γευση σκιζουν! Την επομενη φορα θα τα πλασω καλυτερα... Ηθελα και τετραπλη πλεξούδα, τρομαρα μου;-) χι,χι! Πολυ ωραια συνταγη! Καλο Πασχα να εχουμε ολοι! Και του χρονου να 'μαστε καλα! Γκολφω συγχαρητηρια που ανεβασες τη συνταγη και την παρουσιασες τοσο κατανοητα! Να'σαι καλα!
parosfun @parosfun_1972
Καλησπέρα και καλή ανάσταση, φέτος αποφάσισα να κάνω τα τσουρέκια σου ως πιο πολυβαθμολογημένα. Τώρα έχω την ζύμη να φουσκώσει, η αλήθεια είναι ότι την έχω περίπου μια ώρα και δεν έχει φουσκώσει καθόλου ακόμα και αυτό με ανησυχεί λίγο. Ελπίζω όλα να πάνε καλά...
aretiagelos @cook_8461053
γκολφο.οτι και να πω ειναιλιγο...μολις τα εκανα...υπεροχα..!!!
καλα εχω κανει κ αλλες συνταγες δικε σου..καιημουν σιγουρι για τη επιτυχεια!!!! να σε καλα!
καλα εχω κανει κ αλλες συνταγες δικε σου..καιημουν σιγουρι για τη επιτυχεια!!!! να σε καλα!
parosfun @parosfun_1972
Τελικά και φούσκωσαν πολύ και είναι αφράτα και πεντανόστιμα, μόνο που μου άρπαξαν λίγο στο φούρνο, αν και τα έκανα με απλό βιτάμ και αλεύρι για δοκιμή. Όταν ήρθα στην μαμά μου τα κάναμε με κανονικό αλεύρι και βούτυρο και δεν υπάρχουν, πανεύκολα και πραγματικά γευστικά. Εμείς βάλαμε και λίγο ξύσμα πορτοκάλι ως funs του. Συγχαρητήρια και Καλό Πάσχα σε όλους...
marjora @cook_8451834
Πρώτη μου φορά δοκίμασα να προσθέσω με αυτό τον τρόπο τα υλικά και ομολογώ πως ενθουσιάστηκα από το αποτέλεσμα.Η παραλλαγή μου ήταν πως την μαγιά την έπιασα με το γάλα και αντί νερού έβαλα πορτοκάλι χυμό και 100γρ λιγότερο αλεύρι.Τα έψησα στον αέρα όλα μαζί στους 175 βαθμούς.Έγιναν υπέροχα!
derbaso @cook_8453948
Γκόλφω σε ευχαριστούμε για την υπέροχη συνταγή σου!!!Πρώτη φορά φτιάχνω τόσο ωραία τσουρέκια.Η συνταγή σου ήταν πολύ κατατοπιστική και πολύ εύκολη. Τα πέντε πηρουνάκια είναι λίγα...αλλά μόνο αυτά μπορώ να βάλω από το site. Να είσαι καλά και να μας δίνεις τις υπέροχες συνταγές σου!!!! Χριστός Ανέστη!!!!
FEUGATI @cook_8509243
ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΚΑΙ ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ...ΠΡΩΤΗ ΦΟΡΑ ΦΤΙΑΧΝΩ ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ Κ ΕΝΑ ΕΧΩ ΝΑ ΠΩ....ΜΥΡΙΣΕ ΟΛΟ ΤΟ ΣΠΙΤΙ...ΔΕ ΤΟ 3ΧΡΟΝΟ ΑΝΗΨΑΚΙ ΜΟΥ ΕΠΕΣΕ ΣΤΟ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΤΣΟΥΡΕΚΙ ΜΕ ΤΑ ΜΟΥΤΡΑ!!! 5 ΑΣΤΕΡΑΚΙΑ Κ ΤΑ ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ ΜΟΥ!!!!
IOKASTI82 @cook_8516842
και λιγα ειναι τα πιρουνακια, εξαιρετικη συνταγη! ευχαριστουμε και για τις αναλυτικες φωτογραφιες!
Νικόλας Καλλ @nikall
Την δοκίμασα και μπορώ να πω ότι αποτελεί μια πολύ καλή συνταγή για τσουρέκια από τις αρκετές που έχω δοκιμάσει. Νομίζω πως τα ξύσμα πορτοκαλιού είναι απραίτητο στη συνταγή για να αναδειχθεί.
pinelopi77 @cook_8493933
Καλησπέρα πόση ώρα θέλουν ψήσιμο περίπου και σε ποια σχάρα είναι καλύτερο να μπούν; Είναι η πρώτη φορά που θα φτιάξω
indica @cook_8463104
ήθελα να ρωτήσω... εχει αφήσει κανείς τη ζυμη όλη νυχτα αντι για 3 ωρες?
DespoinaG @cook_8459144
Μακράν το ωραιότερο τσουρέκι που έχω φτιάξει και έχω φάει! Έκανα δοκιμές για τα τσουρέκια που σκοπεύω να φτιάξω το Πάσχα και χαίρομαι που δεν θα χρειαστεί να δοκιμάσω άλλη συνταγή. Ακολούθησα τις οδηγίες κατά γράμμα και πραγματικά δεν έχω λόγια! Θερμά συγχαρητήρια!!!
AuraT @cook_8517150
Τέλειο φαίνεται!!!
Αν θέλω να βάλω γέμιση σοκολάτας πως θα το κάνω γιατί πρώτη φορά θα κάνω τσουρέκια??
Αν θέλω να βάλω γέμιση σοκολάτας πως θα το κάνω γιατί πρώτη φορά θα κάνω τσουρέκια??
fofig @cook_8499790
Η συνταγή σου ειναι εύκολη και ειναι η πρώτη φορά που εφτιαξα τοσο νοστιμο τσουρέκι,ειναι σαν του εμποριου.Σε ευχαριστούμε για την συνταγή.Καλό Πάσχα να εχουμε όλοι,με υγεία και χαρές...!!!!
fofig @cook_8499790
ποσες μερες μπορώ να τα διατηρήσω???θα ήθελα να κανω αρκετα για όλους. Μεγάλη Τρίτη θα τα φτιαξω,θα ειναι ωραια μεχρι την Κυριακή του Πάσχα που θα καταναλωθούν????
pansot @cook_8451244
foflg μπορείς να τα βάλεις στον καταψυκτη σε ειδικές σακουλες για κατάψυξη.Τα βγαζεις το προηγούμενο βράδυ και τα ξεπαγώνεις εκτος σακούλας πανω σε σχάρα να μη πανιάσουν.Μετα τα διατηρείς μέχρι να καταναλωθούν στις ειδικές σακούλες που τα έχουν και οι φούρνοι που μπορείς να βρείς σε είδη συσκευασίας.Ετσι έχεις παντα φρέσκο τσουρέκι!
zoe vranikou @zoe_vranikou
Εχω απειρες αποτυχημενες προσπάθειες παρασκευής τσουρεκιου μεχρι σήμερα....
Με τη συνταγή αυτη βρήκα την επιτυχία. 5 πιρουνακια απο μένα . Εκανα 1 τσουρέκι και βγηκε γίγας... τέλειο!!!! Απο δώ και μπρος αυτη θα ειναι αυτη που θα φτιαχνω. Καλό Πάσχα !!!
Με τη συνταγή αυτη βρήκα την επιτυχία. 5 πιρουνακια απο μένα . Εκανα 1 τσουρέκι και βγηκε γίγας... τέλειο!!!! Απο δώ και μπρος αυτη θα ειναι αυτη που θα φτιαχνω. Καλό Πάσχα !!!
kotsikia @cook_8517328
Χρόνια παιδευομουν αλλά την βρήκα την συνταγή απλά ΤΕΛΕΙΑ!!!!!!!Ευχαριστώ
Olga Tsilivarakou @cook_8500689
πραγματικα η καλυτερη συνταγη για τσουρεκια..δεν υπαρχει πιο αφρατο τσουρεκι..
nandyyyy @cook_8461109
Συγχαρητηρια Γκολφω!!! Υπεροχη συνταγη, τα εφτιαξα χτες και μοσχομυρισε το σπιτι!!! Ειναι πολυ αφρατα και εχουν πετυχει σιγουρα!!! Εφαρμοσα ακριβως τη συνταγη, μονο λιγο αλευρι παραπανω μου χρειαστηκε για να μην κολλαει η ζυμη στα χερια. Τωρα τα εχω τυλιξει σε μεμβρανη για να μη στεγνωσουν. 5 πιρουνακια απο εμενα!!!
μικρή_ηλεκτρολόγος @cook_8481939
Υπέροχα! τα έκανα και μοσχομύρισε το σπίτι! λίγο μεγαλύτερη ποσότητα αρωματικών και ζάχαρης θα έβαζα την επόμενη φορά για να γίνουν τέλεια σύμφωνα με το προσωπικό μου γούστο. πάααρα πολύ ωραία συνταγή και εύκολη, ευχαριστούμε!
voulitsaxen @cook_8488280
Πολυ νοστιμα και φουσκωσαν τελεια!!!! Τα εκανα για τα Χριστουγεννα!
Ducky @cook_8453578
Γευστικα μου βγηκαν πεντανοστιμα.Για καποιο λογο ηταν λιγο dry.Ποιος μπορει να ειναι ο λογος?Ακολουθησα πιστα τις οδηγιες.Τι να εγινε λαθος?
vasotz @cook_8519062
Πρώτη φορά που φτιάχνω τσουρέκια και βγήκαν καλύτερα και από αγοραστά!Φοβερή συνταγή.
mariposa @cook_8450436
Εγιναν απιθανα!! Και ηταν μολις η δευτερη φορα που φτιαχνω τσουρεκια!!
gioulouli @cook_8520843
Υπέροχη συνταγή, απλή και εύκολη !!! Την έφτιαξα άπειρες φορές από τότε που την πρωτοείδα και πάντα με επιτυχία. Συγχαρητήρια golfo !!! Η μόνη αλλαγή που έκανα ήταν να αντικαταστήσω τη μαστίχα με κακουλέ, αλλά αυτό είναι καθαρά θέμα γούστου.
caramelitsa2016 @cook_8522813
Ευχαριστώ πολύ για αυτή τη συνταγή. Μου βγήκαν πολύ αφράτα και νόστιμα χωρίς διαδικασίες και δυσκολίες. Τα έβαλα στην κάτω θέση του φούρνου στους 170 C βαθμούς με αέρα. Και επειδή ήταν 4 και μεγάλα τα έψησα σε δύο δόσεις από 20΄ τη φορά.Το ένα το άλλειψα με μέλι και χοντροκομμένα καρύδια και βγήκε εξίσου αφράτο!Φοβερή ζύμη. Το μόνο που θα αλλάξω την επόμενη φορά είναι ότι θα προσθέσω λίγη ζάχαρη ακόμη.Ίσως από 160γρ. να το στρογγυλέψω στα 200γρ.
Στεργίου Χρυσάνθη @cook_10086378
Εγώ κάνω 2 μεγάλα στην δόση . Ζυγίζω την ζύμη που μου βγαίνει γύρω στα 1300 γραμμάρια και διαιρώ με το 4 για τα φτιάχνω με δύο κορδόνια το κάθε τσουρέκι με πλέξη σταυρός.
voulitsaxen @cook_8488280
Η καλυτερη συνταγη για τσουρεκι!!! Ειναι τελεια.... Γλυκα τοσο οσο.... Εβαλα κ γλασο σοκολατας κ η γευση απογειωθηκε
