Σχόλια για
Κολοκυθοκεφτέδες στο φούρνο
kalamaraki @cook_8455052
α πολυ ωραια φαίνονται!! Με εσωσες πάντως, μου εφερε χτες ενας θειος μου 4 γιγάντια κολοκύθια απο το μποστάνι του και δεν ήξερα τι να τα κάνω!! Θα το δοκιμάσω και θα επιστρέψω για τα πηρουνάκια!!
koukourikou @cook_8465337
Θα την φτιάξω σήμερα τη συνταγή σου μιας και τρελαινομαι για κολοκυθοκεφτέδες αλλά αποφεύγω τα τηγανητά :-)\nΜπορείς να μου πεις στο περιπου πόσο αλεύρι πρέπει να βάλω γιατί έιναι η πρώτη μου φορά?
litsa d @cook_8467308
ξεκινα με 1 1/2-2 φλυτζανια τσαγιου και μετα βλεπεις,να πλαθεται η ζυμη μαλακη
kalamaraki @cook_8455052
Μολις τους εβγαλα απο τον φουρνο, μοσχομυριζουν και ειναι πεντανόστιμοι! Την συνταγη την εκανα ακριβως , και οντως χρειάστηκε 1κ μιση προς δυο κουπες αλευράκι, εβαλα μυζήθρα αλλα την επόμενη φορά θα βάλω φέτα. Ηθελα να ειναι ποιο εντονη η γευση του τυριου. Παρολα αυτα αψογη η συνταγη σου!
litsa d @cook_8467308
σε ευχαριστω για τα πιρουνακια,χαιρομαι που πετυχαν,με την πειρα βγηκε η συνταγη,δεν ακολουθησα αλλη συνταγη...
nadiaouzou @cook_8460648
mhpos 8a mporouses na mou peis peripou thn posotita ton koloki8ion se gr giati exo kai ego 5 terastia koloki8ia kai den mporo na upologiso se kammatia... an mporeis 8a htan polu kalo gia mena euxaristo
litsa d @cook_8467308
ΑΝ ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΥ ΜΕΓΑΛΑ,ΒΓΑΛΕ ΤΑ ΣΠΟΡΙΑ ΑΝ ΕΧΟΥΝ ΚΑΙ ΒΑΛΕ 3, ΔΕΝ ΞΕΡΩ ΣΕ ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ...
jenaki @cook_8465934
Πολύ καλή συνταγή, νόστιμη και εύκολη αφού γλυτώνεις το τηγάνι. Εμείς βάλαμε φέτα και ίσως να πήρε παραπάνω φαρινάπ γι\'αυτό το λόγο. Τα υλικά μας έβγαλαν 22 μέτριους κολοκυθοκεφτέδες. Βάλαμε και δύο φωτό από το αποτέλεσμα. \n\nΕυχαριστούμε για τη συνταγή!
Wendy @wendy_9
Πάρα πολύ καλοί. Έβαλα φέτα, μαιδανό, άνιθο και παρέλειψα το αλάτι. Πολύ πιο υγειινοί και χωρίς τη λαδίλα των τηγανιτών.
litsa d @cook_8467308
ευχαριστω για τα πιρουνακια!!!!τις πιο πολλες φορες και εγω φετα βαζω...αλλα και με ενταμ τριμμενο βγαινουν ωραιοι!!!
koukourikou @cook_8465337
Δεν ξέρω τι έκανα λάθος αλλά μου βγήκε πολύ νερουλή η ζύμη σε σημείο ποθ δεν μπορούσα να τα πλάσω και απλώθηκε σε όλο το ταψί :(\nΈβαλα 2 φλυτζάνια αλέυρι ... καμιά ιδέα?\nθέλω να τα πετύχω, φαίνονται ΤΕΛΕΙΑ στις φώτο!!
litsa d @cook_8467308
κουκουρικου το κολοκυθι θελει στιψιμο ,να φυγει τελειως το νερο τους και το τυρι παγωμενο,αλευρωνω τα χέρια ,εγω δεν το έκανα ,δεν χρειαστηκε
103 @cook_8459394
Πάρα πολύ νόστιμοι! Δεν έβαλα ρίγανη αλλά μαϊντανό, άνηθο και δυόσμο από μυρωδικά. Εβάλα περίπου μισό πακέτο up, φέτα αλλά ξέχασα το λάδι!!!! Προς το τέλος που τα έπλαθα το θυμήθηκα και πρόσθεσα, αλλά μετά το ψήσιμο και οι λαδωμένοι και οι αλάδωτοι ήταν φανταστικοί! Θα τους φτιάχνουμε συχνά γιατί είναι νόστιμοι, εύκολοι και διαιτητικοί. Α, εγώ κατά το πλάσιμο έβρεχα τα χέρια μου και δεν είχα κανένα πρόβλημα. Ευχαριστώ πολύ για την συνταγή!!!
Πρασινομάτα @cook_8453137
Θα βάλω προκαταβολικά τα πηρουνάκαι ,μόνο και μόνο για την ιδέα του φούρνου .Μου αρέσεουν τρομερά αλλά τους απέφευγα λόγω του τηγανίσματος .\r\nΑυτό που με ξετρέλανε είναι ο τρόπος σερβιρίσματος με τις λουρίδες του καρότου .Πως το κάνετε βρε κορίτσια : Πείτε μου και μένααααααααα.
SUMMER @cook_8452995
Μολισ έτριψα τα κολοκυθάκια, και ετοιμάζομαι να κάνω την συνταγή... Μια ερώτηση μόνο : αν βάλλω φρέσκα κρεμμυδάκια, θα είναι ωραίο λέτε? Ευχαριστώ\n
litsa d @cook_8467308
πρασινοματα με τον καθαριστη πατατας αφου καθαρισα το καροτο απο την εξωτερικη φλουδα,εκοψα φλουδες και τις ακουμπησα πανω στο πιατο,κανω πολυσαλατα συνηθως και κοβω πολλα λαχανικα ετσι,κολοκυθι λεπτο,αγγουρι....και τα ριχνω ολα μαζι στη σαλατα
Πρασινομάτα @cook_8453137
Axxxxxxx!!!!!¨Επρεπε να το σκεφτώ . Ευχαριστώ litsa . Πράγματι πολύ ωραία ιδέα διακόσμησης .
natasam @cook_8469442
τέλεια, καταπληκτικά!!!πεντανόστιμα, πολύ υγειινά, καταπληκτικά!!!έχω μόνο ένα προβλημα:θα ήταν πολύ πιο εύκολο να μας πεις σε γραμμάρια τα κολοκύθια και το αλεύρι γιατί πολύ δυσκολεύτηκα να αποφασίσω. μου βγήκαν τέλειοι αλλά φοβάμαι μήπως ήταν η τύχη του πρωτάρη. όταν τα φτιάξεις την επόμενη φορά, ζύγισέ τα σε παρακαλώ και πες μας...\r\nπχ εγώ νομίζω έβαλα πολύ λιγότερο αλεύρι από αυτό που γράφεται αλλά δεν ξέρω και αν τα κολοκύθια ήταν μέτρια σύμφωνα με τα δικά σου κριτήρια.....
milva @milva1997av
Εγιναν πολύ ωραίοι αλλα νομίζω οτι ξέφυγα στην ποσότητα του κολοκυθιού και συνεπώς και στο αλεύρι.Τους έφτιαξα με φέτα και πρόσθεσα και φρέσκο κρεμμυδάκι,λίγο άνιθο και λίγο δυόσμο.Ολο αρώματα και χωρίς επιπλέον λιπαρά! Αν μπορείς διευκρίνισε το βάρος των κολοκυθιών!
litsa d @cook_8467308
σας ευχαριστω!!! 1 1/2 κιλο κολοκυθια(πριν τα στιψω)με 1 1/2 φλυτζανα αλευρι,αλλα στο στιψιμο να κραταει ελαχιστο νερο το κολοκυθι για να μην χαθει η γευση του και να ψηθουν αφρατα. φαινεται στη ζυμη αν θελει παραπανω ή λιγοτερο αλευρι
AMALIASY @cook_8454878
Καταπληκτικοί. Έκανα βεβαια τις αλλαγούλες μου χαχα. Δεν έβαλα ρίγανη. Από μυρωδικά έβαλα μαιντανό,άνιθο,δυόσμο και φρέσκο κρεμμυδάκι. Και εννοείται μπόλικη φετούλα.
dcroula @Roula1505
Ακολούθησα τις οδηγίες αλλά και τις προτάσεις των άλλων κοριτσιών κι έβαλα κι εγώ έξτρα μυρωδικά.\nΤο αποτέλεσμα με ξετρέλανε.Μου έλυσες τα χέρια, μια και αυτό το μεζεδάκι μας αρέσει πολύ.\nΟυουστ παλιοτήγανο.
litsa d @cook_8467308
ευχαριστω!!!και εγω βαζω συχνα δυοσμο και ανηθο και φετα,δεν ειχα οταν ανεβασα την συνταγη και εβαλα ριγανη και μυζηθρα που φτιαχνει η μητερα μου,ειναι σαν τυρι και την ανεβασα οπως την εκανα εκεινη την ημερα.και με κιτρινο, ξερο δηλ. κολοκυθι γινεται η συνταγη.
Daisy* @cook_8474137
Τους έκανα κι εγώ σήμερα!ήτανε πολυ ωραίοι!έβαλα κι εγώ φέτα,άνηθο,δυόσμο και ρίγανη!Νοστιμότατοι!
geomagniko3 @cook_8460781
Μου περίσσεψε η ψίχα από τα κολοκύθια (είχα κάνει γεμιστά) και σκεφτόμουν τι να κάνω με αυτή. Είδα τη συνταγή και είπα να τη δοκιμάσω γιατί είναι και στο φούρνο (πιο υγιεινά και για εμάς και για τα παιδιά). Τα έκανα, τα μύρισαν τα παιδιά και θέλανε να τα δοκιμάσουν και ας ήταν και ζεστά. Όταν δοκίμασαν φάγανε 3 (μεγάλα) ο καθένας και όλο λέγανε τι νόστιμα που είναι. Από τότε τα έκανα πολλές φορές και κάθε φορά γίνεται χαμός. Τα παιδιά ήταν 3 χρονών (την πρώτη φορά) και δεν τρώνε τα κολοκύθια καθόλου. ΜΠΡΑΒΟ!!!!!\r\n(έβαλα και φρέσκο κρεμμυδάκι, ταιριάζει πολύ)
Ζουμερή Ντομάτα @cook_8453432
Πραγματικά δεν ξέρω πως να σε ευχαριστήσω για την υπέροχη αυτή συνταγή.\r\nΠανεύκολα, πεντανόστιμα και χωρίς τηγάνι το οποίο αποφεύγω...\r\nΌμως το καλύτερο είναι ότι έψαχνα εδώ και πολύ καιρό να βρω μία συνταγή για να πείσω τον άντρα μου να φάει κολοκυθάκια...\r\nΞετρελάθηκε...\r\nΕγώ έβαλα 3 μεγαλούτσικα κολοκυθάκια, 1 αυγό, 1 φλυτζάνι τριμμένη φρυγανιά, 200 γραμμάρια τυρί κίτρινο τριμμένο, 2 κρεμμύδια και από μυρωδικά άνηθο, μαιδανό & δυόσμο...\r\nΑπλά ΑΠΙΣΤΕΥΤΑ!!!!!!!!!!!
litsa d @cook_8467308
Ευχαριστω για τα καλα σου λογια,μολις τους εβγαλα απο το φουρνο με την εκδοχη της φρυγανιας,εξισου υπεροχοι!
κοκωνακι @kokonaki
από ένα λεμόνι προς ένα άλλο :μπράβο σου! χωρίς να την έχω κάνει φαίνεται τέλεια.Πάντα εκτιμώ τις συνταγές που δεν είναι στο τηγάνι αλλά στο φούρνο.Σίγουρα στο επόμενο τραπέζι που θα κάνω θα την χρησιμοποιήσω.Εχω μόνο κάτι να ρωτήσω: αν μείνουν για κάποιες ώρες είναι το ίδιο καλά ή μαλακώνουν πολύ?
litsa d @cook_8467308
σε ευχαριστω!αν δεν τους σκεπασεις αεροστεγωσ θα παραμεινουν τραγανοι.
MiRaNdA!!! @cook_8474487
καλη χρονια αρχικα!θα μπορουσες να μου πεις αν μπορω να τους ψησω στη γκριλιερα η θα μου διαλυθουν????ευχαριστω
litsa d @cook_8467308
καλη χρονια!ειναι αρκετα μαλακη η ζυμη,εγω στο γκριλ του φουρνου τους ψηνω ,δοκιμασμενο ψησιμο με επιτυχια!
MiRaNdA!!! @cook_8474487
euxaristw gia tin amesi apantisi sou!!ua kanw ena peirama stin gkriliera...k an den tha toys kanw me tin diki sou methodo k tha sas pw pws pige...tha epanelthw sintoma!!k pali euxaristw :)
MiRaNdA!!! @cook_8474487
loipon...tous eftiaksa xtes k itan PENTANOSTIMOI! na sou pw tin alithia evgala to avgo apo to psogio gia na to prosthesw sto migma alla ekana para polla pragmata mazi k to sinidopioisa pws to ksexasa otan itan pia arga.. :P
pantws k xwris avgo ixan theiki geusi!
toys ekana ston gkril tou foyrnoy telika...euxaristw gia tin amesi antapokrisei sou sto erwtima sou!5 pirounakia (prosthesa k ligo anitho gt latreuw tin mirwdia tou)
pantws k xwris avgo ixan theiki geusi!
toys ekana ston gkril tou foyrnoy telika...euxaristw gia tin amesi antapokrisei sou sto erwtima sou!5 pirounakia (prosthesa k ligo anitho gt latreuw tin mirwdia tou)
maria23 @cook_8462389
Τα έφτιαξα σήμερα και ήταν υπέροχα και φυσικά πολύ υγιεινά!Σίγουρα θα τα φτιάχνω πολύ συχνά!
Gogo24 @cook_8451064
Εννοείται ότι ΔΕΝ ξανατηγανίζω κολοκύθια!!!!! Απίστευτοι κεφτέδες, τρομερή γεύση δεν έχει τίποτα μα τίποτα ν ζηλέψει από το τηγάνι!!!!! Ελαφρυ, και πεντανόστιμο!!! Χίλια μπράβο!!!!
kalamaraki @cook_8455052
Άριστο αποτέλεσμα όπως πάντα.Αυτή τη φορά δεν είχα φέτα κ έβαλα τρεις κ.σ κεφαλοτύρι, άνηθο, κρεμμυδάκια κ πρόσθεσα λιγο γιαούρτι χε χε Μια χαρά βγήκαν κ η μικρή μου τους τσάκισε! Ευχαριστούμε πολύ.
betelgeuse @cook_8483251
Ωραια η συνταγη σου αλλα εγω εκανα παραλλαγη.
Λοιπον μια κουπα φρυγανια και μιση φαριν απ.Αντι για ριγανη εβαλα δυοσμο και μαιντανο και στο τελος τα λαδωσα ελαφρα απο πανω και πασπαλισα παλι με φρυγανια.
Αντι για γκριλ τα εψησα στους 200 στον αερα για περιπου μιση ωρα.Ετσι δεν χρειαζονται και γυρισμα.
Επισης τα συνοδευσα με σαλτσα γιαουρτιου
και εγιναν απαιχτα τα κεφτεδακια.
Οσα εμειναν τα εκανα σαντουιτσακια με κεφαλοτυρι τριμενο και φετες ντοματας
Λοιπον μια κουπα φρυγανια και μιση φαριν απ.Αντι για ριγανη εβαλα δυοσμο και μαιντανο και στο τελος τα λαδωσα ελαφρα απο πανω και πασπαλισα παλι με φρυγανια.
Αντι για γκριλ τα εψησα στους 200 στον αερα για περιπου μιση ωρα.Ετσι δεν χρειαζονται και γυρισμα.
Επισης τα συνοδευσα με σαλτσα γιαουρτιου
και εγιναν απαιχτα τα κεφτεδακια.
Οσα εμειναν τα εκανα σαντουιτσακια με κεφαλοτυρι τριμενο και φετες ντοματας
ΠΕΤΑΛΟΥΔΙΤΣΑ @cook_8449870
Εφτιαξα κι εγω τους κεφτεδες.Πολυ νοστιμοι.Εβαλα αλευρι απ με φρυγανια και δυοσμο με φετα..Εψησα κι εγω στον αερα στους 200 βαθμους..γιαμ γιαμ!!
litsa d @cook_8467308
χαιρομαι κοριτσια και ευχαριστω, απεχθανομαι το τηγανι και ετσι βγηκε η συνταγη αυτη!
Νιτσάκι @cook_8459688
Υπέροχοι!!! Ενθουσιάστηκαν όλοι!!!! Ιδιαίτερα χάρηκα γιατί σπάνια πετυχαίνω συνταγές. Ευχαριστώ πολύ πολύ!!!\n\n
Chrissy28 @cook_8495070
Τέλεια συνταγή!! Ηταν οτι ακριβως χρειαζομουν για κατι ελαφρυ και καλοκαιρινο!!!
little stone @cook_8500089
Τα προτιμώ κ γω στο φούρνο, αλλά αντί για αλεύρι =, βάζω τριμμένη φρυγανιά.. τα κάνω μπαστουνάκια για να ψήνονται πιο γρήγορα (15λεπτο) και στο τέλος βάζω τριμμένο κασέρι για 2-3 λεπτά!
lizaki200014 @cook_8500852
Εμένα επειδή μου αρέσει πολύ το λεμόνι σε συνδυασμό με το κολοκύθι, πρόσθεσα και λίγο χυμό λεμονιού πάνω από τους κολοκυθοκεφτέδες στο σερβίρισμα :)
Gratis @cook_8495441
Πολύ νόστιμοι. Χρησιμοποίησα γκούντα και παρμεζάνα και πρόσθεσα φρέσκια μέντα και βασιλικό για άρωμα.
stauroulinaa @cook_8472500
Πάρα πολύ νόστιμοι και υγιεινοί!!! Ακολούθησα την παραλλαγή της \"Ζουμερής Ντομάτας\". 5 πηρουνάκια απο μένα!!!!
Eva1973 @cook_8503234
Λοιπόν,τους έφτιαξα εχθές πρώτη φορά,και ξετρελλάθηκα με την ευκολία τους,καταρχήν,και κατά δεύτερον,και σημαντικότερο,την γεύση τους!!Ήταν φανταστικοί!Μπράβο στην μαγείρισσα!!Αξίζει περισσότερα αστεράκια!!!
biskototeras @cook_8464035
Στα χερια μου ερχονται πολλλλα κολοκυθακια και αυτη ειναι μια συνταγη πολυ πετυχημενη! Νοστιμοτερη απο εκεινη με τη φρυγανια.
Παρατηρηση: Θελει οπωσδηποτε ανηθο!
Ερωτηση: Τους κολοκυθοκεφτεδες φουρνου με φρυγανια του εβαλα στην καταψυξη για τις τεμπελικες μερες, ωστε να τους ψηνουμε μονο. Αυτοι με το φαριναπ μπορουν να μπουν ωμοι στη καταψυξη? Θα "φουσκωσει" το αλευρι μετα?
Παρατηρηση: Θελει οπωσδηποτε ανηθο!
Ερωτηση: Τους κολοκυθοκεφτεδες φουρνου με φρυγανια του εβαλα στην καταψυξη για τις τεμπελικες μερες, ωστε να τους ψηνουμε μονο. Αυτοι με το φαριναπ μπορουν να μπουν ωμοι στη καταψυξη? Θα "φουσκωσει" το αλευρι μετα?
ligoyra @cook_8475650
Γιατί δηλαδή μόνο σε μένα δεν πετυχαίνουν οι κολοκυθοκεφτέδες; Κολλάνε, δε μπορώ να τους γυρίσω και όλο άψητοι μου φαίνονται. Μια ώρα τους άφησα σήμερα μέσα στο γκριλ, και ξέρω ότι ο φούρνος μου λειτουργεί άψογα, δεν έχω θέματα σε άλλα φαγητά ή και γλυκά ακόμα. Έπρεπε να τους αφήσω να κρυώσουν τελείως πριν τους φάω, γιατί διαφορετικά ήταν πολύ νιανιά και μου φάνηκαν και άνοστοι. Τρεις φορές τους έχω επιχειρήσει και κάθε φορά μένω με το παράπονο :(. Τί κάνω λάθος;;;
litsa d @cook_8467308
ligoyra μαλλον θελανε περισσοτερο στιψιμο τα κολοκυθια
litsaki4 σε ευχαριστω
litsaki4 σε ευχαριστω
fiogaki @cook_8489785
Είναι πολύ ωραία ιδέα για να αξιοποιήσουμε το εσωτερικό των κολοκυθιών όταν κάνουμε γεμιστά κολοκυθάκια, όπως έκανα κι εγώ σήμερα. Μόνο που τους αρωματίζω οπωσδήποτε με δυόσμο και άνιθο, εκτός από ρίγανη. Δεν σκοτίστηκα και πολύ με το αλεύρι, έβαλα όσο για να γίνει ένας σφιχτός χυλός και έβαζα στη λαδόκολλα με το κουτάλι. Σε συνδυασμό με στραγγιστο γιαούρτι με δυόσμο είναι ο τέλειος μεζές!!!
Maria woof @cook_8465003
Μόλις τα έκανα και είναι μούρλια!!!! Έβαλα όλα τα υλικά με το μάτι,από μυρωδικά άνηθο,μαιντανό και δυόσμο και έψησα στους 200 στον αέρα για μισή ωρίτσα περίπου όπως έγραψε κάποια αλλη κοπέλα! Είναι πολύ νόστιμοι και δεν διαφέρουν από τους τηγανιτούς!!! Θα ανεβάσω και φωτο!!!
Χαρούμπι @cook_8492800
πόσο αλεύρι θέλουν περίπου.? γιατί εγώ μάλλον έβαλα περισσότερο από ότι χρειαζόταν και μου βγήκαν κολοκυθοψωμάκια.! :P
Jelly @cook_8463809
Καταπληκτική ιδέα το ψήσιμο στον φούρνο! Αν δεν έβλεπα τις φωτογραφίες, δεν θα το πίστευα πως βγαίνουν τόσο "όμορφοι" οι κολοκυθοκεφτέδες.
Νάσαι καλά και χίλια ευχαριστώ!
Φτιάχνω παρόμοια συνταγή, αλλά προσθέτω εκτός της ρίγανης, και μπόλικο φρέσκο δυόσμο.
Αν έχω, τρίβω και μια μελιτζάνα, αφού την ξεφλουδίσω. Δίνει περισσότερη "γλυκύτητα" στους κεφτέδες, όπως μου πρότεινε μια θεία μου.
Νάσαι καλά και χίλια ευχαριστώ!
Φτιάχνω παρόμοια συνταγή, αλλά προσθέτω εκτός της ρίγανης, και μπόλικο φρέσκο δυόσμο.
Αν έχω, τρίβω και μια μελιτζάνα, αφού την ξεφλουδίσω. Δίνει περισσότερη "γλυκύτητα" στους κεφτέδες, όπως μου πρότεινε μια θεία μου.
Jelly @cook_8463809
Ψάχνοντας για συνταγή, στάθηκα τυχερή γιατί βρήκα την δική σου!
Καταπληκτικοί οι κολοκυθοκεφτέδες στο φούρνο, αν και δεν το περίμενα.
Εκανα κάποιες αλλαγές, όπως διάβασα στα σχόλια, συν που σώταρα το κρεμμύδι στο λάδι. Επίσης έβαλα αντικολλητικό χαρτί στο ταψί και ψήσιμο στους 180 βαθμούς (δεν χρειάστηκε να τους γυρίσω μιας και ροδοκοκκίνησαν πάνω-κάτω).
Πέντε πηρουνάκια από μένα και ευχαριστώ πολύ :-)
Καταπληκτικοί οι κολοκυθοκεφτέδες στο φούρνο, αν και δεν το περίμενα.
Εκανα κάποιες αλλαγές, όπως διάβασα στα σχόλια, συν που σώταρα το κρεμμύδι στο λάδι. Επίσης έβαλα αντικολλητικό χαρτί στο ταψί και ψήσιμο στους 180 βαθμούς (δεν χρειάστηκε να τους γυρίσω μιας και ροδοκοκκίνησαν πάνω-κάτω).
Πέντε πηρουνάκια από μένα και ευχαριστώ πολύ :-)
litsa d @cook_8467308
σε ευχαριστώ, ναι και εγω κανω αλλαγες στα μυρωδικα,αναλογα τι υπαρχει στο ψυγειο,είναι ωραιοι!
Elenaaaki @helen
Ήθελα να ρωτήσω σε περίπτωση που τα τηγανίσω (γιατί θα έχω κι άλλο φαγητό παράλληλα στον φούρνο), πρέπει να κάνω κάποια αλλαγή; Πχ αντί να βάλω το αλεύρι μέσα στη ζύμη να αλευρώσω απλά εξωτερικά; Περιμένω την άμεση απάντηση σας γιατί το τραπέζι θα είναι απόψε!
Παρθενόπη @cook_8508662
Ήταν φανταστικοί! Πρώτη φορά δοκιμάζαμε με την αδερφούλα μου κολοκυθοκεφτέδες στο φούρνο.Είχαμε δοκιμάσει μόνο στο τηγάνι, που γίνονται μεν νόστιμοι, αλλά είναι πολύ λαδεροί και σου "κάθονται" στο στομάχι θα έλεγα. Αντιθέτως, σε αυτήν εδώ τη συνταγή, οι κολοκυθοκεφτέδες ήταν πολύ ελαφριοί, αφράτοι, και ήπιοι στην γεύση τους. Ξετρελαθήκαμε! Ευχαριστούμε πολύ που μοιράστηκες τη συνταγή μαζί μας!! Μόνη αλλαγή: βάλαμε φέτα κατσικίσια και τους ψήσαμε στη λαδόκολλα.
Vinny @cook_Vinny83
Έβαλα κι εγώ λίγη γαλέτα στη γέμιση και χρησιμοποίσα τυρί φέτα. Επίσης, τους πέρασα και από γαλέτα πριν τους βάλω στο φούρνο για να είναι πιο τραγανοί.
gitsaki @cook_8486692
εμένα χρειάστηκαν λίγο παραπάνω από μισή ώρα! τους έψησα στο γκριλ για 20 λεπτά από τη μια και 20 λεπτά από την άλλη πλευρά! πρόσθεσα και λίγο δυόσμο! πεντανόστιμοι!!!
Aleishan @Aleishan
Ακολούθησα τις οδηγίες, το μόνο που έκανα έξτρα ήταν ότι επειδή μετά το στίψιμο του κολοκυθιού πάλι μου φαινόταν να κρατάει πολλά υγρά, το πέρασα μία γρήγορη κι από την κατσαρόλα να εξατμιστούν λίγο παραπάνω ό,τι έμενε για σιγουριά.
1 κιλό+ αλεύρι αργότερα, η ζύμη ακόμα κόλλαγε τρομερά πολύ. Αναγκάστηκα και το άπλωσα σε ταψί και το έψησα σαν πίτα - που πάλι αποτυχία βγήκε γιατί το αλεύρι ήταν πλέον υπερβολικά πολύ σε σχέση με τα υπόλοιπα υλικά. Ήταν σαν ψωμί με αχνή γεύση κολοκυθιού και τυριού.
Δεν ξέρω τί στο καλό πήγε λάθος, δεν αποτυγχάνω γενικά σε συνταγές. Βάζω όμως 3 πιρουνάκια αντί για 1 γιατί αφήνω ανοιχτό το ενδεχόμενο κάποια χαζομάρα να έκανα χωρίς να το καταλάβω (το ελαφρύ πέρασμα από την κατσαρόλα ίσως;;; ).
1 κιλό+ αλεύρι αργότερα, η ζύμη ακόμα κόλλαγε τρομερά πολύ. Αναγκάστηκα και το άπλωσα σε ταψί και το έψησα σαν πίτα - που πάλι αποτυχία βγήκε γιατί το αλεύρι ήταν πλέον υπερβολικά πολύ σε σχέση με τα υπόλοιπα υλικά. Ήταν σαν ψωμί με αχνή γεύση κολοκυθιού και τυριού.
Δεν ξέρω τί στο καλό πήγε λάθος, δεν αποτυγχάνω γενικά σε συνταγές. Βάζω όμως 3 πιρουνάκια αντί για 1 γιατί αφήνω ανοιχτό το ενδεχόμενο κάποια χαζομάρα να έκανα χωρίς να το καταλάβω (το ελαφρύ πέρασμα από την κατσαρόλα ίσως;;; ).
koulouri @cook_8489779
Εντάξει....!!! Δεν έχω λόγια...Είναι τέλεια!Έτσι τρώνε και το κολοκυθάκι τα μικρά μου.Το μόνο κακό είναι ότι γίνονται ανάρπαστα και το ταψάκι αδειάζει σε χρόνο ρεκόρ!!!
Irdna @cook_irdna
Poli nostimoi oi kolokithokeftedes, egw xrisimopoiisa aleuri olikis. Einai poli wraioi gia vegetarian santouits i burger! :-)
Fotini Spanou @cook_8523044
ερωτηση νεασ νοικοκυρας...
η συνταγη ηταν πεντανοστιμη, αλλα οι κεφτεδες μου αρπαξαν απο κατω ενω απο πανω δεν ψηνοντουσαν και στο τελος εμειναν ελαφρως αψητοι μεσα και οσο περνουσε η ωρα στεγνωσαν...
στους ποσους βαθμουσ πρεπει να ειναι ο φουρνος?
επισης πως πρεπει να ειναι η ζυμη στο τελος? χυλωμενη η να μην κολλαει στα χερια?
ευχαριστω πολυ!
η συνταγη ηταν πεντανοστιμη, αλλα οι κεφτεδες μου αρπαξαν απο κατω ενω απο πανω δεν ψηνοντουσαν και στο τελος εμειναν ελαφρως αψητοι μεσα και οσο περνουσε η ωρα στεγνωσαν...
στους ποσους βαθμουσ πρεπει να ειναι ο φουρνος?
επισης πως πρεπει να ειναι η ζυμη στο τελος? χυλωμενη η να μην κολλαει στα χερια?
ευχαριστω πολυ!
edessaia @cook_8499006
Δεν με ενθουσίασαν! Έβαλα επιπλέον ρίγανη σκόρδο δυόσμο θυμάρι όλα από την γλάστρα μου αλλά δεν νομίζω ότι με κάλυψε η γεύση και η υφή τους! Έβαλα επίσης περισσότερο αλεύρι γιατί το μείγμα ήταν ρευστό παρόλο που τα πάτησα πολλές φορές σε στραγγιστήρι και τα άφησα και κάποιες ώρες. Από έξω τραγανοί από μέσα ωμοί! Το μόνο ευχάριστο ήταν ότι ήταν λάιτ. Επίσης τους συνόδευσα με ένα ντιπ γιαουρτιού που έφτιαξα με σκόρδο άσπρο πιπέρι αλάτι ξύσμα λεμονιού κσι στραγγιστό γιαούρτι φυσικά!
ioannaa @ioannacook_8511171
Καταπληκτικοι! Εβαλα κι εγω φρυγανια,μιση κουπα στο μειγμα,λιγο δυοσμο,μαιντανο και τους παναρισα εξωτερικα.
corfu1 @cook_8474820
Ακολουθησα τη συνταγή κατα γράμμα, τους έστριψα κ παρά πολυ καλά αλλά το αποτέλεσμα ήταν απογοητευτικό. Μου πήρε 1 κιλό φαριναπ κ πάρ´ ολα αυτά κόλλαγε η ζύμη ακόμη στο χέρι. Τους έψησα μισή ωρα περίπου αλλά μεσα ήταν ωμοι... Μήπως φταίει ότι έβαλα φέτα που κρατάει πιο πολλα υγρά από τα υπόλοιπα τυριά? Στα σχόλια είδα ότι κάποιοι χρησιμοποίησαν κ τριμμένη φρυγανιά....
despinal @despinal
Καλούτσικοι οι κολοκυθοκεφτέδες αλλά παρόλο που έβαλα και λίγη τριμμένη φρυγανιά μέσα βγήκαν πολύ τραγανοί απέξω και σαν άψητοι (κάπως κολλώδεις) από μέσα.
Cindy @cook_8461372
Απλά τέλειοι!!!Τους εφτιαξα 2 φορες σε μια εβδομαδα και εξαφανιστηκαν! Αντι ριγανη εβαλα δυοσμο.Και χαλλουμι αντι μηζυθρα.Ευχαριστουμε για την τελεια συνταγη!
katerina33 @cook_8480561
Πάρα πολύ νόστιμοι, ακολούθησα ακριβώς τη συνταγή σου. Δεν τους επλασα αλλά έβαζα κουταλιές στο ταψί.Θα τους κάνω πολύ συχνά. Τους έψησα στο γκριλ με αέρα στους 200.
Ουρανία 🌺 @cook_8484681
Πολυ ωραια συνταγη, βοηθαει πολυ που εβαλες φωτο στην εκτελεση! Τους φτιαχνω συχνα γιατι μας αρεσει πολυ που ειναι στον φουρνο.
katikalo @morakla
Αχ βρε κορίτσια! Αυτα τα "αλεύρι όσο πάρει", για μας τις αρχαριες δεν βοηθάνε...έβαζα φαρίνα και ολο κολλούσε στα χέρια η ζύμη και κατέληξα να βαλω πανω απο μισό κιλό φαρίνα, αλεύρι, οτι ειχα και δεν ειχα! Τελικα κολοκυθοψωμακια έφτιαξα, οχι κεφτέδες. Και παλι δεν μπορούσα να πλασω μπαλιτσες...τα σχημάτισα με κουτάλι.
